100% - Der Zöliakie Podcast

Kann man mit Zöliakie mehrere Monate durch Asien reisen, ohne dabei alles bis ins letzte Detail durchzuplanen?


In dieser Folge spreche ich mit Leni von „glutenfrei unterwegs“. Sie hat selbst Zöliakie und war sechs Monate mit dem Rucksack in Asien unterwegs, unter anderem in Sri Lanka, Thailand, Laos, Vietnam, Kambodscha, Malaysia, Singapur und Indonesien.


Wir sprechen darüber, wie sie sich vorbereitet hat, welche Apps und Übersetzungskarten ihr geholfen haben, warum Smoothie Bowls, Reis, Curry und Snacks manchmal echte Lebensretter waren und wie es ist, unterwegs trotzdem Glutenunfälle oder Lebensmittelvergiftungen zu erleben.


Leni erzählt ehrlich, wo sie an ihre Grenzen gekommen ist, warum lange Busfahrten mit Zöliakie zur Herausforderung werden können und wie wichtig eine verständnisvolle Reisebegleitung ist. Gleichzeitig zeigt sie: Reisen mit Zöliakie ist nicht immer einfach, aber es ist möglich.


Eine Folge für alle, die sich mit Zöliakie mehr Freiheit, mehr Mut und weniger Angst vor dem Reisen wünschen.

Wie war ein Leben mit Zöliakie, als es noch keine glutenfreien Regale, keine Apps, kein Internet und keine sicheren Zutatenlisten gab?


In dieser Folge spreche ich mit Annett und Anni, die beide seit ihrer Kindheit mit Zöliakie leben. Annett seit über 50 Jahren, Anni seit über 30 Jahren.


Wir sprechen darüber, wie ihre Diagnose damals gestellt wurde, warum glutenfreies Brot früher echte Handarbeit war und wie Familien sich durch einen Alltag gekämpft haben, in dem es kaum Produkte, kaum Austausch und oft nur wenige verlässliche Informationen gab.


Annett erzählt, wie sie mit Zöliakie in der DDR aufgewachsen ist mit selbstgebackenem Brot, Reismehl aus dem Konsum und ohne glutenfreie Nudeln. Anni berichtet von DZG-Lebensmittellisten, Reformhäusern, frühen glutenfreien Produkten und davon, wie es war, nie zu wissen, wie „normales“ Essen eigentlich schmeckt.


Eine ehrliche, nostalgische und hoffnungsvolle Folge darüber, wie weit wir als Zöliakie-Community gekommen sind und warum es sich lohnt, weiter für Sichtbarkeit, Verständnis und Teilhabe einzustehen.


Vielen Dank an Annett und Anni! 

Viele Menschen mit Zöliakie kennen das Gefühl: Man möchte nicht auffallen, niemandem Umstände machen und am liebsten einfach „normal“ essen können. Doch genau das kostet oft Lebensqualität.


Gemeinsam mit Zöliakie-Coach Fenja Leib spreche ich darüber, warum uns Restaurantbesuche, Einladungen oder Feiern manchmal so schwerfallen, woher die Angst vor der „Extrawurst“ kommt und wie wir lernen können, unsere Bedürfnisse ernst zu nehmen.


Außerdem sprechen wir über:


Fenjas eigene Zöliakie-Geschichte und vier Generationen Zöliakie in ihrer Familie Warum viele Betroffene lieber verzichten als nachzufragen Selbstwert, Grenzen und für sich selbst einstehen Wie Eltern Kinder mit Zöliakie stärken können praktische Tipps für Restaurantbesuche, Einladungen und Feiern


Eine Folge für alle, die sich mit Zöliakie manchmal zu viel, zu kompliziert oder „anders“ fühlen.


Hier findet ihr Fenja: https://www.fenjaleib.com/

Zum Welt-Zöliakie-Tag haben wir unseren Podcast erstmals live vor Publikum aufgenommen mitten in Berlin, gemeinsam mit der Trattoria Senza und Schnitzer Glutenfrei.


Mit dabei: Dr. med. Stephanie Baas - Kinderärztin, ehemalige ärztliche Beraterin der DZG und heute bei Schnitzer tätig. Gemeinsam sprechen wir über die Fragen, die uns Zölis beschäftigen:


Wie gesund sind glutenfreie Ersatzprodukte wirklich? Warum haben so viele Betroffene Angst vor Kontamination? Wieso wissen viele Ärzte noch immer so wenig über Zöliakie? Was passiert bei kleinen Glutenunfällen wirklich im Körper? Und wie sieht eigentlich eine gesunde glutenfreie Ernährung wirklich aus?


Im zweiten Teil beantworten wir außerdem eure Fragen aus dem Publikum zu Hafer, Holzbrettchen, Airfryer, Alkohol, Mischhaushalt, Antikörperwerten und Spurenkennzeichnung.


Eine ehrliche, informative und gleichzeitig sehr persönliche Livefolge über den Alltag mit Zöliakie, die mentale Belastung hinter der Erkrankung und den Wunsch nach mehr Aufklärung.