SALTO Podcast Archiv
683 Episoden
15 Minuten
Il nostro tempo è uno scioglilingua. Parliamo veloci e non ascoltiamo, inciampiamo nelle nostre stesse parole, nei nostri stessi pensieri, ormai confusi.
Temi correlati:
Una scomoda verità di Al Gore
Manifesto di Ventotene
Ernesto Rossi
Altiero Spinelli
Scultrice Margherita Grasselli
Progetto Effatà
Gli altri sono io
Afrika
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49 Minuten
Die aktuelle Debatte auf SALTO mit Anna Heiss (Dekadenz Brixen), Gabriel Mair („BuonoMemes“) und Jakob Messner („Windschnur“) zum Thema Comedy.
Zum Thema:
Buono Memes
Windschnur
Dekadenz
SVP und Grüne für die Kunst
Der Brandbrief
Gemeinsam an einem Strang ziehen
Gesamte Serie
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20 Minuten
Michelinkoch Herbert Hintner über die Zukunft der gehobenen Gastronomie, welche Fähigkeiten ein Koch haben muss und die Einbrüche in der Branche. Die letzte Folge des SALTO-Gastronomie-Podcasts „Ein Gruß aus der Küche“.
Weitere Infos:
Michelin Guide
Das Grüne Michelin Stern
Hauben von Gault&Millau
RestaurantZur Rose
BiographieHerbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer
Covid, Lockdown und „Tante Google“
Fleisch war gestern
Wie grün ist die Gastronomie?
Das System der Sterne
Salto & Pepper
Gesamte Serie
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Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer
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51 Minuten
Nella prima seduta di “Sei personaggi in cerca di analisi” è ospite Gaia, la protagonista del romanzo di Maddalena Fingerle, Pudore. Gaia è stata lasciata da Veronica, il suo primo grande amore. Per ritrovarla, si rasa i capelli a zero, indossa una parrucca, modula la voce, vende tutto ciò che ha su eBay. Prova a trasformare se stessa e la casa in cui abita a immagine e somiglianza di Veronica.
Informazioni:
Romanzo Pudore
Giulio Belluomini
Maddalena Fingerle
Valentino Liberto
“Non prendersi mai sul serio”
Sei personaggi in cerca di analisi
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Romanzo Pudore
Giulio Belluomini
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Valentino Liberto
“Non prendersi mai sul serio”
Sei personaggi in cerca di analisi
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43 Minuten
Wie steht es um die finanzielle Stabilität und soziale Absicherung bei den Kulturschaffenden in Südtirol? SALTO hat dazu drei Gäste diverser Vereine ins Studio geladen.
Es diskutieren die Kulturjournalistin und Kuratorin Eva Gratl, als Vertreterin des Südtiroler Künstlerbundes, die Geschäftsführerin der Südtiroler Autorinnen und Autoren-Vereinigung (SAAV) Joanna Voss, sowie der Schauspieler und PERFAS-Vorsitzende Peter Schorn.
Zum Thema:
Der Brandbrief
SVP und Grüne für die Kunst
Braucht Kultur eine Lobby?
Funny van Dannen
PERFAS
Südtiroler Künstlerbundes
SAAV
Peter Schorn
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Es diskutieren die Kulturjournalistin und Kuratorin Eva Gratl, als Vertreterin des Südtiroler Künstlerbundes, die Geschäftsführerin der Südtiroler Autorinnen und Autoren-Vereinigung (SAAV) Joanna Voss, sowie der Schauspieler und PERFAS-Vorsitzende Peter Schorn.
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Braucht Kultur eine Lobby?
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19 Minuten
Da Sant'Agostino a Bob Dylan passando per Sixto Rodriguez.
C'è chi ama cantando, chi pizzica le corde per passione, magari per conquistare una bella fanciulla, e chi si presenta al Festival di Sanremo senza nemmeno saper leggere le note. Ma per fortuna, ci sono anche coloro che hanno fatto della musica la propria esistenza, lasciando un segno che è stato, è e sarà.
Temi correlati:
Bob Dylan
A complete unknown
Agostino d'Ippona
Sixto Rodriguez
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C'è chi ama cantando, chi pizzica le corde per passione, magari per conquistare una bella fanciulla, e chi si presenta al Festival di Sanremo senza nemmeno saper leggere le note. Ma per fortuna, ci sono anche coloro che hanno fatto della musica la propria esistenza, lasciando un segno che è stato, è e sarà.
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42 Minuten
Michael Gaismair war Vordenker für soziale Gerechtigkeit und ist Symbol für bäuerlichen Widerstand. In Südtirol steht er im Schatten von Andreas Hofer. Unberechtigt?
Zum Thema:
Marlene Messner
Josef Prackwieser
Robert Weissensteiner
Michael Gaismair Gesellschaft
Zusammenarbeit verschiedener Disziplinen
„Erbe in die Zukunft“
Bauernkrieg im Staatsarchiv
„Wir bräuchten heute mehr Helden“
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28 Minuten
SpitzenkochHerbert Hintner über denMichelin Guide, seine Erfahrungen in der Branche und was die Sterne so besonders macht. Folge neun des SALTO-Gastronomie-Podcasts.
Weitere Infos:
Michelin Guide
Das Grüne Michelin Stern
Hauben von Gault&Millau
RestaurantZur Rose
BiographieHerbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
In der Rose weht ein neuer
Covid, Lockdown und „Tante Google“
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Das Grüne Michelin Stern
Hauben von Gault&Millau
RestaurantZur Rose
BiographieHerbert Hintner
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Fleisch war gestern
Wie grün ist die Gastronomie?
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12 Minuten
Debutta il nuovo podcast letterario di SALTO.Maddalena Fingerle,Giulio Belluomini eValentino Liberto ci raccontano di cosa si tratta in questa puntata introduttiva.
Giulio Belluomini
Maddalena Fingerle
Valentino Liberto
“Non prendersi mai sul serio”
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Giulio Belluomini
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Valentino Liberto
“Non prendersi mai sul serio”
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15 Minuten
I viaggi che non ho fatto, i viaggi che vorrei fare e il tempo smarrito. Luoghi che vivono nella mia memoria come scrigni di tesori.
Sul tema:
La Montagna Sacra
Pando Tree
Pozzo di Santa Cristina
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39 Minuten
Die aktuelle Debatte auf SALTO. Moraltheologe Martin Lintner, Lena Wenger (Jungschar) und Lukas Schwienbacher (Forum Prävention) sprechen über sexuelle Gewalt und das Missbrauchsgutachten der Diözese Bozen-Brixen.
Zum Thema:
Missbrauch in der Kirche
Martin M. Lintner
Lena Wenger
Lukas Schwienbacher
„Beschämendes Verhalten“
Opfer sollen entschädigt werden
“Senza se e senza ma”
Gesamte Serie
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Zum Thema:
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Martin M. Lintner
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Lukas Schwienbacher
„Beschämendes Verhalten“
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32 Minuten
Die beiden Köche Herbert Hintner und Kurt Resch über die Nachhaltigkeit in der Küche, ihre persönlichen Ansätze und warum Kontrolle wichtig ist. Teil zwei des Gesprächs im SALTO-Gastronomie-Podcast.
Weitere Infos:
WindBio- und Bikehotel Steineggerhof
Kurt Resch
Il pioniere dell’ospitalità sostenibile
Restaurant Zur Rose
Biographie Herbert Hintner
Wie wird man Sternekoch?
Die internationale Küche
Der wahre Star der Küche
Ohne Köche keine Küche
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40 Minuten
Die aktuelle Debatte auf SALTO. Wie geht Erinnerung? Ein Gespräch im Hinblick auf einen wichtigen Gedenktag. Wie damit umgehen, in außerordentlich wirren politischen Zeiten?
Unsere Gäste: Hannes Obermair (Historiker), Aaron Ceolan (Kulturvermittler und Archivar) und Gerhard Lauer (Literaturwissenschaftler). Moderiert Martin Hanni.
Zum Thema:
Internationale Tag des Gedenkens an die Opfer des Holocaust
Hannes Obermair
Aaron Ceolan
Gerhard Lauer
Die vergessenen Frauen
Disegnare per non dimenticare
Ahnung von Gegenwart
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Unsere Gäste: Hannes Obermair (Historiker), Aaron Ceolan (Kulturvermittler und Archivar) und Gerhard Lauer (Literaturwissenschaftler). Moderiert Martin Hanni.
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15 Minuten
Cos'è l'amicizia? Quando bisogna tirarla fuori?
Dall'esempio de I tre moschettieri di Dumas ai versi del poeta portoghese Josè Saramago. L'amicizia è libertà e anche un viaggio che non finisce mai. Un tributo al mio amico Christoph Franceschini.
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Dall'esempio de I tre moschettieri di Dumas ai versi del poeta portoghese Josè Saramago. L'amicizia è libertà e anche un viaggio che non finisce mai. Un tributo al mio amico Christoph Franceschini.
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49 Minuten
Die aktuelle Debatte auf SALTO.
Hotelier Heini Dorfer (Quellenhof), Jürgen Wirth Anderlan (JWA) und Elide Mussner (Grüne) sprechen über die Grenzen des Wachstums bei Gästebetten, über Öffis und Personal.
Zum Thema:
Heinrich Dorfer
Jürgen Wirth Anderlan
Elide Mussner
„Make Tourists Pay“
Kein Schnee, kein Problem?
Sorge um Urlaubsgäste im Stau
Già “stufi” dei mercatini di Natale?
„Das weiße Gold wird grün“
Das Duell um den Tourismus
Eine Gefahr für die Demokratie?
Klimaland, wo bleibst du?
Olympia – Fluch oder Segen?
Gesamte Serie
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Hotelier Heini Dorfer (Quellenhof), Jürgen Wirth Anderlan (JWA) und Elide Mussner (Grüne) sprechen über die Grenzen des Wachstums bei Gästebetten, über Öffis und Personal.
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