Podcaster
Episoden
10.04.2026
27 Minuten
In dieser Folge spreche ich darüber, was gestaffelter Anbau bedeutet und wie du damit über viele Monate hinweg gleichmäßig ernten kannst, statt in kurzer Zeit von einer Ernteschwemme überrollt zu werden.
Themen dieser Folge:
wie du gestaffelten Anbau konkret planst und worauf du achten solltest wie du durch mehrere Aussaatzeitpunkte den Erntezeitraum streckst
welche Kulturen sich besonders gut eignen und welche eher nicht wie du dank Interplanting noch schnellere Kulturfolgen erreichst meine besten Tipps aus der Praxis zum gestaffelten Anbau und welche typischen Fehler du vermeiden solltest
Links zur Folge:
Themenmodul Gestaffelter Anbau in der Selbstfairsorger Akademie
Aussaatkalender mit Angaben zur Kulturdauer
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wie du gestaffelten Anbau konkret planst und worauf du achten solltest wie du durch mehrere Aussaatzeitpunkte den Erntezeitraum streckst
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03.04.2026
21 Minuten
In dieser Folge spreche ich darüber, was im April im Garten wirklich wichtig ist. Es geht um Pflanzarbeiten im Gemüse- und Obstgarten, Nährstoffversorgung und die nächsten Schritte für eine erfolgreiche Saison.
Themen dieser Folge:
wann und wie du kältetolerante Jungpflanzen ins Freiland setzt und auf welchen Schutz du achten solltest warum jetzt ein guter Zeitpunkt ist, deinen Kompost umzusetzen wann und wie du deine Obstbäume richtig düngst welche Obstbäume nur jetzt gepflanzt werden sollten warum sich Nachsaaten für schnellwachsende Kulturen jetzt besonders lohnen
Links zur Folge: Themenmodul (Heiß-)Kompostierung in der Selbstfairsorger Akademie Obstbaumsortiment bei Baumschule Waldgarten
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Themenmodul Gestaffelter Anbau in der Selbstfairsorger Akademie
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27.03.2026
38 Minuten
In dieser Folge beantworte ich eure Fragen aus der Instagram-Umfrage rund um die Jungpflanzenanzucht – mit besonderem Fokus auf die Kaltanzucht.
Themen dieser Folge:
Unterschied zwischen Anzucht drinnen und draußen welche Rolle Temperatur, Licht und Witterung spielen Kulturen, die sich für die Kaltanzucht eignen und worauf du bei der Sortenwahl achten solltest welche Pflanzen dafür nicht geeignet sind und ab wann du mit der Kaltanzucht starten kannst welche Bedingungen in meinem Gewächshaus herrschen und ob eine zeitige Voranzucht ohne Gewächshaus möglich ist wie du deine Pflanzen bei späteren Kälteeinbrüchen schützt
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Themenmonat Kaltanzucht in der Selbstfairsorger Akademie
Selbstlernkurs Jungpflanzenanzucht
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20.03.2026
57 Minuten
Heute spreche ich mit Niko von @bunter_nutzgarten über die häufigsten Fehler bei der Jungpflanzenanzucht. Er teilt aus seiner langjährigen Erfahrung die besten Tipps zur Anzucht mir uns. Auch ich konnte wieder einiges an wertvollen Infos für mich mitnehmen! Du auch?
Wir sprechen unter anderem über:
- kleine Schritte vom Anfang bis zu professionellen Jungpflanzenanzucht
- warum du nie blind Pflanztermine nachahmen solltest, sondern wie du jedes Jahr die Witterung neu bewertest
- welche Pflanzen ab wann vorgezogen werden
- wie du Vernalisation (verfrühte Blütenentwicklung) verhinderst
- praxisnahe Umsetzung von Kaltanzucht
- die Bedeutung von Tag- und Nachttemperaturen zur gesunden Pflanzenentwicklung
Links zur Folge:
Nikos Buch “Ernte mehr als du denkst”
Nicos YouTube Kanal @bunter_nutzgarten
Nicos Instagram @bunter.nutzgarten
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- die Bedeutung von Tag- und Nachttemperaturen zur gesunden Pflanzenentwicklung
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13.03.2026
32 Minuten
In dieser Folge spreche ich darüber, was im März im Garten wirklich wichtig ist. Es geht um die ersten frischen Wildkräuter, die Vorbereitung deiner Beete und den Start in die neue Gartensaison mit den ersten Freilandaussaaten.
Themen dieser Folge:
welche Wildkräuter du jetzt schon ernten kannst und worauf du achten solltest
wie du deine Winterkulturen erntest und deine Beete vorbereitest
warum du Stauden und Permakulturen erst jetzt zurückschneidest und wie du das Schnittgut sinnvoll lagerst und weiterverwendest
wie du Süßkartoffeln vortreiben kannst und welche Methoden es gibt
wann der richtige Zeitpunkt für die ersten Aussaaten im Freiland ist und warum die Bodenbeschaffenheit dabei eine entscheidende Rolle spielt
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Mein Buch "Selbstversorgung im Winter"
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Über diesen Podcast
Im Selbstfairsorger Podcast geht es um mehr als Anbauen und Ernten
von Obst und Gemüse. Es geht um eine bewusste Verbindung zur Natur,
saisonale Lebensmittel aus eigenem Anbau und darum, gesunde
Ernährung wieder selbst in die Hand zu nehmen. Ich teile ehrliche
Einblicke in meinen Gartenalltag, praktische Erfahrungen,
alltagstaugliche Tipps und Impulse zum Mitmachen – ohne Perfektion,
ohne Hochglanzfilter. Für Gärtnerinnen und Gärtner, die im Rhythmus
der Jahreszeiten essen wollen, und für eine Community, die Wissen
teilt, Fragen stellt und gemeinsam wächst.
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