Der Ess-Tipp vor der heimischen Saison: Frischer Spargel aus Peru

Wenn er über der Erde wächst, ist er grün; wächst er unter der
Erde, ist er weiß: Spargel. Die Deutschen mögen am liebsten die
weiße Variante, die vom Geschmack her etwas milder ist. Satte
121.000 Tonnen des gesunden Stangengemüses essen wir pro Jahr und
das nicht nur, wenn die heimischen Sorten Saison haben. Frischer
Spargel ist auch jetzt erhältlich, das "weiße Gold" kommt aus dem
Land des Export-Weltmeisters zu uns, wo es geradezu paradiesisch
aufwächst: Peru.