Folge 32 – Die tragische Geschichte des Osterhasen

Liebe Freunde, wir stecken mitten in der Osterzeit und was
wäre da naheliegender, euch die unenthüllte dramatische
Geschichte des Osterhasen zu erzählen? Natürlich kommt auch
die Whisky-Verkostung dieses Mal nicht zu kurz. Versprochen!
Was mit dem Osterhasen geschah und ob es noch Hoffnung gibt,
erfahrt in unserer Oster-Folge 32 – Die tragische
Geschichte des Osterhasen.







Es ist das Osterfest alljährlich
für den Hasen recht beschwerlich.
– Wilhelm Busch





Zu Ostern für euch probiert


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Anniversary Edition*

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Aroma









Barriere alkoholischer Schärfe

Vanille & Karamell

Nuancen von Kaffee und Tabak

ein Hauch von Rauch










Geschmack









Banane

süßes Gebäck

Kaffee

würzige Schärfe










Abgang









geschmeidiger Abgang mit Holznoten

ein Hauch von Bacon











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Aroma









Holz & Malz

süße Vanille

würzige Schärfe (Zimt)

Apfelaromen










Geschmack









erinnert an Bourbon

ein Hauch von Vanille

holzige Noten

würzige Schärfe










Abgang









mittellanges Finish

Honig & Vanille

Buttercroissant, süßes Gebäck








Destillerien der Folge im Überblick



Jack Daniel’s

Inhaber

Brown-Forman Corporation



Gründungsdatum

1866



Ø Liter Whisky pro Jahr

Über 90 Millionen Liter



Master Distiller

Chris Fletcher




Dauerbrenner (Core Range)

Old No. 7

Gentleman Jack

Single Barrel Select

Tennessee Honey

Tennessee Fire






Jack Daniel’s, gegründet 1866 von Jasper Newton “Jack”
Daniel, ist eine der bekanntesten Whiskey-Destillerien
der Welt. Die Destillerie befindet sich in Lynchburg,
Tennessee, und ist bekannt für ihren Tennessee Whiskey,
der sich durch ein einzigartiges
Holzkohlefiltrationsverfahren auszeichnet. Dieses als
“Lincoln County Process” bekannte Verfahren verleiht dem
Whiskey seinen charakteristischen weichen Geschmack.


Die Produktionsmethoden von Jack Daniel’s sind tief in
der Tradition verwurzelt. Der Whiskey wird aus einer
Maische aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste
hergestellt. Nach der Destillation wird er durch mehrere
Meter dicke Schichten aus Holzkohle gefiltert, bevor er
in handgefertigten Eichenfässern reift. Diese Fässer
werden in der eigenen Küferei der Destillerie
hergestellt, was zur Qualität und zum einzigartigen
Geschmack des Whiskeys beiträgt.


Jack Daniel’s hat einen bedeutenden Einfluss auf die
Whiskey-Industrie und die Popkultur. Die Marke ist
weltweit bekannt und hat zahlreiche Auszeichnungen
erhalten. Trotz ihrer Größe legt die Destillerie großen
Wert auf Handwerkskunst und Qualität. Jack Daniel’s ist
nicht nur ein Whiskey, sondern ein Symbol amerikanischer
Kultur, das in Musik, Film und Literatur oft Erwähnung
findet.


Fun Fact

Obwohl Jack Daniel’s in Lynchburg, Tennessee,
produziert wird, ist der Verkauf von Alkohol im Moore
County, in dem sich die Destillerie befindet, verboten.
Die Destillerie darf jedoch kleine “Souvenir”-Flaschen
an Besucher verkaufen, aber nur auf dem
Destilleriegelände selbst.








The Dublin Liberties Distillery

Inhaber

Quintessential Brands Group



Gründungsdatum

2019 (Wiedereröffnung)



Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt



Master Distiller

Darryl McNally




Dauerbrenner (Core Range)

The Dubliner

The Dublin Liberties Oak Devil

The Dublin Liberties Copper Alley






The Dublin Liberties Distillery ist eine moderne
Destillerie mit historischen Wurzeln im Herzen von
Dublin. Obwohl die Destillerie in ihrer heutigen Form
erst 2019 eröffnet wurde, befindet sie sich in einem
Gebäude aus dem 17. Jahrhundert im historischen
Liberties-Viertel von Dublin, das einst das Zentrum der
irischen Whiskey-Produktion war.


Die Destillerie kombiniert traditionelle irische
Whiskey-Herstellungsmethoden mit moderner Technologie.
Sie verwendet sowohl Pot Stills als auch Column Stills,
was ihr die Flexibilität gibt, verschiedene Whiskey-Stile
zu produzieren. Die Destillerie legt großen Wert auf die
Verwendung hochwertiger Zutaten und die sorgfältige
Auswahl der Fässer für die Reifung, um Whiskeys von
außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.


Obwohl The Dublin Liberties Distillery noch relativ jung
ist, hat sie sich schnell einen Namen in der Whiskey-Welt
gemacht. Ihre Produkte haben bereits mehrere
Auszeichnungen gewonnen und die Destillerie trägt zur
Wiederbelebung der einst blühenden Whiskey-Industrie in
Dublin bei. Mit ihrem Besucherzentrum und den Führungen
spielt sie auch eine wichtige Rolle im Whiskey-Tourismus
der Stadt.


Fun Fact

Der Name “Liberties” bezieht sich auf ein historisches
Gebiet in Dublin, das einst außerhalb der Stadtmauern
lag und eigene Gesetze und Privilegien hatte. Im 18.
und 19. Jahrhundert war dieses Viertel als “Golden
Triangle” bekannt, da es das Zentrum der irischen
Whiskey-Produktion war, mit über 30 Destillerien in
seinem Höhepunkt.







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erschien zuerst auf Grab The Glass Podcast.