pure leben - Dein Future Lifestyle Podcast Archiv

Beim Use What You Have-Festival 2024 in Feldkirch

NEU: seit Episode 44 kannst du den pure leben PODCAST jetzt auch sehen – auf YouTube unter "pure leben" (https://www.youtube.com/@pure_jetzt)

In dieser Diskussionsrunde sprechen Ann-Kathrin & Bernd von pure leben mit: Karlheinz Zeiner (Mobilitätswende JETZT), Rehana Mubarak-Aberer (ein Elternteil einer autofreien Familie) sowie Patrick Schedler (einer der Gründer der VLOW App) über praktikable Lösungen und ihre persönlichen Erfahrungen, die das Leben ohne Auto in Vorarlberg ermöglichen. Wir beleuchten die Vorteile, die Herausforderungen und die Zukunft.

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MIT DABEI IN DIESER EPISODE

Karlheinz Zeiner (Mobilitätswende JETZT), Rehana Mubarak-Aberer (ein Elternteil einer autofreien Familie) sowie Patrick Schedler,

Ann-Kathrin Freude und Bernd Tomaselli von pure leben

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Klimareihe mit Andreas Jäger - Teil 2

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In der zweiten Episode unserer Klimareihe begrüßen wir erneut Andreas Jäger (Moderator und Meteorologe) bei uns im Studio. Nach seinem letzten Besuch in Episode 60, "Wetter oder schon Klimawandel?", werfen wir heute einen Blick auf die häufige Aussage: "Es gab doch schon immer Klimawandel, das ist ganz normal!". Dabei reisen wir weit zurück in die Erdgeschichte – bis in die Urzeiten – und betrachten, wie das Klima damals war, welche Auswirkungen es auf Menschen und Tiere hatte und was die Auslöser dieser Veränderungen waren. Beispielsweise die Zeit der Dinosaurier, in der die CO2-Konzentration bis zu fünfmal höher war als heute, was zu einem viel wärmeren Klima führte. Oder die vergangene Klimaveränderungen am Ende des Perms, die zum größten Massenaussterben der Erdgeschichte führten.

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MIT DABEI IN DIESER EPISODE

Andreas Jäger, Moderator & Meteorologe

Ann-Kathrin Freude und Martin Mangeng von pure leben

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Mit Luca Martina Huber

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In dieser Episode zu Gast: Luca Martina Huber, die für Themen wie Sichtbarkeit, Netzwerken und Wahrnehmung steht – so beschreibt sie es auch auf ihrer Website. Nach ihrem Studium startete sie beim Radio und entwickelte später ihren eigenen Podcast „Sunsch no was?!“. Heute ist Luca wieder beim ORF Radio Vorarlberg tätig und bringt ihre vielseitigen Fähigkeiten in Moderation, Konzeption und Interviews ein. Ihr Herzensthema: Feminismus.

Ann-Kathrin und Bernd diskutieren gemeinsam wir mit ihr, wie es um die Sichtbarkeit von Frauen in der Gesellschaft steht und welche Rolle Netzwerken und Medien dabei spielen.

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Luca Martina Huber, Podcasterin & Moderatorin

Ann-Kathrin Freude und Bernd Tomaselli von pure leben

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Mit Ann-Kathrin, Karin und Martin

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In Episode 27 haben wir euch die pflanzlichen Basics für den Einkauf nähergebracht. Heute gehen wir einen Schritt weiter und nehmen euch gedanklich mit ins Restaurant, ins Café oder zu anderen Orten, an denen ihr eingeladen seid. Die große Fragen lauten: Bekommen wir als Veganer:innen etwas G’scheites zu essen? Wie und wo informieren wir uns, wenn wir vegan essen gehen? Wie können wir uns vorbereiten, wenn ungewiss ist, ob es vegane Optionen gibt? Und was tun wir, wenn wir spontan an einem Ort sind, wo es generell schwierig ist, pflanzliche Kost zu finden? Diese und weitere spannende Fragen erkunden Ann-Kathrin, Karin und Martin in dieser Episode gemeinsam mit euch.

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Ann-Kathrin Freude, Karin Meier und Maritn Mangeng von pure leben

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Klimareihe mit Andreas Jäger - Teil 1

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In dieser spannenden ersten Episode unserer neuen Klimareihe begrüßen wir erneut Andreas Jäger (Moderator und Meteorologen) bei uns im Studio. Nach seinem letzten Besuch in Episode 43 "Klimawandel in den Alpen: unsere Chance?" widmen wir uns heute der Frage: "Ist das noch Wetter oder schon der Klimawandel?". Gemeinsam erkunden wir, ob die jüngsten Unwetter und Hochwasser noch gewöhnliche Wetterereignisse oder schon Zeichen des spürbaren Klimawandels sind. Andreas erläutert, wie das Klima unsere Wetterbedingungen beeinflusst und wir werfen einen kritischen Blick auf gängige Argumente, die den menschengemachten Klimawandel in Frage stellen.

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Andreas Jäger, Moderator & Meteorologe

Ann-Kathrin Freude und Martin Mangeng von pure leben

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Live am umweltVestival 2024 in Dornbirn

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Diesmal waren wir live beim umweltVestivals 2024 in Dornbirn – mit unserer Podcast-Show: Willkommen zum Klimakochtopf! Hier werfen wir Pflanzliches, Unverpacktes, Regionales und Saisonales in einen Topf und zaubern ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch unseren Planeten schont. Jedes Gericht ist ein Beitrag, jede Zutat eine Wahl für die Zukunft. Zusammen lernen wir, wie köstlich und vielfältig nachhaltige Ernährung sein kann. Denn wir wollen nicht, dass unsere Erde zum wahren 'Klimakochtopf' wird und wir am Ende selbst darin landen! Seid gespannt, seid inspiriert und werdet Teil der Lösung – mit 'pure leben'."

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Ann-Kathrin Freude und Bernd Tomaselli von pure leben

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Im Gespräch mit Nadine Dunst-Ender

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Frauen und Männer sind in Österreich rechtlich gleichgestellt, doch das reale Leben zeigt, dass weiterhin ein hohes Maß an Ungleichheit zwischen den Geschlechtern vorhanden ist. Nadine Dunst-Ender spricht mutig auf Bühnen und im Netz über diese Themen und verliert dabei nie ihren Humor. Gemeinsam diskutieren wir heute die wesentlichen Ursachen für das Ungleichgewicht zwischen Mann und Frau und schauen uns an, wie es heute mit den traditionellen Rollenbildern aussieht.

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Nadine Dunst-Ender, Creatorin und Comedienne

Ann-Kathrin Freude und Bernd Tomaselli von pure leben

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Im Gespräch mit Josef Bereuter, Kompostpionier

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Beim Human Vision Filmfestival (am Spielboden Dornbirn) hat unsere Ann-Kathrin im Anschluss zum Film "Holy Shit" ein Gespräch mit Josef Bereuter (Landwirt und Sägewerker) geführt. Josef teilt in der Aufzeichnung dieses Gesprächs seine langjährige Erfahrung in der Kompostierung (u.a. in Projekten in Ländern wie Ecuador, Peru und Äthiopien). Gemeinsam wird auch erörtert, wie menschliche Ausscheidungen als wertvolle Ressource für Düngemittel genutzt werden können, um die Ernährungssicherheit zu verbessern und gleichzeitig Umwelt und Klima zu schützen.

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Josef Bereuter, Kompostpionier

Ann-Kathrin Freude von pure leben

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Im Gespräch mit Georg Prinz vom Verein gegen Tierfabriken

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Heumilch gilt seit Anfang März als Weltkulturerbe und wird mit Bildern von Kühen auf saftigen Almwiesen beworben - aber leben die Heumilch-Kühe wirklich so und was bedeutet das Wirt "Auslauf" tatsächlich? Kann es sogar sein, dass Heumilch-Kühe in Anbindehaltung leben? Das Gesetz zum Verbot von der Haltung von Schweinen auf Vollspaltenböden wird gerade neu begutachtet. Es heißt, diese Haltung sei besonders sauber und Schweine würden sich wohl fühlen. Stimmt das? Laborfleisch kann man nicht wirklich essen und dafür wird das Blut von toten Kälbern verwendet, heißt es. Wäre es nicht energiesparender, eine Kuh zu töten, statt Fleisch zu züchten? Ist in veganen Ersatzprodukten Tapetenkleister enthalten?

Das besprechen wir mit Georg Prinz, dem Landwirtschafts-Experten des VGT - Verein Gegen Tierfabriken. Georg ist auf einem Bauernhof mit Milchkühen aufgewachsen und wurde dadurch schon früh zum Tierschützer und Veganer.

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Georg Prinz, Verein gegen Tierfabriken

Ann-Kathrin Freude von pure leben

FACT BOX / LINKS ZUR EPISODE Verein gegen Tierfabriken Heumilch-Auflagen Aufschrei über kultiviertes Fleisch Kultiviertes Fleisch - Factsheet Fakten zu kultiviertem Fleisch Planted-Steak Enthält veganes Fleisch Tapetenkleister? Nachteile der Vollspaltenböden für Schweine Einsatz gegen Vollspaltenböden seit den 90ern INFOS ZU PURE

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Osterbruch vegan und nachhaltig

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In dieser speziellen Oster-Episode tauchen wir (Ann-Kathrin, Karin und Martin) in die köstliche Welt eines pflanzlichen Osterbrunches ein. Zusammen kosten wir uns durch eine Auswahl an veganen Leckereien – von innovativen Ei-Alternativen über zarte Törtchen bis hin zum schokoladigen Veganhasen. Karin bereichert mit einem selbstgebastelten, nachhaltigen Osternest und passender Osterdeko. Wir bereiten live einen veganen Eiersalat bzw. Eieraufstrich zu, probieren veganes Eigelb und überraschen sogar mit einem veganen Eierlikör aus Avocado nach Originalrezept. Wir sprechen aber nicht nur über unsere kulinarischen Entdeckungen, sondern tauchen auch in die ethischen Beweggründe ein, die uns dazu inspirieren, Ostern pflanzlich zu feiern. Wir beleuchten, wie ein solches Fest zum Tierschutz sowie Klima- und Umweltschutz beiträgt. Begleitet uns auf unserer geschmackvollen Reise und lasst euch inspirieren, wie Ihr ein Osterfest nachhaltig und pflanzlich gestalten könnt.

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Ann-Kathrin Freude, Karin Mair, Martin Mangeng von pure leben

FACT BOX / LINKS ZUR EPISODE Alternativen zu Eieren und anderen tierischen Produkten Definition von Veganismus Danke an Renates Tortendesign MyEy Ei-Alternative aus Tirol Rezept: Veganer Ei-Aufstrich aus Tofu

Rezept für veganen Eierlikör:

2 Avocados durch einen Sieb streichen

125 Gramm Rohrohrzucker pulverisieren

Avocadomus und Rohrzucker aufschlagen

nach und nach 200 ml pflanzliche Milch und 200 ml dunklen Rum unterrühren

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Im Gespräch mit Bianca Haase

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Heute nehmen wir uns einem Thema an, das vielen am Herzen liegt und gleichzeitig reichlich Diskussionsstoff bietet: "Vegan gescheitert!". Mit Bianca Haase als Gast tauchen wir tief in die Welt des Veganismus ein – nicht nur um dessen Vorteile zu feiern, sondern auch um ehrlich die Herausforderungen und Schwierigkeiten zu besprechen, die besonders zu Beginn einer veganen Lebensweise auftreten können. Bianca teilt mit uns ihre persönliche Reise, ihre anfänglichen Probleme und Erfahrungen und erklärt, warum sie letztendlich entschieden hat, nicht mehr vegan zu leben. Diese Episode beleuchtet die unterschiedlichen Aspekte der Motivation hinter der Entscheidung, vegan zu leben, und stellt wichtige Fragen: Was bedeutet es eigentlich, zu scheitern? Wie streng sollte man mit sich selbst sein, und wer legt fest, ob man "noch vegan" ist oder nicht? Durch Biancas Geschichte wollen wir eine offene Diskussion über die Realitäten des Veganismus anregen und dabei die Nuancen von persönlichem Scheitern und Erfolg ausloten.

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Bianca Haase, Gast

Ann-Kathrin Freude, Martin Mangeng, Bernd Tomaselli von pure leben

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Im Gespräch mit Marc Dittmann, Vegan-Fitnesscoach

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In dieser Episode stellen wir die Frage: Kann man wirklich fit und muskulös sein, ganz ohne tierische Produkte? Wir haben Marc Dittmann, Gründer der Vegaier-Academy, zu Gast. Er spricht über seine Erfahrungen und Herausforderungen als veganer Kraftsportler. Wir decken gängige Mythen auf und zeigen, wie man auch pflanzenbasiert effektiv Muskeln aufbauen und erhalten kann. Unsere Themen reichen von der Wichtigkeit pflanzlicher Proteine, über die Unterschiede im Kraft- und Ausdauertraining, bis hin zu Tipps fürs Abnehmen und Coaching im Vegan-Fitnessbereich. Eine Episode voller wertvoller Einblicke und Tipps für alle, die denken, dass Muskelaufbau und vegane Ernährung nicht zusammenpassen!

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Marc Dittmann, Vegan-Fitnesscoach

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Im Gespräch mit Ann-Kathrin Freude und Tobias Giesinger von "The Marker"

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Dieses Mal und aus aktuellem Anlass geht es um ein ernstes Thema. Und dieses Mal sitzt unsere Ann-Kathrin auf der Gästebank. Das neue Investigativ-Startup „The Marker“ dokumentierte den Weg trächtiger Rinder von Österreich nach Algerien.

Das Recherche-Startup zeigt, wie tausende trächtige Rinder, trotz neuer, scheinbar strengerer Tiertransportgesetze, auf eine strapaziöse und oft grausame Reise geschickt werden. Unsere Gäste Ann-Kathrin Freude und Tobias Giesinger verfolgten den Weg von österreichischen Bauernhöfen über lange Transportrouten, Viehmärkten in Algerien bis hin zu Schlachthöfen und decken dabei erschütternde Missstände auf.

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Ann-Kathrin Freude & Tobias Giesinger, The Marker

Bernd Tomaselli von pure leben

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Jubiläums-Episode #50 – mit pure ins neue Jahr 2024

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Feiert mit uns Silvester und das große 50. Jubiläum des pure leben PODCASTS! In unserer Silvester-Episode stellen wir uns der Herausforderung: dem WODKAST – bereit für eine große Prise Humor und vielleicht auch ein wenig Peinlichkeit? Erfahrt, was hinter diesem Titel steckt und lasst euch überraschen, wie Bernd, Ann-Kathrin, Karin und Martin das neue Jahr mit einem besonderen Trinkspiel begrüßen. Achtung: Jeder Boomer-Witz der Bernd reisst, und jedes Mal, wenn er das Gendern vergisst, wird's für das Team lustiger – und für euch unterhaltsamer. Stoßt mit uns an und genießt deinen Wodkast.

Wir wüschen euch eine guten Rutsch ins neuen Jahr! Wir hören uns wieder 2024! HAPPY NEW YEAR, euer pure Team!

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Karin, Ann-Kathrin, Martin und Bernd von pure leben

FACT BOX / LINKS ZUR EPISODE Rezept: Wodka-Pasta US-Stadt Berkeley wird vegan Eine höhere Aufnahme von Pflanzenproteinen reduziert Nierenerkrankung Discounter Lidl senkt Preise für viele beliebte Produkte Erste Müllsammel-WM befreit Tokio von einer halben Tonne Müll Mehr unverpackte Amazon-Pakete sollen Umwelt schonen Suppenwürfel aus Gemüseresten Die Treibhausgasemissionen sind in Österreich gesunken Österreich: Reisende nutzen vermehrt Bahn statt Auto Guter Zweck: Festival-Besucher spenden Zelte Norwegen sperrt Kreuzfahrtschiffe aus Fjord aus Immer mehr Azubis wählen nachhaltige Jobs INFOS ZU PURE

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