Podcaster
Episoden
25.02.2026
42 Minuten
Von App zu Print: Im dm Ökosystem findet jeder Kanal seinen Platz.
In der heutigen Folge der HandelBar gibt Julia Wolf, Teamlead
nationale Marktkommunikation bei dm, einen spannenden Einblick
hinter die Kulissen der Drogeriekette. Im Gespräch mit Host Dr. Kai
Hudetz stellt sie den Omnichannel Gedanken immer wieder in den
Vordergrund: Das dm-Einkaufserlebnis soll über alle Kanäle hinweg
Kundinnen und Kunden persönlich ansprechen. Weitere Folgen:
Zwischen Kauknochen und Kundenbindung: Erfolgsfaktoren im
Heimtiermarkt – Annette Corsten (ZooRoyal):
https://link.ifhkoeln.de/p3ch1n Longevity: Was bewegt die Branche
für Nahrungsergänzungsmittel? – Janine Kunze (JIKOAII):
https://link.ifhkoeln.de/5mioo4 Erfolgsformel für den Erotikhandel
– Birte Fulde (ORION): https://link.ifhkoeln.de/cxedgx
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11.02.2026
37 Minuten
Egal ob Startup oder Familienbetrieb: Viele Unternehmen sehen sich
im aktuellen Krisenmodus der Handelswelt diversen Herausforderungen
gegenübergestellt. Wie wertvoll eine helfende Hand in solchen
Zeiten ist, weiß unser heutiger HandelBar Gast: Mailin Schmelter
ist Geschäftsführerin unserer Beratungseinheit ECC NEXT und
unterstütz mit ihrem Team mit dem Consulting-Querschnitt aus Daten,
Strategie und Digitalisierung die Krisen zu meistern. Im Gespräch
mit Host Dr. Kai Hudetz gibt sie einen Einblick in die Top-Themen,
mit denen Unternehmen auf Sie zukommen, welche Rolle Künstliche
Intelligenz im Digitalisierungsprozess spielt und wann eine
Beratung sinnvoll ist. Ihr Unternehmen braucht Unterstützung?
Unsere „Trusted Advisor“ von ECC NEXT gehen den Weg mit. Hier mehr
erfahren: https://www.ifhkoeln.de/ecc-koeln/ecc-next/ Unsere
Studien zum Thema: ECC CLUB Studie 2025 – Social, Assisted,
Agentic:
https://www.ifhkoeln.de/produkt/ecc-club-studie-2025-social-assisted-agentic-full-study-report/
Weitere HandelBar Folgen: Innovation trifft Alltag: Wie REWE den
Supermarkt neu denkt – Jörg Hirt (REWE digital):
https://link.ifhkoeln.de/2trvaz Handel 2025/ 2026: Zwischen Krisen
und KI – Prof. Dr. Werner Reinartz (Universität zu Köln):
https://link.ifhkoeln.de/1xn6ez KI trifft Mittelstand: Vom
Datenschatz zum Wettbewerbsvorteil – Dr. Benjamin Geißler
(Creditreform): https://link.ifhkoeln.de/5geqpq
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28.01.2026
32 Minuten
Sich etwas Gutes tun: Das steht für unseren heutigen HandelBar Gast
privat, aber auch beruflich im Fokus. Janine Kunze, bekannt aus
Film und Fernsehen, hat das Nahrungsergänzungsmittel Startup
JIKOAII (japanisch für „Selbstliebe“) mitgegründet, das sich auf
Kollagenpulver spezialisiert. Im Gespräch mit Host Dr. Kai Hudetz
erzählt sie, was sie zu der Gründung bewegt hat, welche persönliche
Geschichte hinter den Produkten steckt und wie sie als Gesicht der
Firma die Markenbotschaft authentisch rüberbringt. Du kannst eine
helfende Hand für dein Unternehmen gebrauchen? Unsere
Beratungseinheit ECC NEXT steht dir als Trusted Advisor zur Seite:
https://www.ifhkoeln.de/ecc-koeln/ecc-next/ Weitere Folgen: Wie
leitet man ein erfolgreiches Startup? – Babak Kharabi (BUTTINALE
73): https://link.ifhkoeln.de/fz116o Vom Winzer ins Wohnzimmer:
Weinhandel online erlebbar machen – Katja Felke (Silkes
Weinkeller): https://link.ifhkoeln.de/avrjru Lebensmittel online:
So verändert eFood unser Kaufverhalten – Stefanie Holl (REWE):
https://link.ifhkoeln.de/3wz21e
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14.01.2026
33 Minuten
Preissensibel, Konsumflaute, Umbruch: Mit diesen drei Worten fasst
Prof. Dr. Werner Reinartz das Handelsjahr 2025 im Rückblick
zusammen. Bereits zum fünften Mal trifft sich Host Dr. Kai Hudetz
für den traditionellen Jahresrück- und Ausblick an der HandelBar
mit Professor Reinartz, der an der Universität zu Köln als Direktor
des Seminars für allgemeine BWL, Handel und Kundenmanagement und
Prorektor für Transfer in die Gesellschaft fungiert. Als Direktor
unserer IFH FÖRDERER unterstützt er die Verbindung zwischen
Wissenschaft und Handel und zeigt auf, was den Handel nachhaltig
geprägt hat und in welche Richtung der Wind 2026 weht. IFH FÖRDERER
zu sein lohnt sich! Alle Vorteile auf einen Blick:
https://link.ifhkoeln.de/foerderer-vorteile Studien zum Thema: IFH
FÖRDERER Schwerpunktstudie 2025* „Transformation trifft Innovation
– Smart Retail und AI im Handel“:
https://link.ifhkoeln.de/schwerpunktstudie-2025 *kostenlos für IFH
FÖRDERER, ECC CLUB Mitglieder erhalten 20 % Rabatt Weitere
HandelBar Folgen: Welchen Wandel braucht der Handel 2025? (Prof.
Dr. Werner Reinartz): https://link.ifhkoeln.de/handel2025
Innovation trifft Alltag: Wie REWE den Supermarkt neu denkt – Jörg
Hirt (REWE digital): https://link.ifhkoeln.de/rewe-digital KI
trifft Mittelstand: Vom Datenschatz zum Wettbewerbsvorteil – Dr.
Benjamin Geißler (Creditreform):
https://link.ifhkoeln.de/creditreform-ai
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10.12.2025
45 Minuten
Jeden Morgen entscheiden die Kundinnen und Kunden neu: Als
Mitinhaber PETZ REWE, ehemaliger Vorstand bei REWE, Ehrenpräsident
des HDE und Präsident der IFH FÖRDERER, hat unser heutiger
HandelBar-Gast Josef Sanktjohanser einen ganz besonderen Blick auf
den deutschen Lebensmittelhandel. In der Jahresabschlussfolge der
HandelBar spricht er mit Host Dr. Kai Hudetz zum 100. Jubiläum von
PETZ REWE und lässt seine verschiedenen Stationen im Handel Revue
passieren - Von der Kindheit im elterlichen Lebensmittelgeschäft
über seine Managementposition bei der REWE bis zu seinem
Handelsengagement in Politik und Forschung. Vielen Dank an unseren
Werbepartner MEDIA CENTRAL. Unsere gemeinsame Studie „Audio
Adverstising 2025 – Zwischen Aufmerksamkeit und Aktivierung“ kann
hier kostenlos heruntergeladen werden:
https://www.media-central.com/aktuelles/marktforschung Weitere
HandelBar-Folgen: Lebensmittel online: So verändert eFood unser
Kaufverhalten – Stefanie Holl (REWE):
https://link.ifhkoeln.de/qw6res Innovation trifft Alltag: Wie REWE
den Supermarkt neu denkt – Jörg Hirt (REWE digital):
https://link.ifhkoeln.de/2yij1i Smart Stores: Wie kaufen wir
zukünftig ein? – Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn):
https://link.ifhkoeln.de/2m8l6l
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Über diesen Podcast
Im Podcast des IFH KÖLN (Institut für Handelsforschung) diskutiert
Dr. Kai Hudetz mit namhaften Gästen aus der Welt des Handels
aktuelle Trends und Fragestellungen. Wie verändert KI den Handel?
Was sind Geschäftsmodelle der Zukunft? Welche neuen Marktdaten und
Branchenentwicklungen sollten Sie wissen? Seit über 90 Jahren
liefert das IFH KÖLN als renommiertes Marktforschungsinstitut und
ausgewiesener Brancheninsider Wissenstransfer und
Beratungsleistungen. Auf Basis empirisch fundierter Marktforschung
werden kontinuierlich Markttrends, Kundenverhalten und
Wettbewerbsentwicklung analysiert.
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