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  3. Handwerk 2 Go - Gebäudetechnik- & Unternehmerwissen für unterwegs Podcast

Episoden

7 Minuten
In dieser Folge geht es um die Aufgabe und Funktionsweise eines Siphons. Host Christian Beyerstedt spricht mit Wöhler Referent Roland Klare darüber, warum ein Siphon in der Abwassertechnik unverzichtbar ist und welche wichtige Funktion er als Geruchverschluss übernimmt.

Doch wie verhindert ein Siphon, dass unangenehme Kanalgerüche in Wohnräume gelangen? Welche Rolle spielt dabei das sogenannte Sperrwasser? Und warum kann es trotz eines vorhandenen Siphons zu unangenehmen Gerüchen kommen?

Roland Klare erklärt die wichtigsten Zusammenhänge und zeigt, welche Auswirkungen Überdruck, Unterdruck oder fehlerhafte Installationen auf die Funktion eines Geruchverschlusses haben können. Außerdem geht es um besondere Herausforderungen bei modernen, bodengleichen Duschen und darum, warum auch bei Gas-Brennwertgeräten ein korrekt befüllter Siphon eine wichtige Rolle spielt.

Willkommen bei Handwerk 2 Go | Kurz erklärt.

In diesem Format geht es um spezielle Fachthemen aus dem Handwerk, die kompakt und verständlich auf den Punkt gebracht werden. Jede Folge widmet sich einer konkreten Fragestellung aus der Praxis und erklärt wichtige technische Zusammenhänge, Messwerte, Prüfverfahren oder Besonderheiten.

Handwerk 2 Go | Kurz erklärt richtet sich an alle, die im Handwerk mit diesen Themen arbeiten oder ihr Fachwissen gezielt erweitern möchten. Besonders an Schornsteinfeger und Schornsteinfegerinnen, SHK-Fachkräfte, Meister, Gesellen und Auszubildende sowie Fachleute aus den Bereichen Heizung, Lüftung, Klimatechnik, Sanitärtechnik und Gebäudetechnik.

Spezielle Fachthemen aus der Praxis. Kompakt erklärt. Direkt auf den Punkt.

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Handwerk 2 Go | Kurz erklärt. Dein Thema. Unser Fachwissen.
26 Minuten
In dieser Episode spricht Christian Beyerstedt mit Schornsteinfegermeister Florian Knoblauch, Sebastian Wohlers und Niklas Hesse aus dem Wöhler Vertrieb über den zweitägigen Lehrgang zum Zertifikat E nach EU 2024/2215 und die Frage, welche neuen Möglichkeiten sich dadurch für das Schornsteinfegerhandwerk ergeben.

Die Gesprächspartner berichten direkt aus dem Lehrgang und sprechen darüber, warum sich Schornsteinfeger zunehmend mit Wärmepumpen beschäftigen, welche Kenntnisse dafür notwendig sind und welche Tätigkeiten rund um die Anlagen übernommen werden können. Dabei geht es um Dichtheitskontrollen, Wartung, Effizienz und die Zusammenarbeit mit Heizungs- und Kältefachbetrieben.

Diese Folge richtet sich an Schornsteinfeger, SHK-Fachbetriebe, Anlagenmechaniker, Energieberater, Servicetechniker und alle, die sich mit Wärmepumpen, Weiterbildung und der Weiterentwicklung des Handwerks beschäftigen.

00:00 Begrüßung und Vorstellung der Gäste

01:38 Der Lehrgang zum Zertifikat E nach EU 2024/2215

04:00 Warum Wärmepumpen für Schornsteinfeger interessant sind

07:00 Was man im Lehrgang lernt und praktisch umsetzen kann

10:30 Dichtheitskontrolle, Wartung und Effizienz

13:30 Zusammenarbeit mit Heizungsbetrieben

16:00 Neue Anforderungen und Weiterbildung im Handwerk

18:30 Ofenreinigung als zusätzliches Geschäftsfeld

22:00 Serviceleistungen und neue Chancen für Schornsteinfeger

25:30 Lüftungsanlagen und Inspektionen

29:00 Organisation und digitale Abläufe im Betrieb

31:00 Tipps für die Weiterentwicklung des eigenen Betriebs

34:00 Fazit und Schlusswort

Der zweitägige Lehrgang zum Zertifikat E nach EU 2024/2215 steht im Mittelpunkt dieser Folge. Das Zertifikat E ermöglicht den Sachkundenachweis für Dichtheitskontrollen an Wärmepumpen- und Kälteanlagen mit F-Gasen, ohne Eingriff in den Kältemittelkreislauf. Damit können für das Schornsteinfegerhandwerk neue Tätigkeitsfelder entstehen.

Ein Schwerpunkt ist die Frage, warum sich Schornsteinfeger mit Wärmepumpen beschäftigen sollten. Während immer mehr Wärmepumpen installiert werden, fehlt es teilweise an Kapazitäten für Wartung, Prüfung und Beratung. Durch ihre Nähe zu Gebäuden und Anlagenbetreibern können Schornsteinfeger hier eine wichtige Rolle übernehmen.

Florian, Sebastian und Niklas sprechen darüber, was sie aus dem Lehrgang mitnehmen und welche praktischen Tätigkeiten sich daraus ergeben. Dazu gehören die Kontrolle von Anlagen, Dichtheitskontrollen und das Erkennen und Zuordnen von Komponenten. Gleichzeitig wird deutlich, wo die Grenzen der eigenen Tätigkeit liegen und wann andere Fachbetriebe hinzugezogen werden müssen.

Auch die Zusammenarbeit zwischen Schornsteinfegern und Heizungsbauern spielt eine wichtige Rolle. Die Gewerke können sich ergänzen und ihre jeweiligen Kompetenzen gezielt einbringen.

Darüber hinaus geht es um weitere Möglichkeiten, mit denen Schornsteinfeger ihr Leistungsangebot erweitern können. Dazu zählen die Reinigung von Kaminöfen und Verbindungsstücken sowie Inspektionen und Reinigungen von Lüftungsanlagen. Entscheidend ist dabei, einzelne Tätigkeitsfelder fachlich fundiert aufzubauen und zuverlässig auszuführen.

Zum Abschluss sprechen die Gäste darüber, wie sich ein Schornsteinfegerbetrieb Schritt für Schritt weiterentwickeln kann. Weiterbildung, neue Geschäftsfelder und die Zusammenarbeit mit anderen Gewerken können dabei helfen, zusätzliche Leistungen für Kunden anzubieten.

Die zentrale Botschaft: Wärmepumpen eröffnen dem Schornsteinfegerhandwerk neue Möglichkeiten. Der Lehrgang zum Zertifikat E schafft dafür eine wichtige fachliche Grundlage. Wer sich gezielt weiterbildet und sinnvoll mit anderen Gewerken zusammenarbeitet, kann neue Tätigkeitsfelder erschließen und Kunden kompetent begleiten.
3 Minuten
In dieser Folge geht es um die CO-Mittelwertmessung bei Festbrennstofffeuerstätten. Host Christian Beyerstedt spricht mit Wöhler Referent Patrick Stork darüber, warum bei der Messung nicht nur einzelne CO-Spitzen betrachtet werden und weshalb stattdessen der Mittelwert über den gesamten Verbrennungsprozess ermittelt wird.

Doch warum kann es bei der Verbrennung überhaupt zu erhöhten CO-Werten kommen? Welche Rolle spielen Sauerstoffzufuhr, Verbrennungstemperatur und ein sogenannter Hohlbrand? Und warum ist eine Mittelwertmessung bei Festbrennstofffeuerstätten sinnvoll?

Patrick Stork erklärt die wichtigsten Zusammenhänge und zeigt, was hinter der 15 minütigen CO Mittelwertmessung steckt. Außerdem geht es darum, wo die entsprechenden Grenzwerte und Messvorschriften zu finden sind und wo sich weitere Informationen zum Thema nachlesen lassen.

Willkommen bei Handwerk 2 Go | Kurz erklärt.

In diesem Format geht es um spezielle Fachthemen aus dem Handwerk, die kompakt und verständlich auf den Punkt gebracht werden. Jede Folge widmet sich einer konkreten Fragestellung aus der Praxis und erklärt wichtige technische Zusammenhänge, Messwerte, Prüfverfahren oder Besonderheiten.

Handwerk 2 Go | Kurz erklärt richtet sich an alle, die im Handwerk mit diesen Themen arbeiten oder ihr Fachwissen gezielt erweitern möchten. Besonders an Schornsteinfeger und Schornsteinfegerinnen, SHK Fachkräfte, Meister, Gesellen und Auszubildende sowie Fachleute aus den Bereichen Heizung, Lüftung, Klimatechnik und Gebäudetechnik.

Spezielle Fachthemen aus der Praxis. Kompakt erklärt. Direkt auf den Punkt.

Du hast ein Fachthema, das wir bei Handwerk 2 Go | Kurz erklärt genauer unter die Lupe nehmen sollen?

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39 Minuten
In dieser Episode spricht Christian mit Schornsteinfegermeister Christian Fiedler und SHK Meister Lukas Pimperl. Beide gehören zu den sechs Gewinnern des letzten InnoWerker Awards und zeigen, mit welchen Ideen und Ansätzen sie ihre Handwerksbetriebe weiterentwickeln. Im Gespräch geben sie Einblicke in ihre ausgezeichneten Konzepte und berichten, wie sie neue Geschäftsfelder, Digitalisierung und Weiterbildung in ihren Betrieben umsetzen.

Christian erzählt, wie sich sein Schornsteinfegerbetrieb von der klassischen Tätigkeit hin zu Energieberatung, Sanierungsfahrplänen, Heizlastberechnungen, hydraulischem Abgleich und der Optimierung von Wärmepumpen entwickelt hat. Lukas berichtet von seinem Weg vom klassischen SHK Betrieb hin zu ganzheitlichen Energielösungen mit Wärmepumpe, Photovoltaik, Batteriespeicher, Wallbox und Smart Home. Dafür hat er sich zusätzlich im Bereich Elektrotechnik qualifiziert.

Die beiden sprechen über die Veränderungen im SHK und Schornsteinfegerhandwerk, den Fachkräftemangel und die Frage, wie Betriebe ihre Mitarbeiter bei neuen Technologien und digitalen Prozessen mitnehmen können. Auch der Einsatz von KI im Büro, digitale Arbeitsabläufe und die Integration neuer Technologien in bestehende Betriebsstrukturen spielen eine Rolle.

Ein weiterer Schwerpunkt ist die Zusammenarbeit zwischen SHK-Betrieben und Schornsteinfegern. Beide sehen Potenzial darin, vorhandenes Wissen und Gebäudedaten besser zu nutzen, Aufgaben sinnvoll zu verteilen und gemeinsam ganzheitliche Lösungen für Hauseigentümer anzubieten.

Diese Folge richtet sich an SHK Fachbetriebe, Anlagenmechaniker, Schornsteinfeger, Energieberater, Betriebsinhaber und alle, die sich für innovative Ansätze im Handwerk, Digitalisierung, Weiterbildung und neue Geschäftsfelder interessieren.

00:00 Begrüßung und Vorstellung der Gäste

02:20 Die beiden InnoWerker-Award Gewinner

05:30 Vom Schornsteinfeger zum Energieberater

08:00 Vom SHK-Betrieb zur ganzheitlichen Energielösung

11:30 Weiterbildung in der Elektrotechnik und § 7a

15:00 Kunden ganzheitlich beraten und betreuen

18:20 Fachkräftemangel und Wachstum mit Qualität

21:30 Digitalisierung im Handwerksbetrieb

24:30 KI im Büro und bei der Kundengewinnung

28:30 Mitarbeiter bei Veränderungen mitnehmen

32:00 Zusammenarbeit zwischen SHK und Schornsteinfegerhandwerk

35:00 Zukunft der Energielösungen und Elektrifizierung

38:00 Was Betriebe aus Fehlern lernen können

41:00 Persönliche Empfehlungen und Schlusswort

Als zwei der sechs Gewinner des letzten InnoWerker-Awards zeigen Christian und Lukas, dass Innovation im Handwerk ganz unterschiedlich aussehen kann. Während Christian seinen Betrieb durch zusätzliche Leistungen in der Energieberatung und Anlagenoptimierung breiter aufstellt, entwickelt Lukas seinen SHK Betrieb in Richtung vernetzter Energielösungen und Elektrotechnik weiter.

Dabei geht es nicht nur um neue Technik. Auch digitale Prozesse, KI, Weiterbildung und die Einbindung der Mitarbeiter spielen eine wichtige Rolle. Beide berichten offen darüber, was funktioniert hat, wo Herausforderungen lagen und welche Fehler sie heute anders angehen würden.

Zum Abschluss sprechen Christian und Lukas darüber, was sie anderen Handwerksbetrieben mitgeben möchten. Es geht darum, neue Chancen zu erkennen, sich fachlich weiterzuentwickeln und den eigenen Betrieb Schritt für Schritt an veränderte Kundenanforderungen und Marktbedingungen anzupassen.

Die zentrale Botschaft: Kompetenz und Geschäftsfelderweiterung können entscheidende Faktoren für die Weiterentwicklung eines Handwerksbetriebs sein. Neue Qualifikationen, digitale Lösungen, innovative Geschäftsideen und ein Team, das Veränderungen mitträgt, schaffen dafür die Grundlage.
7 Minuten
In dieser Folge von Handwerk 2 Go | Kurz erklärt geht es um zwei wichtige Größen in der Kältetechnik: Unterkühlung und Überhitzung. Host Christian Beyerstedt spricht mit Dozent Roland Klare darüber, was hinter den beiden Begriffen steckt, warum sie für den Betrieb einer Kälteanlage wichtig sind und wie sie in der Praxis bestimmt werden.

Was genau bedeutet Unterkühlung? Was versteht man unter Überhitzung? Welche Auswirkungen haben die beiden Werte auf den Betrieb einer Kälteanlage und worauf sollte bei der Messung geachtet werden?

Roland Klare erklärt die wichtigsten technischen Zusammenhänge.

Handwerk 2 Go | Kurz erklärt richtet sich an alle, die im Handwerk mit diesen Themen arbeiten oder ihr Fachwissen gezielt erweitern möchten. Besonders an Schornsteinfeger und Schornsteinfegerinnen, SHK-Fachkräfte, Meister, Gesellen und Auszubildende sowie Fachleute aus den Bereichen Heizung, Lüftung, Klimatechnik und Gebäudetechnik.

Spezielle Fachthemen aus der Praxis. Kompakt erklärt. Direkt auf den Punkt.

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Über diesen Podcast

Du willst deinen Handwerksbetrieb voranbringen? Dann bist du bei Handwerk 2 Go richtig. Hier werden die Themen diskutiert, die für dich von Belang sind. Experten der Branche berichten regelmäßig über Fachliches aus der Gebäudetechnik oder über betriebliche Herausforderungen. Ganz nebenbei erhältst du Ideen und Impulse, die sich auch tatsächlich umsetzen lassen. Hier kommen nämlich Praktiker zu Wort. Neuheiten erfahren, Entwicklungen erkennen, Position beziehen. Halte dich auf dem Laufenden!
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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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