Podcaster
Episoden
04.12.2024
18 Minuten
In dieser Episode live vom DR. AMBROSIUS Jahresupdate 2024 ist zum
einen Ökotrophologin Hanna Bender zu Gast. Sie erklärt mitunter,
wie unsere Essgewohnheiten von psychologischen Einflüssen geprägt
werden – oft ein Schlüssel zum Verständnis von Essstörungen. Welche
Muster stecken dahinter, und wie können wir sie auflösen, um ein
gesundes Verhältnis zum Essen zu entwickeln? Ebenfalls im Gespräch
mit dabei: Angelika Krammer. Die Diplom-Oecotrophologin beleuchtet
die Rolle der Ernährung für Krebspatient*innen. Du erfährst, warum
eine individuell angepasste Ernährungsberatung nicht nur
Mangelernährung verhindern, sondern auch Lebensqualität
zurückbringen kann. Gemeinsam räumen Hanna und Angelika mit
gefährlichem Halbwissen auf und bieten dir fachlich fundierte
Einblicke, wie Ernährung dein Leben verändern kann!
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04.12.2024
14 Minuten
In dieser Live-Podcastfolge vom DR. AMBROSIUS Jahresupdate 2024
spricht Prof. Dr. Katja Lotz, Studiengangsleiterin für
Personalisierte Ernährung und BWL-Food Management, über das
spannende Zukunftsfeld der personalisierten Ernährungsberatung.
Gemeinsam werfen wir einen Blick auf die Möglichkeiten, die durch
Digitalisierung und Künstliche Intelligenz (KI) entstehen. Prof.
Dr. Lotz erklärt, wie digitale Tools Ernährungsberatung
revolutionieren können – in Bereichen wie Kitas, Kliniken oder der
Betriebsverpflegung. Hör rein und erfahre, wie die Zukunft der
personalisierten Ernährung ein Schlüssel für individuelle
Gesundheit und Prävention sein kann.
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04.12.2024
18 Minuten
Seit fast 30 Jahren besteht das DR. AMBROSIUS Netzwerk.
Mittlerweile gehören rund 200 Ernährungsberater*innen dazu. Zum
Jahresupdate 2024 sind sie nach Fulda gekommen. Über die Anfänge
des Netzwerkes und darüber was das Event zu bieten hatte, berichten
die Leiterin Dr. Petra Ambrosius und die Leiterin der DR.
AMBROSIUS-Akademie Sabine Telega in dieser Folge persönlich.
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04.12.2024
11 Minuten
Beim diesjährigen Jahresupdate des DR. AMBROSIUS Netzwerkes haben
sich viele Ernährungsberater*innen zusammen gefunden, um gemeinsam
zurück, aber auch nach vorne zu blicken! In dieser
Live-Aufzeichnung hören wir viele Stimmen von Teilnehmerinnen und
erhalten einen Einblick in die persönliche Ernährungsberatung und
wie das Event erlebt wurde.
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04.12.2024
22 Minuten
In dieser Live-Aufzeichnung vom DR. AMBROSIUS Jahresrückblick 2024
können wir mit Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christina Steinbach
in die Welt des kontinuierlichen Glucose-Monitorings (CGM)
eintauchen – einer Technologie, die ursprünglich aus der
Diabetesbehandlung stammt, aber inzwischen auch im Sportbereich
immer mehr Anwendung findet. Wie funktioniert CGM? Warum ist der
Glucosespiegel für Sportler*innen relevant? Wie Athleten mit
individuellen Daten ihre Leistungsfähigkeit steigern können. Höre
rein und erfahre, wie moderne Technologie Athleten dabei
unterstützt, ihre Ernährung und Leistung optimal aufeinander
abzustimmen. Egal, ob du selbst sportlich aktiv bist oder einfach
nur mehr über die Verknüpfung von Ernährung und Leistung erfahren
möchtest – diese Folge bietet spannende Einblicke!
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Über diesen Podcast
Beim Jahres-Update 2024 von DR. AMBROSIUS- Ernährungsberatung dreht
sich alles um Vernetzung, Wissenstransfer und den Austausch
neuester Erkenntnisse in der Ernährungsberatung. Über zwei Tage
hinweg kommen Fachkräfte und Expert*innen in Fulda zusammen, um
über Herausforderungen und Chancen in der personalisierten
Ernährung zu diskutieren und praxisrelevante Einblicke zu teilen.
Das Event bietet Vorträge, Workshops und Diskussionsrunden, in
denen nicht nur fachspezifisches Wissen vertieft wird, sondern auch
die Synergien des DR. AMBROSIUS-Netzwerks in den Vordergrund
rücken.
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