"Hochprozentig!" - Der Rum & Co Podcast Archiv
36 Episoden
38 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer zwanzigsten Folge (#20) hat Daniel erneut den Spirituosenconsultant und ehemaligen Bartender Christoph Knorr von Haromex als Gast zu Besuch. Sie unterhalten sich über die französische Aperitif Kultur!
Entweder/Oder?
Was gehört eigentlich alles zu Apertifen?
In welchem Volumen-Alkoholbereich liegen Aperitife in der Regel?
Eine rege Aperitifkultur auf dem Vormarsch?
Was ist französischer Ratafia und wie unterscheidet er sich von anderen Aperitifen?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
In Christoph's Glas: Pastis mit Wasser (5 Teile Wasser und ein Teil Pastis)
Daniel trinkt heute: Haton & Filles Ratafia de Champagne - hier entdecken!
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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!
Gönn dir vor dem Essen etwas Feines mit einem Aperitif - hier im Onlinemagazin entdecken!
Für jeden das richtige: Wein und Spirituosen aus Frankreich - so gehts - Schon gelesen?
Aelred Nectarine & Melonade Aperitif im Rum & Co-Experten-Test – jetzt reinlesen!
Wissenswert: Bei Spirituosen gern gesehen: Anis – hier im Onlinemagazin lesen!
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Entweder/Oder?
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In welchem Volumen-Alkoholbereich liegen Aperitife in der Regel?
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33 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer neunzehnten Folge (#19)hat Daniel den Spirituosenconsultant Christoph Knorr von Haromex als Gast zu Besuch. Sie unterhalten sich über die Vielfalt von R(h)um Arrangés!
Entweder/Oder!
Die Welt der Spirituosen – eine Schatztruhe?
Was sind R(h)um Arrangés eigentlich?
Gibt es Vergleiche zu unserem geliebten Rumtopf?
Welche Unterschiede gibt es bei den Arrangés?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
In Christoph's Glas: Savanna Rhum 7 Jahre Port Cask Finish
Daniel trinkt heute: Savanna Rhum Creole 52 Blanc (mit frischer Ananas) -
hier entdecken!
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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!
Savanna Rhums - hier im Onlinemagazin entdecken!
Rumtopf ansetzen - so gehts - schon gelesen?
Für die gewisse Würze im Leben: Spiced Spirituosen auf Rum-Basis– jetzt reinlesen!
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Entweder/Oder!
Die Welt der Spirituosen – eine Schatztruhe?
Was sind R(h)um Arrangés eigentlich?
Gibt es Vergleiche zu unserem geliebten Rumtopf?
Welche Unterschiede gibt es bei den Arrangés?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
In Christoph's Glas: Savanna Rhum 7 Jahre Port Cask Finish
Daniel trinkt heute: Savanna Rhum Creole 52 Blanc (mit frischer Ananas) -
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35 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer achtzehnten Folge (#18)hat Daniel den Bar-Manager und Cocktailexperten Terence Lister erneut als Gast zu Besuch. Das Thema dieser Folge ist, wie man sich die Frühlingsgefühle ins Glas nach Hause holt!
Hol dir das Bar- und Kneipenflair nach Hause!
(Nicht)-Klassiker mit 3-4 Zutaten!
Daiquiri-Varianten – ganz einfach mit Rum?
Die perfekte Margaritha für Zuhause – klassisch und mit Twist!
1. Daiquiri – das Klassiker-Rezept nach Art von Terence Lister
4cl - 1731 Fine & Rare Kuba 5 Jahre Rum
2cl – John's Natural Cordial Lime Juice
1cl - Clement Sirop Pure Sugar Cane Sirup
Einfach mit Eis mixen und ins Glas abseien
2. Low A.B.V (low alcohol by volume) Daiquiri – die eigene Rezept-Kreation nach Art von Daniel
4cl – Havana Club Verde
2cl – John's Natural Cordial Lime Juice
1 Dash – Angostura Cocoa Bitters
3cl – Goldberg Ginger Beer
Einfach mit Eis mixen und ins Glas abseien
3. Tommy's Margarita – das Rezept nach Art von Terence Lister
4cl – Mayaciel Tequila Blanco 100% Puro Agave
2cl – John's Natural Cordial Lime Juice
0,5cl – Giffard Sirup Honig
Einfach mit Eis mixen und ins Glas abseien
....die restlichen Rezepte aus der Folge und noch mehr Infos zur Folge findest du hier: https://www.rumundco.de/podcast
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4cl - 1731 Fine & Rare Kuba 5 Jahre Rum
2cl – John's Natural Cordial Lime Juice
1cl - Clement Sirop Pure Sugar Cane Sirup
Einfach mit Eis mixen und ins Glas abseien
2. Low A.B.V (low alcohol by volume) Daiquiri – die eigene Rezept-Kreation nach Art von Daniel
4cl – Havana Club Verde
2cl – John's Natural Cordial Lime Juice
1 Dash – Angostura Cocoa Bitters
3cl – Goldberg Ginger Beer
Einfach mit Eis mixen und ins Glas abseien
3. Tommy's Margarita – das Rezept nach Art von Terence Lister
4cl – Mayaciel Tequila Blanco 100% Puro Agave
2cl – John's Natural Cordial Lime Juice
0,5cl – Giffard Sirup Honig
Einfach mit Eis mixen und ins Glas abseien
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46 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer siebzehnten Folge (#17)hat Daniel den Whisky Ambassador und Unabhängigen Abfüller Michel Reick als Gast zu Besucht. Michel - vielen bekannt als der „Whisky Druid“ und Daniel tauschen sich über die Unabhängige Whiskyabfüller aus!
Entweder/Oder?
Neue oder gebrauchte Fässer für das Finishing?
Unabhängiger Abfüller – ein großer Begriff – kurz erklärt!
Worin unterscheidet sich Whisky aus einer Destille und von einem unabhängigen Abfüller?
Torfig oder Rauchig?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
In Michels Glas: Stauning Druid 2015/2020 Single Cask Peated Whisky -
hier entdecken!
Daniel trinkt heute: Starward Project Dolce Single Malt Whisky -
hier entdecken!
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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!
Unabhängige Abfüller von Spirituosen: die mit dem richtigen Riecher für Besonderheiten - hier im Onlinemagazin entdecken!
Geschichten vom Ringkøbing Fjord: Stauning RYE, SMOKE und KAOS spiegeln ihre dänische Herkunft - Schon gelesen?
Genuss zum Staunen: Stauning Whisky aus Dänemark - hier lesen!
Whisky von Gordon & MacPhail aus Schottland: immer eine gute Wahl – jetzt reinlesen!
So einprägsam wie eine Signatur: Signatory Whisky aus Schottland - Jetzt im Magazin erfahren!
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Torfig oder Rauchig?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
In Michels Glas: Stauning Druid 2015/2020 Single Cask Peated Whisky -
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Unabhängige Abfüller von Spirituosen: die mit dem richtigen Riecher für Besonderheiten - hier im Onlinemagazin entdecken!
Geschichten vom Ringkøbing Fjord: Stauning RYE, SMOKE und KAOS spiegeln ihre dänische Herkunft - Schon gelesen?
Genuss zum Staunen: Stauning Whisky aus Dänemark - hier lesen!
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36 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer sechzehnten Folge (#16)nimmt Daniel eher unbekannte Spirituosenarten aus aller Welt unter die Lupe, die reichlich Aufmerksamkeit verdienen!
Eine geschmackliche Weltreise!
Was hält Asien Spannendes bereit?
Rauchschwaden über Mexiko – als Cocktailempfehlung?
Afrikanische Cashew-Apfel als Basis von Brandy!
Frankreich hat bestimmt viel mehr als Champagner zu bieten?
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Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Daniel empfiehlt unter anderem auf seiner Weltreise:
Yuzu Fruchtlikör aus Japan - hier entdecken
Marca Negra Mezcal aus Mexiko – Dein Geheimtipp!
MIM Cashew Brandy Blend – schon probiert?
Kroatischer Slivovitz – jetzt entdecken!
Lheraud Pineau des Charentes – hier probieren!
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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!
Schon gewusst? Shochu ist die japanische Antwort auf Vodka - hier im Onlinemagazin entdecken!
Mezcal - der kleine Bruder von Tequila? - Schon gelesen?
Cashew mal ganz anders mit MIM Cashew Brandy – jetzt reinlesen!
Cognac vs. Armagnac - Wo liegt der Unterschied? - Jetzt im Magazin erfahren!
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Was hält Asien Spannendes bereit?
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Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Daniel empfiehlt unter anderem auf seiner Weltreise:
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MIM Cashew Brandy Blend – schon probiert?
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Mezcal - der kleine Bruder von Tequila? - Schon gelesen?
Cashew mal ganz anders mit MIM Cashew Brandy – jetzt reinlesen!
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28 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer fünfzehnten Folge (#15) hat Daniel noch einmal die Gründerin und Expertin von Irish Whiskeys Mareike Spitzer zu Besuch. Im Fokus ihres Gesprächs steht Whiskey Bonding – ein Comeback?
Fragerunde: Entweder/Oder?
Bourbon Cask Finish – die ehrliche Variante?
Was ist eigentlich Whiskey Bonding?
Ist Whiskey Bonding das Gleiche wie Single Cask Abfüllungen?
Gibt es bestimmte Stilrichtungen bei Whiskey Bondern?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Mareike empfiehlt (neben The Liberator Irish Whiskey – im Portwein-Fass gefinished): Two Stacks Smoke & Mirrors
Daniel trinkt heute: Jameson Caskmates Irish Whiskey Stout Edition - hier entdecken
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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!
Irischer Whiskey – mehr als nur die zweite Wahl - hier im Onlinemagazin entdecken!
10 Dinge, die du über Single Malt wissen solltest - schon gelesen?
Ein irischer Whiskey-Gigant im Fokus – jetzt reinlesen!
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Fragerunde: Entweder/Oder?
Bourbon Cask Finish – die ehrliche Variante?
Was ist eigentlich Whiskey Bonding?
Ist Whiskey Bonding das Gleiche wie Single Cask Abfüllungen?
Gibt es bestimmte Stilrichtungen bei Whiskey Bondern?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Mareike empfiehlt (neben The Liberator Irish Whiskey – im Portwein-Fass gefinished): Two Stacks Smoke & Mirrors
Daniel trinkt heute: Jameson Caskmates Irish Whiskey Stout Edition - hier entdecken
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Irischer Whiskey – mehr als nur die zweite Wahl - hier im Onlinemagazin entdecken!
10 Dinge, die du über Single Malt wissen solltest - schon gelesen?
Ein irischer Whiskey-Gigant im Fokus – jetzt reinlesen!
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47 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer vierzehnten Folge (#14)hat Daniel den Korn-Produzenten und -Visionär Johann von Nork Korn zu Besuch. Sie unterhalten sich über richtig guten Korn und seine Historie!
Fragerunde: Entweder/Oder?
Viel mehr als ein Shot!
Was ist eigentlich alles Korn?
Wann ist ein Korn ein Doppelkorn?
Neue Welten im Premium-Bereich!
Korn kommt von können – viel mehr als Tradition!
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Johann's Co-Stars: Nork Derbe Doppelkorn - hier entdecken & Münsterländer Lagerkorn der Brennerei Sasse
Daniel trinkt heute: Gyldenlöv Pot Still Korn - hier entdecken & Burgmannshof Fassgelagerter Korn - hier entdecken!
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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!
Korn – ein deutsches Urgestein - hier im Onlinemagazin entdecken!
Gelagerter Korn: die feine Neudefinierung eines Klassikers - schon gelesen?
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Fragerunde: Entweder/Oder?
Viel mehr als ein Shot!
Was ist eigentlich alles Korn?
Wann ist ein Korn ein Doppelkorn?
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Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
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50 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer dreizehnten Folge (#13)hat Daniel den Produzenten und Geschäftsführer von El Ron de Artesano Sebastian Lauinger zu Besuch. Wird beim Rum häufig getrickst?
Fragerunde: Entweder/Oder?
Was birgt die Filtration von Rum für Vor- oder Nachteile?
Wie definierst du Rum, Sebastian?
Rum Zuckerung – ein heikles Thema?
Hauptsache es schmeckt dir!
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Sebastians Co-Star: El Ron de Artesano Tawny Port - hier entdecken!
Daniel trinkt heute: Savanna Rhum Creole 52 Blanc - hier entdecken!
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Die Zuckerung von Rum: ein Blick hinter die Kulissen - hier im Onlinemagazin entdecken!
El Ron del Artesano - der Rum des Handwerkers - schon gelesen?
Trübungen im Rum - Wieso schwimmt in meinem Rum etwas? - Jetzt entdecken!
Echter Rum: authentischer Genuss seit eh und je – hier reinlesen!
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Fragerunde: Entweder/Oder?
Was birgt die Filtration von Rum für Vor- oder Nachteile?
Wie definierst du Rum, Sebastian?
Rum Zuckerung – ein heikles Thema?
Hauptsache es schmeckt dir!
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Sebastians Co-Star: El Ron de Artesano Tawny Port - hier entdecken!
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El Ron del Artesano - der Rum des Handwerkers - schon gelesen?
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33 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer zwölften Folge (#12) hat Daniel die Gründerin von Irish Whiskeys Mareike Spitzer zu Besuch. Was macht irischen Whiskey so besonders spannend?
Fragerunde: Entweder/Oder?
Fragerunde: Entweder/Oder?
29 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer elften Folge (#11) hat Daniel den Vertriebs- & Export-Manager Sebastian Steinbach von der Windspiel Manufaktur zu Besuch. Sie unterhalten sich über die Vorzüge von Gin und Tonic!
Fragerunde: Entweder/Oder?
Der Kartoffelbefehl & Windspiel!
Die perfekte Partnerschaft von Gin & Tonic?
Probieren geht über Studieren!
Die vier Jahreszeiten mit Gin!
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Sebastian's Spirituose: Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin - hier entdecken!
Daniel's Star: Lind & Lime Gin - schon probiert?
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Edler Genuss vom Land – Windspiel: Hier im Onlinemagazin entdecken!
Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength – im Rum & Co Expertentest - jetzt lesen!
Winterliche Cocktails mit Gin & Kraut & Knolle - schon gelesen?
Der etwas andere Trend: Getränke & Spirituosen mit Hanf! Hier entdecken!
So findest du das passende Tonic für deinen Gin! Auf geht's -->
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Fragerunde: Entweder/Oder?
Der Kartoffelbefehl & Windspiel!
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Winterliche Cocktails mit Gin & Kraut & Knolle - schon gelesen?
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31 Minuten
MoinMoin ihr Hochprozentigen! Die erste März-Folge! In unserer zehnten Folge (#10) hat Daniel den Rum-Export-Manager Dean Oxenham aus Mauritius zu Besuch. Sie unterhalten sich über die Vorzüge von Rum aus Mauritius!
Fragerunde: Entweder/Oder?
Das Leben auf Mauritius – mit und ohne Rum!
Wie ist deine Geschichte entstanden?
Dean, was ist dein Lieblingsprojekt?
Die Seele im Fass?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Deans' Star: OAKS & AMES VSOP - hier entdecken!
In Daniel’s Glas: Bougainville White Rum - hier entdecken!
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Oaks & Ames Gold Rum – im Rum & Co Expertentest - hier im Onlinemagazin entdecken!
Alles Tuity Fruity – Bougainville White als Cocktailstar - schon gelesen?
Die Zuckerung von Rum – ein Blick hinter die Kulissen - hier entdecken!
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Fragerunde: Entweder/Oder?
Das Leben auf Mauritius – mit und ohne Rum!
Wie ist deine Geschichte entstanden?
Dean, was ist dein Lieblingsprojekt?
Die Seele im Fass?
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Deans' Star: OAKS & AMES VSOP - hier entdecken!
In Daniel’s Glas: Bougainville White Rum - hier entdecken!
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Oaks & Ames Gold Rum – im Rum & Co Expertentest - hier im Onlinemagazin entdecken!
Alles Tuity Fruity – Bougainville White als Cocktailstar - schon gelesen?
Die Zuckerung von Rum – ein Blick hinter die Kulissen - hier entdecken!
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MoinMoin ihr Hochprozentigen! Eine neue Februar-Folge! In unserer neunten Folge (#9) hat Daniel die Brand Ambassadorin Nina Vorster von 1423 zu Besuch. Wirklich spannende Einblicke in die Rum-Welt stehen im Fokus!
Fragerunde: Entweder/Oder?
Die Spirituosenwelt - eine Männerdomäne, oder?
Nina, erzähl doch mal von dem Charity-Projekt: UnersetzBar!
Wo kommt der Name/die Marke 1423 eigentlich her?
Das Geheimnis um limitierte Single Cask Abfüllungen!
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Nina's Mitbringsel: Ron Esclavo Gran Reserva Rum -
hier entdecken!
Daniel's heutiger Star: Black Tot Navy Rum 50th Anniversary Jahre Rum -
hier entdecken!
Nina's Lieblingscocktail - DAIQUIRI
6cl weißer Rum (Tipp von Nina: Worthy Park Rum-Bar Premium White Overproof Jamaica Rum)
3cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
Eiswürfel
Anleitung
Gib alle Zutaten einfach zusammen mit dem Eis in einen Cocktail-Shaker
Kräftig schütteln
Seihe nur den geschüttelten, fast fertigen Cocktail in eine vorgekühlte Coupette ab!
Gib deiner Daiquiri eine Limettenzeste bei
Fertig!
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Ron Esclavo Gran Reserva Rum im Rum & Co Expertentest - hier entdecken!
'Faszinierender S.B.S Rum von 1423' - hier im Onlinemagazin entdecken!
Einzigartiger Genuss mit Single Cask Rum aus aller Welt - schon gelesen?
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Fragerunde: Entweder/Oder?
Die Spirituosenwelt - eine Männerdomäne, oder?
Nina, erzähl doch mal von dem Charity-Projekt: UnersetzBar!
Wo kommt der Name/die Marke 1423 eigentlich her?
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Nina's Mitbringsel: Ron Esclavo Gran Reserva Rum -
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Nina's Lieblingscocktail - DAIQUIRI
6cl weißer Rum (Tipp von Nina: Worthy Park Rum-Bar Premium White Overproof Jamaica Rum)
3cl Limettensaft
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Eiswürfel
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Einzigartiger Genuss mit Single Cask Rum aus aller Welt - schon gelesen?
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MoinMoin ihr Hochprozentigen! Die Winterpause ist beendet! In unserer achten Folge (#8) ist Daniel zu Besuch im Marketing und beantwortet die großartigen Hörerfragen - rund ums Thema Spirituosen!
Neues Jahr - neue Folgen, alles anders?
Fragerunde: Entweder/Oder?
Wann ist ein Rum eine Spirituose oder eine Spirtuose ein Rum?
Was schmeckt euch, Daniel & Anna?
Was gibt es für Unterschiede bei Rum in Bezug auf deren Herkunfsländer?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Yuzu Fruchtlikör --> Tipp: Yuzu einfach mit Tonic mixen!
A.H.Riise Pharmacy Liquorice Hot
Nine Leaves & Rumclub Private Selection Rum Armagnac Finish
Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum
Christian Drouin Calvados Pays d'Auge VSOP
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Noch mehr Infos für dich!
Das Thema 'Spirituosen auf Rum-Basis' - hier im Onlinemagazin entdecken!
Jamaikanischer Rum von der Hampden Distillery - schon gelesen?
Geniale Rum-Empfehlungen für den puren Genuss ab 50€ - hier entdecken!
Rum aus dem Spirituosenland Jamaika - jetzt nachlesen!
Eine Reise zur Wiege des Rums - hier in voller Länge lesen!
Für die gewisse Würze im Leben: Spiced Rum auf Rum-Basis - hier nachlesen!
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Neues Jahr - neue Folgen, alles anders?
Fragerunde: Entweder/Oder?
Wann ist ein Rum eine Spirituose oder eine Spirtuose ein Rum?
Was schmeckt euch, Daniel & Anna?
Was gibt es für Unterschiede bei Rum in Bezug auf deren Herkunfsländer?
Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Yuzu Fruchtlikör --> Tipp: Yuzu einfach mit Tonic mixen!
A.H.Riise Pharmacy Liquorice Hot
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Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum
Christian Drouin Calvados Pays d'Auge VSOP
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Jamaikanischer Rum von der Hampden Distillery - schon gelesen?
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Rum aus dem Spirituosenland Jamaika - jetzt nachlesen!
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25 Minuten
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer siebten Folge (#7) weihnachtet es sehr. Daniel hat Falk zu Besuch und es geht um die besten Spirituosen für die genussvollste Zeit – Weihnachten.
Fragerunde: Entweder/Oder?
Kalte Zeit ist heiße Schokoladen-Zeit: 5 Spirituosen für mehr Twist im Kakao!
Die perfekte Geschenkidee zu Weihnachten
Was ist Falks Lieblings-Weihnachtsspirituose?
BASISREZEPT - Heiße Schokolade nach Art von Rum & Co
200 Gramm Zartbitterschokolade (z.B. 60% Kakaoanteil)
100 Gramm Milchschokolade (z.B. 40% Kakaoanteil)
1 Liter Vollmilch
6 TL Backkakao
6-10 TL Honig/Ahornsirup/Agavendicksaft/(Dattelsirup
Fragerunde: Entweder/Oder?
Kalte Zeit ist heiße Schokoladen-Zeit: 5 Spirituosen für mehr Twist im Kakao!
Die perfekte Geschenkidee zu Weihnachten
Was ist Falks Lieblings-Weihnachtsspirituose?
BASISREZEPT - Heiße Schokolade nach Art von Rum & Co
200 Gramm Zartbitterschokolade (z.B. 60% Kakaoanteil)
100 Gramm Milchschokolade (z.B. 40% Kakaoanteil)
1 Liter Vollmilch
6 TL Backkakao
6-10 TL Honig/Ahornsirup/Agavendicksaft/(Dattelsirup
29 Minuten
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer sechsten Folge (#6) hat Daniel ein neues Gesicht zu Besuch – Terence Lister. Thema dieser Folge ist das Geheimnis um die allseits beliebten Cocktails.
Fragrunde: Entweder/Oder?
Wie ist Terence zum Coktails-Mixen gekommen?
Wie werde ich ein Bartender?
Welche Grundausrüstung brauche ich zum Mischen von Cocktails?
Welche Rolle spielt das Eis beim Cocktail?
Tasting &Cocktail Runde
Tipps zur Herstellung von Cocktails
Mind Julep Cocktail-Rezept:
6cl Bourbon
1 Barlöffel oder ½ cl Zuckersirup
Crushed Iced
Minze
In einem Kupfer- oder Silberbecher miteinander verrühren und eiskalt genießen.
Aus Wein leckeren Sirup machen:
1 Teil Rot-/ Weißwein
1-2 Teile Zucker (je nachdem wie dickflüssig es sein soll)
Zusammenmischen und Aufkochen bis es eine homogene Masse ist.
Die Co-Stars dieser Folge:
Zwiesel Boston Shaker selected by Schumann
Woodford Reserve Distillers Select Bourbon Whiskey
Prince de Gascogne Armagnac XO
Wir wachsen mit dir! #rumundcofamily
Feedback & Userfragen jederzeit erwünscht an: podcast@rumundco.de
Hinweis: Unbezahlte Werbung aufgrund von Markennennung/-erkennung
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Wie ist Terence zum Coktails-Mixen gekommen?
Wie werde ich ein Bartender?
Welche Grundausrüstung brauche ich zum Mischen von Cocktails?
Welche Rolle spielt das Eis beim Cocktail?
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Mind Julep Cocktail-Rezept:
6cl Bourbon
1 Barlöffel oder ½ cl Zuckersirup
Crushed Iced
Minze
In einem Kupfer- oder Silberbecher miteinander verrühren und eiskalt genießen.
Aus Wein leckeren Sirup machen:
1 Teil Rot-/ Weißwein
1-2 Teile Zucker (je nachdem wie dickflüssig es sein soll)
Zusammenmischen und Aufkochen bis es eine homogene Masse ist.
Die Co-Stars dieser Folge:
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