Der Ess-Tipp: Vielfältig, lecker, gesund und leicht: Sauermilchkäse

Deutschland ist das Land der Brotsorten, aber das wir auch das Land
des Käses sind, ist vielen neu. Keine andere Nation in Europa
produziert mehr Käse. Frankreich nicht, die Schweiz nicht und auch
nicht die Niederlande. Über 20 Kilo des leckeren Milchproduktes
lassen wir uns pro Kopf und Jahr schmecken. Und immer häufiger ist
eine Sorte dabei, die so ganz anders ist als Gouda, Edamer und Co:
Sauermilchkäse.