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  3. Die Jungs - Auf kulinarischen Abenteuern Podcast

Episoden

Die Jungs und die Bibliothek der Genüsse

31 Minuten
In dieser Folge sprechen wir über unsere liebsten Koch- und Backbücher. Welche Bücher uns inspiriert haben, welche wir immer wieder zur Hand nehmen und warum sie für uns in keiner Küche fehlen dürfen. Von Klassikern bis zu aktuellen Lieblingen ist alles dabei.

Die Jungs und das Rätsel der aufgewärmten Champignons

27 Minuten
Willkommen bei eurem nächsten kulinarischen Abenteuer! In dieser Folge gehen "Die Jungs" den größten Mythen in der Küche auf den Grund. Von der legendären Salmonellenpanik bis zu vermeintlich ungesunden Inhaltsstoffen. Wir räumen mit dem Halbwissen aus Omas und Mamas Küche auf! Wir knöpfen uns den größten Endgegner, das Glutamat vor! Wir erklären, warum der Stoff, der uns allen so oft als "böse Chemie" verkauft wird, eigentlich ein natürlicher Geschmacksverstärker ist. Und ihr erfahrt, welche Rolle dabei ein Mediziner gespielt hat, der sich einfach mal was ausgedacht hat. Und natürlich klären wir endlich, ob scharfes Anbraten von Fleisch wirklich die Poren schließt. Freut euch auf eine Folge voller Aha-Momente, humorvoller Anekdoten und der Wahrheit über die Mythen, die uns seit Jahrzehnten verfolgen!

Die Jungs und die Probe aufs Exempel

27 Minuten
"Die Jungs" sind zurück und stürzen sich ins nächste kulinarische Abenteuer ... aber diesmal mit verbundenen Augen! In unserer Blindverkostung treiben wir uns gegenseitig an den Rand des Geschmacks. Hört rein, wie Sascha tapfer gegen den Geschmack seines Lakritz-Traumas ankämpft ("Es klebt überall zwischen den Zähnen!") und Torsten beim Schockmoment mit einem Light-Getränke ("Das ist ekelhaft! Das kannst du mir nicht antun!") fast vom Stuhl fällt. Dazu gibt's skurrile Kindheitserinnerungen an Marzipan und die große Erkenntnis, dass wir dank Sterneküche jetzt Dinge lieben, die wir früher gehasst haben. Und verratet uns doch mal was sind eure "Love & Hate Relationships" zum Essen?

Die Jungs und die Küchen-Beichte

25 Minuten
Willkommen zurück! Nach langer Pause melden sich "Die Jungs" auf kulinarischen Abenteuern zurück und starten direkt mit einer ganz ehrlichen Beichte, die euch vielleicht überraschen wird! Denn wer denkt, Foodblogger futtern nur fancy Kram, irrt gewaltig! Sascha und Torsten lüften ihre ganz persönlichen, manchmal peinlichen "Guilty Pleasures". Erfahrt, wie Sascha ganze Becher Eis wegschlemmt und die Packungen vor Torsten versteckt und Torsten von alkoholischen Pralinen (Danke Opa Günter!) schwärmt. Dazu gibt's Storys über Mettbrötchen mit Maggi und die Frage, warum manche Dinge einfach heimlich am besten schmecken.

Die Jungs und das geheimnsvolle Kochbuch

31 Minuten
Frisch aus der Pause stolpern Sascha und Torsten direkt ins nächste Abenteuer: ein geheimes Kochbuchprojekt in Österreich. Warum sich die zwei Jungs zwischen unbekanntem Geschirr und aufregenenden Foto-Sessions wiederfinden? Ganz einfach: die unerzählten Geschichten der österreichischen Küche warten darauf, entdeckt zu werden. In dieser Folge verraten die Jungs, warum Regionalität mehr als nur ein Trend und Omas Küche der wahre Star ist. Vom Geheimnis hinter ihrer Markklößchensuppe bis hin zu den streng bewachten Plänen für ihr nächstes Buch – diese Episode hat mehr Würze als Torstens Lieblingsgyros!
Alle Folgen ansehen (11)
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Über diesen Podcast

Hast du Hunger? Dann bist du hier genau richtig! Im Podcast "Die Jungs - Auf kulinarischen Abenteuern" begleitest du die Foodblogger Sascha und Torsten {besser bekannt als „Die Jungs kochen und backen}, die dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Hier dreht sich alles um das Thema Essen - von Rezepten über Restauranterfahrungen bis hin zu Foodtrends und kulinarischen Reisen. Die beiden Gastgeber bringen jede Menge Erfahrung und Insiderwissen mit und teilen ihre Leidenschaft für gutes Essen und Genuss mit ihren Hörer:Innen. Dabei geht es nicht nur um das Essen an sich, sondern auch um das Erlebnis drumherum - der gemütliche Brunch in der Stadt, das gemeinsame Kochen, Lieblings-Snacks, Social Media und Küchen-Fails! Du sollst dich fühlen, als würdest du mit Freunden am Esstisch sitzen und dich über deine liebsten Gerichte unterhalten. Also schnapp dir eine Tüte Chips oder bereite dir einen leckeren Snack vor und lass dich von "Die Jungs - Auf kulinarischen Abenteuern" inspirieren und in Versuchung führen!
Webseite
Foodblog Köln | Die Jungs Kochen Und Backen {Rezepte & Mehr}
Urheberangabe
Sascha Wett & Torsten Wett
Durchschnittliche Länge
Ø 44 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 5 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 J.
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„Die Jungs - Auf kulinarischen Abenteuern“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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