Ja! Und jetzt? - Der Hochzeitspodcast

In dieser Episode spricht Christine Rührlinger mit Clara Kollmann, Event Designerin aus Salzburg, über Hochzeitsdekoration als ganzheitliches Erlebnis – von der ersten Moodboard-Idee bis zum finalen Styling am Hochzeitstag. Clara zeigt, wie Farben, Texturen und Details ein Fest transformieren, was „Table Art“ wirklich bedeutet und warum ein stimmiges Konzept weit mehr ist als Blumen und Tischläufer. In dieser Folge erfahrt Ihr: - Was Hochzeitsdekoration alles umfassen kann: Floristik, Kerzen, Textilien, Traubogen, Hintergrundsysteme, Willkommensschild, Tischplan, Menükarten, Blumenkörbchen und viele kleine Details - Was „Table Art“ ist: das Zusammenspiel aus Geschirr, Gläsern, Papeterie am Tisch, Food-Elementen und Dekoration – als roter Faden und Erlebnis für Eure Gäste (z. B. mit Obst und Gemüse, passend zum Menü) - Wie der Ablauf mit Clara funktioniert: meist über Weiterempfehlung, Kennenlernen im Atelier in Salzburg, Stil- und Fokusfindung, Inspo-Sammlung, Realitätscheck und später idealerweise gemeinsame Location-Besichtigung - Welche Budget-Richtwerte realistisch sind: ab ca. 2.000 € aufwärts (je nach Umfang, Zeitaufwand, Hochzeitsgröße, Zusatz-Tage wie Brunch und Entfernung) und warum internationale „Inspo-Hochzeiten“ oft andere Budgets und Strukturen haben - Welche Trends Clara für 2026 sieht: mehr Mut zur Farbe (z. B. Burgundy/Dunkelweinrot, knallige Kombinationen wie Pink-Orange), „geordnetes Chaos“ statt klinischer Perfektion, Charakter statt makellosem Look, sowie mehr Verbindung von Catering und Dekoration („Food Art“) - Welche Unsicherheiten Paare oft haben: zu viel Inspiration, Angst vor „zu viel“ oder „zu wenig“, zu viele Meinungen von außen – und warum Claras größter Tipp ist, bei sich zu bleiben und den Grund des Tages nicht zu vergessen - Typische „Fehler“ in der Deko-Planung: zu viel DIY ohne Erfahrung, zu viele Einzelideen ohne Fokus, fehlende Prioritäten – lieber klare Entscheidungen treffen und nicht alles umsetzen, nur weil es online gut aussieht - Was beim ersten Gespräch wirklich zählt: Ehrlichkeit, Gelassenheit, Vertrauen in den Prozess – Details wie Grundriss und Fotos sind später hilfreich, am besten bei einer gemeinsamen Location-Besichtigung - Praktische Punkte, die oft unterschätzt werden: Brandschutz (offene Kerzen vs. Gläser), Vorgaben der Location und wie man dafür stilvolle Lösungen findet (Clara ist Team echte Kerzen) - Wie man ein Konzept modern, aber trotzdem „zeitlos“ hält: nicht jedem Trend hinterherlaufen, sondern ein Design wählen, das zu Euch passt – dann wirkt es auch in Jahren noch richtig, selbst wenn Trends wechseln

In dieser Episode spricht Christine Rührlinger mit Eva Waldenberger, Gründerin der Podcast-Agentur WePodit, über ihren ganz persönlichen Rückblick als frisch verheiratete Braut. Eva nimmt Euch mit durch ihre Hochzeitsplanungsreise – vom Antrag im September 2024 bis zur Hochzeit im Juni 2025 – und teilt offen, welche Entscheidungen wirklich wichtig waren, welche Dinge sie bewusst weggelassen hat und wie sie es geschafft hat, den Tag ohne Stress zu genießen. In dieser Folge erfahrt Ihr: - Warum der erste Schritt nach dem Antrag nicht „sofort losplanen“, sondern kurz sacken lassen und genießen sein darf – und wieso trotzdem die Location schnell Priorität bekommt - Welche Basis-Entscheidungen Ihr früh klären solltet: standesamtlich und kirchlich getrennt oder gemeinsam, grobe Gästeanzahl, Stil der Feier – und wie Ihr daraus eine entspannte Date Night machen könnt - Wie Euch ein klarer Projektplan durch die Planung trägt: To-do-Liste, Deadlines, Kategorien (Trauung, Essen, Einladungen etc.) und echte Aufgabenteilung, damit nicht alles an einer Person hängt - Warum Eva empfiehlt, dass jeder für sich priorisiert, was wirklich zählt – und wie Ihr daraus einen gemeinsamen „Mittelweg“ findet, wenn Eure Vorstellungen unterschiedlich sind - Welche Dinge oft überschätzt werden (und viel Budget fressen): Deko in der Masse, florale „Türme“ und Pinterest-Perfektion – und warum „weniger, aber stimmig“ meistens mehr Wirkung hat - Wie Ihr bei der Gästeliste klare Grenzen setzt: warum Eva „radikal“ kuratiert hat, wieso Kennenlernen vor Einladung eine super Lösung sein kann (z. B. „Wir gehen vorher gemeinsam essen“) und wie das für Wohlfühl-Atmosphäre sorgt - Warum Essen und Getränke echte Budgetbrocken sind – und wieso es sich lohnt, hier bewusst zu priorisieren, Angebote zu vergleichen und früh anzufragen (weil beliebte Anbieterinnen schnell ausgebucht sind) - Wie wertschätzende Kommunikation mit Dienstleister*innen aussieht: konkrete Anfragen, ehrliche Absagen statt Ghosting – und warum das auch auf der anderen Seite geschätzt wird - Welche Unterstützung den Hochzeitstag wirklich leichter macht: Warum eine Wedding-Day-Managerin dafür sorgt, dass Eure liebsten Menschen mitfeiern können, statt organisatorisch „mitzudenken“ - Welche Momente Eva besonders berührt haben: das bewusste Umdrehen nach dem Eheversprechen, der First Look im Elternhaus und das Gefühl, am liebsten alles nochmal erleben zu wollen - Warum „schiefgehen“ oft zu den schönsten Erinnerungen gehört – und wie Ihr den Druck rausnehmt, damit Ihr Euch auf das Wesentliche konzentrieren könnt: Eure Liebe und Eure Menschen

In dieser Episode spricht Christine Rührlinger mit Content Creatorin Lara Selina über die emotionale und oft herausfordernde Reise der Hochzeitsplanung. Kurz vor ihrer eigenen Hochzeit erzählt Lara offen von Entscheidungsdruck, Erwartungen, Prioritäten und den vielen kleinen und großen Learnings, die sie während der Vorbereitungszeit gesammelt hat. Gemeinsam sprechen die beiden darüber, wie man bei all den Inspirationen, Trends und Social-Media-Einflüssen trotzdem bei sich selbst bleibt, warum Perfektion oft überschätzt wird und weshalb eine Hochzeit am Ende vor allem eines sein sollte: persönlich, ehrlich und passend zum Brautpaar. In dieser Folge erfahrt Ihr: • Warum es wichtig ist, sich zu Beginn der Planung bewusst zu machen, welche Hochzeit wirklich zu einem selbst passt • Weshalb Vergleiche auf Social Media schnell Druck erzeugen können und wie man lernt, trotzdem bei der eigenen Vision zu bleiben • Wie Lara und ihr Verlobter ihre Traumlocation gefunden haben und warum die Südsteiermark für sie emotional perfekt passt • Warum eine Location mit integriertem Catering und Organisation für viele Brautpaare eine große Erleichterung sein kann • Welche Prioritäten bei der Planung wirklich entscheidend sind – von Location und Gästeliste bis hin zum Brautkleid • Wie schwierig Gästelisten sein können und warum für Lara wichtig war, sich auf ihrer eigenen Hochzeit niemandem vorstellen zu müssen • Weshalb offene und ehrliche Kommunikation mit Familie und FreundInnen in der Planungsphase so wichtig ist • Warum sich Lara am Ende für ein Brautkleid entschieden hat, das ihr anfangs an der Stange eigentlich gar nicht gefallen hat • Weshalb es sich lohnt, sich bei Brautkleidern, Frisuren und Styling auch auf Unerwartetes einzulassen • Welche Rolle Budgetplanung, To-do-Listen und Struktur bei einer entspannten Hochzeitsplanung spielen können • Wie man mit Trends, Pinterest und Inspirationen umgehen kann, ohne sich selbst dabei zu verlieren • Welche Tipps Lara für Brautstyling, Dresscodes, Hochzeitsgeschenke und die Kommunikation mit Gästen mitgenommen hat • Warum die eigentliche Bedeutung einer Hochzeit trotz aller Planung niemals verloren gehen sollte

In dieser Episode spricht Christine Rührlinger mit Christoph Matlschweiger, Geschäftsführer und Inhaber von SKULINARIUM Catering sowie der Hochzeitslocation Feichthub, über modernes Hochzeitscatering zwischen Kulinarik, Organisation und perfektem Timing. Christoph erklärt, warum Hochzeitscatering die „Formel 1 des Caterings“ ist, wie wichtig klare Abläufe, Verlässlichkeit und transparente Angebote sind – und wie gutes Essen die Stimmung einer Hochzeit nachhaltig prägt. In dieser Folge erfahrt Ihr: - Warum professionelles Hochzeitscatering viel mehr ist als „gut kochen“ – nämlich ein Restaurant in einer fremden Location aufzubauen, inklusive Logistik, Timing und Chaosmanagement - Wie ein Brautpaar vom Erstkontakt bis zum Hochzeitstag betreut wird: Erstabfrage-Mail, Angebot, Detailgespräch (oft per Videocall), Detailangebot und Kennenlern- bzw. Verkostungsmenü inkl. Einblick ins Team, die Küche und auf Wunsch Weinverkostung - Welche Menüentscheidungen wirklich sinnvoll sind: Beratung nach Location, Saison, Qualitäts-Umsetzbarkeit vor Ort (z. B. Schnitzel nur frisch vor Ort) und dem Geschmack des Brautpaares – nicht nur „für Opa und Oma“ - Warum vegetarische und vegane Optionen heute Standard sind und wie Caterings diese Bedürfnisse aktiv abfragen und in die Kalkulation einplanen - Welche Catering-Formen aktuell gefragt sind und welche Faktoren den Preis treiben (vor allem der zeitliche Rahmen und damit der Personalaufwand) - Welche Kosten oft vergessen werden und unbedingt transparent angesprochen gehören: z. B. Getränke nach der Pauschale und eine mögliche Catering-Abgabe der Location - Wann man idealerweise bucht: je früher desto besser, besonders in der Hochsaison (Juni und September); gleichzeitig kann Off-Season (Jänner bis April) preislich deutlich attraktiver sein - Woran man ein wirklich gutes Catering vor der Buchung erkennt: strukturierte Gespräche, klarer Ablaufplan, keine Geheimnisse, schnelle Reaktionszeiten und lösungsorientiertes Arbeiten