GM001 Reinigung ohne Desinfektion

Hygiene im normalen Umfeld sowie auch in einer gastronomischen
Küche hat nichts mit Desinfektionsmitteln zu tun. Zusammen mit
Susanne Smolka, Biologin bei PAN-Germany beleuchten wir die Risiken
und Gefahren beim Umgang mit Desinfektionsmitteln und kommen zu dem
Schluss, dass man diese unter normalen Bedingungen gar nicht
braucht.   Themen: Holzbrett oder Plastikbrett ?, Sind alle
[…]