Selbstfairsorger Garten Podcast - Moderne Selbstversorgung und Nachhaltigkeit Archiv
42 Episoden
31 Minuten
Der Juli bringt nicht nur die ersten großen Ernten, sondern auch Hitze, Trockenheit und jede Menge weitere Gartenarbeiten mit sich.
In dieser Folge erfährst du, welche Aufgaben jetzt besonders wichtig sind, damit deine Pflanzen gesund bleiben und du gleichzeitig schon den Grundstein für die nächste Gartensaison legst.
Themen dieser Folge:
Pflanzen vor Sonnenbrand schützen
Sommerschnitt an Obstbäumen
Alte Ruten bei Beerensträuchern entfernen
Wintergemüse pflanzen und aussäen
Saatgut für das nächste Jahr gewinnen
Selbstfairsorger Akademie: Themenmonat Obstbaumgilde
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Sommerschnitt an Obstbäumen
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Wintergemüse pflanzen und aussäen
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22 Minuten
Trockenheit, Starkregen, Spätfröste und immer extremere Wetterbedingungen stellen viele Gemüsegärten vor neue Herausforderungen.
In dieser Folge schauen wir uns an, warum mehrjährige Gemüsearten – sogenannte Permaveggies – eine wichtige Rolle für den Garten der Zukunft spielen können und wie sie dabei helfen, Ernten langfristig abzusichern.
Themen dieser Folge:
Was bedeutet Gärtnern im Klimawandel?
Welche Vorteile bieten Permaveggies?
Wie du gesunden Boden durch Dauerkulturen aufbaust
Warum du deinen Gartenboden möglichst ungestört lassen solltest
Mit welchen Anbaumethoden du mehr Vielfalt und Versorgungssicherheit schaffst
Links zur Folge:
Selbstfairsorger Akademie: Themenmonat Wildgemüsestauden
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Was bedeutet Gärtnern im Klimawandel?
Welche Vorteile bieten Permaveggies?
Wie du gesunden Boden durch Dauerkulturen aufbaust
Warum du deinen Gartenboden möglichst ungestört lassen solltest
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12 Minuten
In dieser etwas persönlicheren Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen. Du erfährst, warum Selbstversorgung für mich weit mehr bedeutet als möglichst viel alleine zu machen – und weshalb gemeinsames Lernen oft der Schlüssel zu langfristigem Erfolg im Garten ist.
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28 Minuten
Permaveggies sind mehrjährige Gemüsepflanzen, die über viele Jahre am selben Standort wachsen und jedes Jahr aufs Neue geerntet werden können.
In dieser Folge erfährst du, warum diese oft unterschätzten Pflanzen eine echte Bereicherung für jeden Selbstversorgergarten sind und welche drei entscheidenden Vorteile sie gegenüber einjährigem Gemüse haben.
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32 Minuten
Der Juni ist einer der arbeitsreichsten, aber auch schönsten Monate im Gartenjahr. Die ersten Ernten stehen an, Obstbäume hängen voller Früchte und gleichzeitig laufen bereits die Vorbereitungen für die zweite Saisonhälfte.
In dieser Folge sprechen wir über die wichtigsten Gartenarbeiten im Juni – vom richtigen Schnitt an Obstgehölzen über das Ausdünnen von Früchten bis hin zur Aussaat von Wintergemüse. Außerdem erfährst du, warum Mulchen jetzt besonders wichtig ist und worauf du beim Gießen an heißen Sommertagen achten solltest.
Themen dieser Folge:
Warum der Sommer der ideale Zeitpunkt für den Schnitt vieler Obstgehölze ist
Früchte an Apfel, Zwetschge & Co. gezielt ausdünnen
Erdbeeren richtig mulchen und gleichmäßig feucht halten
Wintergemüse jetzt vorziehen und Sommeraussaaten planen
Gießen zur richtigen Tageszeit
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Selbstfairsorger Akademie: Themenmonat Effektives Düngen
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Warum der Sommer der ideale Zeitpunkt für den Schnitt vieler Obstgehölze ist
Früchte an Apfel, Zwetschge & Co. gezielt ausdünnen
Erdbeeren richtig mulchen und gleichmäßig feucht halten
Wintergemüse jetzt vorziehen und Sommeraussaaten planen
Gießen zur richtigen Tageszeit
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32 Minuten
Ich schaue gemeinsam mit euch auf eure Fragen rund um das Thema Düngen und die richtige Nährstoffversorgung
In dieser Podcastfolge erfährst du unter anderem, warum beim Düngen nicht die Menge entscheidend ist, sondern das richtige Verhältnis der Nährstoffe sowie eine bedarfsgerechte Versorgung deiner Pflanzen.
Weitere Themen dieser Folge:
Warum zu viel Dünger schädlich sein kann
Wie Nährstoffe sich gegenseitig in der Aufnahme blockieren: Ionenkonkurrenz und Antagonismus einfach erklärt
Warum Pflanzen trotz Düngung Mangelerscheinungen zeigen können
Kompost, Pflanzenjauchen und organische Pelletdünger im Vergleich
Wann der beste Zeitpunkt zum Düngen ist
Mulchen und Stickstofffixierung bei kohlenstoffreichem Material
Unterschiede zwischen organischen und mineralischen Düngern
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Wie Nährstoffe sich gegenseitig in der Aufnahme blockieren: Ionenkonkurrenz und Antagonismus einfach erklärt
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Kompost, Pflanzenjauchen und organische Pelletdünger im Vergleich
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24 Minuten
Möhren neben Zwiebeln, Tomaten mit Basilikum oder Erdbeeren zusammen mit Knoblauch – über gute und schlechte Beetnachbarn gibt es unzählige Empfehlungen.
Doch was steckt tatsächlich dahinter? Und wie wichtig ist Mischkultur wirklich für gesunde und ertragreiche Pflanzen?
In dieser Podcastfolge schauen wir uns an, auf welchen Zusammenhängen diese Empfehlungen beruhen. Obwohl einige Pflanzenkombinationen nachweislich Vorteile bringen können, ist für kräftiges Wachstum am Ende vor allem eines entscheidend: eine bedarfsgerechte Nährstoffversorgung.
Themen dieser Folge:
Was hinter guten und schlechten Beetnachbarn steckt
Allelopathie und chemische Wechselwirkungen zwischen Pflanzen
Schädlingsabwehr durch gezielte Mischkultur
Weshalb Nährstoffe wichtiger sind als starre Pflanzfamilien-Regeln und warum Pflanzen trotz vorhandener Nährstoffe schlecht wachsen können
Unterschiedliche Wurzeltiefen und Nährstoffansprüche sinnvoll nutzen
Ionenkonkurrenz, Antagonismus und die Rolle des Bodenmikrobioms
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Themen dieser Folge:
Was hinter guten und schlechten Beetnachbarn steckt
Allelopathie und chemische Wechselwirkungen zwischen Pflanzen
Schädlingsabwehr durch gezielte Mischkultur
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Unterschiedliche Wurzeltiefen und Nährstoffansprüche sinnvoll nutzen
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29 Minuten
Viele schauen beim Düngen nur auf die Nährstoffe – und vergessen einen ganz entscheidenden Faktor: den pH-Wert des Bodens!
Denn egal, wie viele Nährstoffe im Boden vorhanden sind:
Wenn der pH-Wert nicht passt, können Pflanzen sie nicht aufnehmen.
Themen dieser Folge:
• Unterschied zwischen Makro- und Mikronährstoffen
• Symptome von Nährstoffmangel
• Warum ein Bodentest unverzichtbar ist
• Warum der pH-Wert die Nährstoffverfügbarkeit steuert
• Welche pH-Werte für verschiedene Bodenarten ideal sind
• Wie du deinen Boden langfristig verbessern kannst
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• Warum ein Bodentest unverzichtbar ist
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30 Minuten
In dieser Folge spreche ich über die Grundlagen des Düngens im Gemüsegarten: warum Düngen überhaupt notwendig ist, welche Unterschiede es bei Düngern gibt und wie du deine Beete nachhaltig mit Nährstoffen versorgst.
Themen dieser Folge:
• Grundlagen: Warum Pflanzen Nährstoffe brauchen
• Unterschiede zwischen organischen und mineralischen Düngern
• Warum Düngen im Gemüsegarten notwendig ist
• Der richtige Zeitpunkt zum Düngen
• Kompost, Pflanzenjauchen und organische Dünger im Einsatz
Links zur Folge:
Selbstfairsorger Akademie: Themenmonat Effektives Düngen
🫧Blogartikel: Pflanzenjauche
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• Der richtige Zeitpunkt zum Düngen
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21 Minuten
In dieser Folge spreche ich darüber, welche wichtigen Gartenarbeiten es für mich im Mai gibt. Es geht unter anderem um die Bedeutung der Bodentemperatur fürs Wachstum und verschiedene Düngemethoden im Frühsommer.
Themen dieser Folge:
• Gartenabfälle zu Mulch verwerten
• Düngen von Permakulturen und Starkzehrern
• Pflanzzeitpunkt für kälteempfindliche Kulturen
• Herstellung von Pflanzenjauchen
• Bedeutung der Bodentemperatur für Direktsaaten
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🫧Blogartikel: Pflanzenjauche
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23 Minuten
In dieser Folge spreche ich darüber, warum die Jungpflanzenanzucht nicht im Frühjahr endet und wie du sie das ganze Jahr über nutzen kannst, um Zeit zu sparen, flexibler zu werden und deinen Ertrag deutlich zu steigern.
Themen dieser Folge:
welche Kulturen sich für die Anzucht im Freien besonders gut eignen
warum sich die ganzjährige Jungpflanzenanzucht lohnt und wie sie dir schnellere Kulturfolgen und mehr Ernte ermöglicht
wie du ungünstige Bedingungen wie Nässe oder Hitze bei der Aussaat gezielt umgehen kannst
wie du deine Anzucht im Frühjahr zwischen Innenbereich und Gewächshaus aufteilst und ab wann du komplett nach draußen wechseln kannst
worauf du bei der Anzucht im Freien unbedingt achten solltest – von Bewässerung über Sonnenschutz bis hin zu Schutz vor Schnecken und Vögeln
Links zur Folge:
ThemenmodulJungpflanzenanzucht in der Selbstfairsorger Akademie
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warum sich die ganzjährige Jungpflanzenanzucht lohnt und wie sie dir schnellere Kulturfolgen und mehr Ernte ermöglicht
wie du ungünstige Bedingungen wie Nässe oder Hitze bei der Aussaat gezielt umgehen kannst
wie du deine Anzucht im Frühjahr zwischen Innenbereich und Gewächshaus aufteilst und ab wann du komplett nach draußen wechseln kannst
worauf du bei der Anzucht im Freien unbedingt achten solltest – von Bewässerung über Sonnenschutz bis hin zu Schutz vor Schnecken und Vögeln
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50 Minuten
Heute spreche ich mit Markus von @sonnenwendgarten über den gestaffelten Anbau. Und warum die Sortenwahl dafür so entscheidend ist. Er teilt aus seiner Erfahrung die besten Tipps zur ganzjährigen Anzucht mir uns. Auch ich konnte wieder einiges an wertvollen Infos für mich mitnehmen! Du auch?
Wir sprechen unter anderem über:
den Unterschied zwischen Frühjahrs-, Sommer-, Herbst- und Überwinterungssorten
kleine Schritte vom Anfang bis zu “professionellen” Jungpflanzenanzucht mit Staffelanbau
wie man ungünstige Witterungsverhältnisse bei der Anzucht geschickt umgehen kann
wie Markus durch das Ausprobieren den vorgegebenen Anbauzeitraum vieler Sorten wesentlich verlängert
welche Sorten besonders empfehlenswert sind
Links zur Folge:
Markus Instagram @sonnenwendgarten
Sortenempfehlungsliste von Markus
Selbstfairsorger Akademie
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wie man ungünstige Witterungsverhältnisse bei der Anzucht geschickt umgehen kann
wie Markus durch das Ausprobieren den vorgegebenen Anbauzeitraum vieler Sorten wesentlich verlängert
welche Sorten besonders empfehlenswert sind
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27 Minuten
In dieser Folge spreche ich darüber, was gestaffelter Anbau bedeutet und wie du damit über viele Monate hinweg gleichmäßig ernten kannst, statt in kurzer Zeit von einer Ernteschwemme überrollt zu werden.
Themen dieser Folge:
wie du gestaffelten Anbau konkret planst und worauf du achten solltest
wie du durch mehrere Aussaatzeitpunkte den Erntezeitraum streckst
welche Kulturen sich besonders gut eignen und welche eher nicht
wie du dank Interplanting noch schnellere Kulturfolgen erreichst
meine besten Tipps aus der Praxis zum gestaffelten Anbau und welche typischen Fehler du vermeiden solltest
Links zur Folge:
Themenmodul Gestaffelter Anbau in der Selbstfairsorger Akademie
Aussaatkalender mit Angaben zur Kulturdauer
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wie du durch mehrere Aussaatzeitpunkte den Erntezeitraum streckst
welche Kulturen sich besonders gut eignen und welche eher nicht
wie du dank Interplanting noch schnellere Kulturfolgen erreichst
meine besten Tipps aus der Praxis zum gestaffelten Anbau und welche typischen Fehler du vermeiden solltest
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Themenmodul Gestaffelter Anbau in der Selbstfairsorger Akademie
Aussaatkalender mit Angaben zur Kulturdauer
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In dieser Folge spreche ich darüber, was im April im Garten wirklich wichtig ist. Es geht um Pflanzarbeiten im Gemüse- und Obstgarten, Nährstoffversorgung und die nächsten Schritte für eine erfolgreiche Saison.
Themen dieser Folge:
wann und wie du kältetolerante Jungpflanzen ins Freiland setzt und auf welchen Schutz du achten solltest
warum jetzt ein guter Zeitpunkt ist, deinen Kompost umzusetzen
wann und wie du deine Obstbäume richtig düngst
welche Obstbäume nur jetzt gepflanzt werden sollten
warum sich Nachsaaten für schnellwachsende Kulturen jetzt besonders lohnen
Links zur Folge:
Themenmodul (Heiß-)Kompostierung in der Selbstfairsorger Akademie Obstbaumsortiment bei Baumschule Waldgarten
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Themenmodul Gestaffelter Anbau in der Selbstfairsorger Akademie
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Themenmodul Gestaffelter Anbau in der Selbstfairsorger Akademie
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Wenn dir der Selbstfairsorger Garten Podcast gefällt, freue ich mich sehr über deine Bewertung. Als kleines Dankeschön bekommst du ein Geschenk von mir!
Und so geht´s: Bewerte den Podcast in deiner Podcast App, mache einen Screenshot davon und sende ihn per E-Mail an: podcast@selbstfairsorger-garten.de mit dem Betreff „Podcast Geschenk“.
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38 Minuten
In dieser Folge beantworte ich eure Fragen aus der Instagram-Umfrage rund um die Jungpflanzenanzucht – mit besonderem Fokus auf die Kaltanzucht.
Themen dieser Folge:
Unterschied zwischen Anzucht drinnen und draußen
welche Rolle Temperatur, Licht und Witterung spielen
Kulturen, die sich für die Kaltanzucht eignen und worauf du bei der Sortenwahl achten solltest
welche Pflanzen dafür nicht geeignet sind und ab wann du mit der Kaltanzucht starten kannst
welche Bedingungen in meinem Gewächshaus herrschen und ob eine zeitige Voranzucht ohne Gewächshaus möglich ist
wie du deine Pflanzen bei späteren Kälteeinbrüchen schützt
Links zur Folge:
Themenmonat Kaltanzucht in der Selbstfairsorger Akademie
Selbstlernkurs Jungpflanzenanzucht
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