Der Gutshauspod-Gutshaus Linstow

Seit 2006 und nach einigen Jahren Leerstand hat Linstow nun neue
Besitzer. Bewusst auf traditionelle und damit ökologische Bauweisen
setzend gestatten uns Franziska Hesse und Torsten Dietzel Einblicke
in die Arbeit mit historischen Baustoffen, ihren Vorteilen sowie
über kulinarische Experimente mit dem, was die Region und die
Jahreszeiten hergeben. All das führt zu Ergebnissen, die die Gäste
begeistern. Ihr in den letzten Jahren gewonnenes Fazit: Die Ideen
zur Nutzung entstehen vor allem beim Machen und wenn das Haus von
den „Altlasten“ befreit ist von selbst.