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Wie eine Sterneköchin Prozesse und Projekte organisiert

Wie eine Sterneköchin Prozesse und Projekte organisiert

Lead Forward vor 4 Jahren

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Kaum ein Ort ist besser organisiert als eine Spitzenküche.
Multitasking und kluges Projektmanagement hat Julia Komp schon in
der Ausbildung gelernt. Sie war mit 27 Deutschlands jüngste
Sterneköchin, nun hat sie ihr eigenes Restaurant eröffnet.

Schickt eure Fragen für kommende Folgen und
Feedback an: antonia.goetsch@harvardbusinessmanager.de; astrid.maier@xing.com

Produziert: Philipp Fackler, Mareike Larissa Heinz

Musik: Constantin Müller

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