#02 Bohne

vor 2 Jahren

57 Minuten

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Podcast

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Umamitown

Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 2 Jahren

In der zweiten Folge “Umamitown” geht’s um unsere geliebte
Hülsenfrucht, die Bohne. Grüne Bohnen, gelbe Bohnen, dicke Bohnen,
weiße Bohnen - Anke und Jule klären warum die Bohne im Speckmantel
gerne einen SUV fahren würde, was Salat Nizza mit weißen Hosen und
Glitzer-Applikation zu tun hat und warum Beilagensalate mehr
pleasure als guilty sind. Wir stellen uns dem Mythos Rheinische
Schnibbelbohne, samt Gärtopf und antikem Schneidegerät und
servieren die perfekte Mitte-November-Mahlzeit: Es gibt deftigen
Eintopf.