#ueberdentellerrand
Der Podcast der Hamburg Marketing GmbH, Hamburg Tourismus GmbH und Hamburg Invest GmbH mit Neuem aus Marketing, Social Media, Team, Gesellschaft, Tourismus und vieles mehr
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Podcaster
Episoden
02.07.2026
29 Minuten
#ueberdentellerrand – der Podcast
News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt
In diesem Podcast teilen wir unser Wissen, recherchieren und diskutieren und möchten zum Nach- oder Umdenken anregen.
Teaser: „In der Kommunikation von Baustellen ist noch Luft nach oben.“ Dominik und Nina sprechen mit Susanne Dahm, Leitung Verkehrliche Baustellenkoordinierung, BVM Hamburg, über den "Baustellen-Standort" Hamburg und wie die Koordinierung aller Baustellen in Hamburg grundsätzlich funktioniert. Im Gespräch verrät Susanne wer alles bei der Koordinierung von Baustellen in Hamburg involviert ist und wie viele Baustellen es überhaupt in der Stadt gibt. Warum man in diesem Job starke Nerven und ein dickes Fell benötigt, was Susanne sich für die Zukunft der Mobilität in Hamburg wünscht und was es mit der Strategie "Zukunft Tiefbau" auf sich hat, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.
Links:
Susanne Dahm: https://www.linkedin.com/in/susanne-dahm-b707a1107/ Strategie Zukunft Tiefbau: https://www.hamburg.de/politik-und-verwaltung/behoerden/bvm/die-themen-der-behoerde/zukunft-tiefbau
Verkehrliche Baustellenkoordinierung: https://www.hamburg.de/verkehr/stau-und-baustellen/baustellenkoordination
Die Hamburg Marketing GmbH übernimmt keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Das Gesprochene gibt die Meinung der einzelnen Personen wieder und repräsentiert nicht unbedingt die Meinung der Hamburg Marketing GmbH.
News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt
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Teaser: „In der Kommunikation von Baustellen ist noch Luft nach oben.“ Dominik und Nina sprechen mit Susanne Dahm, Leitung Verkehrliche Baustellenkoordinierung, BVM Hamburg, über den "Baustellen-Standort" Hamburg und wie die Koordinierung aller Baustellen in Hamburg grundsätzlich funktioniert. Im Gespräch verrät Susanne wer alles bei der Koordinierung von Baustellen in Hamburg involviert ist und wie viele Baustellen es überhaupt in der Stadt gibt. Warum man in diesem Job starke Nerven und ein dickes Fell benötigt, was Susanne sich für die Zukunft der Mobilität in Hamburg wünscht und was es mit der Strategie "Zukunft Tiefbau" auf sich hat, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.
Links:
Susanne Dahm: https://www.linkedin.com/in/susanne-dahm-b707a1107/ Strategie Zukunft Tiefbau: https://www.hamburg.de/politik-und-verwaltung/behoerden/bvm/die-themen-der-behoerde/zukunft-tiefbau
Verkehrliche Baustellenkoordinierung: https://www.hamburg.de/verkehr/stau-und-baustellen/baustellenkoordination
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28.05.2026
48 Minuten
#ueberdentellerrand – der Podcast
News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt
In diesem Podcast teilen wir unser Wissen, recherchieren und diskutieren und möchten zum Nach- oder Umdenken anregen.
Teaser: „Wir wollen den Alsterpavillon wieder zum Stadtgasthof machen, zum Mittelpunkt der Stadt.“ Dominik und Nina sprechen mit Hannes Schröder, Gastronom und kreativer Kopf von zahlreichen Gastronomie-Projekten in Hamburg, über sein neuestes Großprojekt dem Alsterpavillon. Im Gespräch verrät Hannes seine Pläne und Visionen, wie es zu dem Projekt gekommen ist und welche Rolle sein Bruder Philipp, Gründer und CEO von 1KOMMA5°, bei der Neueröffnung des Alsterpavillons spielt.
Warum Hannes den Begriff "No Brainer" im Zusammenhang mit dem Alsterpavillon n nicht mehr hören kann, welche Herausforderungen in erwarten und was sowohl die Hamburger:innen als auch Besucher:innen der Stadt von dem neuen Aushängeschild am Jungfernstieg erwarten können, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.
Links
Alsterpavillon: https://www.alsterpavillon.de/ Hannes Schröder: https://www.hannesschroeder.de/
Die Hamburg Marketing GmbH übernimmt keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Das Gesprochene gibt die Meinung der einzelnen Personen wieder und repräsentiert nicht unbedingt die Meinung der Hamburg Marketing GmbH.
News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt
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Teaser: „Wir wollen den Alsterpavillon wieder zum Stadtgasthof machen, zum Mittelpunkt der Stadt.“ Dominik und Nina sprechen mit Hannes Schröder, Gastronom und kreativer Kopf von zahlreichen Gastronomie-Projekten in Hamburg, über sein neuestes Großprojekt dem Alsterpavillon. Im Gespräch verrät Hannes seine Pläne und Visionen, wie es zu dem Projekt gekommen ist und welche Rolle sein Bruder Philipp, Gründer und CEO von 1KOMMA5°, bei der Neueröffnung des Alsterpavillons spielt.
Warum Hannes den Begriff "No Brainer" im Zusammenhang mit dem Alsterpavillon n nicht mehr hören kann, welche Herausforderungen in erwarten und was sowohl die Hamburger:innen als auch Besucher:innen der Stadt von dem neuen Aushängeschild am Jungfernstieg erwarten können, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.
Links
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16.04.2026
48 Minuten
#ueberdentellerrand – der Podcast
News aus der Digital-, Kreativ-, Innovations- und Konsumwelt
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Teaser: „Wasserstoff ist in der Energiewende unverzichtbar“ Dominik und Nina sprechen mit Prof. Dr. Hans Schäfers, Professor für intelligente Energiesysteme und Energieeffizienz und Leiter des Competence Center für Erneuerbare Energien und Energieeffizienz (CC4E) an der HAW Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg, über die Energiewende, den Hamburger Zukunftsentscheid und was er sich im Innovationspark Bergedorf vorstellen kann.
In Hinblick auf Hamburgs ambitionierte Klimaschutzstrategie, bereits bis 2040 klimaneutral zu sein, ist Hans Schäfers positiv gestimmt: „Bei der Industrie läuft es am besten“, was man so vielleicht gar nicht vermuten mag. Warum Wasserstoff in der Energiewende nach wie vor unverzichtbar ist, Hans Schäfers bei den „Big Five“ nicht unbedingt an Tiere denkt und wie Additive Produktion und Erneuerbare Energien zusammen wirken, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.
Links
Prof. Dr. Hans Schäfers: https://www.haw-hamburg.de/person/hans-schaefers/
Das CC4E: https://www.haw-hamburg.de/cc4e/
Fraunhofer IAPT: https://www.iapt.fraunhofer.de/
Innovationspark Bergedorf: https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks/innovationspark-bergedorf
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Teaser: „Wasserstoff ist in der Energiewende unverzichtbar“ Dominik und Nina sprechen mit Prof. Dr. Hans Schäfers, Professor für intelligente Energiesysteme und Energieeffizienz und Leiter des Competence Center für Erneuerbare Energien und Energieeffizienz (CC4E) an der HAW Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg, über die Energiewende, den Hamburger Zukunftsentscheid und was er sich im Innovationspark Bergedorf vorstellen kann.
In Hinblick auf Hamburgs ambitionierte Klimaschutzstrategie, bereits bis 2040 klimaneutral zu sein, ist Hans Schäfers positiv gestimmt: „Bei der Industrie läuft es am besten“, was man so vielleicht gar nicht vermuten mag. Warum Wasserstoff in der Energiewende nach wie vor unverzichtbar ist, Hans Schäfers bei den „Big Five“ nicht unbedingt an Tiere denkt und wie Additive Produktion und Erneuerbare Energien zusammen wirken, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand.
Links
Prof. Dr. Hans Schäfers: https://www.haw-hamburg.de/person/hans-schaefers/
Das CC4E: https://www.haw-hamburg.de/cc4e/
Fraunhofer IAPT: https://www.iapt.fraunhofer.de/
Innovationspark Bergedorf: https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks/innovationspark-bergedorf
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12.02.2026
25 Minuten
#ueberdentellerrand – der Podcast
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Teaser: „Hamburg treibt Innovation aus der Tradition heraus und erfindet sich immer wieder neu.“ Dominik und Nina sprechen mit Dr. Rolf Strittmatter, dem Vorsitzenden der Geschäftsführung der Hamburg Marketing GmbH und Geschäftsführer der Hamburg Invest und haben somit die Freude und Ehre, ihren Chef zu Gast zu haben. Natürlich geht es um Hamburg, insbesondere um die Entwicklung zur „City of Innovation“ und die internationale Bekanntheit der Stadt. „Hamburg treibt Innovation aus der Tradition heraus und erfindet sich immer wieder neu!“, sagt Rolf. Dabei ist es auch wichtig, Zukunftsorte wie die Innovationsparks zu haben, die Hamburg Invest derzeit entwickelt. Auch die erneute Bewerbung um die Olympischen und Paraolympischen Spiele sind ein wichtiger Treiber für die Stadt: „Die Olympischen Spiele wären ein guter Impuls, um die Steigerung der Lebensqualität voranzutreiben, die Wirtschaftskraft zu steigern und junge Talente auf Hamburg aufmerksam zu machen“, so Rolf Strittmatter. „Da kommen wir dann auf ein ganz neues Level.“
Was Rolf durch Computer und Garage (fast) zum deutschen Bill Gates gemacht hat und warum man – insbesondere als Südbadener – nicht nur von innen, sondern auch von außen über den Tellerrand blicken kann, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand. Viel Spaß beim Hören!
Links
Hamburg Invest: https://hamburg-business.com/de/hamburg-invest Hamburg Marketing: https://marketing.hamburg.de/
Rolf Strittmatter auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/rolf-strittmatter/
Hamburger Innovationsparks: https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks#parks
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Teaser: „Hamburg treibt Innovation aus der Tradition heraus und erfindet sich immer wieder neu.“ Dominik und Nina sprechen mit Dr. Rolf Strittmatter, dem Vorsitzenden der Geschäftsführung der Hamburg Marketing GmbH und Geschäftsführer der Hamburg Invest und haben somit die Freude und Ehre, ihren Chef zu Gast zu haben. Natürlich geht es um Hamburg, insbesondere um die Entwicklung zur „City of Innovation“ und die internationale Bekanntheit der Stadt. „Hamburg treibt Innovation aus der Tradition heraus und erfindet sich immer wieder neu!“, sagt Rolf. Dabei ist es auch wichtig, Zukunftsorte wie die Innovationsparks zu haben, die Hamburg Invest derzeit entwickelt. Auch die erneute Bewerbung um die Olympischen und Paraolympischen Spiele sind ein wichtiger Treiber für die Stadt: „Die Olympischen Spiele wären ein guter Impuls, um die Steigerung der Lebensqualität voranzutreiben, die Wirtschaftskraft zu steigern und junge Talente auf Hamburg aufmerksam zu machen“, so Rolf Strittmatter. „Da kommen wir dann auf ein ganz neues Level.“
Was Rolf durch Computer und Garage (fast) zum deutschen Bill Gates gemacht hat und warum man – insbesondere als Südbadener – nicht nur von innen, sondern auch von außen über den Tellerrand blicken kann, erfahrt Ihr in der neuen Ausgabe von #ueberdentellerrand. Viel Spaß beim Hören!
Links
Hamburg Invest: https://hamburg-business.com/de/hamburg-invest Hamburg Marketing: https://marketing.hamburg.de/
Rolf Strittmatter auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/rolf-strittmatter/
Hamburger Innovationsparks: https://hamburg-business.com/de/gewerbeimmobilien/innovationsparks#parks
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29.01.2026
25 Minuten
#ueberdentellerrand – der Podcast
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Teaser: „Es gibt den Quantencomputer schon!“ Nina und Dominik sprechen mit Dr. Robert Axmann, dem Leiter der DLR Quantencomputing Initiative, die in Hamburg und Ulm Innovationszentren betreibt, um mit Hilfe von Startups und etablierten Unternehmen deutsche Quantencomputer zu bauen. Die Frage danach, wann es den ersten Quantencomputer denn nun gibt, beantwortet Robert etwas überraschend mit „Es gibt Quantencomputer schon, wir haben Quantencomputer an verschiedenen Standorten in Deutschland schon stehen“. Warum weltweit gerade Abermilliarden in diese Zukunftstechnologie investiert werden, welchen Impact der Quantencomputer haben könnte und welche Rolle Hamburg und Ulm dabei spielen, erfahrt Ihr in der neuesten Ausgabe von #ueberdentellerrand. Viel Spaß beim Hören!
Links
DLR QCI: https://qci.dlr.de/ / Innovationszentrum Hamburg: https://qci.dlr.de/oekosystem/izhh/
Hamburg Quantum Innovation Capital hqic: https://hqic.de/
Hightech Agenda der Bundesregierung: https://www.bmftr.bund.de/DE/Technologie/HightechAgenda/HightechAgenda_node.html
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Teaser: „Es gibt den Quantencomputer schon!“ Nina und Dominik sprechen mit Dr. Robert Axmann, dem Leiter der DLR Quantencomputing Initiative, die in Hamburg und Ulm Innovationszentren betreibt, um mit Hilfe von Startups und etablierten Unternehmen deutsche Quantencomputer zu bauen. Die Frage danach, wann es den ersten Quantencomputer denn nun gibt, beantwortet Robert etwas überraschend mit „Es gibt Quantencomputer schon, wir haben Quantencomputer an verschiedenen Standorten in Deutschland schon stehen“. Warum weltweit gerade Abermilliarden in diese Zukunftstechnologie investiert werden, welchen Impact der Quantencomputer haben könnte und welche Rolle Hamburg und Ulm dabei spielen, erfahrt Ihr in der neuesten Ausgabe von #ueberdentellerrand. Viel Spaß beim Hören!
Links
DLR QCI: https://qci.dlr.de/ / Innovationszentrum Hamburg: https://qci.dlr.de/oekosystem/izhh/
Hamburg Quantum Innovation Capital hqic: https://hqic.de/
Hightech Agenda der Bundesregierung: https://www.bmftr.bund.de/DE/Technologie/HightechAgenda/HightechAgenda_node.html
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Über diesen Podcast
Hamburgs inspirierende Menschen und ProjekteHamburg steckt voller
spannender Persönlichkeiten, innovativer Projekte und kreativer
Initiativen – genau diese stehen im Podcast #ueberdentellerrand im
Mittelpunkt. Ob zukunftsweisende Technologien wie Quantencomputing,
soziale Initativen, neue Impulse aus der Kultur oder aktuelle
Trends aus der Marketing-, Digital-, Kreativ- und
Innovationsbranche – jede Folge gibt vielseitige Einblicke in das,
was Hamburg bewegt. Dabei geht es nicht nur um spannende Fakten,
sondern auch um neue Perspektiven, die inspirieren und zum
Nachdenken anregen.Zusätzlich erscheint jeden Donnerstag der
#ueberdentellerrand-Newsletter, der aktuelle und spannende Themen
direkt ins Postfach liefert. Hier abonnieren.Was als internes
Inspirationsmailing begann, hat sich zu einem beliebten Podcast
entwickelt – informativ, unterhaltsam und immer mit einem Blick
über den Tellerrand. Der Podcast ist auf verschiedenen
Streaming-Plattformen verfügbar. Die Hamburg Marketing GmbH
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