Der nachhaltige Ess-Tipp: Mandeln

Nachhaltigkeit ist für viele immer wichtiger. Und einige der
scheinbar kleinen Entscheidungen, die wir treffen - zum Beispiel
indem wir pflanzliche Lebensmittel aus verantwortungsvollem Anbau
essen - können positive Auswirkungen auf die Umwelt haben. Ein
gutes Beispiel sind Mandeln. Die Mandelfarmerinnen und Farmer
investieren bereits seit fast fünfzig Jahren in klimagerechte
Verfahren. Ihr Zero-Waste-Ansatz ist es, alles zu verwerten, was
auf den Feldern angebaut wird. Im Podcast gibt es die Details.