Podcaster
Episoden
31.08.2025
31 Minuten
In dieser Folge sprechen wir über unsere liebsten Koch- und
Backbücher. Welche Bücher uns inspiriert haben, welche wir immer
wieder zur Hand nehmen und warum sie für uns in keiner Küche fehlen
dürfen. Von Klassikern bis zu aktuellen Lieblingen ist alles dabei.
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09.08.2025
27 Minuten
Willkommen bei eurem nächsten kulinarischen Abenteuer! In dieser
Folge gehen "Die Jungs" den größten Mythen in der Küche auf den
Grund. Von der legendären Salmonellenpanik bis zu vermeintlich
ungesunden Inhaltsstoffen. Wir räumen mit dem Halbwissen aus Omas
und Mamas Küche auf! Wir knöpfen uns den größten Endgegner, das
Glutamat vor! Wir erklären, warum der Stoff, der uns allen so oft
als "böse Chemie" verkauft wird, eigentlich ein natürlicher
Geschmacksverstärker ist. Und ihr erfahrt, welche Rolle dabei ein
Mediziner gespielt hat, der sich einfach mal was ausgedacht hat.
Und natürlich klären wir endlich, ob scharfes Anbraten von Fleisch
wirklich die Poren schließt. Freut euch auf eine Folge voller
Aha-Momente, humorvoller Anekdoten und der Wahrheit über die
Mythen, die uns seit Jahrzehnten verfolgen!
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02.08.2025
27 Minuten
"Die Jungs" sind zurück und stürzen sich ins nächste kulinarische
Abenteuer ... aber diesmal mit verbundenen Augen! In unserer
Blindverkostung treiben wir uns gegenseitig an den Rand des
Geschmacks. Hört rein, wie Sascha tapfer gegen den Geschmack seines
Lakritz-Traumas ankämpft ("Es klebt überall zwischen den Zähnen!")
und Torsten beim Schockmoment mit einem Light-Getränke ("Das ist
ekelhaft! Das kannst du mir nicht antun!") fast vom Stuhl fällt.
Dazu gibt's skurrile Kindheitserinnerungen an Marzipan und die
große Erkenntnis, dass wir dank Sterneküche jetzt Dinge lieben, die
wir früher gehasst haben. Und verratet uns doch mal was sind eure
"Love & Hate Relationships" zum Essen?
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26.07.2025
25 Minuten
Willkommen zurück! Nach langer Pause melden sich "Die Jungs" auf
kulinarischen Abenteuern zurück und starten direkt mit einer ganz
ehrlichen Beichte, die euch vielleicht überraschen wird! Denn wer
denkt, Foodblogger futtern nur fancy Kram, irrt gewaltig! Sascha
und Torsten lüften ihre ganz persönlichen, manchmal peinlichen
"Guilty Pleasures". Erfahrt, wie Sascha ganze Becher Eis
wegschlemmt und die Packungen vor Torsten versteckt und Torsten von
alkoholischen Pralinen (Danke Opa Günter!) schwärmt. Dazu gibt's
Storys über Mettbrötchen mit Maggi und die Frage, warum manche
Dinge einfach heimlich am besten schmecken.
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13.04.2024
31 Minuten
Frisch aus der Pause stolpern Sascha und Torsten direkt ins nächste
Abenteuer: ein geheimes Kochbuchprojekt in Österreich. Warum sich
die zwei Jungs zwischen unbekanntem Geschirr und aufregenenden
Foto-Sessions wiederfinden? Ganz einfach: die unerzählten
Geschichten der österreichischen Küche warten darauf, entdeckt zu
werden. In dieser Folge verraten die Jungs, warum Regionalität mehr
als nur ein Trend und Omas Küche der wahre Star ist. Vom Geheimnis
hinter ihrer Markklößchensuppe bis hin zu den streng bewachten
Plänen für ihr nächstes Buch – diese Episode hat mehr Würze als
Torstens Lieblingsgyros!
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Über diesen Podcast
Hast du Hunger? Dann bist du hier genau richtig! Im Podcast "Die
Jungs - Auf kulinarischen Abenteuern" begleitest du die Foodblogger
Sascha und Torsten {besser bekannt als „Die Jungs kochen und
backen}, die dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Hier dreht
sich alles um das Thema Essen - von Rezepten über
Restauranterfahrungen bis hin zu Foodtrends und kulinarischen
Reisen. Die beiden Gastgeber bringen jede Menge Erfahrung und
Insiderwissen mit und teilen ihre Leidenschaft für gutes Essen und
Genuss mit ihren Hörer:Innen. Dabei geht es nicht nur um das Essen
an sich, sondern auch um das Erlebnis drumherum - der gemütliche
Brunch in der Stadt, das gemeinsame Kochen, Lieblings-Snacks,
Social Media und Küchen-Fails! Du sollst dich fühlen, als würdest
du mit Freunden am Esstisch sitzen und dich über deine liebsten
Gerichte unterhalten. Also schnapp dir eine Tüte Chips oder bereite
dir einen leckeren Snack vor und lass dich von "Die Jungs - Auf
kulinarischen Abenteuern" inspirieren und in Versuchung führen!
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R:M.
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