Sushi & Bratwurst Archiv
41 Episoden
1 Stunde 50 Minuten
Zum ersten Mail haben wir einen Gast im Podcast: Erik hat selbst ein Jahr in Tokyo studiert, pflegt langjährige Freundschaften in Japan und ist Podcast-Begleiter der ersten Stunde sowie guter Freund. Wir sprechen über die Ursprünge seiner Begeisterung für Japan, Japanologie und natürlich sein Austauschstudium an der Gaigodai. Auch zahllose kleine und große Kuriositäten kommen …
„Podcast Folge 40: Austauschstudium in Tokyo mit Erik“ weiterlesen
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1 Stunde 14 Minuten
Nachdem wir uns zunächst mit japanischen Grundzutaten und deren Beschaffung in Deutschland beschäftigt haben werden wir nun etwas konkreter: Es geht um japanische Rezepte. Aber statt Sushi reden wir über typische Alltags-Gerichte, die vielleicht noch nicht jeder kennt: Chanchanyaki, Yakisoba, Tsukune, Curry… Dabei achten wir weiterhin darauf, dass man sämtliche Zutaten dafür auch ohne Schwierigkeiten …
„Podcast Folge 39: Japanisch Kochen mit deutschen Zutaten Teil 2“ weiterlesen
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1 Stunde 16 Minuten
Wir reden wieder übers Essen: Diesmal beschäftigen wir uns mit der Zubereitung japanischer Speisen unter verschärften Bedingungen, nämlich mit Zutaten aus Deutschland. Zunächst geht es um die Grundzutaten der japanischen Küche. Woher bekommt man authentische japanische Sojasauce, Tofu oder Reis? Gibt es Ausweichmöglichkeiten deutscher Firmen? Und natürlich verrät Haruka auch einige simple Grundrezepte: Wie machen …
„Podcast Folge 38: Japanisch Kochen mit deutschen Zutaten Teil 1“ weiterlesen
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1 Stunde 12 Minuten
Am 11.3.2011 erlebte Japan das bis dato stärkste Erdbeben in der Geschichte des Landes. Im März 2021 jährte sich die Katastrophe zum zehnten Mal. Und da sich ganz Japan aus diesem Anlass an das schwere Jahr erinnert, blicken auch wir zurück. Grenzenlose Solidarität bis hin zum völligen Spaßverzicht, eine neue Protestkultur von sehr kurzer Dauer …
„Podcast Folge 37: 10 Jahre nach Fukushima“ weiterlesen
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1 Stunde 57 Minuten
So aktuell war Sushi und Bratwurst noch nie: Nur wenige Monate nach Erscheinen teilen auch wir unsere Gedanken zum neuesten Teil der Jagd-Reihe mit Euch! Natürlich sprechen wir auch über die Geschichte der Erfolgs-Reihe. Und über ihren seit Jahrzehnten andauernden Kult-Status in Japan. Neben der neuen Zugänglichkeit und den zahllosen Quality-of-life-Verbesserungen thematisieren wir aber auch …
„Podcast Folge 36: Monster Hunter Rise“ weiterlesen
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1 Stunde 3 Minuten
Es bleibt gruselig: Nach den folkloristischen Ursprüngen widmen wir uns aktuellerem Grauen: Horrorfilme aus Ost und West. Wir ergründen, warum psychologischer Horror aus Japan so gut bei uns funktioniert und weshalb uns manche Geisterbahn in Film-Form kalt lässt. Natürlich schwärmen wir auch von positivem Grusel aus dem Westen. Aber Vorsicht: Wir spoilern ohne Rücksicht auf …
„Podcast Folge 35: Westliche und japansche Horrorfilme“ weiterlesen
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1 Stunde 11 Minuten
Monster Hunter Rise, Yokai Watch und sogar Pokemon: Viel Fiktion aus Japan ist stark durch japanische Gruselgeschichten geprägt. Da wird es höchste Zeit einen Podcast zum Thema aufzunehmen. Wie sollt Ihr sonst erfahren, dass die bekannteste Sammlung japanischer Schauergeschichten nicht von einem Japaner stammt? Oder dass es studentische Nebenjobs gibt, mit denen sich Spukhäuser leichter …
„Podcast Folge 34: Spukgeschichten aus Fernost“ weiterlesen
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1 Stunde 25 Minuten
Es geht weiter mit unserer hoch wissenschaftlichen Abhandlung zum Thema Spiele-Geschmack. Im zweiten Teil reden wir über die Plätze neun bis eins. Und es bleibt kontrovers: In die japanische Top Ten verirren sich Exoten wie Momotaro Dentetsu. Westliche Indie Games wie Hades bleiben weiterhin im Westen. Und vor allem die ganz großen Klassiker Mario und …
„Podcast Folge 33: Spiele-Geschmack in Japan und hier Teil 2“ weiterlesen
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1 Stunde 10 Minuten
Es ist Zeit für Experimente! Was sagen die 15 besten Spiele für die Nintendo Switch über deutschen und japanischen Videospiele-Geschmack? Wir vergleichen zwei Bestenlisten aus dem Netz: Die des deutschen Spielemagazins Gamepro und des japanischen Spieleportals Jikitourai. Und tatsächlich stoßen wir auf einige Überraschungen – nicht nur was die jeweilige Positionierung angeht. In dieser ersten …
„Podcast Folge 32: Spiele-Geschmack in Japan und hier Teil 1“ weiterlesen
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22 Minuten
Kann man Ruffy aus One Piece mit Batman vergleichen? Egal, wir machen es einfach! Heldenfiguren aus der japanischen Manga-Anthologie Shonen Jump begleiten viele von uns seit Jahrzehnten. Was hat sich in dieser Zeit verändert? Funktioniert Son Goku aus Dragonball genau wie Yuji aus Jujutsukaisen? Und wie unterscheiden sie sich von westlichen Comicfiguren? Wir sprechen darüber. …
„Podcast Folge 31: Heldenfiguren in Manga und Anime“ weiterlesen
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1 Stunde 4 Minuten
Wir sind noch nicht fertig mit der Popkultur und ihrer meist sehr unterschiedlichen Qualität in unseren Heimatländern. Wie weit beeinflusst unsere (schulische) Erziehung die Qualität unserer Unterhaltungs-Kultur? Wir sprechen über fehlende Leidenschaft für Geschichten und mangelnden Mut zu Neuem in Deutschland. Und über kreatives Schreiben im Japanisch-Unterricht sowie Möglichkeiten zur Selbstverwirklichung in obligatorischen Club-Aktivitäten. Die …
„Podcast Folge 30: Popkultur Wunderland Teil 2“ weiterlesen
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59 Minuten
Es lässt sich nicht leugnen: Popkultur aus Japan blickt auf eine jahrzehntelange, weltweite Erfolgsgeschichte zurück. Japanische Filme, Romane, Mode, Games oder Manga finden sich in nahezu jedem Land der Welt und setzen fleißig neue Trends. Da kann man als Deutscher durchaus neidisch werden. Aber woran liegt das? Warum kommt so wenig Unterhaltsames aus Deutschland? Wir …
„Podcast Folge 29: Popkultur Wunderland Teil 1“ weiterlesen
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22 Minuten
Sushi und Bratwurst ist endlich wieder da! Nach der längsten Pause seit Bestehen melden wir uns zurück und haben viel vor. In dieser ersten Sonderfolge berichten wir kurz und knapp über unsere Erlebnisse im verflixten Jahr 2020 und beleuchten die Hintergründe unserer Abwesenheit. Wen das nicht interessiert, der kann aber auch direkt mit unserer ersten …
„Podcast Sonderfolge: Lebenszeichen“ weiterlesen
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1 Stunde 22 Minuten
Sushi und Bratwurst meldet sich nach langer Pause zurück. In der ersten Folge unseres Themenblocks zu Minderheiten in Japan reden wir über Homosexuelle. Wir berichten von der Edo-Zeit und schwulen Stereotypen in Manga-, Anime- und Videospielen. Natürlich werfen wir auch einen Blick auf die aktuelle Situation: Wie akzeptiert sind Homosexuelle in einer der modernsten Gesellschaften …
„Podcast Folge 28: Homosexuelle in Japan“ weiterlesen
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1 Stunde 25 Minuten
Was ist eigentlich Eure goldene Leidenschaft? Und wenn Ihr ein Auto wärt, welche Marke wärt Ihr? Fragen im Bewerbungsgespräch sind in in Deutschland und Japan … interessant. Allerdings gibt es in Japan gleich fünf solche Gespräche. Und warum es ganz schlecht ist in dieser Zeit das Handy lautlos zu stellen erfahrt Ihr hier. Die siebenundzwanzigste …
„Podcast Folge 27: Bewerben in Japan“ weiterlesen
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