Streusel im Kopf Archiv

Mit über 50 noch einmal ganz von vorn anfangen? Für viele unvorstellbar — für Neslie genau der richtige Weg.

In dieser inspirierenden Folge erzählt Neslie, wie sie den sicheren Job als Fremdsprachensekretärin hinter sich gelassen hat, um ihrer wahren Leidenschaft zu folgen: dem Backen.

Mitten im Leben startet sie ihre Lehre zur Konditorin und nimmt uns mit auf ihre Reise voller Mut, Veränderung und süßer Kreationen. Schau gerne mal auf ihr Instagram Profil :) (1) Postfach • Direct

Wir sprechen darüber:

warum es nie zu spät ist, sich neu zu erfinden

wie sie den Sprung gewagt hat

welche Hürden sie überwinden musste

und was sie heute glücklicher macht als je zuvor.

Hör rein und lass dich inspirieren von Neslies Geschichte!

Was ist neu?

Mein Sommerprogramm 2025 ist da!

Bis Ende Mai bekommst du noch den Frühbucherrabatt:

Aktion: Dein Back-Sommer 2025 mit Kati | Kati's Kunst und Kuchen

Die Membership wird teurer

Wenn du noch zum alten Preis dabei sein möchtest, melde dich bis Ende Mai an:

Dein Membership-Abo – Backtipps vom Profi | Kati's Kunst und Kuchen

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Dann schreib mir gerne an: info@katiskunstundkuchen.de

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Lass mir gerne eine positive Bewertung da, wenn dir der Podcast gefällt.

Liebe Kuchen-Grüße

Kati

In dieser Episode von Streusel im Kopf habe ich die liebe Maria von @marias_tortenzauber zu Gast. Maria ist leidenschaftliche Tortenbäckerin und zaubert mit viel Liebe zum Detail beeindruckende Tortenkreationen. Wir sprechen über ihre Anfänge im Backen, die Bedeutung von Dekoration und wie sie ihre Kreativität in süße Kunstwerke verwandelt. Maria teilt mit uns ihre persönlichen Geschichten, Herausforderungen und die Freude, die sie beim Backen empfindet. Lass dich von ihrer Begeisterung anstecken und erfahre, wie sie mit ihren Torten nicht nur Gaumen, sondern auch Herzen berührt

Wenn auch du Lust hast, tiefer in die Welt des kreativen Backens einzutauchen, dann schau gerne auf meiner Website www.katiskunstundkuchen.de vorbei oder folge mir auf Instagram @katiskunstundkuchen.de. Dort findest du nicht nur inspirierende Rezepte, sondern auch meine Online-Backkurse und Infos zu meinem Membership-Programm – perfekt für alle, die ihre Backkünste auf das nächste Level heben möchten!

Über Lebensmitteldrucker bekommt ihr demnächst auch noch mehr auf die Ohren und in die Augen.

DIN A4 Lebensmitteldrucker für Kuchenverziehrung – Lebensmitteldruckerprofi

Viel Spaß beim Zuhören und inspirieren lassen! ️

In dieser Folge spreche ich mit der wunderbaren Jessi über ihren großen Traum vom Backen – und wie sie sich trotz bürokratischer Hürden nicht davon abbringen lässt.

Es geht um Leidenschaft, Durchhaltevermögen und die berühmte „Ausnahmebewilligung“, die in der Backwelt nötig ist, um eigene Wege zu gehen um selber Torten verkaufen zu dürfen obwohl man keine Konditorin ist. Lass dich inspirieren von Jessis Geschichte zwischen Torte, Talent und ganz viel Herzblut!

Hier kommst Du auf Jessis Insta Profil: Postfach • Direct

Wenn auch du Lust hast, tiefer in die Welt des kreativen Backens einzutauchen, dann schau gerne auf meiner Website www.katiskunstundkuchen.de vorbei oder folge mir auf Instagram @katiskunstundkuchen.de. Dort findest du nicht nur inspirierende Rezepte, sondern auch meine Online-Backkurse und Infos zu meinem Membership-Programm – perfekt für alle, die ihre Backkünste auf das nächste Level heben möchten!

Viel Spaß beim Zuhören und inspirieren lassen! ️

In dieser Folge spreche ich mit der lieben Lisa von @cakebakesmile. Lisa ist 31 Jahre alt, Mama einer bezaubernden 3-jährigen Tochter, hat mit ihrem Mann bereits ein eigenes Haus gebaut – und zaubert nebenbei die süßesten Köstlichkeiten! Besonders angetan haben es ihr die zarten Macarons, die sie mit viel Leidenschaft und Können bäckt.

Wir plaudern über ihren Weg, ihre Liebe zum Backen, die kleinen und großen Herausforderungen im Alltag zwischen Familie, Hausbau und kreativer Leidenschaft. Lisa teilt, wie sie Instagram für sich nutzt, ständig neue Dinge dazu lernt und ihre Community begeistert.

Wenn auch du Lust hast, tiefer in die Welt des kreativen Backens einzutauchen, dann schau gerne auf meiner Website www.katiskunstundkuchen.de vorbei oder folge mir auf Instagram @katiskunstundkuchen.de. Dort findest du nicht nur inspirierende Rezepte, sondern auch meine Online-Backkurse und Infos zu meinem Membership-Programm – perfekt für alle, die ihre Backkünste auf das nächste Level heben möchten!

Viel Spaß beim Zuhören und inspirieren lassen! ️

In dieser Folge erzähle ich dir, warum meine Online-Backkurse mehr sind als nur ein bisschen Mehl und Zucker. Du erfährst, was dich in meinen Kursen erwartet, warum Backen online richtig Spaß machen kann und wie du Teil einer tollen Community wirst. Egal ob Anfänger:in oder Backprofi – hier findest du Inspiration, Technik und ganz viel Herz.

Neugierig? Dann hör rein und finde heraus, warum du unbedingt mal mitbacken solltest!

Infos, Kurstermine & mehr findest du auf:

Website: www.katiskunstundkuchen.de

YouTube: Kati's Kunst und Kuchen

Facebook: Katis Kunst und Kuchen

E-Mail: Info@katiskunstundkuchen.de

Heute geht es weiter mit dem Konditor. letzte Woche erzählte ich euch alles über meine Lehre und Heute gibt es die Geschichte rund um den Konditormeister.

Was gab es für Herrausforderungen und wie habe ich sie gemeistert?

Hört gerne einmal rein :)

Wenn Du interesse hast an einen Backkurs bei mir oder gerne selber mal Gast hier im Podcast sein möchtest schreibe mir einfach über meine Website: https://www.katiskunstundkuchen.de/

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Liebe Kuchen-Grüße

Kati

Da habe ich am Wochenende meinen Konditormeisterbrief überreicht bekommen bei einer großen Veranstaltung in Potsdam.

Da haben mich viele gefragt wie das mit dem Meister denn so war. Ja jetzt geht es in dieser Folge um meiine Konditorlehre... habe mich etwas verquatscht ;) nächste Woche dann alles über den Meister. Versprochen.

Wenn Du mal tiefer in die Backwelt schauen magst dann komme doch gerne in einen meiner Backkurse oder sei gerne selber mal Gast hier im Podcast. Schreibe mir einfach über meine Website: https://www.katiskunstundkuchen.de/

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Liebe Kuchen-Grüße

Kati

Die Angst hat uns oft fest im Griff.

Aber was ist eigentlich das Schlimmste, das passieren kann – und ist es wirklich so schlimm?

Ich erzähle dir heute, wie mich die Angst im Griff hatte und welche Zweifel und Sorgen um mich herumschwirrten.

Selbstständig zu sein ist nicht leicht.

Aber leicht war es vorher auch nicht. Jetzt bin ich glücklich – und nehme jede Herausforderung an.

Hör gerne selbst, was ich zu erzählen habe. :)

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Kati

Mein Freund und ich sind nun 4 Jahre ein Paar und es gibt nichts schöneres als ihn an meiner Seite zu haben.

Die Geschichte, wie wir uns kennen gelernt haben ist wild und ich gehe in dieser Folge tief in unsere Geschichte ein.

Warum wird krampfhaft nach der großen Liebe gesucht? Warum passiert so viel immer oberflächlich?

Höre gerne selber was ich so erzähle :)

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Kati

Neue Folge „Streusel im Kopf“ mit Klaudija!

In dieser Folge habe ich die Ehre, die wunderbare Klaudija zu Gast zu haben – Mama von 4 Kindern, leidenschaftliche Tortenbäckerin und auf Instagram als @madame.buttercreme bekannt. Klaudija teilt mit uns ihre wahre Leidenschaft für Torten. Sie erzählte, wie sie die wunderschönen amerikanischen Torten entdeckt hat und sich daran inspiriert hat, selbst welche zu zaubern. Angefangen hat sie mit amerikanischer Buttercreme, doch mittlerweile liebt sie die Swiss Meringue Buttercreme.

Highlights der Folge:

Absolute Leidenschaft: Torten. Sie hat sich alles selber beigebracht.

Wie Klaudija ihre Leidenschaft für Torten entdeckt hat

Eine tiefgründige Abschlussfrage, die zum Nachdenken anregt

Klaudija ist nicht nur eine Tortenbäckerin, die wahre Kunstwerke erschafft, sondern vielleicht wird sie auch bald Live-Backkurse anbieten! Also, wenn du das Backen mit ihr lernen möchtest, hör unbedingt rein!

Schau dir Klaudijas zauberhafte Torten auf Instagram an: @madame.buttercreme

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Kati

Neue Folge „Streusel im Kopf“ mit Maxim!

In dieser Folge habe ich die Ehre, den großartigen Maxim zu Gast zu haben – Coach und Speaker mit einer Leidenschaft für Veränderung und Kommunikation.

Kurz geht’s auch um süße Versuchungen: Welchen Kuchen Maxim am liebsten isst und ob er selbst schon mal den Schneebesen geschwungen hat.

Highlights der Folge:

Maxims Weg vom zum Coach und Speaker

Wie er hat mal Koch gelernt?!

Einen tollen Tipp wie auch du ganz einfach Dein Leben so gestalten kannst wie Du es möchtest

Wir tauchen ein in Maxims spannende Reise von einem kreativen Künstler zu einem leidenschaftlichen Coach und Speaker. Er teilt, wie er Veränderungen in seinem Leben angenommen hat und jetzt anderen Menschen dabei hilft, ihre eigenen Ziele zu erreichen.

Hier Findest Du das Goldprogramm an dem wir Beide selber schon teilgenommen habe und wir es jedem nur weiter empfehlen können der eine Mauer vor dem Kopf hat und mehr erreichen möchte:

https://go.hermannscherer.com/gold#aff=KatisKunstundKuchen1

Hier kannst Du Maxim gerne stalken ;)

Website: WILLKOMMEN • @maximpackonline • Milkshake Website Builder

Instagram: Maxims Instagram

Podcast: Das WUNDER aufs Ohr - Podcast • Podcast auf Spotify for Creators

Youtube: Maxims Redekunst - YouTube

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Liebe Kuchen-Grüße

Kati

In dieser Episode erzähle ich dir, wie ich erkannt habe, dass man wirklich jederzeit im Leben Veränderungen vornehmen kann – ganz egal, wie alt man ist.

Ich teile meine Erfahrungen mit dem Gold-Programm von Hermann Scherer, das ich letztes Jahr gemacht habe. Ich kann es wirklich jedem empfehlen, der bereit ist, aus seiner Komfortzone auszubrechen und etwas Neues zu wagen. Hier kannst Du gerne selber mal schauen ob das Goldprogramm was für Dich ist: https://go.hermannscherer.com/gold#aff=KatisKunstundKuchen1&cam=CAMPAIGNKEY

Außerdem erzähle ich von einem Stromausfall, der kürzlich in meinem Ort passiert ist. Das hat mich echt zum Nachdenken gebracht, wie selbstverständlich wir eigentlich auf Strom angewiesen sind. Hör dir die Folge an, ich gehe tief in die Themen rein!

Hier kannst Du mich und meine Arbeit finden:

https://www.katiskunstundkuchen.de

Kati Schote | Online Backkurse | Backen lernen (@katiskunstundkuchen.de) • Instagram-Fotos und -Videos

Juhu, Heute ist die Liebe Jenny bei mir zu Gast. Wir kennen uns schon länger,sie hat schon oft meine Backkurse besucht und ist einer dieser Menschen die gefühlt immer gut drauf sind und ein riesen großes Herz haben. Ich habe sie einfach gerne.

Sie hat sich bei "Das große Backen" beworben und darüber und über einiges mehr sprechen wir in dieser Folge.

Checkt sie einfach mal auf Instagram aus ;) JennyKuss

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