Podcaster
Episoden
08.09.2023
22 Minuten
“Was hat einen Mehrwert? Für den Gast, die Hoteliers, die
Künstler*innen, die gezeigt werden und die österreichische
Kunstlandschaft”. Im Gespräch mit der jungen Galeristin Sophia
Vonier, die das Hotel zum Hirschen am Hirschengrün mit Kunst
ausstattet und den Grundstein für die Am Hirschengrün Kunstsammlung
legt.
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04.08.2023
41 Minuten
Lerne unseren Opening Manager Javier Torrente kennen, höre Insights
zu aktuellen Hospatility Trends und erfahre, wie wir uns auf
all die Dinge vorbereiten, für die es keine zweite Chance gibt, die
aber auf Anhieb für den Gast glänzen sollen. Diese Episode ist in
englischer Sprache aufgenommen.
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02.06.2023
39 Minuten
Im Gespräch mit einem der kreativsten Gastronomen des Landes, Koch
und Fooddesigner Martin Eder. Er lässt mit seinem Restaurant Furo
levantinische Luft Am Hirschengrün wehen und entwickelt zudem die
Food & Beverage Bereiche unseres Hotels. Durch seine kreativen
Hände fließen die Konzepte zum Frühstücksbuffet, der Hotelbar und
aller anderen genussvollen Touchpoints im Hotelbetrieb.
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05.05.2023
45 Minuten
Im Gespräch mit den österreichischen Koryphäen der Holzarchitektur.
Den Architekt*innen Doreen Rehmer-Jeitler, Seniorprojektleitung von
Dietrich Untertrifaller Architekten Wien und Tom Lechner dem Kopf
von LP Architektur in Altenmarkt.
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07.04.2023
1 Stunde 1 Minute
In dieser Folge haben wir Interieur Designerin Pia Clodi zu Gast.
Sie erzählt uns von ihrem Zugang zur Gestaltung von Innenräumen,
insbesondere von Hotels.
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Über diesen Podcast
Herzlich Willkommen am Hirschengrün Hier triffst du auf die
kreativen Köpfe die unser neues Stadtquartier Am Hirschengrün in
der Innenstadt von Salzburg mitgestalten. Darunter sind
Architekten, Designer, Gastronomen und Hoteliers, die wir
inspirierend finden und von denen ihr hören sollt, was sie
antreibt. Wir arbeiten mit vielen tollen Kreativschaffenden
zusammen. Etliche Gedanken und Entscheidungen fließen in ein
Bauprojekt dieser Größe. Einmal im Monat sprechen wir mit den
Gestalter*innen und teilen ihre und unsere Erfahrungen mit unserem
Bauprojekt Am Hischengrün. Werde Teil unserer Hirschencommunity und
komm mit auf diese spannende Reise. ⥤ Podcast AM HIRSCHENGRÜN ⥤
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Leben. Wohnen. Garten. Salzburg Finalisierung und Eröffnung Am
Hirschengrün: Ende 2023
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