Leicht gekocht in leichter Sprache
Die Caritas bringt ein barrierefreies Kochbuch in leichter Sprache
heraus und setzt damit ein Zeichen für Inklusion.
28 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Kurze Sätze, keine Fremdwörter und bebilderte Arbeitsschritte. Das
Kochbuch "Einfach Kochen", das die Offene Behinderten-Arbeit (OBA)
der Münchner Caritas gerade herausgebracht hat, hat mit einem
normalen Kochbuch wenig zu tun. "Wir wollen zum Beispiel Menschen
mit Lernschwierigkeiten Informationen eigenständig zugänglich
machen und ihnen damit mehr Selbstständigkeit ermöglichen“, sagt
Gudrun Behrens, die das Kochbuch mitinitiiert hat. Dafür orientiert
sich das Buch an den Regeln der "leichten Sprache". Wie gut das
funktioniert, das hat "Total Sozial" getestet. Außerdem spricht
Thorsten Lotze vom Verein "Netzwerk leichte Sprache" darüber, wie
die Regeln für leichte Sprache entstanden sind und Anne Leichtfuß
erzählt, wie sie Deutschlands erste Simultanübersetzerin für
leichte Sprache wurde.
Kochbuch "Einfach Kochen", das die Offene Behinderten-Arbeit (OBA)
der Münchner Caritas gerade herausgebracht hat, hat mit einem
normalen Kochbuch wenig zu tun. "Wir wollen zum Beispiel Menschen
mit Lernschwierigkeiten Informationen eigenständig zugänglich
machen und ihnen damit mehr Selbstständigkeit ermöglichen“, sagt
Gudrun Behrens, die das Kochbuch mitinitiiert hat. Dafür orientiert
sich das Buch an den Regeln der "leichten Sprache". Wie gut das
funktioniert, das hat "Total Sozial" getestet. Außerdem spricht
Thorsten Lotze vom Verein "Netzwerk leichte Sprache" darüber, wie
die Regeln für leichte Sprache entstanden sind und Anne Leichtfuß
erzählt, wie sie Deutschlands erste Simultanübersetzerin für
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