Youngstars - Über junge Köpfe und große Ideen

In dieser Folge ist Jan Fabig zu Gast – Mitgründer und Vorsitzender von Launch Rhein-Main. Gemeinsam sprechen wir über seinen alles andere als geradlinigen Lebensweg: von der Ausbildung als Kfz-Mechatroniker über ein WiWi-Studium in Mainz bis hin zum zweiten Bachelor in Informatik und tiefem Engagement im Startup-Ökosystem der Rhein-Main-Region. Jan teilt, wie Initiativenarbeit sein Denken geprägt hat, warum Menschen der entscheidende Faktor für persönlichen Drive sind und wie aus studentischem Engagement eine regionale Gründungsinitiative wie Launch Rhein-Main entstehen konnte. Dabei geht es um den Aufbau eines Ökosystems, die Zusammenarbeit zwischen Hochschulen, Studierenden und Partnern – und darum, wie man Strukturen schafft, die langfristig wirken. Im Best Practice-Teil wird es besonders konkret: Jan gibt praxisnahe Einblicke in Wissensmanagement und Wissenssicherung in Organisationen. Er erklärt, warum Wissen einer der kritischsten Erfolgsfaktoren für Initiativen ist – und wie man es trotz hoher Fluktuation nachhaltig sichert. Key Learnings aus der Folge: Warum Initiativen ein zentraler Hebel für persönlichen Drive und berufliche Orientierung sind Wie Launch Rhein-Main das Startup-Ökosystem im Rhein-Main-Gebiet verbindet und stärkt Weshalb Wissensverlust eines der größten Probleme in Organisationen ist Welche einfachen Tools und Prinzipien helfen, Wissen nachhaltig zu dokumentieren und weiterzugeben Warum weniger Tools oft mehr Wirkung bedeuten Wie strukturierte Übergaben und Advisory Boards Kontinuität schaffen Eine Folge für alle, die sich für Startup-Ökosysteme, Initiativenarbeit, persönliche Entwicklung und praktisches Wissensmanagement interessieren – und wissen wollen, wie aus Engagement nachhaltige Strukturen entstehen.

In dieser Youngstars-Folge sprechen wir mit Larissa, stellvertretende Vorsitzende des Founders Club Frankfurt, über ihren vielseitigen Weg in die Startup-Welt, von Bundeswehr-Heimatschutzprogramm über Studienwechsel bis hin zu Werkstudentenjobs, Initiativenarbeit und Eventplanung im großen Stil. Larissa gibt uns einen ehrlichen und nahbaren Einblick in ihre Reise: Warum sie von BWL zu Wirtschaftsrecht wechselte, wie sie durch Zufall an ihre ersten Praktika kam und weshalb sie durch studentische Initiativen mehr gelernt hat als in manchem Job. Sie berichtet, wie sie gemeinsam mit ihrem Team die Goethe Entrepreneurship Conference (GEC) organisiert, inklusive Herausforderungen, Learnings und kleinen Fails. Im Deep Dive sprechen wir über: Wie Eventplanung wirklich abläuft, von Chaos, Check-ins und After-Event-Aufräumen bis zu den magischen Team-Momenten auf der Bühne Welche Tools und Arbeitsweisen im Founders Club funktionieren (und welche nicht) Was ein gutes Team ausmacht: Verlässlichkeit, Energie, Spaß & Memes in der WhatsApp-Gruppe Warum Frankfurt gerade zum spannenden Startup-Hub heranwächst Weshalb Neugier, Community und Offenheit entscheidende Erfolgsfaktoren sind, im Studium wie im Unternehmertum Larissa teilt außerdem ihre Best Practices für Initiativen, Events & Karriereentscheidungen: • Von Anfang bis Ende durchdenken – auch die Nachbereitung • Kommunikation > Schreiben: Missverständnisse vermeiden, echte Gespräche führen • Stay curious: offen bleiben für Neues statt nur nach Prestige zu optimieren • Gute Community > große Namen • Und: Schlaf ist und bleibt der wichtigste Life-Hack Eine inspirierende Folge über Lernkurven, Führung, Verantwortung, Teamkultur und das Entdecken des eigenen Weges – authentisch, reflektiert und voller praktischer Insights für alle, die in der Startup-Welt Fuß fassen wollen.

In dieser Youngstars-Folge sprechen wir mit Mudi (Mudabbir Khwaja) über seinen internationalen Weg und darüber, wie ihn Community-Spirit, Neugier und Unternehmertum in die Welt der Blockchain geführt haben. Mudi erklärt, wie Tokenization, Real-World-Assets und grüne Energieprojekte zusammengehören und wie er mit seinem Startup Nexa genau diese Brücke schlägt. Eine Folge über echte Beteiligung, mutige Ideen und die Zukunft einer gemeinschaftlich gedachten Energieversorgung.

In dieser Folge sprechen wir mit Fabian Saalfeld – Küchenchef, Hotelbetriebswirt, Küchenmeister und vor allem jemand, der Kulinarik lebt. Mit gerade einmal 29 Jahren hat Fabian bereits Küchen auf der ganzen Welt erlebt: Von Miami über Katar bis Mexiko, später die Schweiz – und jetzt wieder zurück in Frankfurt, wo er gemeinsam mit seiner Schwester und einem Freund das kulinarische Konzept „Pika“ prägt. Fabian erzählt, wie eine Tagesmutter mit Kniggeregeln und Kochshows den Grundstein legte, warum er eigentlich zur Polizei wollte und wieso ihn am Ende doch die Küche in ihren Bann gezogen hat. Wir sprechen über: ️ seine Stationen zwischen Fine Dining, Massenbetrieb und Start-up-Gastronomie warum Auslandserfahrungen für junge Köch:innen ein Gamechanger sein können harte Arbeitsrealitäten – und warum man „Scheiße fressen muss, um Gold zu kacken“ was ihn antreibt, welche Momente ihn geprägt haben und wie man trotz Rückschlägen weitergeht Im Deep Dive teilt Fabian außerdem seine besten Tipps fürs Kochen zu Hause: – Mut zum Würzen & der Trick mit perfektem Nudelwasser – Die drei Game-Changer jeder Küche: Zitronen-/Limettenabrieb, Tabasco & Rauchsalz – Welche Tools wirklich wichtig sind (Microplane! Scharfe Messer! Gute Mixer!) – Wie man Geschmacksrichtungen und Texturen zu einem runden Gericht verbindet – Sein persönliches Lieblingsgericht, das jeder leicht nachmachen kann Eine Folge für alle, die Kochen lieben, gerne lernen, wie Profis denken – oder einfach Lust auf eine inspirierende Lebensgeschichte haben. Reinhören lohnt sich!