"Hochprozentig!" - Der Rum & Co Podcast Archiv

MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer fünfunddreißigsten Folge (#35) hat Daniel Marius Köhne, den Brandambassador von Don Papa zu Besuch. Was birgt die (Rum-)Reise durch die Philippinen für Entdeckungen?

Was prägt und zeichnet die Philippinen besonders aus?

Der spanische Rum-Stil als Allein-Herrscher?

Die Zuckerdose der Region?

Philippinischer Rum – Selbstgetrunken oder Meistimportiert?

Vom Ursprung zum industriellen Wandel?

Die Philippinen und die große Zuckerkrise!

Strenge Rum-Regularien oder Kuddelmuddel?

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Marius Glas: Kyrö Malt Whisky - hier entdecken!

Daniel trinkt heute: Tanduay Gold Asian Rum – schon probiert?

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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!



Tropischer Winter, weihnachtliche Cocktails: Winter in der Sugarlandia Kampagne - Schon gelesen?

Die 10 bedeutendsten Rummarken der Welt - Hier im Onlinemagazin entdecken!

Der exotische Geheimtipp: Rum aus Asien -  Hier lesen!

Die Zuckerung von Rum: ein Blick hinter die Kulissen – Hier mehr erfahren!

BBQ-Rezepte mit Don Papa – Hier reinlesen!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer vierunddreißigsten Folge (#34) hat Daniel den Gründer und Inhaber von Astrid & Solveig, Timm Hogerzeil zu Besuch. (Rum-)Reisen - Paraguay

Astrid & Solveig - Herstellungsprozess des Rums

Südamerika - Rumland Parayguay

raguay - Schon immer ein Rumland?

Felddestillation - Verschiedene Destillen 

Bierland Paraguay 

Gibt es gesetzliche Regularien in Paraguay?

Der paraguayische Rumtrend 

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Timms Glas: Armadillo Blushed Blond, Pure Single Barrel Rum (erhältlich in DE ab Ende Sept.)

Daniel trinkt heute: Lulu Moonshine Strawberry Nights + Hafermilch - hier entdecken!

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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!

Hamburger macht Rum in Paraguay - Schon gelesen?

Feine Spirituosen aus Paraguay der Marke Hogerzeil Distillery Paraguay - Hier im Onlinemagazin entdecken!

Das A und O für Rum: Zuckerrohr - Hier lesen!

Spanische, französische und englische Methode Rum herzustellen - Schon gelesen?

Armadillo - Ein “Concept Rum“ - Hier reinlesen!

Neuheit im Fokus: Marianne de Paraguay Oak Aged Rum - Hier mehr erfahren!

Neuheit im Fokus: Lulu Moonshine Lemon Lick - Jetzt entdecken!

Cuba Libre: So schmeckt die kubanische Freiheit - Schon probiert?

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer dreiunddreißigsten Folge (#33) hat Daniel Rüdiger Behn, einen der Geschäftsführer von Waldemar Behn - Einzigartige Spirituosen zu Besuch. Honig, Wasser, Hefe - Nur für Wikinger?

Älteste Spirituose - Was genau ist dieser kostbare Honigwein?

Gibt es Richtlinien für die Herstellung von Met?

Der Energy Drink der Nordmänner - Gesundheitsgetränk?

Germanien - Der Ursprung?

Wie trinkt man den honigsüßen Met?

Die Biene - Unser wichtigstes Insekt

Die Rolle des Mets - National und International

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Rüdigers Glas: Original Wikinger Met Nydam - hier entdecken!

Daniel trinkt heute: Nord-Met - Schwarze Biene

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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!

Original Wikinger Met: der Trank der Götter, der mehr als nur den Durst stillt - Schon gelesen?

Honig auf die ganz andere Art entdecken mit Met - Hier im Onlinemagazin entdecken!

Honig auf die etwas andere Art mit leckeren Honigspirituosen - Hier lesen!

Neuheit im Fokus: Valhalla Mjöd Met - Hier mehr erfahren!

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Roter Wikinger-Kirsch-Bowle

2 Flaschen Roter Wikinger Met

1 Flasche Sekt

1 Flasche Zitronenbrause

500g Kirschen

Zitronenmelisse

Die entkernten Kirschen für 24 Stunden in Roter Wikinger Met einlegen, danach mit Sekt und Zitronenbrause auffüllen, die Blätter der Zitronenmelisse hinzugeben und dann die Bowle noch etwas ziehen lassen. Gut gekühlt servieren! - Viel Spaß beim Ausprobieren!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer zweiunddreißigsten Folge (#32) hat Daniel wieder die Vertriebsleiterin und Brandambassadorin von 1423 Nina Vorster zu Besuch. Im heutigen Podcast Tasting, testen sie für dich verschieden gelagerte Rums. Rum(-probieren) - Fasslager Tasting Jamaika

Jamaika - Unaged Rum vs. Aged Rum

Was macht Jamaika Rum so einzigartig?

Ester - Der Geschmacksstoff

Jamaika Rum - Woher kommt der Hype?

Was hat das Fasslager von 1423 alles zu bieten?

Die Rum Proben im Vergleich

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

Daniel und Nina probieren sich im Laufe der Folge durch das Jamaika Rum Tastingset, dieses könnt ihr in unserem Onlineshop kaufen und neben dem Hören der Podcast Folge ganz einfach zu Hause probieren und genießen! - Hier entdecken!

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Noch mehr Infos für dich zu Themen der Folge!

Unverfälschte jamaikanische Geschmackserlebnisse: Hampden Estate ist der Wallfahrtsort der Rum-Welt - Schon gelesen?

Um diesen Rum kommt man nicht herum: Rum aus dem Spirituosenland Jamaika - Hier im Onlinemagazin entdecken!

So schmeckt Jamaika – Rum-Genuss ganz ohne Zuckerzusatz  Hier lesen!

The Colours of Rum New Yarmouth 1994 Jamaica -1- Rum – Schon entdeckt!

Daydrinking - Alkoholischer Genuss untertags – Hier mehr erfahren!

Worthy Park Estate - Jamaikanischer Rum mit dem gewissen Etwas – Hier lesen!

Rezepte mit Rum-Bar - Hier mehr Lesen!

Klar und klassisch: weißer Rum als vielseitig einsetzbares Multitalent – Hier lesen!

Faszinierender SBS Rum von 1423: neu und einfach super – Hier entdecken!

Die im Podcast erwähnten Ester Marks und ihre genauen Bedeutungen, findet ihr hier.

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer einunddreißigsten Folge (#31) hat Daniel den Startupper, Firmengründer und CEO von MBG International Premium Brands GmbH, Andreas Herb zu Besuch. Long- oder Softdrinks? - Voll oder Filler?

Filler - Auffüllen zum Longdrink bitte!

Limonade und Tonic - Chemie?

Ginger Ale und Ginger Beer im Vergleich

Woraus besteht eigentlich Cola?

Energy Drink - Das koffeinhaltige Erfrischungsgetränk

Filler und Softdrinks - Wohin geht die Reise?

In Andreas Glas: selbstgepresster Melonensaft

Daniel trinkt heute: Soda Libre - The Elderflower: Hier entdecken!

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Filler - ein Blick auf Leckeres zum Mixen - Schon gelesen?

Das Multitalent mit der Kraft von Ingwer: Ginger Beer - Hier im Onlinemagazin entdecken!

Leckere Longdrinks ohne lange Zubereitung mit unseren Longdrink-Sets Hier lesen!

Neuheit im Fokus - Fever-Tree Aktions Set – Hier mehr erfahren!

Neuheit im Fokus - Goslings Dark n Stormy Pack – Hier lesen!

Mahiki macht alle Tiki - Hier mehr Lesen!

Der Geheimtipp mit fruchtigem Pepp: Puerto de Indias Gin aus Spanien – Hier lesen!

Mermaid Handcrafted Gin - Der Traum des Ozeans – Hier entdecken!

Eine 0,5l Energy Dose hat einen Zuckeranteil von 16%, das entspricht 78g oder 26 Zuckerwürfel.

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer dreißigsten Folge (#30) hat Daniel Max Sabato, Brand Ambassador von Kyrö Distillery zu Besuch. Rye Fascination – Braucht es Roggen zum Glück?

Welche Rolle spielt Roggen im Bereich der Spirituosen?

Vorteile und die Vielfältigkeit des Roggenkorns!

Das Geschmacksprofil vom Roggen?

Vom Roggen zur Spirituose – Hohe Ergiebigkeit?

Kyrö und Roggen – Die Entstehung

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Max Glas: Den neuen Smoke & Rye Whisky von Kyrö Distillery, welcher noch nicht erhältlich ist. : Hier könnt ihr andere Spirituosen von Kyrö entdecken!

Daniel trinkt heute: 1776 Rye Whiskey: Hier entdecken!

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Rye Whiskey – Der bessere Bourbon? - Schon gelesen?

Wissenswert: 5 Arten von Gin - Hier im Onlinemagazin entdecken!

Single Malt Talk – Eine fasszinierende Länderreise! Hier lesen!

Der Negroni Cocktail - Hier mehr erfahren!

Wie bekommen Spirituosen ihre Farbe? - Hier mehr Lesen!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer neunundzwanzigsten Folge (#29)hat Daniel  den Gründer und Inhaber Arno Schmid-Eggers von Perola zu Besuch. Was hält die Rum-Reise El Salvador bereit?  

Die Licht- und Schattenseiten des Landes?

Wie ist der Rum nach El Salvador gekommen?

Die Transparenz von Ron Cihuatan!

Nur eine Destille weit und breit?

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Arnos Glas: Ron Cihuatan Xaman XO: Hier entdecken

Daniel trinkt heute: Ron Colon Salvador Aged Rum: Hier entdecken!

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Ron Cihuatán – Der flüssige Botschafter El Salvador - Schon gelesen?

Ron Colon Salavador Aged Rum im Rum & Co Expertentest - Hier im Onlinemagazin entdecken!

Cihuatan enthüllt sein brandneues Design und neue Rums! Hier lesen!

Untypische Rum-Länder: Exotische Geheimtipps - jetzt reinlesen!

Der „Spirituosen-Kontinent“ Südamerika – hier entdecken!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer achtundzwanzigsten Folge (#28) hat Daniel  den Gründer und Pisco-Experten von Imexory Claas von Zombory zu Besuch. Im Fokus steht heute Pisco - lieber Sour?  

Chile oder Peru?

In (k)eine Spirituosenkategorie einordbar?

Die wirklich spannende Historie – schon gewusst?

Die entscheidenen Unterschiede und Gemeinsamkeiten!

Traditionelle Handarbeit vs. innovative Herstellung?

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Claas Glas: Ein Pisco Sour-Cocktail mit dem chilenischen Mal Paso Reservado: Hier entdecken

Daniel trinkt heute: Ebenfalls einen Pisco Sour-Cocktail – allerdings mit dem peruanischen Pisco Oro Premium Acholado als Basis: Hier entdecken!

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Spannende Spirituose aus Weinbeeren – Pisco - Schon gelesen?

Pisco Sour - Chile oder Peru? - Hier im Onlinemagazin entdecken!

Wissenswert: Was ist Pisco? Hier lesen!

Was hat es mit geschützten Herkunftsbezeichnungen auf sich? Jetzt reinlesen!

Der „Spirituosen-Kontinent“ Südamerika – hier entdecken!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer siebenundzwanzigsten Folge (#27) hat Daniel  den Geschäftsführer von Sucos Christian Wurm zu Besuch. Auf eine weitere Rum-Reise – diesmal durch das großartige Zigarren- und Rumland Kuba!

(Nicht) alles nur Kuba-Klischees?

Die Entstehung der Kuba-Rum-Geschichte!

Welcher Rum-Stil prägt Kuba?

Der Rum-Herstellungs-Standard in Kuba?

Der Mythos um das erste Lagerungsjahr!

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Christians Glas: Legendario Anejo Rum: Hier entdecken

Daniel trinkt heute: Eminente Rum Reserva 7 Jahre : Hier entdecken!

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Tradition und Premium-Genuss aus der Karibik: Das Rum-Land Kuba - Schon gelesen?

Eminente – Der neue Rum aus Kuba - hier im Onlinemagazin entdecken!

Typisch kubanischer Genuss mit Santiago de Cuba Rum – hier mehr lesen!

Cuba Libre: So schmeckt die kubanische Freiheit  – jetzt reinlesen!

Das Rum & Co Mojito Rezept – besonders lecker mit Legendario Anejo – hier entdecken!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer sechsundzwanzigsten Folge (#26) hat Daniel erneut die Vertreibsleiterin und Brand Ambassadorin von 1423 Nina Vorster zu Besuch. Sie begeben sich auf eine neue Rum-Reise – diesmal durch das beliebte Rum- und Urlaubsland - in die Dominikanische Republik!

Das Geheimnis um die größten Destillen der Dom.Rep.!

Welche Rolle spielt Oliver & Oliver?

Die Historie im Fokus!

Alles nur Rum aus Melasse?

Die Rum-Stile in der Dom.Rep.?

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Ninas Glas: Worthy Park Single Estate Jamaica Rum: Hier entdecken!

Daniel trinkt heute: Motörhead Premium Dark Rum: Hier entdecken!

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Unwiderstehlicher Rum: Dominikanische Republik im Vergleich - Schon gelesen?

Ron Esclavo Gran Reserva Rum aus der Dom.Rep. Im Rum & Co Expertentest- hier im Onlinemagazin entdecken!

Der Gigant aus der Dom. Rep.: Brugal Rum voller karibischem Charme – hier mehr lesen!

Der allseits beliebte Klassiker: Rum aus Melasse  – jetzt reinlesen!

Die Hoffnung auf feinen Genuss mit Ron Espero aus der Dom. Rep. – hier entdecken!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer fünfundzwanzigsten Folge (#25)hat Daniel den Marketingmenschen von Heinz Eggert und Brand Ambassador, alias den 'Stiefvater' von Rum Artesanal Dominik Marwede zu Besuch. Auf eine neue Rum-Reise – diesmal durch das karibische Land Trinidad!  

Von leckeren Standardrums zu exklusivsten Abfüllungen!

Wie ist der Rum nach Trinidad gekommen?

Welcher Rumstil prägt Trinidad?

Welche Destillen gibt es (noch) auf Trinidad?

Melasse, frischer Zuckerrohrsaft oder was?

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Dominiks Glas: Achtung Spoiler! Eine kommende Rum Artesanal TDL Trinidad 2002 Abfüllung – der Launch folgt im August .

Daniel trinkt heute: Angostura 1824 Rum: Hier entdecken!

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Ein Drohnenflug über die Angostura Distillery – als Videosequenz: hier reinschauen!

Der Mythos Caroni Distillery: Eine Brennerei aus Triniad - Schon gelesen?

Mai Tai - Cocktail - hier im Onlinemagazin entdecken!

Wie die Hampden Distillery ihr Schicksal selbst in die Hand nimmt – hier mehr lesen!

Der allseits beliebte Klassiker: Rum aus Melasse  – jetzt reinlesen!

Das A und O für Rum: Zuckerrohr – hier entdecken!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer vierundzwanzigsten Folge (#24)hat Daniel  den Sales Manager Charles Ghattes bei Spirit of Rums zu Besuch. Auf eine neue Runde Rum-Reisen – diesmal durch das vielfältige Land Brasilien!  

Was ist denn eigentlich alles Cachaca?

Welche Cocktails mit Cachaca sind die beliebtesten?

Welche Besonderheiten gibt es in der Historie bzw. in der Entstehung?

Wie vielfältig ist die Destillenwelt in Brasilien?

Die gesetzlichen Regularien in Brasilien!

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Charles Glas: Novo Fogo Tanager Arariba Wood Aged Cachaca: Hier entdecken!

Daniel trinkt heute: Magnifica de Faria Cachaça Reserva Soleira: Hier entdecken!

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Der brasilianische Bruder von Rum: Cachaça - Schon gelesen?

Caipirinha - Cocktail - hier im Onlinemagazin entdecken!

Der "Spirituosen-Kontinent" Südamerika – hier mehr lesen!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer dreiundzwanzigsten Folge (#23) hat Daniel erneut den Inhaber und Sales Manager Sebastian Lauinger von El Ron del Artesano zu Besuch. Auf's Rum-Reisen und gute Gespräche durch Panama!  

Dein Lieblingsdrink aus Panama?

Für was steht Panama alles?

Alles Melasse oder was?

Mehr als nur ein Rum-Stil?

Die Historie des Panama-Rums!

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Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Sebastians Glas: El Ron del Artesano 2007 No. 91-16 Oloroso Sherry Cask Rum aus Panama: Hier entdecken!

Daniel trinkt heute: Naud Ron Panama 15 Jahre Cognac Cask Finish: Hier entdecken!

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Rum-Tradition im Herzen Panamas - Schon gelesen?

Flüssige Handwerkskunst: El Ron del Artesano - hier im Onlinemagazin entdecken!

Ron 1914 aus Panama – eine neue Definition des spanischen Stils – hier mehr lesen!

Regularien für Rum: Wer regelt wo und wie was in der Welt des Rums?  – jetzt reinlesen!

Die Zuckerung von Rum: ein Blick hinter die Kulissen  – hier im Onlinemagazin lesen!

Einzigartiger Genuss mit Single Cask Rum aus aller Welt  - jetzt entdecken!

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MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer zweiundzwanzigsten Folge (#22)hat Daniel den Gründer von HELMUT Wermut Markus Weiß zu Besuch. Alles W(V)erm(o)ut(h) oder was?  

Entweder/Oder?

Wie bist du auf Wermut gekommen?

Wer ist denn nun eigentlich dieser Helmut?

Was ist W(V)erm(o)ut(h) denn alles?  

Aus der Historie gewachsen!

Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:

In Markus Glas: Helmut – Der Rote Wermut(in Zimmertemperatur, mit einer Orangenzeste) – Helmut – der Rote: Hier entdecken!

Daniel trinkt heute: Bloody Manhatten – ein puristischer Cocktail nach Art Rum & Co – das Set kannst du hier entdecken!

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Mut zu Wermut: die Kräuterspirituose mit dem gewissen Etwas - hier im Onlinemagazin entdecken!

Gönn dir vor dem Essen etwas Feines mit einem Aperitif - Schon gelesen?

Bella Italia: Wein, Spirituosen und gefühlter Urlaub – jetzt reinlesen!

Unser Cocktail des Monats: Bloody Manhatten – hier im Onlinemagazin lesen!

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