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Luftpost – Der Podcast für industrielle Luftreinigung und Lüftungstechnik

Luftpost – Der Podcast für industrielle Luftreinigung und Lüftungstechnik

Sven Rentschler 48 Episoden Neueste vor 2 Wochen
Wissenschaft
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Episoden

Episode 48: Aerosole, Dampf & Energie – was Temperatur bei der Luftreinigung verändert

1 Stunde 2 Minuten
Diese Folge von „Luftpost“ ist die Audiofassung des cci & REVEN Webinars vom 25. September 2026 mit Sven Rentschler und Holger Reul. Was unterscheidet Dampf von Aerosolen? Wie verändern Temperatur und Feuchtigkeit die Bedingungen in der Abluft? Und was bedeutet das für die Abscheidung und den Energieeinsatz? Wir erklären die physikalischen Zusammenhänge hinter der Luftreinigung und beschäftigen uns mit Kondensation und Agglomeration: Wie entstehen Tröpfchen, wie wachsen sie und warum ist das für ihre Abscheidung wichtig? Ein Praxisbeispiel aus einer Molkerei und der Milchpulverproduktion verbindet die Grundlagen mit konkreten Erfahrungen aus dem Anlagenbetrieb. Die Episode richtet sich an Planer, Anlagenbauer, Betreiber und alle, die industrielle Luftreinigung und Küchenlüftung besser verstehen möchten. Auch Fragen aus dem Live-Webinar werden aufgegriffen. Durch die Veranstaltung führt Andreas Graf-Matzner von der cci Dialog GmbH. Hinweis zur Audiofassung: Einzelne Passagen beziehen sich auf Bilder und Folien, die während des Webinars gezeigt wurden.

Episode 47: Saubere Luft im Ferienmodus – Lüftungstechnik für die ganze Familie

1 Stunde 1 Minute
In dieser Sommer-Spezialfolge wird Lüftungstechnik plötzlich urlaubstauglich: leicht verständlich, kurzweilig und mit einem Augenzwinkern. Wir sprechen über die größten Missverständnisse rund um Absaugung, Luftreinigung und Luftqualität, vom Staubsauger-Prinzip über Filter und Abscheider bis hin zu Dampf, Aerosolen, UV-C, Luftströmungen und Messwerten. Warum ist die Nähe zur Emissionsstelle so wichtig? Warum kann Pusten beim Absaugen manchmal helfen? Und weshalb ist saubere Luft oft komplizierter, als man auf den ersten Blick denkt? Diese Episode ist gemacht für alle, die Lüftungstechnik besser verstehen möchten: Fachleute, Planerinnen und Planer, Küchenprofis, Technikinteressierte, aber auch neugierige Hörerinnen und Hörer ohne Vorwissen. Ideal für die Urlaubsfahrt, den Sommernachmittag oder einfach für alle, die Lust auf Technik mit Aha-Effekt haben. Am Ende der Folge wartet außerdem eine kleine Überraschung für alle, die bis zum Schluss dabei bleiben.

Episode 46: Die SCHAKO Group digitalisiert die gewerbliche Küchenlüftung

59 Minuten
Alle wollen nachhaltige Gebäude. Aber in vielen Profiküchen wird klimatisierte Luft noch immer stundenlang abgesaugt und nach draußen geblasen – oft ohne zu prüfen, ob diese Luftmenge gerade überhaupt gebraucht wird. In dieser KI-gestützten Podcast Episode sprechen wir über einen blinden Fleck der Gebäudetechnik: die gewerbliche Küchenlüftung. Denn eine moderne Profiküche ist kein statischer Raum. Mal wird gekocht, mal gedämpft, mal gebraten, mal steht ein Bereich still. Trotzdem laufen viele Lüftungsanlagen noch immer nach starren Luftmengen. Das kostet Energie, Geld und verschlechtert die CO₂-Bilanz. Die SCHAKO Group zeigt mit SCHNEIDER Elektronik, SCHAKO und REVEN, wie es anders geht. Die REVEN Speed Control RSC nutzt Sensoren in Haube oder Lüftungsdecke, erkennt Temperatur, Feuchte und Dampfentwicklung und regelt die Luftmengen bedarfsgerecht nach dem tatsächlichen Küchenbetrieb. Wir erklären, warum intelligente Küchenlüftung mehr ist als ein Sensor in der Haube. Es geht um Zonenregelung, Volumenstromregler, VAV-Technik, druckstabile Luftverteilung, Gebäudeleittechnik und vor allem um eine neue Denkweise: nicht einfach mehr Luft absaugen, sondern die richtige Luftmenge zur richtigen Zeit am richtigen Ort bereitstellen. Diese Episode zeigt, warum die Digitalisierung der gewerblichen Küchenlüftung kein Luxus ist, sondern ein wichtiger Baustein für effiziente, nachhaltige und zukunftsfähige Profiküchen. Für alle, die Küchen planen, betreiben, finanzieren oder endlich verstehen wollen, warum Lüftungstechnik über dem Herd viel mehr Aufmerksamkeit verdient.

Episode 45: Vom Prallblech zum modernen Aerosolabscheider

18 Minuten
Warum ist ein einfaches Prallblech noch lange kein guter Aerosolabscheider? In dieser KI-gestützten Podcast-Episode sprechen wir über moderne Luftreinhaltung, die Entwicklung von Abscheidern, die Grenzen einfacher Filterlösungen und die Bedeutung von Strömung, Messtechnik und Oberflächenstruktur. Die Folge ergänzt unser zweites REVEN cci Webinar 2026 und verweist auf die vollständige Video-Aufzeichnung in den Shownotes. Die Grundhaltung dahinter ist klar: Industrielle Luftreinigung bedeutet nicht nur, Luft zu bewegen, sondern Schadstoffe daraus zu entfernen.

Episode 44: CFD in der Ablufttechnik – Warum bunte Pfeile oft nichts mit der Realität zu tun haben

16 Minuten
In dieser KI-gestützten Podcast-Episode sprechen wir über ein Thema, das in der Ablufttechnik und Lüftungstechnik immer wichtiger wird und gleichzeitig häufig falsch verstanden wird: CFD, also die numerische Strömungssimulation. Viele Darstellungen von Luftströmungen wirken auf den ersten Blick technisch und plausibel. Pfeile, Strömungsbilder oder Visualisierungen vermitteln schnell den Eindruck, dass klar ist, wie sich Luft verhält. Doch genau hier liegt das Problem: Diese Darstellungen haben mit der realen Strömung oft nur wenig zu tun. In dieser Episode werfen wir einen Blick hinter die Kulissen moderner Strömungssimulation und zeigen, was tatsächlich notwendig ist, um Luftströmungen realistisch zu analysieren und zu verstehen. Sie erfahren unter anderem: • was CFD wirklich bedeutet und wie Strömungssimulation funktioniert • warum einfache Darstellungen mit Pfeilen häufig in die Irre führen • welche Rolle Modellierung und Rechennetze bei der Simulation spielen • warum Luftströmung und das Verhalten von Aerosolen nicht identisch sind • weshalb die zusätzliche Betrachtung von Partikelbahnen entscheidend ist • und wie CFD zu neuen Erkenntnissen in der Produktentwicklung führt Anhand konkreter Praxisbeispiele – unter anderem aus dem CFD-Kompetenzzentrum der SCHAKO Group – wird deutlich, wie groß der Unterschied zwischen theoretischen Annahmen und realen Strömungsverhältnissen sein kann. Diese Episode richtet sich an Planer, Ingenieure, Fachbetriebe und alle, die sich mit Lüftungstechnik, Luftreinhaltung und realen Strömungsprozessen beschäftigen. Weiterführende Inhalte, Fachartikel und Praxisbeispiele finden Sie auf unserer Website unter www.reven.de in der Rubrik „Blog“. Alle relevanten Links haben wir in den Shownotes zu dieser Episode für Sie zusammengestellt.
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Über diesen Podcast

Luftpost – der Podcast für gesunde Luft und saubere Prozesse. In diesem Podcast geht es um industrielle Luftreinigung, Lüftungstechnik und Luftreinhaltung in Gewerbe, Industrie und gewerblichen Küchen. Wir sprechen über Technologien, physikalische Zusammenhänge, Sicherheitsaspekte und echte Praxiserfahrungen. Dabei geht es nicht um Marketing, sondern um Verständnis, Einordnung und fundierte Aufklärung. Neben Gesprächen mit Experten, Planern und Anwendern erscheinen regelmäßig KI-gestützte Wissensfolgen, in denen wir komplexe Themen strukturiert und verständlich zusammenfassen. Früher wurden wichtige Informationen per Luftpost verbreitet. Heute bringen wir Wissen über saubere und gesunde Luft dorthin, wo es gebraucht wird – fundiert, nachvollziehbar und praxisnah.
Urheberangabe
Sven Rentschler
Durchschnittliche Länge
Ø 36 Min.
Erscheinungsweise
Monatlich
Letzter Check
vor 2 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 J.
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„Luftpost – Der Podcast für industrielle Luftreinigung und Lüftungstechnik“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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