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  4. Nelson Müller, Koch, über nachhaltige Köstlichkeiten
Sein Credo: Saisonal und bewusst einkaufen, Müll vermeiden und
Reste verwerten. Wie sich Nachhaltigkeit sowohl zu Hause als auch
im Sternerestaurant umsetzen lässt, das erzählt Nelson Müller auf
der Blauen Couch.

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„Nelson Müller, Koch, über nachhaltige Köstlichkeiten“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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