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Wie die Moosalp zum Kultrestaurant wurde - Amadé Kalbermatten

1 minute
Als Amadé und Carmen Kalbermatten 1998 das Restaurant Moosalp übernahmen, war es noch weitgehend unbekannt. Die Küche war klein, der Alltag geprägt von Improvisation, viel Einsatz und noch mehr Herzblut. Heute zählt das Moosalp zu den beliebtesten Bergrestaurants der Schweiz.

Doch wie wurde aus einem einfachen Bergrestaurant ein Ort mit Kultstatus? Wo liegt der Schlüssel dieses Erfolgs? Im «Moosalp Hengärt» spricht Gastgeber Amadé Kalbermatten persönlich über die Anfänge, die Entwicklung und das Phänomen Moosalp.
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Über diesen Podcast

Moosalp Hengärt ist der Podcast des Restaurants Moosalp in Törbel. In unregelmässigen Abständen erzählen spannende Gäste Geschichten aus dem Restaurantalltag, von der Moosalp und aus der Region. Persönlich. Unterhaltsam. Authentisch.
Webseite
Restaurant Moosalp
Urheberangabe
Bruno Kalbermatten
Letzter Check
vor 4 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 Mon.
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„Moosalp Hengärt“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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