Nelson Müller, Koch, über nachhaltige Köstlichkeiten

Nelson Müller, Koch, über nachhaltige Köstlichkeiten

31 Minuten
28.58 MB
Podcast
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Beschreibung

vor 3 Jahren
Sein Credo: Saisonal und bewusst einkaufen, Müll vermeiden und
Reste verwerten. Wie sich Nachhaltigkeit sowohl zu Hause als auch
im Sternerestaurant umsetzen lässt, das erzählt Nelson Müller auf
der Blauen Couch.

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