Obstsalat - der Podcast der Fachgruppe Obstbau Archiv
33 Episoden
23 Minuten
Aktuelle Entwicklungen in der Kirschen- und Zwetschenproduktion stehen im Mittelpunkt des neuesten Podcasts „Obstsalat“. Wir haben die Steinobstspezialisten Martin Kockerols, Peter Hilsendegen, Thorsten Espey und Dr. Martin Penzel auf der Bundes-Arbeitstagung für Fachberater getroffen und mit ihnen diskutiert, mit welchen Anpassungen sich die Betriebe in den jeweiligen Regionen Deutschlands gegen die massiv gestiegenen Produktionskosten wappnen.
Simon Schumacher, VSSE ist auch dabei und berichtet über das neue Steinobst-Forum auf der expoSE/expoDirekt 2024 als neue Austauschplattform für Steinobstproduzenten.
Simon Schumacher, VSSE ist auch dabei und berichtet über das neue Steinobst-Forum auf der expoSE/expoDirekt 2024 als neue Austauschplattform für Steinobstproduzenten.
16 Minuten
In leider vielen regionalen und überregionalen Online-Zeitungen sowie diversen Social-Media-Posts werden die Verbraucher seit einigen Wochen in Verbindung mit der Notfallzulassung und RHG-Erhöhung für Folpan vor dem Verzehr sogenannter "Schneewittchenäpfel" gewarnt. Auslöser dieser Kampagne ist eine faktisch falsche und skandalisierende Pressemitteilung des BUND von Anfang August. Überraschenderweise - und ohne für uns erkennbaren Grund - wurde das Thema in den vergangenen Tagen verstärkt wieder aufgegriffen. Fachliche Hintergründe dazu stellen wir Ihnen in unserem aktuellen Podcast mit Uwe Harzer dar. Wichtige Informationen gerne auch zum Weiterleiten bieten die FAQs des Bundesamtes für Risikoberwertung: FAQs
32 Minuten
Entspricht die Apfelernte 2024 den Erwartungen und wie läuft die Vermarktung? Wird die angekündigte Frosthilfe der betroffenen Bundesländer und der EU ausgezahlt? Was gibst es Neues aus der Politik und im Pflanzenschutz? Diese und andere aktuelle Themen des deutschen Obstbaus diskutieren Jens Stechmann und Joerg Hilbers im September-Podcast der Fachgruppe Obstbau.
21 Minuten
Die in diesem Jahr in den Obstregionen Deutschlands extrem unterschiedlichen Ernteaussichten sind das Kernthema unseres Podcasts mit Jörg Geithel, dem stellvertretendem Bundesvorsitzenden der Fachgruppe Obstbau und Vorsitzenden des Landesverbandes Sachsen und Sachsen-Anhalt. Gibt es Hilfen für frostgeschädigte Betriebe und wie sind die Vermarktungsaussichten für die kommende Saison? Außerdem berichten wir über die Sommertagung der Fachgruppe Obstbau und die aktuellen Themen wie Mindestlohn, Agri-PV und Öffentlichkeitsarbeit...
13 Minuten
Welche Themen sind zukunftsweisend für den Obstbau und welche Referenten können Betriebsleiterinnen und Betriebsleitern hilfreiche Informationen und Impulse dafür liefern? Mit den Beratern und Versuchsanstellern Uli Herm, Christof Steegmüller, Tilman Keller und Simon Schrey diskutieren wir über die Gestaltung der Grünberger Obstbauseminare. Dabei informieren wir auch über die aktuellen Entwicklungen z.B. im Bereich Mindestlohn.
28 Minuten
Im neuen Podcast gibt Joerg Hilbers zunächst einen Überblick über die Folgen der Blütenfröste im April auf den Fruchtansatz in Deutschland und diskutiert dann mit den Pflanzenschutzexperten Dr. Adrian Engel und Uwe Harzer die aktuelle Pflanzenschutzsituation. Es geht um die Verfügbarkeit von Pflanzenschutzmitteln, die momentane Zulassungssituation inkl. Notfallzulassungen sowie um Möglichkeiten, wie die Zulassungssituation zukünftig verbessert werden könnte.
24 Minuten
Vollblüte und z.T auch schon Abblüte Mitte April in den meisten Baumobstanlagen Deutschlands - ein weiteres Jahr mit Klimarekorden. Der Kälteeinbruch in der zweiten Aprilhälfte mit Spätfrostereignissen in den großen Anbauregionen hat regional sehr unterschiedlich zu Schäden in den Baumobstkulturen geführt. Für die Beerenobstkulturen verzögern die kalten Temperaturen den Erntebeginn im Freiland - vielleicht wird dadurch eine Kollision mit Erdbeeren aus dem geschützten Bereich verhindert? In unserem Podcast "Obstsalat" geben die Berater Klaus Altherr, Andreas Hahn, Markus Litterst, Bernd Möllers und Tilman Keller einen Situationsbericht für das Kern-, Stein- und Beerenobst aus den unterschiedlichen Regionen in diesem wieder einmal außergewöhnlichen Frühjahr.
39 Minuten
Sind öffentlich zugängliche Ernte- und Lagerbestandsmeldungen sinnvoll? Hat die Apfelproduktion in Deutschland noch eine Perspektive? Wir sprechen darüber mit Helwig Schwartau von der AMI. Er wirft außerdem als nationaler und internationaler Experte für die Marktanalyse im Kernobst einen Blick auf die Entwicklungen im deutschen und europäischen Apfelmarkt. Dabei geht es um die aktuelle Marktsaison, aber auch um Sortenfragen und zukünftige Veränderungen in der Produktion.
18 Minuten
Auf der Fruchtwelt in Friedrichshafen treffen wir Franz-Josef Müller, den Präsidenten des Landesverbandes Erwerbsobstbau Baden-Württemberg e.V. und Obstbauer aus Oberkirch. Mit ihm sprechen wir über die Situation und Perspektiven des Obstbaus im Süden Deutschlands.
31 Minuten
Am Rande der Grünberger Obstbautage haben wir mit Ulrich Buchterkirch gesprochen, einem der Mitgründer der Züchtungsinitiative Niederelbe (ZIN). Hauptthema ist die neue allergikerfreundliche Apfelsorte der ZIN und ihr mögliches Produktionskonzept. Außerdem haben wir über die aktuelle Situation in den Betrieben und die Mitwirkung der Obstbauern an den Bauernprotesten diskutiert.
20 Minuten
Einleitend und brandaktuell schicken wir einen Gruß von der Demo und Kundgebung in Berlin. Und im weiteren Verlauf sprechen wir in unserem Advents-Podcast über die Ergebnisse unserer verbandspolitischen Arbeit in den vergangenen Monaten.
27 Minuten
Wie entwickelt sich die deutsche Beerenobstproduktion? In unserer siebten Folge sprechen wir mit dem renommierten Beerenobstexperten Ludger Linnemannstöns über Möglichkeiten und Chancen für die Erdbeer-, Heidelbeer- und Himbeererzeuger. Ein weiteres Thema ist die Ausbildung zur zertifizierten Fachkraft im Obstbau.
21 Minuten
In der sechsten Folge des Obstsalat Podcasts sind wir bei Fred Eichorst auf der Interaspa. Wir bekommen einen Überblick über den Verlauf der norddeutschen Erdbeer- und Heidelbeersaison 2023 und erfahren, was es auf der Spargel- und Beerenmesse im Nordwesten Neues gibt. Jens Stechmann berichtet aus der aktuellen Arbeit der Bundesfachgruppe, Claus Schlieker berichtet aus Niedersachsen.
21 Minuten
In unserer 5. Ausgabe des Obstsalat Podcast sprechen wir mit Frau Staatssekretärin Silvia Bender. Zentrale Themen sind die schwierige wirtschaftliche Situation im Obstbau, die Pflanzenschutzmittelzulassung, insbesondere von Glyphosat und Möglichkeiten und Grenzen der Pflanzenschutzmittel-Reduktion im Obstbau. Darüberhinaus erörtern wir, welche Perspektiven der integrierte und ökologische Obstanbau in Deutschland hat.
22 Minuten
Im Juli-Obstsalat steht die Süßkirsche im Mittelpunkt. Wir sprechen mit Martin Balmer vom DLR Rheinpfalz, der zum Abschluss seiner 17-jährigen Leitung des Arbeitskreises Steinobst einen Blick auf die Zukunft des Süßkirschen-Anbaus wirft.
