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Handwerk erleben – Der Talk für Macher Archiv

193 Episoden
35 Minuten
Sie ist Steinmetzmeisterin, Speakerin, Handwerksbotschafterin – und eine der gefragtesten Stimmen im Handwerk: Kathrin Post-Isenberg ist zurück im Podcast "Handwerk erleben"! Gemeinsam mit Max blickt sie auf ein ereignisreiches erstes Halbjahr 2025. Dabei geht es nicht nur um persönliche Highlights wie die HeroCon oder neue Workshopformate, sondern vor allem um ein Thema, das für Handwerksbetriebe überlebenswichtig ist: die Arbeitgebermarke. Warum sie mehr ist monetäre Benefits oder ein Obstkorb, wie man sie entwickelt und was wirklich hängen bleibt, wenn ein Mitarbeiter den Betrieb verlässt – Kathrin gibt praxisnahe Einblicke und Tipps aus dem echten Leben. Außerdem verrät sie, wie ein gelungener Ausbildungsstart aussieht, warum Onboarding nicht erst am ersten Arbeitstag beginnt! Besonders spannend so kurz vor dem Ausbildungsstart! ️ Themen der Folge: • Arbeitgebermarke: Wie sie entsteht, was sie ausmacht • Praktische Tipps fürs Onboarding und die ersten 100 Tage im Betrieb • Mitarbeitende halten statt neu rekrutieren – so gelingt Mitarbeiterbindung • Kommunikation als Schlüssel: Warum regelmäßige Gespräche Gold wert sind • Vorschau auf kommende Veranstaltungen und Webinare Veranstaltungstipp Webinar: „Mit KI zur starken Arbeitgebermarke“ 19.08.2025 · 10 Uhr ️ https://kathrinpost.de/ki-webinar/
37 Minuten
Was haben Versace-Fliesen, freischwebende Waschtische und Seifenspender aus Feinsteinzeug gemeinsam? Sie alle tragen die Handschrift von Danilo Kneissl – Fliesenlegermeister aus Leipzig und unser Gast bei Handwerk erleben. Danilo arbeitet im Hochpreissegment – und erschafft mit viel Leidenschaft echte Bad-Unikate. Warum er ganz bewusst als angestellter Meister arbeitet, wie er 3-Meter-Fliesen millimetergenau an die Wand bringt und wieso Social Media heute auch auf Baustellen vorteilhaft sein kann – das alles hört ihr in der neuen Folge! Highlights der Folge: Wie aus einer Not heraus ein Traumberuf wurde Versace & Lamborghini – ja, auch als Fliese Körperliche Belastung im Handwerk – und wie man damit umgeht Social Media als Werkzeug für Sichtbarkeit & Nachwuchsgewinnung
44 Minuten
Vom kleinen Stadtschlosser zum Hightech-Unternehmen: Ulf Gottsberg zeigt eindrucksvoll, was Handwerk heute leisten kann In dieser Folge von „Handwerk erleben“ spricht Max Herrmannsdörfer mit dem Geschäftsführer der Hans Gottsberg GmbH über die Entwicklung eines Familienbetriebs über drei Generationen – und wie daraus ein international agierender Spezialist für Leckageortung in Pipelines wurde. Was macht der Hamburger Metallbaubetrieb für die Polizei? Wie hilft KI bei der Digitalisierung von Handwerksprozessen? Und wie schafft man es, Tradition und Innovation unter einem Dach zu vereinen? Ulf gibt spannende Einblicke in seinen Berufsalltag, seine unternehmerische Vision und die Herausforderungen, die das moderne Handwerk mit sich bringt.
28 Minuten
In dieser Folge von "Handwerk erleben" tauchen wir ein in ein faszinierendes Handwerk, das nur noch in wenigen hundert Betrieben in Deutschland ausgeübt wird: den Orgel- und Harmoniumbau. Moderator Max Herrmannsdörfer begrüßt Lea Wuttke-Dichter, die uns direkt aus einer Kirche in Velbert zugeschaltet ist, wo sie gerade Restaurationsarbeiten an einer Orgel durchführt. Mit Leidenschaft gibt sie Einblicke in einen Beruf, der Handwerkskunst und Musik auf einzigartige Weise verbindet. Lea berichtet, wie sie nach ursprünglichem Interesse am Gitarrenbau durch Zufall zum Orgelbau kam und 2016 ihre Ausbildung begann. Was sie besonders an diesem Handwerk schätzt, ist die Verbindung von Holzarbeit und Musik sowie die Langlebigkeit der geschaffenen Werke. "Man schafft etwas mit seinen eigenen Händen, wovon man dann ein Leben lang was hat. Und auch noch die Menschen, die danach kommen", erklärt sie ihre Motivation. Besonders spannend sind ihre Einblicke in die technischen Aspekte des Orgelbaus. Von pneumatischen über mechanische bis hin zu elektrischen Systemen – jede Orgel hat ihre Eigenheiten, ähnlich wie verschiedene Automodelle. Bei ihrer täglichen Arbeit kümmert sich Lea um die Wartung, Stimmung und Reparatur dieser komplexen Instrumente, die teilweise aus tausenden von Pfeifen bestehen. Die größte Orgel in Deutschland verfügt sogar über 18.000 Pfeifen, was die Dimension dieses Handwerks verdeutlicht.
42 Minuten
Wer ein Haus bauen möchte, steht vor zahlreichen Herausforderungen: Welche Baufirma ist die richtige? Wie sieht ein fairer Vertrag aus? Und wie kann man sicherstellen, dass am Ende alles nach Plan läuft? In dieser Episode sprechen Jan Peter Kruse und Max Herrmannsdörfer mit Tobias Beuler, Bausachverständiger, Bestsellerautor und Gründer mehrerer Online-Plattformen wie z.B. Hausbauexperte und Fertighausexperte. Mit seinem provokanten Buchtitel "Bau keinen Scheiß" klärt Beuler Bauherren über Fallstricke auf und gibt wertvolle Tipps für eine erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Bauherren und Handwerkern. Als Bausachverständigem geht es ihm nicht darum, Handwerkern das Leben schwer zu machen. Im Gegenteil: Er möchte dafür sorgen, dass Bauherren und Handwerker besser miteinander kommunizieren. So hat Tobi beispielsweise praktische Tools entwickelt, die sowohl Bauherren als auch Handwerkern helfen, präzisere Kalkulationen zu erstellen - etwa zur Berechnung des Aushubs bei einem Kellerbau. Statt ungefährer Schätzungen können Handwerker so exakte Angebote abgeben und spätere Kostendiskussionen vermeiden. Die wichtigsten Themen: • Kooperation statt Konfrontation • Erwartungsmanagement verbessern • Praktische Tools und Kalkulationshilfen • Digitale Präsenz als Wettbewerbsvorteil • Fertighaus vs. Massivhaus
32 Minuten
„Wenn andere nicht mehr weiterwissen, rufen sie mich“ – mit diesem Satz bringt Sebastian Richter seine Arbeit als Gebäudereinigermeister auf den Punkt. Max Herrmannsdörfer hat sich mit Sebastian in Berlin im Haus des Deutschen Handwerks getroffen. Im Gespräch erzählt Sebastian, wie er über Umwege zur Gebäudereinigung kam, warum er seinen Betrieb bewusst verkleinert hat und was ihn an seinem Beruf jeden Tag aufs Neue begeistert. Besonders im Fokus: seine Spezialisierung auf chemiefreie Reinigung – ein innovativer Ansatz, der nicht nur effektiv, sondern auch nachhaltig ist. Außerdem spricht Sebastian über sein Engagement bei den Handwerksjunioren und die Bedeutung von Vernetzung und Ehrenamt im Handwerk. Ein ehrliches, inspirierendes Gespräch über Leidenschaft, Qualität und die Wertschätzung eines oft unterschätzten Gewerks. Themen dieser Folge: • Vom Hauptschüler zum Gebäudereinigermeister: Sebastians Weg ins Handwerk • Chemiefreie Reinigung: Wie sie funktioniert und warum sie sinnvoll ist • Warum Sebastian seinen Betrieb von 40 auf 10 Mitarbeitende reduziert hat • Ehrenamt im Handwerk: Engagement bei den Handwerksjunioren • Warum die Gebäudereinigung mehr Anerkennung verdient Jetzt reinhören und erfahren, warum Gebäudereinigung mehr ist als nur „sauber machen“!
1 Stunde
"Ein gutes Foto fängt nicht nur einen Moment ein, sondern erzählt eine Geschichte" – dieser Grundsatz begleitet Dana Stenner durch ihre Karriere als Fotografenmeisterin In dieser Folge trifft Max Herrmannsdörfer Dana mitten in Berlin und spricht mit der Gründerin von Fotomania Berlin über ihren Weg von der Ausbildung bis zur ausgezeichneten Meisterin. Dana gibt uns wertvolle Einblicke in das Fotografenhandwerk, das trotz der digitalen Revolution seinen handwerklichen Kern bewahrt hat. Besonders faszinierend ist ihr Meisterprojekt mit dem "Negativrollenrock", der Tradition und Innovation verbindet. Im Gespräch geht‘s auch um den Einfluss künstlicher Intelligenz, die Dana als hilfreiche Ergänzung sieht, ohne dass sie das menschliche Auge ersetzen kann. Von Tortenshootings bei der ältesten Konditorei Berlins bis hin zu Unternehmensporträts – Dana gibt uns Einblicke in ihren vielseitigen und manchmal verrückten Arbeitsalltag in Berlin.
46 Minuten
Holz und Haare: Warum Handwerk sich lohnt Das war der Titel einer Paneldiskussion bei der Tincon 2025 in Berlin. Die Tincon ist eine Konferenz für Jugendliche und junge Erwachsenen und bietet ein wahnsinnig breites Themenspektrum mit Workshops, Diskussionsrunden und Vorträgen. Handwerker Radio Moderator Max Herrmannsdörfer durfte die Gesprächsrunde mit Chiara Bülow, auszubildende Goldschmiedin, Isabelle Vivianne, Tischlerin und Content Creatorin und Fabian Gosselke, Friseur und Stylist, moderieren. Es ging darum, warum sich die drei für eine Ausbildung im Handwerk entschieden haben, welche High- und Low-Lights es gab und ob sie jungen Menschen ihren Berufsweg empfehlen können. Der Paneltalk ist in Kooperation mit der Senatsverwaltung für Wirtschaft, Energie und Betriebe entstanden – vielen Dank, dass wir diesen Talk nochmal ausspielen dürfen.
1 Stunde 30 Minuten
Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Unternehmensführung. Diese Themen standen bei der der Premiere der HEROcon in Dortmund im Fokus. Yannik Häupler war an beiden Veranstaltungs-Tagen für das Handwerker Radio mit dem rollenden Studio unterwegs, um Interviews für diese Sonderfolge von Handwerk erleben zu produzieren. Hört rein in die Interviews mit: - Kathrin Post-Isenberg, Steinmetzmeisterin - Henning Hanebutt, Dachdeckermeister - Thorsten Moortz, Unternehmensberater - Matthias Brack, Schreinermeister - Sandra Hunke, Anlagenmechanikerin SHK - Michael Kessler, Geschäftsführer HERO Software - Oliver Oettgen, Dachdeckermeister - Vanessa Bilo, Schornsteinfegermeisterin - Johannes Gronover, Unternehmensberater - Cehan San, Installateur- und Heizungsbaumeister - Tobias Haack, Elektromeister Der nächste Termin für die HEROcon steht bereits fest. Am 12. und 13. Juni 2026 steht der Signal Iduna Park in Dortmund wieder voll im Zeichen des Handwerks.
44 Minuten
Was haben ein Rollladen, ein Sektionaltor und ein smarter Sonnenschutz gemeinsam? Sie alle sind Teil eines Handwerks, das meist im Hintergrund wirkt – und doch für Komfort, Sicherheit und Lebensqualität sorgt. In dieser Folge von Handwerk erleben spricht Moderator Max mit Sandra Mayer-Wörner, Meisterin im Rollladen- und Sonnenschutztechniker-Handwerk und Nachfolgerin im Familienbetrieb. Sandra zeigt, wie vielfältig ihr Beruf ist, was sich technisch in den letzten Jahren verändert hat – und warum sie nach einem Ausflug in die Logistik doch im Handwerk ihre Erfüllung gefunden hat. Ein Gespräch über smarte Steuerungen, mutige Entscheidungen, Sinn im Alltag und die Kraft von ehrlicher Kommunikation – im Betrieb, mit Kunden und in der Gesellschaft.
1 Stunde 7 Minuten
„Begraben ist eine Notwendigkeit - Bestatten eine Kunst!“ Das sagt Annabell Wandelt. Sie ist Bestattungsfachkraft und hat sich mit gerade einmal 20 Jahren als Bestatterin in Neschwitz in Sachsen selbstständig gemacht. Im Gespräch mit Max Herrmannsdörfer erzählt sie, was sie anders machen möchte als ihre Branchenkollegen. Sie sagt, dass eine Bestattung nicht immer traurig und dunkel sein muss. Annabell versucht, die Wünsche der Angehörigen bestmöglich zu erfüllen und Verstorbenen einen würdigen Abschied zu bereiten. Dazu gehört dann auch mal eine Musikbox, aus der Rockmusik tönt, oder DJ-Pulte und Disco-Beleuchtung! Sie spricht offen über die Herausforderungen der Selbstständigkeit, den Wandel in der Trauerkultur und ihren Wunsch, dass Bestattungen nicht nur professionell, sondern vor allem menschlich und persönlich sein dürfen.
55 Minuten
Vor knapp drei Jahren hat Thorsten „Toto“ Hein die Hein Holzmanufaktur gegründet. Er hat mehr als 20 Jahre Erfahrung im Tischlerhandwerk und hat seinen Betrieb bewusst auf Massivholzbau ausgerichtet 🪵 Das fünfköpfige Team bietet u.a. Parkett- und Holzböden, Treppenbau, Fenstereinbau, Restauration und Möbelbau an. Toto setzt dabei auf nachhaltige Werkstoffe und Holz aus lokalen Wäldern. Im Podcast Handwerk erleben spricht er mit Max Herrmannsdörfer über die Ausrichtung seines Betriebs, seinen Weg ins Handwerk und die Bedeutung des Waldes.
39 Minuten
Der Hörsinn ist für unsere Podcasts und unseren Radiosender der wichtigste Sinn. Was viele nicht wissen: Auch die Hörakustik ist ein Handwerk! Doreen Minnerop ist Hörakustikmeisterin und betriebt im sächsischen Vogtland drei Hörakustikfilialen. Dort kümmert sie sich mit ihrem Team um alle möglichen Probleme rund ums Hören. Die Auswahl und Anpassung eines modernen Hörsystems, die Herstellung eines passgenauen Gehörschutzes oder auch die Maßanfertigung von In-Ear-Monitor-Systemen gehören u.a. dazu. Gemeinsam mit Peter Kruse und Max Herrmannsdörfer spricht Doreen über ihren Weg ins Hörakustikerhandwerk, ihren Schritt in die Selbstständigkeit und die Bedeutung ihres Gewerks für die Gesellschaft.
8 Minuten
Der neue Koalitionsvertrag ist da – aber was bedeutet er fürs Handwerk? Gemeinsam mit Steffen Range, Chefredakteur der Deutschen Handwerks Zeitung, werfen wir einen kritischen Blick auf das, was Schwarz-Rot vorhat. Zwischen Bürokratieabbau, Bildungsversprechen und vagen Formulierungen bleibt vor allem eine Frage offen: Ist das ein Aufbruch fürs Handwerk oder nur politisches Stückwerk?
1 Stunde 19 Minuten
Die Conditorei Kreutzkamm ist eines der ältesten und traditionsreichsten Familienunternehmen in Deutschland. Bereits seit 200 Jahren besteht die Dresdner Patisserie, in der auch heute noch ausschließlich von Hand gearbeitet wird. Herzstück der Konditorei sind die Baumkuchen. Rund 40 Tonnen stellt Kreutzkamm pro Jahr davon her. Das Gourmetmagazin „Feinschmecker“ hat das Gebäck 2023 als den besten Baumkuchen Deutschlands bezeichnet! Von der Geschichte des Unternehmens und der Familie Kreutzkamm bis hin zur Verantwortung, die ein zwei Jahrhunderte altes Traditionsunternehmen mit sich bringt – Elisabeth Kreuzkamm-Aumüller und ihre Tochter Katharina begrüßen Handwerk erleben Moderator Jan Peter Kruse an ihrem Standort in München, um mit ihm über die Geschichte und Zukunft der Konditorei zu sprechen.