Podcaster
Episoden
17.04.2023
18 Minuten
China kann nicht nur rot: In dieser Episode nimmt uns Lenz M. Moser mit in den hohen Norden Chinas, genauer gesagt nach Liaoning, wo allerfeinster Eiswein produziert wird.
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03.04.2023
23 Minuten
Chinas ältester Weinkeller ist heute ein Weltunternehmen mit allermodernster Produktion. Mit Lenz M. Moser schauen wir uns an, wie Changyu organisiert ist und welche Chateaux die Kellerei betreibt.
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20.03.2023
24 Minuten
Wer Weine macht, muss sich hier und da auch der Konkurrenz stellen. Lenz M. Moser erklärt in dieser Folge wie so ein Benchmarking funktioniert – und wie chinesische Weine durchaus überraschen.
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06.03.2023
29 Minuten
Jetzt mal ehrlich: Wie gut ist der chinesische Wein heute, was muss sich verbessern und wo dürfen sich die chinesischen Winzer schon zufrieden zurücklehnen? Mit Lenz M. Moser schauen wir uns die besten Weingüter an.
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20.02.2023
26 Minuten
Wie kommt man darauf, in der abgelegenen Wüsten-Provinz Ningxia ein französisches Chateau samt Springbrunnen und Wassergraben zu bauen? Das erklärt uns Lenz M. Moser in dieser Episode - und natürlich welche Weine dort gemacht werden.
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Über diesen Podcast
Wein aus China? Da dürften viele Weinkenner ungläubig den Kopf
schütteln. Doch in den letzten 20 Jahren hat sich viel getan. Lenz
M. Moser
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