Herbstzeit ist Genießerzeit: Abwechslung mit Sauermilchkäse

Herbstzeit ist Genießerzeit. Nicht nur die Natur leuchtet in vielen
Farben, auch Leckereien auf dem Teller dürfen sich von ihrer besten
Seite zeigen. Ein Geheimtipp ist Sauermilchkäse, die älteste
deutsche Käseart bietet viel Abwechslung auch in der warmen Küche
und ist besonders eiweißreich und fettarm. Im Podcast spricht dazu
Johanna Kolbe von der Käserei Loose.