Superfood für Herbst und Winter: Manuka Honig

Manuka Honig aus Neuseeland soll das Superfood für den nasskalten
Herbst und Winter sein. Er wird aus den Blüten der neuseeländischen
Südseemyrthe gewonnen und enthält eine Zutat in besonders hoher
Konzentration: Methylglyoxal - abgekürzt MGO. Dieser natürliche
Stoff ist zwar auch in heimischen Honigen enthalten, allerdings
höchstens Zwanzig Milligramm MGO pro Kilo, während in Manuka Honig
schon bis zu Achthundert Milligramm nachgewiesen wurden. Je höher
der MGO-Gehalt, desto "aktiver" und "kraftvoller" ist der Honig.
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