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Episoden
37 Minuten
Sie werden mit Vampiren und Horrorfilmen assoziiert, doch diesen schlechten Ruf haben sie nicht verdient: Fledermäuse sind faszinierende Tiere. Warum sie so besonders sind, welche Arten in Deutschland anzutreffen sind und mit welchen Bedrohungen sie zu kämpfen haben, erklärt Prof. Dr. Christian Voigt vom Leibniz-Institut für Zoo- und Wildtierforschung in dieser Folge. Rezept des Monats: Haselnuss-Honig-Aufstrich
Bild: Common Pipistrelle by John Purvis CC BY-NC-SA 2.0
Bild: Common Pipistrelle by John Purvis CC BY-NC-SA 2.0
59 Minuten
Im Frühling und Frühsommer singen Vögel besonders laut. Woran liegt das? Singen nur die Männchen, die sich paaren wollen? Und wie sieht das Liebesleben der Vögel eigentlich aus? Darüber spricht NAJU-Bundesgeschäftsführer und Ornithologe Manuel Tacke beim Spazierengehen auf dem Tempelhofer Feld. In dieser Folge geht es aber auch um Tod – von den Tieren, die von den Vögeln gefressen werden, und von den Vögeln selbst wegen der Klimakrise.
Rezept des Monats: Lindenblüten-Panna Cotta
Ausstellung auf dem Tempelhofer Feld: https://www.bund-berlin.de/stadtnatur/stadtgruen/ausstellung-thf/
Bild: Bybyk CC BY-NC 4.0
Rezept des Monats: Lindenblüten-Panna Cotta
Ausstellung auf dem Tempelhofer Feld: https://www.bund-berlin.de/stadtnatur/stadtgruen/ausstellung-thf/
Bild: Bybyk CC BY-NC 4.0
56 Minuten
Wer braucht schon einen Garten? Im Frühling kann man in Stadtparks viele leckere Kräuter sammeln. Wie man einige erkennt, was man dabei beachten muss und wie man sie in der Küche verarbeiten kann, erklärt Wildkräuterexpertin Anne Schmidt-Luchmann. Sie erzählt unter anderem vom Hopfen-Haschisch, Holunderblüten-Pfannkuchen und Gundermann-Kaffee.
Rezept des Monats: Avocadolose Guacamole mit Vogelmiere
Annes Webseite: https://www.anneskraeuter.de/
Das Kochbuch: Wilde Stadt – Urbane Wildkräuterküche, Schmidt, Paul; Schmidt-Luchmann, Anne
https://arsvivendi.com/Buch/Titel/9783747204153-Wilde-Stadt
Rezept des Monats: Avocadolose Guacamole mit Vogelmiere
Annes Webseite: https://www.anneskraeuter.de/
Das Kochbuch: Wilde Stadt – Urbane Wildkräuterküche, Schmidt, Paul; Schmidt-Luchmann, Anne
https://arsvivendi.com/Buch/Titel/9783747204153-Wilde-Stadt
40 Minuten
Dreckig, zubetoniert, laut... Die Stadt mag auf den ersten Blick sehr unfreundlich für Wildtiere erscheinen. Und doch leben hier eine Vielzahl von Tieren, vom Fuchs bis zur Ameise. In dieser Folge spazieren wir mit Derk Ehlert, dem Wildtierbeauftragten des Landes Berlin, an der Spree in Berlin entlang. Dort, wo Touristen über das Humboldt-Forum und die Museumsinsel staunen, sprechen wir über die Wildtiere, denen wir begegnen, und wie sie sich an das Stadtleben anpassen.
Rezept des Monats: Veganes Bärlauch-Risotto
Bild: CC Brown Fox Lying on Gray Wooden Fence by Adam Cole
Rezept des Monats: Veganes Bärlauch-Risotto
Bild: CC Brown Fox Lying on Gray Wooden Fence by Adam Cole
50 Minuten
Bäume prägen unser Stadtbild, wir gehen an sie vorbei und nehmen sie kaum wahr. Dabei geben sie uns sehr viel: Sauerstoff, Schatten, Leben!
Wir gehen mit Baumexperten Thomas Knoll im Regierungsviertel und im Tiergarten in Berlin spazieren. Mit seinem Sachverständigenbüro „Wohngrünwert“ hat er sich auf Baum- und Bodenmanagement spezialisiert. Und er ist Mitglied des Baumentscheids. Er erklärt, wie man einen Baum bestimmt - auch wenn er noch keine Blätter hat. Und warum wir Bäume als komplexe Lebewesen - oder sogar als Freunde - wahrnehmen sollten.
Mehr über den Baumentscheid erfahrt ihr hier: https://www.baumentscheid.de/
Rezept des Monats: Tee aus Haselnussbaumrinde
Wir gehen mit Baumexperten Thomas Knoll im Regierungsviertel und im Tiergarten in Berlin spazieren. Mit seinem Sachverständigenbüro „Wohngrünwert“ hat er sich auf Baum- und Bodenmanagement spezialisiert. Und er ist Mitglied des Baumentscheids. Er erklärt, wie man einen Baum bestimmt - auch wenn er noch keine Blätter hat. Und warum wir Bäume als komplexe Lebewesen - oder sogar als Freunde - wahrnehmen sollten.
Mehr über den Baumentscheid erfahrt ihr hier: https://www.baumentscheid.de/
Rezept des Monats: Tee aus Haselnussbaumrinde
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Über diesen Podcast
Du wohnst in der Stadt und verbringst deine Wochenenden in Parks
und Wäldern? Du möchtest deinen Balkon bepflanzen, weißt aber
nicht, wo du anfangen sollst? Du willst endlich das
Vogelgezwitscher erkennen, das dich morgens weckt? Dann bist du bei
"Wild!" genau richtig! Jeden Monat geht Lucile Gagnière mit
Naturexpert:innen spazieren und nimmt dich mit. Sie sprechen über
Pflanzen, Tiere und Pilze, die in deutschen Städten leben. Sie
geben Tipps für Naturinteressierte. Und: am Ende jeder Folge gibt
es ein saisonales Rezept mit Wildpflanzen, die vor der Haustür
wachsen.
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