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Bäcker Digital Podcast Archiv

95 Episoden

#80 Unsere Prinzipien

7 Minuten

#79 Mitarbeiterklau am Telefon? (Statement von Eyüp Aramaz)

10 Minuten

#78 Die Zukunft des Bäckerhandwerks (Interview mit Johannes Hirth und Jörg Schmid von den Wildbakers)

53 Minuten

#77 4. Bäcker Digital-Tag in Frankfurt am Main

18 Minuten

#76 Bäckerei Marketing 2024: 5 Geheimnisse für mehr Umsatz und bessere Mitarbeiter (Interview mit Julius Kemnitzer)

40 Minuten

#75 Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Bäcker (Interview mit Justus Lauten von Foodforecast Technologies)

37 Minuten

#74 Veganuary - das plant-based Highlight im Snack-Tresen (Interview mit Alexander Schirmer von FREUNDE DES SNACKS e.V.)

20 Minuten

#73 Ein „außerdem?“ bringt keinen Umsatz (Interview mit Christin Steinbrecher von BROT.GENAU)

23 Minuten

#72 Frische mit System - iba 2023 Spezial (Interview mit David Holzwarth von Shop-IQ)

27 Minuten

#71 Warum Bäckereien eine klare Marken-Positionierung brauchen (Interview mit Lene Knoll von Lenes Bio-Backstube)

35 Minuten

#70 3 typische Fehler in der Personalgewinnung

10 Minuten

#69 Bäckerei-Azubis profitieren von neuem Tarifvertrag: So steigern Sie Ihre Arbeitgeberattraktivität

9 Minuten

#68 Fachkräftemangel im Bäckerhandwerk – Rückgang der Ausbildungszahlen (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)

13 Minuten

#67 Der Streit um die halben Brote (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)

11 Minuten

#66 Mehr Geschäft durch Bäckersnacks (Interview mit Birk Töpfer)

47 Minuten
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