Mehr als Vegan Podcast Archiv
306 Episoden
44 Minuten
In dieser Folge
räumen wir mit dem Vorurteil auf vegan sei teuer,
stellen wir Dir das Buch "Vegan aber günstig" von Patrick Bolk vor,
erzählen wir Dir von der NDR-Doku "Essen ohne Geld"
und erklären wir Dir was es mit Mundräubern, Fairteilern und Containern auf sich hat.
Nachdem wir nun sehr häufig mit der Aussage "Vegan ist teuer" konfrontiert wurden, ist es Zeit für eine Podcastfolge zu diesem Vorurteil.
Vegan kann natürlich teuer sein, wenn Du nur Superfoods, Ersatz- und Fertigprodukte isst.
Das ist aber bei einer nicht-veganen Ernährung genauso.
Generell zahlen wir immer einen Preis für unsere Bequemlichkeit- in allen Lebenslagen, manchmal zahlen wir mit Geld, manchmal mit unseren persönlichen Daten, manchmal mit unserer Freiheit, manchmal mit unserer Gesundheit.
Nichts ist so eindimensional wie es scheint oder manch einer es gerne hätte.
Das Leben ist bunt und vielfältig und genauso ist auch die vegane Ernährung.
Du kannst Dir einen Hochleistungsmixer kaufen- musst Du aber nicht.
Du kannst jeden Tag ins Restaurant gehen - musst Du aber nicht.
Es ist immer eine Frage der Priorisierung und daran entscheidet sich auch, ob vegan teuer ist oder nicht.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-20-vegan-ist-teuer
räumen wir mit dem Vorurteil auf vegan sei teuer,
stellen wir Dir das Buch "Vegan aber günstig" von Patrick Bolk vor,
erzählen wir Dir von der NDR-Doku "Essen ohne Geld"
und erklären wir Dir was es mit Mundräubern, Fairteilern und Containern auf sich hat.
Nachdem wir nun sehr häufig mit der Aussage "Vegan ist teuer" konfrontiert wurden, ist es Zeit für eine Podcastfolge zu diesem Vorurteil.
Vegan kann natürlich teuer sein, wenn Du nur Superfoods, Ersatz- und Fertigprodukte isst.
Das ist aber bei einer nicht-veganen Ernährung genauso.
Generell zahlen wir immer einen Preis für unsere Bequemlichkeit- in allen Lebenslagen, manchmal zahlen wir mit Geld, manchmal mit unseren persönlichen Daten, manchmal mit unserer Freiheit, manchmal mit unserer Gesundheit.
Nichts ist so eindimensional wie es scheint oder manch einer es gerne hätte.
Das Leben ist bunt und vielfältig und genauso ist auch die vegane Ernährung.
Du kannst Dir einen Hochleistungsmixer kaufen- musst Du aber nicht.
Du kannst jeden Tag ins Restaurant gehen - musst Du aber nicht.
Es ist immer eine Frage der Priorisierung und daran entscheidet sich auch, ob vegan teuer ist oder nicht.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-20-vegan-ist-teuer
35 Minuten
In dieser Folge
stelle ich Dir den wunderbaren Film "Tomorrow" vor,
erzähle wie er aufgebaut ist,
berichte, warum er mir so gut gefallen hat
und wieso Du jetzt sofort ins Kino gehen solltest, um Dir diesen Film anzuschauen.
Tomorrow ist ein französischer Dokumentarfilm, der vor allem eines zeigt: es gibt auf der ganzen Welt Menschen, die sich nicht mit dem drohenden Kollaps abfinden, sondern viele große und kleine Möglichkeiten finden unseren Planeten zu retten.
Jeder von uns kann die Welt verändern- jeder tut es auch schon. Mit jedem Bissen, den wir essen, mit jeder Kleidung, die wir kaufen, mit jeder Entscheidung, die wir treffen.
Wir haben es in der Hand.
Es macht keinen Sinn zu warten, bis sich irgendjemand anders bewegt. Wenn sich etwas bewegen soll, dann mach Du den ersten Schritt!
Inspirierende Beispiele findest Du in diesem tollen Film.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-19-tomorrow-die-welt-ist-voller-loesungen
stelle ich Dir den wunderbaren Film "Tomorrow" vor,
erzähle wie er aufgebaut ist,
berichte, warum er mir so gut gefallen hat
und wieso Du jetzt sofort ins Kino gehen solltest, um Dir diesen Film anzuschauen.
Tomorrow ist ein französischer Dokumentarfilm, der vor allem eines zeigt: es gibt auf der ganzen Welt Menschen, die sich nicht mit dem drohenden Kollaps abfinden, sondern viele große und kleine Möglichkeiten finden unseren Planeten zu retten.
Jeder von uns kann die Welt verändern- jeder tut es auch schon. Mit jedem Bissen, den wir essen, mit jeder Kleidung, die wir kaufen, mit jeder Entscheidung, die wir treffen.
Wir haben es in der Hand.
Es macht keinen Sinn zu warten, bis sich irgendjemand anders bewegt. Wenn sich etwas bewegen soll, dann mach Du den ersten Schritt!
Inspirierende Beispiele findest Du in diesem tollen Film.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-19-tomorrow-die-welt-ist-voller-loesungen
40 Minuten
In dieser Folge
sprechen wir über die Geschichte der Milch, die eigentlich eine Geschichte der Butter ist,
streifen wir die Herkunft einiger buttriger Wörter im allgemeinen Sprachgebrauch,
stellen wir Dir die Vision des Schweden Sten-Olof Arph vor, der 1968 vom Jahr 2000 geträumt hat
und reden über Zukunftsvisionen im allgemeinen.
Der 58. internationale Tag der Milch oder Weltmilchtag wird dieses Jahr am 1. Juni gefeiert.
In die Milchwirtschaft wurden schon lange große Hoffnungen gesetzt- sowohl gesundheitliche, als auch finanzielle.
Da blieb es nicht aus, dass es immer wieder Visionäre gab, die sich überlegten, wie auch die stark wachsende Bevölkerung der Zukunft mit der "wertvollen" Kuhmilch versorgt werden könnte.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-18-der-weltmilchtag-visionen-und-wortspiele
sprechen wir über die Geschichte der Milch, die eigentlich eine Geschichte der Butter ist,
streifen wir die Herkunft einiger buttriger Wörter im allgemeinen Sprachgebrauch,
stellen wir Dir die Vision des Schweden Sten-Olof Arph vor, der 1968 vom Jahr 2000 geträumt hat
und reden über Zukunftsvisionen im allgemeinen.
Der 58. internationale Tag der Milch oder Weltmilchtag wird dieses Jahr am 1. Juni gefeiert.
In die Milchwirtschaft wurden schon lange große Hoffnungen gesetzt- sowohl gesundheitliche, als auch finanzielle.
Da blieb es nicht aus, dass es immer wieder Visionäre gab, die sich überlegten, wie auch die stark wachsende Bevölkerung der Zukunft mit der "wertvollen" Kuhmilch versorgt werden könnte.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-18-der-weltmilchtag-visionen-und-wortspiele
28 Minuten
In dieser Folge
erfährst Du von den historischen Wurzeln des Weltmilchtags,
den Anfängen der "modernen" Milchwirtschaft,
von einer ausgestorbenen Berufsgruppe
und den Beweggründen für die intensive Bewerbung der Milch.
Der internationale Tag der Milch oder Weltmilchtag wird dieses Jahr am 1. Juni gefeiert. Das war nicht immer so.
Der erste Weltmilchtag fand am 6. Juni 1958 unter dem Motto "Milch = Gesundheit" statt.
Weitere Daten sind z.B. der 18. Mai 1960 mit dem Motto "Milch - unser bestes Getränk" und der 24. Mai 1962.
Im Vordergrund standen die Volksgesundheit und die Förderung der Landwirtschaft- tierrechtliche oder gar ethische Aspekte waren kein Thema.
Nach dem Krieg und den Hungerjahren ging es in erster Linie darum die Gesundheit und Arbeitskraft der Bevölkerung zu steigern.
Die Milch sollte als günstiges und nahrhaftes Volksnahrungsmittel eine Schlüsselrolle spielen.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-17-der-weltmilchtag-historisch-betrachtet
erfährst Du von den historischen Wurzeln des Weltmilchtags,
den Anfängen der "modernen" Milchwirtschaft,
von einer ausgestorbenen Berufsgruppe
und den Beweggründen für die intensive Bewerbung der Milch.
Der internationale Tag der Milch oder Weltmilchtag wird dieses Jahr am 1. Juni gefeiert. Das war nicht immer so.
Der erste Weltmilchtag fand am 6. Juni 1958 unter dem Motto "Milch = Gesundheit" statt.
Weitere Daten sind z.B. der 18. Mai 1960 mit dem Motto "Milch - unser bestes Getränk" und der 24. Mai 1962.
Im Vordergrund standen die Volksgesundheit und die Förderung der Landwirtschaft- tierrechtliche oder gar ethische Aspekte waren kein Thema.
Nach dem Krieg und den Hungerjahren ging es in erster Linie darum die Gesundheit und Arbeitskraft der Bevölkerung zu steigern.
Die Milch sollte als günstiges und nahrhaftes Volksnahrungsmittel eine Schlüsselrolle spielen.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-17-der-weltmilchtag-historisch-betrachtet
43 Minuten
In dieser Folge
stelle ich Dir und Carsten den Film "Hope for all" von Nina Messinger vor,
erzähle ich wie die Filmpremiere in Hamburg abgelaufen ist,
erfährst Du was ich gut fand und was nicht so gut
und zum Schluss lese ich Dir noch Nina Messingers Vision vor.
Im Anschluss zum Film gab es eine Diskussion mit der Filmemacherin und drei Experten, die ich fast komplett mitgeschnitten habe.
Da die Podcastfolge schon sehr lang ist, kannst Du Dir den Mitschnitt hier anhören: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-16-hope-for-all-von-nina-messinger
Die Links zur Folge und den Trailer zum Film findest Du ebenfalls dort.
"Hope for all" ist ein rein privat finanziertes Projekt der Macherin Nina Messinger und ist dadurch auf Spenden und jede Menge "Weitersagen" angewiesen. Bist Du dabei?
stelle ich Dir und Carsten den Film "Hope for all" von Nina Messinger vor,
erzähle ich wie die Filmpremiere in Hamburg abgelaufen ist,
erfährst Du was ich gut fand und was nicht so gut
und zum Schluss lese ich Dir noch Nina Messingers Vision vor.
Im Anschluss zum Film gab es eine Diskussion mit der Filmemacherin und drei Experten, die ich fast komplett mitgeschnitten habe.
Da die Podcastfolge schon sehr lang ist, kannst Du Dir den Mitschnitt hier anhören: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-16-hope-for-all-von-nina-messinger
Die Links zur Folge und den Trailer zum Film findest Du ebenfalls dort.
"Hope for all" ist ein rein privat finanziertes Projekt der Macherin Nina Messinger und ist dadurch auf Spenden und jede Menge "Weitersagen" angewiesen. Bist Du dabei?
37 Minuten
In dieser Folge
stellen wir Dir das Sachbuch "Milch besser nicht" von Maria Rollinger vor,
geben Dir einen Überblick über den Inhalt,
sprechen über Kuhgöttinnenmythen und heilige Kühe in Indien,
geben Dir einen Einblick in das Inhaltsverzeichnis
und verraten Dir auch, was uns nicht gefallen hat.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-15-buchrezension-milch-besser-nicht-von-maria-rollinger
stellen wir Dir das Sachbuch "Milch besser nicht" von Maria Rollinger vor,
geben Dir einen Überblick über den Inhalt,
sprechen über Kuhgöttinnenmythen und heilige Kühe in Indien,
geben Dir einen Einblick in das Inhaltsverzeichnis
und verraten Dir auch, was uns nicht gefallen hat.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-15-buchrezension-milch-besser-nicht-von-maria-rollinger
39 Minuten
In dieser Folge
sprechen wir über Ei-Alternativen zum Backen (mehr dazu in den Links zur Folge),
über die Praktik des Kükenschredderns,
über die verschiedenen Haltungsformen der Legehennen (Boden-, Freiland- und Biohaltung)
und wie sich diese unterscheiden,
über die Lebenserwartung einer Legehenne
und warum wir finden, dass Ethik nicht käuflich ist.
Das komplette Tranksript und die Links zur Folge findest Du hier:
https://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-14-die-wichtigsten-fakten-zum-huehnerei
sprechen wir über Ei-Alternativen zum Backen (mehr dazu in den Links zur Folge),
über die Praktik des Kükenschredderns,
über die verschiedenen Haltungsformen der Legehennen (Boden-, Freiland- und Biohaltung)
und wie sich diese unterscheiden,
über die Lebenserwartung einer Legehenne
und warum wir finden, dass Ethik nicht käuflich ist.
Das komplette Tranksript und die Links zur Folge findest Du hier:
https://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-14-die-wichtigsten-fakten-zum-huehnerei
20 Minuten
In dieser Folge
stellen wir Dir den Film "Food Inc." vor,
erzählen welche Fakten uns am meisten beschäftigt haben.
sprechen über Saatgutwäsche, ausgebeutete Arbeiter und krumme Praktiken
und erklären warum die amerikanischen Verhältnisse auch in Deutschland gelten.
Die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-13-food-inc-was-essen-wir-wirklich
stellen wir Dir den Film "Food Inc." vor,
erzählen welche Fakten uns am meisten beschäftigt haben.
sprechen über Saatgutwäsche, ausgebeutete Arbeiter und krumme Praktiken
und erklären warum die amerikanischen Verhältnisse auch in Deutschland gelten.
Die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-13-food-inc-was-essen-wir-wirklich
19 Minuten
In dieser Folge
stellen wir Dir den Film "Cowspiracy" vor
erklären, warum Du Dir den Film unbedingt angucken solltest
und sprechen über das Thema Nachhaltigkeit
Eigentlich haben wir in der gleichen Folge auch noch über den Film "Food Inc." gesprochen, da die Aufnahme, aber fast 40 Minuten lang geworden ist, haben wir uns entschlossen, die Filme in zweie Folgen zu teilen.
Unsere Rezension zu "Food Inc." gibts dann nächste Woche. :-)
Alle Links und das komplette Transkript zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-12-cowspiracy-das-geheimnis-der-nachhaltigkeit
stellen wir Dir den Film "Cowspiracy" vor
erklären, warum Du Dir den Film unbedingt angucken solltest
und sprechen über das Thema Nachhaltigkeit
Eigentlich haben wir in der gleichen Folge auch noch über den Film "Food Inc." gesprochen, da die Aufnahme, aber fast 40 Minuten lang geworden ist, haben wir uns entschlossen, die Filme in zweie Folgen zu teilen.
Unsere Rezension zu "Food Inc." gibts dann nächste Woche. :-)
Alle Links und das komplette Transkript zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-12-cowspiracy-das-geheimnis-der-nachhaltigkeit
31 Minuten
In dieser Folge
geben wir Dir einen kurzen Überblick über das Thema "Kuhmilch",
sprechen wir über die ethischen Aspekte und die allesbestimmende Wirtschaftlichkeit,
die gesundheitlichen Fakten
und auch die Historie des Milchtrinkens.
Gegen Mitte/Ende der Folge ist ein merkwürdiges Klickgeräusch im Hintergrund zu hören, das ich (Stefanie) bei der Bearbeitung der Folge nicht entfernen konnte. Ich bitte hiermit um Entschuldigung, dass die Tonqualität damit leicht eingeschränkt ist- bei der nächsten Folge wirds wieder besser :-)
Das vollständige Transkript und die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-11-kuhmilch-die-erste-grundlegendes-zum-grundnahrungsmittel
geben wir Dir einen kurzen Überblick über das Thema "Kuhmilch",
sprechen wir über die ethischen Aspekte und die allesbestimmende Wirtschaftlichkeit,
die gesundheitlichen Fakten
und auch die Historie des Milchtrinkens.
Gegen Mitte/Ende der Folge ist ein merkwürdiges Klickgeräusch im Hintergrund zu hören, das ich (Stefanie) bei der Bearbeitung der Folge nicht entfernen konnte. Ich bitte hiermit um Entschuldigung, dass die Tonqualität damit leicht eingeschränkt ist- bei der nächsten Folge wirds wieder besser :-)
Das vollständige Transkript und die Links zur Folge findest Du hier: http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-11-kuhmilch-die-erste-grundlegendes-zum-grundnahrungsmittel
23 Minuten
In dieser Folge
sprechen wir über unsere Erfahrung mit dem Vitamin B12,
erklären auf welche Arten Du B12 supplementieren kannst
und warum auch Fleischesser B12 nicht auf "natürlichem Weg" zu sich nehmen.
So bleibst Du auf der sicheren Seite: Mach einmal im Jahr einen Bluttest und lasse Holo-TC, Holocystein und Ferritin (Speichereisen) messen.
Das vollständige Transkript und die Links zu dieser Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-10-alles-dreht-sich-um-b12
Von Herzen Vegan unterstützen
https://von-herzen-vegan.de/unterstuetzen
sprechen wir über unsere Erfahrung mit dem Vitamin B12,
erklären auf welche Arten Du B12 supplementieren kannst
und warum auch Fleischesser B12 nicht auf "natürlichem Weg" zu sich nehmen.
So bleibst Du auf der sicheren Seite: Mach einmal im Jahr einen Bluttest und lasse Holo-TC, Holocystein und Ferritin (Speichereisen) messen.
Das vollständige Transkript und die Links zu dieser Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-10-alles-dreht-sich-um-b12
Von Herzen Vegan unterstützen
https://von-herzen-vegan.de/unterstuetzen
20 Minuten
In dieser Folge
klären wir woher Du als Veganer die wichtigsten Nährstoffe bekommst,
reden über Blutbilder und Mangelerscheinungen
und erzählen Dir von unseren Erfahrungen rund um das Thema Nährstoffe.
So bleibst du auf der sicheren Seite: Mach einmal im Jahr einen Bluttest und lasse Holo-TC, Holocystein und Ferritin (Speichereisen) messen.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-9-die-wichtigsten-naehrstoffe-fuer-veganer
klären wir woher Du als Veganer die wichtigsten Nährstoffe bekommst,
reden über Blutbilder und Mangelerscheinungen
und erzählen Dir von unseren Erfahrungen rund um das Thema Nährstoffe.
So bleibst du auf der sicheren Seite: Mach einmal im Jahr einen Bluttest und lasse Holo-TC, Holocystein und Ferritin (Speichereisen) messen.
Das komplette Transkript und die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-9-die-wichtigsten-naehrstoffe-fuer-veganer
18 Minuten
In dieser Folge
erzählt Carsten von seinem Vorhaben nie wieder krank zu werden,
berichten wir dir von unseren Erfahrungen in Bezug auf Erkältungen
und kommen noch einmal auf den Mythos Milch zu sprechen.
Die Links und das komplette Transkript zu dieser Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-8-veganer-werden-niemals-krank
erzählt Carsten von seinem Vorhaben nie wieder krank zu werden,
berichten wir dir von unseren Erfahrungen in Bezug auf Erkältungen
und kommen noch einmal auf den Mythos Milch zu sprechen.
Die Links und das komplette Transkript zu dieser Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-8-veganer-werden-niemals-krank
27 Minuten
In dieser Folge
erzählen wir vom zweiten Tag der VeggieWorld
berichten von den Vorträgen
und präsentieren Dir den zweiten Teil der O-Töne zu der Frage "Was bedeutet Vegan für Dich?"
Die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-7-das-grosse-veggieworld-special-teil-2
erzählen wir vom zweiten Tag der VeggieWorld
berichten von den Vorträgen
und präsentieren Dir den zweiten Teil der O-Töne zu der Frage "Was bedeutet Vegan für Dich?"
Die Links zur Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-7-das-grosse-veggieworld-special-teil-2
22 Minuten
In dieser Folge
erzählen wir vom ersten Tag der VeggieWorld
berichten von den Vorträgen
und präsentieren Dir den ersten Teil der O-Töne zu der Frage "Was bedeutet Vegan für Dich?"
Die Links zu dieser Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-6-das-grosse-veggieworld-special-teil-1
erzählen wir vom ersten Tag der VeggieWorld
berichten von den Vorträgen
und präsentieren Dir den ersten Teil der O-Töne zu der Frage "Was bedeutet Vegan für Dich?"
Die Links zu dieser Folge findest Du hier:
http://von-herzen-vegan.de/podcastfolgen/folge-6-das-grosse-veggieworld-special-teil-1
