Die Mezcal-Folge mit Benedict

Wir haben endlich Zeit gefunden, uns mit unserem Sample-Set aus dem
Sommer zu beschäftigen. Dazu haben wir uns einen unserer
Lieblingsgäste eingeladen. Benedict von Spheric Spirits unterstützt
uns, da er neben Whisky auch ziemlich tief in der Thematik Mezcal
steckt, selbst in Mexiko Mezcal gebrannt hat und künftig auch
Mezcal nach Deutschland bringen wird. Perfect fit für unsere Mezcal
folge also. Wie immer versorgt uns Herr Skelton mit viel Wissen
rund um die chemischen Prozesse und die Herstellung der
südamerikanischen Spirituose. Wir verkosten den Sample-Set Mezcal
aus dem Haus Bozal. Die verwendete Agavensorte nennt sich Cuixe und
der Brand kam mit 47% Vol. in die wunderschöne Tonflasche. Außerdem
haben wir zwei Abfüllungen, die Benedict in Mexico selbst
destilliert hat in der Verkostung. Viel Spaß beim Blick über den
Tellerand wünschen Euch Tim und Olli