UNSERE LANDWIRTSCHAFT - dabei sein & verstehen

Durch den Klimawandel nehmen Wetterextreme wie Dürre oder Starkregen zu und damit auch die Herausforderungen für die Landwirtschaft. In dieser Folge sprechen wir mit Dr. Philipp Gerhardt über die Beziehung zwischen Landwirtschaft und Klima und welchen Einfluss sie aufeinander haben.


Als Experte für Agroforst und Keyline Design kennt er die richtigen Lösungen, wenn Erosion und Sturzfluten Probleme bereiten. Er erklärt er uns, wie Bäume und Hecken als Wind- und Austrocknungsschutz eingesetzt werden können. Und wir erfahren von landwirtschaftlichen Wässersystemen, die mit dem Gelände arbeiten und Regenwasser da hinleiten, wo es gebraucht wird.


Natürlich sprechen wir auch über sein Buch „Langsames Wasser, kühlendes Grün“. Darin beschreibt Dr. Gerhardt die Bedeutung von Gehölzen in der Landwirtschaftsfläche und wie klimawirksam gestaltete Landschaften zur Kühlung und zum natürlichen Klimaschutz beitragen.


Alle Infos zur Arbeit und dem Buch von Dr. Philipp Gerhardt findet ihr hier:


https://baumfeldwirtschaft.de/ https://www.oekom.de/buch/langsames-wasser-kuehlendes-gruen-9783987261282


Die weiteren Folgen des Podcasts der ILE Zukunftsregion Rupertiwinkel und Hintergründe zu dem Projekt gibt es hier:


https://www.zukunftsregion-rupertiwinkel.bayern/landwirtschaft/

In dieser Folge erzählt uns Alfons Osenstätter vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Traunstein alles über den Ausbildungsberuf Landwirt*in. Er berichtet, wie anspruchsvoll die Ausbildung ist, welche vielfältigen Möglichkeiten sie bietet und dass man nach dem Abschluss nicht nur in der Landwirtschaft tätig sein kann, sondern auch in vielen verwandten Bereichen. Deswegen ergreifen auch immer mehr Frauen diesen Beruf, selbst wenn sie nicht von einem Bauernhof kommen.


Zusätzlich nehmen uns die drei Schüler Andreas, Korbinian und Stephan mit in ihren Schulalltag. Sie berichten, wie die Ausbildung abläuft, welche Fächer auf dem Stundenplan stehen und sprechen über das Image des Berufs. Zum Abschluss werfen wir noch einen Blick auf die Weiterentwicklung der Landwirtschaft und den Umgang mit der zunehmenden Bürokratie.


Alle Infos rund um diesen Podcast und das dazugehörige Projekt „Landwirtschaft der Zukunft“ findet ihr wie gewohnt auf der Website der ILE Zukunftsregion Rupertiwinkel e.V.: https://zukunftsregion-rupertiwinkel.bayern/landwirtschaft-der-zukunft/.

In dieser Folge sprechen wir mit Kristine Rühl von der SoLaWi Chiemgau, dem Demeter Gartenbau- und Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau. Sie erklärt, was es damit genau auf sich hat und warum sie das Projekt ins Leben gerufen hat. Es ist ein landwirtschaftliches Konzept in unserer Region, das etwas ganz besonderes ist, weil viele Menschen darin eingebunden sind und gemeinsam etwas schaffen. Als Boden-Botschafterin macht Kristine auch viel Bildungsarbeit mit jungen Menschen. Wie das genau abläuft, auch das erzählt sie in dieser Folge.


Alle Infos zur SoLaWi: https://solawi-chiemgau.de


Alle Infos zur ILE Zukunftsregion Rupertiwinkel und die weiteren Folgen des Podcasts: https://www.zukunftsregion-rupertiwinkel.bayern/aktuelles/

In dieser Folge besuchen wir Frank Janetzky in seinem Schweinezucht- und -mastbetrieb in Traunwalchen. Der Hof baut 90% des Futters auf eigenen Feldern an und düngt diese entsprechend nach der Ernte, vor allem in Form von Gülle. Die Nährstoffe kommen als Teil des Kreislaufs zurück auf den Acker. Wenn Landwirte jedoch so eine Duftmarke hinterlassen, ist der Ärger oft groß. Wir fragen Frank, wie er mit den Reaktionen der Menschen umgeht, welche Ausbringungsarten es gibt und wie die neueste Technik Böden und Gewässer schützt. Da seine Felder in einem Wasserschutzgebiet liegen, ist ihm das besonders wichtig. Wir sprechen auch über seinen ersten Berufsweg als KFZ-Mechaniker und warum zunehmend mehr Frauen eine landwirtschaftliche Lehre machen. Bei den Janetzkys lebt und arbeitet ein Lehrmädel gemeinsam mit 3 Generationen unter einem Dach.