Kuhverstand Archiv
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- Folge 024 zu Spurennährstoffen im Boden
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- TED-Talk über den Super Mario Effekt
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55 Minuten
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In dieser Folge geht es um eine Betriebskooperation die in eine außerfamiliären Hofübergabe münden soll. Mein Gast Andreas Pitz hat Anfang 2025 den Milchviehbetrieb seiner Eltern in der Region Aachen übernommen. Kurz davor kam Georg auf ihn zu, ein Verwandter ohne Nachfolger, mit der Idee: erst gemeinsam wirtschaften, dann übernehmen. Aufgenommen haben wir im Februar 2026, vor dem Start der Kooperation. Diese Folge ist für dich relevant, wenn du einen Hof ohne Nachfolger übernehmen willst oder selbst keinen Nachfolger hast. Auch wenn du zwei Milchviehherden zusammen führen möchtest, hält dieses Gespräch einige konkrete Ideen für dich parat.
Wie es danach weiterging, hörst du als Clubmitglied im ClubFunk. Du liebäugelst mit dem Club der alten Kühe? Du kannst dich unverbindlich vormerken und bekommst per E-Mail Bescheid, sobald es so weit ist.
Themen im Überblick:
Geheimhaltung bis kurz vor dem Start: Wann wer eingeweiht wurde
GmbH & Co. KG: Betriebe zusammenlegen und die steuerliche Gedanken
Welche Beratung bei der finanziellen und juristischen Umsetzung hilft
Aufgaben, Mehrheitsanteile und Rente: Wie die Zusammenarbeit geplant ist
Zwei Herden zusammenführen: Impfungen und Trockensteher zuerst
Weiterführende Links
Wachsen oder Weichen?
Podcastfolge: Hofübergabe? Nein Danke!
Andreas Pitz über das Exterieur in der Rinderzucht
2. Teil dieser Folge (Nur für Mitglieder im Club der alten Kühe)
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Themen im Überblick:
Geheimhaltung bis kurz vor dem Start: Wann wer eingeweiht wurde
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33 Minuten
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In dieser Folge geht es um Ketose und darum, was sich verändert, wenn du Daten direkt aus dem Tier bekommst. Mein Gast Kerstin Dunker ist Tierärztin, hat 13 Jahre in einer Rinderpraxis in Schleswig-Holstein gearbeitet und berät seit 2021 Landwirte und Tierärzte zur Früherkennung. Heute ist sie in der Produktentwicklung bei smaXtec, dem Sponsor dieser Folge. Wir sprechen darüber, wie sich eine Ketose ankündigt – noch bevor Ketonkörper im Blut messbar sind. Die Arbeit von Tierärzten verändert sich durch KI. Wenn du bei der Tiergesundheit früher ins Handel kommen möchtest, ist diese Folge wie für dich gemacht.
Themen im Überblick:
Was der Bolus im Netzmagen misst: Temperatur, Wiederkauen, Aktivität und Wasseraufnahme
Ketose als Hebel: Warum so viele Folgeerkrankungen daran hängen
Die Anzeichen vor den Ketonkörpern: Untertemperatur und weniger Wiederkauen
Geringe Wasseraufnahme bei Trockenstehern: Die Durchflussrate der Tränke war zu niedrig
Was sich für den Tierarzt durch KI ändert
Ein Hinweis vorweg: Diese Folge ersetzt keine tierärztliche Beratung auf deinem Hof. Christian und Kerstin sprechen über ihre Erfahrung und ihren Wissensstand.
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Werbung:
Früher erkennen. Gezielt handeln.
Gesundheitliche Veränderungen beginnen oft vor sichtbaren Symptomen. Die smaXtec Bolus-Technologie erfasst Gesundheitsparameter direkt im Inneren der Kuh. KI-gestützte Analysen erkennen relevante Veränderungen und ermöglichen konkrete Handlungsempfehlungen. So können Landwirte präventiv handeln.
Jetzt mehr erfahren:
https://www.smaxtec.com/de/
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Weiterführende Links
Folge 129 über die Zusammenarbeit mit dem Tierarzt
6 Gründe warum Ketose oft unentdeckt bleibt
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Themen im Überblick:
Was der Bolus im Netzmagen misst: Temperatur, Wiederkauen, Aktivität und Wasseraufnahme
Ketose als Hebel: Warum so viele Folgeerkrankungen daran hängen
Die Anzeichen vor den Ketonkörpern: Untertemperatur und weniger Wiederkauen
Geringe Wasseraufnahme bei Trockenstehern: Die Durchflussrate der Tränke war zu niedrig
Was sich für den Tierarzt durch KI ändert
Ein Hinweis vorweg: Diese Folge ersetzt keine tierärztliche Beratung auf deinem Hof. Christian und Kerstin sprechen über ihre Erfahrung und ihren Wissensstand.
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Folge 129 über die Zusammenarbeit mit dem Tierarzt
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25 Minuten
Wie lässt sich aus jedem Kilogramm Futter mehr Milch und vor allem mehr Gewinn erzeugen? Ich spreche mit Fütterungsexpertin Dr. Petra Philipps-Wiemann über die wichtigsten Stellschrauben der Futtereffizienz. Von Silagequalität und Pansenstabilität bis zur Kennzahl „Income Over Feed Cost“ – praxisnah, verständlich und mit konkreten Tipps für alle Milchviehhalter, die ihre Herde wirtschaftlich weiterentwickeln möchten.
Themen im Überblick:
Trockenmasseaufnahme: Wie lässt sie sich steigern?
IOFC Beispiel: 14 Euro Milcherlös bleiben 7 bis 8 Euro pro Kuh und Tag
Futtereffizienz beginnt auf dem Feld: richtiger Erntezeitpunkt, etc.
Dünner Kot bei Grassilage und auf der Weide: den Pansen stabilisieren
Deutsches System und CNCPS nähern sich an. Systeme nicht mischen!
Weiterführende Links
Folge 166: Zellzahlen reduzieren durch neue Einstreukonzepte
Folge 180: So fährst du das Abwehrsystem deiner Kühe hoch
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Werbung:
Sponsor dieser Folge ist Lallemand Animal Nutrition.
Lallemand Animal Nutrition ist ein Hersteller natürlicher, mikrobieller Futterzusatzstoffe wie z.B. probiotischen Hefen und nützlichen Milchsäurebakterien u.v.m., der als Zulieferer für die Tierfutterindustrie eng mit den Futtermittelherstellern in Deutschland und Österreich zusammenarbeitet.
Links:
Kontakt zu Dr. Petra Philipps-Wiemann: pphilipps-wiemann@lallemand.com
2.) Erfahren Sie mehr über die speziell für den Pansen selektierte Lebendhefe Levucell SC
3.) Silage herstellen mit MAGNIVA: Futtereffizienz beginnt im Silo!
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Themen im Überblick:
Trockenmasseaufnahme: Wie lässt sie sich steigern?
IOFC Beispiel: 14 Euro Milcherlös bleiben 7 bis 8 Euro pro Kuh und Tag
Futtereffizienz beginnt auf dem Feld: richtiger Erntezeitpunkt, etc.
Dünner Kot bei Grassilage und auf der Weide: den Pansen stabilisieren
Deutsches System und CNCPS nähern sich an. Systeme nicht mischen!
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Folge 166: Zellzahlen reduzieren durch neue Einstreukonzepte
Folge 180: So fährst du das Abwehrsystem deiner Kühe hoch
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In dieser Folge geht es um dreieckige Zitzengummis, warum sie oft schonender melken als runde, und wie du mit einer Nassmessung herausfindest, ob deine eigene Melkanlage wirklich zu deinen Kühen passt. Mein Gast Gunter Schwarz kümmert sich seit 13 Jahren um schonendes Melken und berät Betriebe in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Am Ende hast du ein klares Bild davon, worauf es für schonendes Melken ankommt.
"Je höher der Milchfluss ist, desto niedriger ist das Vakuum. Das ist unser Ziel: Ich melke schnell und schonend, und das ist das Geheimnis von gutem Melken." Gunther Schwarz
Themen im Überblick:
Was machen Dreieckige Zitzengummis anders?
Nassmessung statt DIN-Norm-Kundendienst: Warum eine geprüfte Anlage trotzdem nicht zu deinen Kühen passen muss
Häufige Anrüsten-Fehler: Warum wir zu viele Hyperkeratosen am Schließmuskel haben
Silikon oder Nitril: Welches Material zu einer homogenen Herde passt und welches nicht
Kopfbelüftung am Melkroboter: Wie sie Rückspray und Keime von der Zitze fern hält
-----
Werbung:
MILKRITE ist DER führende Hersteller von Zitzengummi weltweit. Neben Nachrüstsätzen in Originalqualität bietet MILKRITE innovative Produkte wie den schon legendären dreieckigen und, ganz aktuell, den kopfbelüfteten Zitzengummi, bis hin zu kompletten Melkzeugen an.
Wir von Schwarz-Agrar-Handel sind Ihr Partner für MILKRITE in Süddeutschland, Österreich und in der Schweiz, nehmen Sie unseren Service in Anspruch und "feel the difference".
Mehr Info auf unserer Webseite: https://www.milkrite-deutschland.de/
-----
Weiterführende Links
Milkrite (Werbung)
8 Sofortmaßnahmen zum Senken deiner Zellzahl
Eutergesundheit verbessern
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"Wenn es der Kuh gut geht, kann sie leisten." Den Spruch kennst du bestimmt. Für die Menschen im Stall gilt er meiner Meinung nach genauso, und darüber spreche ich in dieser Folge. Du erfährst, wie ich über Lebensqualität auf Milchkuhbetrieben denke. Dazu bekommst du eine Anleitung, wie du selbst festlegst, was Lebensqualität auf deinem Betrieb bedeutet, und weshalb der Weg dorthin oft erstmal mehr Stress bedeutet. Zum Schluss gibt es einen Tipp, mit dem du sofort mehr Lebensqualität erreichen kannst.
Themen im Überblick:
Lebensqualität selbst definieren
Das Bild der Treppe: Zu viele Stufen auf mal, können dir Probleme machen
Warum es Sinn macht, manche Ziele für dich zu behalten
Ein Tipp, mit dem du dir Lebensqualität angewöhnst – auch wenn Zeit knapp ist
Weiterführende Links
Folge 146: Ich-Botschaften
Folge 202: Reflektion als Unternehmertätigkeit
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"Wenn es der Kuh gut geht, kann sie leisten." Den Spruch kennst du bestimmt. Für die Menschen im Stall gilt er meiner Meinung nach genauso, und darüber spreche ich in dieser Folge. Du erfährst, wie ich über Lebensqualität auf Milchkuhbetrieben denke. Dazu bekommst du eine Anleitung, wie du selbst festlegst, was Lebensqualität auf deinem Betrieb bedeutet, und weshalb der Weg dorthin oft erstmal mehr Stress bedeutet. Zum Schluss gibt es einen Tipp, mit dem du sofort mehr Lebensqualität erreichen kannst.
Themen im Überblick:
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2 Minuten
Du hast Milchkühe und möchtest mehr Lebensqualität für dich, deine Kühe und dein gesamtes Hofteam? Dann bist du bei Kuhverstand genau richtig.
Wir sprechen über die 4 Entwicklungsfelder zu gesünderen und älteren Milchkühen:
1. Futter (Fütterung und co.)
2. Herde (Kälberaufzucht, Herdenmanagement, Rinderzucht)
3. Team (Kommunikation, Führung, Motivation)
4. Persönliche Entwicklung (Stärken, Antrieb, Mindset und co)
Durch diesen Podcast kannst du dich Stück für Stück zu einem erfolgreichen KUH-Unternehmer entwickeln.
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2. Herde (Kälberaufzucht, Herdenmanagement, Rinderzucht)
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27 Minuten
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In dieser Folge spreche ich mit Daniel Klinkhammer, Mitglied im Club der alten Kühe und Betriebsleiter mit 200 Milchkühen in Nordrhein-Westfalen. Anfang des Jahres bekam er eine Krebsdiagnose, es folgte eine zehnstündige OP am Kiefer. Wir sprechen offen darüber, wie er das erlebt hat, wer den Betrieb in dieser Zeit geregelt hat und was sich für ihn seitdem verändert hat.
Themen im Überblick:
Die Diagnose aus dem Nichts: Wie Daniel im Januar erfuhr, dass unter seinem Zahnfleisch ein Tumor sitzt
Die OP am Kiefer: 10 Stunden, vier Zähne, ein Hautlappen vom Arm zur Deckung der Wunde
Wer soll den Hof weiterführen, wenn der Chef ausfällt: Betriebshelfer, Partnerin, Vater, Freunde, Berufskollegen, usw.
Welche tägliche Arbeitserleichterungen Gold wert waren, als Daniel selbst nicht mit anpacken konnte
Was sich Daniel’s Mindset verändert hat: weniger Arbeitsfokus, mehr Zeit mit Tochter und Partnerin
Weiterführende Links
Podcastfolge Rückblick Clubtour 2026 mit dem Originalausschnitt vom Betriebsbesuch bei Daniel Klinkhammer
Clubfunk-Folge vom Betriebsrundgang bei Daniel (nur für Mitglieder)
Zusammen Familie und Betrieb meistern
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Zu den Kuhverstandtagen (offen für alle Kuhmenschen)
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Die OP am Kiefer: 10 Stunden, vier Zähne, ein Hautlappen vom Arm zur Deckung der Wunde
Wer soll den Hof weiterführen, wenn der Chef ausfällt: Betriebshelfer, Partnerin, Vater, Freunde, Berufskollegen, usw.
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In dieser Folge nehme ich dich mit auf den unternehmerischen Weg von Julia Schumann. Sie ist Ordnungsexpertin und hat sich aufs digitale Agrarbüro spezialisiert. Julia hilft Landwirten ihr Agrarbüro auf Vordermann zu bringen. So lässt sich Zeit im Büro sparen und für andere Dinge nutzen. Am Ende gibt es erste Infos zu einem besonderen Event mit Julia und mir.
Themen im Überblick:
Von der schüchternen Schülerin zur Ordnungsexpertin: Wie Julia ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat
Der Sprung in die Selbstständigkeit ohne Ahnung von Steuern und Gewerbe
Wie Julia ihre Agrarbüro-Nische gefunden hat
Kleine Kniffe, große Wirkung: Wie kleine Dinge täglich Zeit sparen
Weiterführende Links
Christian im Agrarbüro Podcast
Julias Webseite
Julias Podcast “Digitales Argarbüro”
Julias €0 Kurs zur Eingangspost
Julia auf Instagram: Ordnung zum Strahlen
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In dieser Folge nehme ich dich mit auf den unternehmerischen Weg von Julia Schumann. Sie ist Ordnungsexpertin und hat sich aufs digitale Agrarbüro spezialisiert. Julia hilft Landwirten ihr Agrarbüro auf Vordermann zu bringen. So lässt sich Zeit im Büro sparen und für andere Dinge nutzen. Am Ende gibt es erste Infos zu einem besonderen Event mit Julia und mir.
Themen im Überblick:
Von der schüchternen Schülerin zur Ordnungsexpertin: Wie Julia ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht hat
Der Sprung in die Selbstständigkeit ohne Ahnung von Steuern und Gewerbe
Wie Julia ihre Agrarbüro-Nische gefunden hat
Kleine Kniffe, große Wirkung: Wie kleine Dinge täglich Zeit sparen
Weiterführende Links
Christian im Agrarbüro Podcast
Julias Webseite
Julias Podcast “Digitales Argarbüro”
Julias €0 Kurs zur Eingangspost
Julia auf Instagram: Ordnung zum Strahlen
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39 Minuten
www.kuhverstand.de
Calcium in die Vene wird nach aktueller Erkenntnis nur noch bei klinischem Milchfieber eingesetzt. Zur Prophylaxe sind andere Wege besser. Wir besprechen, warum Vitamin D3 vor der Kalbung zu vermehrten Nachgeburtsverhalten führen kann. Welche Wege es bei der Milchfieberprophylaxe neuerdings gibt, darüber spreche ich mit Dr. Katharina Schrapers.
Sie ist Biologin und Mitgründerin von PerformaNat (Sponsor dieser Folge). Wir schauen zusammen auf die Prozesse: Wie nimmt die Kuh Calcium eigentlich auf, im Darm und im Pansen? Sei gespannt auf die vielfältigen Möglichkeiten der Milchfieber-Vorsorge.
Diese Folge ersetzt keine Fütterungsberatung und keine tierärztliche Beratung. Wir sprechen über unsere Erfahrung und unseren aktuellen Wissensstand!
Themen im Überblick:
Funktion von Calcium in der Kuh: Immunsystem, Gebärmutter, Zitzenmuskel, etc.
Subklinisches Milchfieber ist ein oft vernachlässigtes Problem
Warum die Calciummessung im Blut so schwierig ist
Calcium in die Vene, unter die Haut oder oral: was wann Sinn macht
Calciumquellen im Vergleich: Carbonat, Formiat, Chlorid und warum Chlorid heiß wird
Vitamin-D-Injektion, saure Salze, Phosphorbinder: die etablierten Wege auf dem Prüfstand
Was sogenannte TRP-Kanäle mit der Calcium- und Stickstoffaufnahme zu tun haben
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Werbung:
Milchfieber kostet Leistung, Lebenszeit und oft auch die besten Kühe. PerformaNat unterstützt Milchviehbetriebe mit innovativen Ergänzungsfuttermitteln für Stoffwechsel, Kalbung und stabile Kühe.
Für mehr alte, gesunde Kühe im Stall: Besuche unsere Homepage, informiere dich und finde passende Produkte für deinen Betrieb.
performanat.de
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Die 5 Wege zur Milchfieberprophylaxe aus der Folge:
1. Calcium spritzen (Vene nur bei festliegender Kuh, danach oral nacharbeiten)
2. Orale Gabe über Bolus/Gel (auf Calciumquelle und Menge achten)
3. Vitamin-D3-Injektion vor der Kalbung (wird gerade kritisch hinterfragt)
4. Calciumarme Fütterung / Phosphorbinder (Dosierung heikel, max. 14-21 Tage)
5. Saure Salze / DCAB-Fütterung (in den USA etabliert, aber wöchentliche Urin-pH-Kontrolle nötig)
Weiterführende Links
Liste mit Forschungsstudien (Webseite PerformaNat)
Studie Vitamin-D3-Injektion
Gesunde Kühe entscheiden sich im Trockenstand (Folge 198)
Milchfieber im den Griff bekommen (Folge 092)
Deine nächsten Schritte
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Calcium in die Vene wird nach aktueller Erkenntnis nur noch bei klinischem Milchfieber eingesetzt. Zur Prophylaxe sind andere Wege besser. Wir besprechen, warum Vitamin D3 vor der Kalbung zu vermehrten Nachgeburtsverhalten führen kann. Welche Wege es bei der Milchfieberprophylaxe neuerdings gibt, darüber spreche ich mit Dr. Katharina Schrapers.
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Diese Folge ersetzt keine Fütterungsberatung und keine tierärztliche Beratung. Wir sprechen über unsere Erfahrung und unseren aktuellen Wissensstand!
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Funktion von Calcium in der Kuh: Immunsystem, Gebärmutter, Zitzenmuskel, etc.
Subklinisches Milchfieber ist ein oft vernachlässigtes Problem
Warum die Calciummessung im Blut so schwierig ist
Calcium in die Vene, unter die Haut oder oral: was wann Sinn macht
Calciumquellen im Vergleich: Carbonat, Formiat, Chlorid und warum Chlorid heiß wird
Vitamin-D-Injektion, saure Salze, Phosphorbinder: die etablierten Wege auf dem Prüfstand
Was sogenannte TRP-Kanäle mit der Calcium- und Stickstoffaufnahme zu tun haben
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Milchfieber kostet Leistung, Lebenszeit und oft auch die besten Kühe. PerformaNat unterstützt Milchviehbetriebe mit innovativen Ergänzungsfuttermitteln für Stoffwechsel, Kalbung und stabile Kühe.
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Die 5 Wege zur Milchfieberprophylaxe aus der Folge:
1. Calcium spritzen (Vene nur bei festliegender Kuh, danach oral nacharbeiten)
2. Orale Gabe über Bolus/Gel (auf Calciumquelle und Menge achten)
3. Vitamin-D3-Injektion vor der Kalbung (wird gerade kritisch hinterfragt)
4. Calciumarme Fütterung / Phosphorbinder (Dosierung heikel, max. 14-21 Tage)
5. Saure Salze / DCAB-Fütterung (in den USA etabliert, aber wöchentliche Urin-pH-Kontrolle nötig)
Weiterführende Links
Liste mit Forschungsstudien (Webseite PerformaNat)
Studie Vitamin-D3-Injektion
Gesunde Kühe entscheiden sich im Trockenstand (Folge 198)
Milchfieber im den Griff bekommen (Folge 092)
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