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In der heutigen Podcastfolge ist die Chef Pâtissière des einzigartigen Gastronomie-Event-Konzept „Eatrenalin“, Juliana Clementz, zu Gast bei Stefan Mayer.Bevor Juliana Clementz auf ihre Arbeit rund um die gastronomische Weltneuheit eingeht, erzählt uns die sympathische Tirolerin, wie sie durch die Pâtissière -Kunst des Pierre Hermé, französischer Konditor und Unternehmer, ihre Passion zum Kochen und die Liebe zum Detail entdeckte.Die französisch-österreichische Chef Pâtissière berichtet außerdem über ihre enge Zusammenarbeit mit Eatrenalin-Initiator Oliver Altherr, was die Besonderheiten der neue kulinarische Experience für sie sind und wieso sie dies auch als "schwierige Tanzchoreographie" bezeichnet.

Neugierig geworden? Ihr habt Lust auf eine spektakuläre Sinnesreise durch Raum, Zeit und Genuss? Das Eatrenalin Dinnerist ab sofort unter www.eatrenalin.de buchbar.

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Ein absolut einzigartiges kulinarisches Erlebnis erwartet unsere Gäste in der neuen Experience „Eatrenalin“. Ein Gastronomie-Event-Konzept, welches es vorher noch nie gab – eine absolute Neuheit mitten in Rust neben dem ausgezeichneten Hotel Krønasår und dem VR-Erlebnis YULLBE.

Mit innovativer Erlebnis-Technik werden die Gäste durch verschiedene sowohl wohlschmeckende als auch aufregende Genusswelten geführt. Sehen, hören, riechen, schmecken, fühlen – während des Acht-Gänge-Menüs werden alle Sinne angesprochen.

Im heutigen Poadcast ist Ties van Oosten zu Gast, der Sous Chef der weltweiten Neuheit. Er gibt uns ein paar Einblicke in seine Karriere und Erfahrungen in den unterschiedlichsten Sternerestaurants. Außerdem spricht er über seine Rolle und Position im neuen Projekt des Europa-Park. Van Oosten beschreibt Eatrenalin als eine Kombination aus Fine Dining, Technologie und Erlebnis. Gerade in den letzten Wochen wurde zusammen mit Küchenchef Pablo Montoro hauptsächlich an der alternativen veganen Version des Menüs gearbeitet. Außerdem erklärt er uns wie er überhaupt auf dieses Projekt kam und was ihn persönlich am meisten daran fasziniert und überzeugt.

Freut euch auf interessante Details und Einblicke mit unserem ausgezeichneten Gast im Gespräch mit Stefan Mayer.

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Im Gespräch mit Roland Mack und Horst Koppelstätter

"Innovation kommt aus Emotionen!" - genau das ist "emotional pur" - ein Herzensprojekt von Roland Mack. Seit 2005 erscheint das "emotional pur" 2x im Jahr aus dem Europa-Park. Knapp 90 Seiten voll mit spannenden Reportagen, Interviews und Begnungen mit interessanten Persönlichkeiten aus dem öffentlichen Leben. Außerdem erfährt man viel Hintergrundwissen gespickt mit vielen Backstagegeschichten aus dem Europa-Park Erlebnis-Resort - das alles ist "emotional pur". Im Gespräch mit Roland Mack und Horst Koppelstätter - verantwortlich für Konzept und Redaktion - geben die beiden Einblicke und beantworten die Fragen wie: Wie kam es zum Magazin? Wann und wie ensteht ein Thema? Welche andere Zeitschrift/anderes Magazin lesen die beiden sonst? Außerdem sprechen sie gemeinsam mit Moderator Stefan Mayer über die aktuelle Ausgabe: Eatrenalin - das neue futuristische Restaurant aus dem Europa-Park Erlebnis-Ressort, Schokoladenfan Roger Federer und seine Verbindung zum Europa-Park oder den Begegnungen mit Roger Federer oder DJ Bobo.

Für alle, die neugierig geworden sind: Das aktuelle Magazin emotional pur ist online hier abrufbar:

https://www.koppelstaetter-media.de/de/p/publikationen/emotional-pur/emotional-pur-22022-1235.html

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Rodelfahrer im Interview mit Stefan Mayer

In dieser Folge zu Gast: Mehrfacher Weltmeister und Olympia-Medaillen Sieger im Rennrodeln Felix Loch. Im Gespräch verrät er Moderator Stefan Mayer was es mit der Zahl 154 in seiner Welt auf sich hat und spricht über sein Familienwochenende im Park. Außerdem verrät er wie seine Vorbereitungsphase zum Weltcup in Innsbruck läuft und schaut schon mit Vorfreude auf die Olympischen Winterspiele 2026 in Mailand. Felix Loch blickt auf seine Karriere von Kindesalter bis heute zurück und berichtet über seine Entwicklung. Daneben erfahren wir viel von der privaten Seite des Sportlers. Wie beziehungsweise was hat sich für den Rennrodler verändert seitdem er Familienvater ist? Und für was ist er in diesem Zusammenhang seinen Eltern dankbar? Wie gefährlich ist der Rennrodelsport? Wie geht man mit Stürzen um? Und welches sind Felix Lochs Vorbilder?

Dies und vieles mehr erfahren wir in der neuen Folge mit Felix Loch und Moderator Stefan Mayer.

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DZT Chefin Petra Hedorfer und Europa-Park Chef Roland Mack im Gespräch mit Moderatorin Nina-Carissima Schönrock

Petra Hedorfer, Vorstandsvorsitzende der Deutschen Zentrale für Tourismus, und Dr.-Ing. h.c. Roland Mack, Inhaber des Europa-Park Erlebnis-Resort, sind zu Gast bei Moderatorin Nina-Carissima Schönrock. Gemeinsam sprechen sie über die Zukunft des Reisens, das Mindset der Reisebegeisterten und das Urlaubsland Deutschland. Lauscht einem spannenden Gespräch und erhaltet einen einmaligen Einblick in die Tourismusbranche Deutschlands.

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Ilka Groenewold, Moderatorin, Coach und Sportlerin zu Gast bei Zarah Roth im Studio 78

Ilka Groenewold spricht mit Zarah Roth über den Deutschen Hotelkongress im Europa-Park Erlebnis-Resort, ihre Faszination für Deutschlands größten Freizeitpark und ihr Buch "Erfolgskompass - Deine Reise zum Erfolg".

https://www.ilkagroenewold.de/

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Tausende Hörer kennen seine Radiostimme, die Fans des Europa-Park schauen seine Videos an und beim Fußball-Bundesligisten SC Freiburg ist er mittlerweile auch dabei: Moderator, Sprecher und Coach Stefan Mayer ist in dieser Folge zu Gast. Er erzählt von kühlen Wassertemperaturen, Platzrunden und seiner Liebe zum Fußball.

Stefans Homepage: http://mayerstefan.de/

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Mit Blick aufs Meer und den Sonnenuntergang am Laptop arbeiten - diesen Traum vom Leben hat sich André Christen erfüllt. Seit fast vier Jahren ist er in Europa unterwegs und lebt und arbeitet im Wohnmobil. Im Gespräch erzählt er uns, warum er nicht früh aufstehen muss, welche Bedeutung der Begriff "Europa" für ihn hat und warum man in Griechenland auch mal einen ganzen Winter verbringen kann.

Andrés Podcast: https://andre-anderswo.de/

André bei Instagram: https://www.instagram.com/andreanderswo/

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"It's a tough business" - Eine Message von Joe Cocker, die Tim Bendzko im persönlichen Gespräch mit dem Weltstar wohl niemals vergessen wird. Seit vielen Jahren ist deutsche Singer-Songwriter nun gut im Geschäft, kommenden Monat geht's sogar wieder auf Tour: Hört rein in das Interview von Matthias Drescher und erfahrt alles über Tim Bendzkos lustigsten Texthänger, Fanfotos im Flugzeug und eigenen musikalischen Idolen.

Infos zu Tim Bendzko und seiner Tour: https://www.timbendzko.de/

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Wie schmeckt die olympische Goldmedaille? Eine Frage, die man sich sicherlich schon mal gestellt hat, sooft wie AthlethInnen damit im Mund posieren. Den Geschmackstest von der ehemaligen deutschen Ringerin und Olympiasiegerin Aline Rotter-Focken gibt's in diesem Interview zusammen mit Reporter Matthias Drescher. Außerdem erfahrt ihr, welche Lieblingsecken im Europa-Park der ehemalige deutsche Kunstturner Fabian Hambüchen hat und warum Sport nicht politisch sein sollte.

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CIMON ist eine kleine Kugel, ein bisschen größer als ein Basketball. Till Eisenberg ist Mitarbeiter bei Airbus und er hat zusammen mit seinem Team die kleine Kugel ins Weltall geschickt. Der Grund: CIMON ist ein Assistenz-Roboter und war auch schon auf der Raumstation ISS. Die Geschichte zu CIMON gibt es in dieser Podcastfolge.

Was macht CIMON?: https://www.dlr.de/content/de/artikel/news/2018/1/20180302_cimon-der-intelligente-astronautenassistent_26307.html

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Nicht nur im Ring ist der ehemalige Profiboxer ein wahrer Gentleman: Im Gespräch mit Stefan Mayer erzählt Weltmeister Henry Maske von seinen schönsten Erinnerungen an die Kindheit, seiner aktiven Sportlerkarriere und wie es ist, mit Europa-Park Inhaber Roland Mack im Silver Star eingesperrt zu sein.

Hier geht's zur Henry Maske Stiftung: https://henry-maske.de/stiftung

Henry Maskes Einzugslied: https://open.spotify.com/track/5avVpUakfMHD6qGpaH26CF?si=7e553860fa5c46bf

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Ganz schön verrückt, wenn Deutschlands größter Freizeitpark dort angesiedelt ist, wo du Bürgermeister bist. Kai-Achim Klare macht diesen Job sehr gern und er ist nicht nur für seine Gemeinde zuständig, sondern zum Beispiel auch dafür, dass die vielen Millionen Gäste auch eine perfekte Infrastruktur vorfinden.

Zusammen mit ihm hat uns Lukas Scheub vom Europa-Park im Studio78 besucht. Er ist Beauftragter der Geschäftsführung und trifft für seine Arbeit viele Menschen - unter anderem auch den Bürgermeister von Rust.

Die Gemeinde Rust im Internet: https://www.rust.de/

Der Europa-Park im Internet: https://www.europapark.de/de

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Jessica de Jong ist ein absoluter Freizeitparkfan - was man nicht zuletzt an ihrem Titel des RollerCoasterGirl 2018 bemerkt. Doch die gebürtige Niederländerin will mehr: Aktuell ist sie unter den Finalistinnen zur "Miss Beauty of Flevoland" und möchte dort ihre Heimat vertreten. Alles zu dem Wettbewerb, Europa und ihrer Arbeit in Deutschlands größtem Freizeitpark gibt's hier!

Hier geht's zur Website: https://missbeautynetherlands.com/flevoland/

Unter diesem Link könnt ihr Jessica unterstützen: https://www.actievoorlindafoundation.nl/actie/jessica-de-jong

Lust auf Poffertjes? Dann seid ihr hier genau richtig: https://www.europapark.de/de/freizeitpark/gastronomie/molencafe

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