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95 Episoden

#80 Unsere Prinzipien
vor 1 Jahr

#80 Unsere Prinzipien

7 Minuten
#79 Mitarbeiterklau am Telefon? (Statement von Eyüp Aramaz)
vor 1 Jahr

#79 Mitarbeiterklau am Telefon? (Statement von Eyüp Aramaz)

10 Minuten
#78 Die Zukunft des Bäckerhandwerks (Interview mit Johannes Hirth und Jörg Schmid von den Wildbakers)
vor 2 Jahren

#78 Die Zukunft des Bäckerhandwerks (Interview mit Johannes Hirth und Jörg Schmid von den Wildbakers)

53 Minuten
#77 4. Bäcker Digital-Tag in Frankfurt am Main
vor 2 Jahren

#77 4. Bäcker Digital-Tag in Frankfurt am Main

18 Minuten
#76 Bäckerei Marketing 2024: 5 Geheimnisse für mehr Umsatz und bessere Mitarbeiter (Interview mit Julius Kemnitzer)
vor 2 Jahren

#76 Bäckerei Marketing 2024: 5 Geheimnisse für mehr Umsatz und bessere Mitarbeiter (Interview mit Julius Kemnitzer)

40 Minuten
#75 Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Bäcker (Interview mit Justus Lauten von Foodforecast Technologies)
vor 2 Jahren

#75 Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Bäcker (Interview mit Justus Lauten von Foodforecast Technologies)

37 Minuten
#74 Veganuary - das plant-based Highlight im Snack-Tresen (Interview mit Alexander Schirmer von FREUNDE DES SNACKS e.V.)
vor 2 Jahren

#74 Veganuary - das plant-based Highlight im Snack-Tresen (Interview mit Alexander Schirmer von FREUNDE DES SNACKS e.V.)

20 Minuten
#73 Ein „außerdem?“ bringt keinen Umsatz (Interview mit Christin Steinbrecher von BROT.GENAU)
vor 2 Jahren

#73 Ein „außerdem?“ bringt keinen Umsatz (Interview mit Christin Steinbrecher von BROT.GENAU)

23 Minuten
#72 Frische mit System - iba 2023 Spezial (Interview mit David Holzwarth von Shop-IQ)
vor 2 Jahren

#72 Frische mit System - iba 2023 Spezial (Interview mit David Holzwarth von Shop-IQ)

27 Minuten
#71 Warum Bäckereien eine klare Marken-Positionierung brauchen (Interview mit Lene Knoll von Lenes Bio-Backstube)
vor 2 Jahren

#71 Warum Bäckereien eine klare Marken-Positionierung brauchen (Interview mit Lene Knoll von Lenes Bio-Backstube)

35 Minuten
#70 3 typische Fehler in der Personalgewinnung
vor 2 Jahren

#70 3 typische Fehler in der Personalgewinnung

10 Minuten
#69 Bäckerei-Azubis profitieren von neuem Tarifvertrag: So steigern Sie Ihre Arbeitgeberattraktivität
vor 2 Jahren

#69 Bäckerei-Azubis profitieren von neuem Tarifvertrag: So steigern Sie Ihre Arbeitgeberattraktivität

9 Minuten
#68 Fachkräftemangel im Bäckerhandwerk – Rückgang der Ausbildungszahlen (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)
vor 2 Jahren

#68 Fachkräftemangel im Bäckerhandwerk – Rückgang der Ausbildungszahlen (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)

13 Minuten
#67 Der Streit um die halben Brote (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)
vor 2 Jahren

#67 Der Streit um die halben Brote (Stellungnahme von Eyüp Aramaz)

11 Minuten
#66 Mehr Geschäft durch Bäckersnacks (Interview mit Birk Töpfer)
vor 2 Jahren

#66 Mehr Geschäft durch Bäckersnacks (Interview mit Birk Töpfer)

47 Minuten
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#66 Mehr Geschäft durch Bäckersnacks (Interview mit Birk Töpfer)
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