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Episoden

#07 Kunst im Hotel - Im Crossover von beständig und zeitgenössisch

22 Minuten
“Was hat einen Mehrwert? Für den Gast, die Hoteliers, die Künstler*innen, die gezeigt werden und die österreichische Kunstlandschaft”. Im Gespräch mit der jungen Galeristin Sophia Vonier, die das Hotel zum Hirschen am Hirschengrün mit Kunst ausstattet und den Grundstein für die Am Hirschengrün Kunstsammlung legt.

#06 Grand Openings: Expert Insights on Hotel Launches

41 Minuten
Lerne unseren Opening Manager Javier Torrente kennen, höre Insights zu aktuellen Hospatility Trends und erfahre, wie wir uns auf all die Dinge vorbereiten, für die es keine zweite Chance gibt, die aber auf Anhieb für den Gast glänzen sollen. Diese Episode ist in englischer Sprache aufgenommen.

#05 Von Deli bis Frühstücksbuffet: Gastronomie trifft Design

39 Minuten
Im Gespräch mit einem der kreativsten Gastronomen des Landes, Koch und Fooddesigner Martin Eder. Er lässt mit seinem Restaurant Furo levantinische Luft Am Hirschengrün wehen und entwickelt zudem die Food & Beverage Bereiche unseres Hotels. Durch seine kreativen Hände fließen die Konzepte zum Frühstücksbuffet, der Hotelbar und aller anderen genussvollen Touchpoints im Hotelbetrieb.

#04 Vom Wald in die Stadt: Lebensräume aus Holz gestalten

45 Minuten
Im Gespräch mit den österreichischen Koryphäen der Holzarchitektur. Den Architekt*innen Doreen Rehmer-Jeitler, Seniorprojektleitung von Dietrich Untertrifaller Architekten Wien und Tom Lechner dem Kopf von LP Architektur in Altenmarkt.

#03 Der Zeitlosigkeit im Hoteldesign auf der Spur

1 Stunde 1 Minute
In dieser Folge haben wir Interieur Designerin Pia Clodi zu Gast. Sie erzählt uns von ihrem Zugang zur Gestaltung von Innenräumen, insbesondere von Hotels.
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Über diesen Podcast

Herzlich Willkommen am Hirschengrün Hier triffst du auf die kreativen Köpfe die unser neues Stadtquartier Am Hirschengrün in der Innenstadt von Salzburg mitgestalten. Darunter sind Architekten, Designer, Gastronomen und Hoteliers, die wir inspirierend finden und von denen ihr hören sollt, was sie antreibt. Wir arbeiten mit vielen tollen Kreativschaffenden zusammen. Etliche Gedanken und Entscheidungen fließen in ein Bauprojekt dieser Größe. Einmal im Monat sprechen wir mit den Gestalter*innen und teilen ihre und unsere Erfahrungen mit unserem Bauprojekt Am Hischengrün. Werde Teil unserer Hirschencommunity und komm mit auf diese spannende Reise. ⥤ Podcast AM HIRSCHENGRÜN ⥤ Instagram: @am_hirschengruen ⥤ Facebook: Am Hirschengrün ⥤ AM HIRSCHENGRÜN Newsletter: www.hirschengruen.at Am Hirschengrün Leben. Wohnen. Garten. Salzburg Finalisierung und Eröffnung Am Hirschengrün: Ende 2023
Webseite
Home | Hirschengrün
Urheberangabe
Hirschen Hotel GmbH
Durchschnittliche Länge
Ø 37 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 2 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 J.

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