Verkocht und Abgedreht Archiv

„Einmal Gyros komplett mit viel Zwiebeln und Tzatziki“. Mit diesen Worten versucht der in Griechenland gestrandete Eifelkoch vergeblich seit Tagen an jenes Essen zu kommen, welches im „Akropolis-Imbiss“ doch immer so gut schmeckt. Nein im Ernst: Recky befindet tatsächlich auf der Insel Samos und läuft täglich ein perfekt einstudiertes Dreieck zwischen Mezze, Taverne A und Taverne B ab. Und da dies so zeitaufwendig ist, findet die 284. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ in genau einer solchen Taverne statt. Der Fernsehmann wird automatisch in die griechische Geselligkeit einer kleinen Marktplatzlokalität hineingezogen und darf den anderen beim Ouzotrinken zusehen. Bei so viel kulinarischem Hellas kann Daniel mit den aktuellen Fastfood-Skandalen und neusten Butterfoodtrends nur schwer mithalten. Der Zuhörschaffende bekommt durch Reckys Erzählungen auf jeden Fall ein kleines bisschen Urlaubsgefühl – passend zum Herbstbeginn… Reinhören, Recky & Daniel

Wo sind die grünen Blätter im Krabbensalat? Hat schon mal jemand Blei im Bleistift gefunden? Warum hat der Leberkäse keine Löcher? Damit „Verkocht und Abgedreht - aus dem Leben eines Gastronomen und eines Fernsehschaffenden“ nicht zu einem solchen Scheindeterminativkompositum verkommt, widmet sich die 283. Folge voll und ganz der Fernseh- und Gastronomiewelt. Recky beginnt mit „Frag den Fernsehmann“ und Daniel beendet die letzte Antwort ziemlich pünktlich zum Ende dieser Episode. Platz für Kulinarik aus der Eifel? Fehlanzeige. Dafür gibt es wenigstens noch 37 Sekunden Zeit für den „Song des Tages“, und der Zuhörschaffende wird mit einem Cliffhanger in die neue Woche verabschiedet, darüber, wo sich sich der Koch wohl nächste Woche aufhalten wird und uns eine Stunde lang den Mund wässrig reden wird… Reinhören, Recky & Daniel

Wenn man einen Podcast betreibt, schickt es sich offensichtlich, dass man einen Berg an Rubriken und Themen anhäuft, die man wöchentlich abarbeiten will. Hier fehlt aber leider oft die Zeit, da die Öffentlichkeit wieder zu viel will, Trump wieder lustige Sachen macht, die zu besprechen sind, oder Koch und/oder Fernsehmann wieder komische Aktionen in Möbelkaufhäusern veranstalten. Die 282. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ versucht diesen Rückstau endlich mal abzuarbeiten und knüppelt „Song des Tages“, „Unnützes Wissen“ (verklumpte Scheiße - ist es diesmal wirklich unnütz??) und (fast) sämtliche andere Rubriken am Fließband ab, als würde hier irgendjemand davon finanziell profitieren. „Recky’s Hygieneecke“ wird dann aber unerwartet zu einer ganz neuen Kategorie, die auch Daniel nicht erwartet hatte und mit gesunder Skepsis betrachtet. Arschbacken zusammenkneifen… Reinhören, Recky & Daniel

Während auf der Theresienwiese in München das Oktoberfest in den letzten Zügen liegt und die letzten Fässer angestochen werden, feiert „Verkocht und Abgedreht“ sein ganz eigenes Volksfest: Zwar ohne die berühmte Mass Bier, ohne Schweinshaxen und auch den „Kotzhügel" sucht man vergebens. Trotzdem fühlt es sich bei „Verkocht und Abgedreht“ das ganze Jahr über an wie im Käfer-Zelt. Natürlich ohne Promis und fieser Schlagermusik, dafür mit Stil. Koch und Fernsehmann verzichten ausnahmsweise auf traditionelle Dirndln und Lederhosen. Wenn man also final ein Fazit zieht, erinnert hier eigentlich gar nichts ans Oktoberfest. Mit den „brachialen 3“ zeichnen Recky und Daniel diesmal ihr ganz persönlich Ranking rund um die beste Vorspeise, wie immer kommt gute Musik aus dem „Song des Tages“ und der Lehrauftrag erfüllt sich traditionell aus dem „Unnützen Wissen. Ein Fest für alle, die keine Feste lieben… Reinhören, Recky & Daniel

In Zeiten, in denen bedeutende Medienereignisse aus modischen Gründen auch mal mit neun Minuten Rauschen statt dem eigentlichen Ton unterlegt werden, muss „Verkocht & Abgedreht“ wieder einen viralen Trend links liegen lassen. Ein Podcast, der mit einigen Minuten Rauschen begönne, hätte die absolute Zahl an Zuhörschaffenden um mindestens so viele Menschen reduziert, wie es Zuschauer bei „Trump TV“ gibt. Immerhin senden wir in dieser 280. Folge eine Livezuschaltung von Channel 47 aus dem Weißen Haus, was indirekt die Audienzmengenverhundertfachung für Donald bedeutet. Zumindest für ein paar Sekunden. Wer sich durch das voranstehende Kauderwelsch erfolgreich durchgewühlt hat, bekommt zur Belohnung noch ein paar Zeilen in einfacher Sprache: Recky ist gut drauf, Daniel mag gerne Currywurst, und der „Tipp der Woche“, „Unnützes Wissen“, der „Song des Tages“ und die „Brachialen 3“ bringen relative Normalität in diese Folge. Auffälligkeit zum Ende: der Fernsehmann konfrontiert den Koch mit reichlich vielen Füßen und „ausgefallenem“ Wissen über das Brandenburger Tor… Reinhören, Recky & Daniel

Auch die gute alte Zeit war irgendwann einmal eine schlechte neue Zeit. Mit dieser Grundstimmung schwelgen Koch und Fernsehmann in ihrem Ranking der „Brachialen 3“ rund um das Gebiet der Dinge, die man aus der vordigitalen Ära so überhaupt gar nicht vermisst. Interessanterweise gehen die Meinungen hier stark auseinander, da zumindest einer der beiden Nostalgiker auch den Nerv-Kram von damals etwas zu sehr romantisiert. Da diese Rubrik mittlerweile immer recht viel Zeit einnimmt, bleibt links und rechts nur wenig Raum für super-duper Musik auf der „Song des Tages“-Playlist, ein feines Audiozitat und jede Menge andere Themen. Also eigentlich doch alles wie immer, nur dass Recky Daniel noch erklären muss, wie man sein zubereitetes Fleisch auch ohne technisch-schweres Zerteilgerät ess- und kaubar hält. Und wenn alle Stricke reißen, holen wir uns ne Apfeltasche… Reinhören, Recky & Daniel

… macht sich von allein! Es wäre nicht „Verkocht und Abgedreht“, wenn es nicht in unregelmäßigen Abständen Ausflüge in themenfremde Gefilde - fernab vom Kochen und der Fernsehwelt - geben würde. Und so findet sich der Zuhörschaffende heute in einem Erfahrungsaustausch für Haushaltstipps zwischen Koch und Fernsehmann und erhält nebenbei viele Tricks und Kniffe für die eigenen vier Wände. Schiebt Recky den Konzertflügel zur Seite, wenn er feucht durchwischt? Wieso transportiert Daniel sein Kurztripgepäck in Jutebeuteln von ALDI? Und wieso vakuumieren die beiden Putzfeen eigentlich alles ein? Neben dem „Tipp der Woche“ (Kernthema: Haushalt) und den „Brachialen 3“ (Kernthema: Haushalt) gibt es eine Frage zu klären: Wieviele Unterbuxen passen in einen Hund? Abwarten … Reinhören, Recky & Daniel

Ohne dass es in irgendeiner Art und Weise geplant war, hangeln sich Koch und Fernsehmann zu Beginn der 277. Folge von einer Bettgeschichte zur nächsten. Wieso sollte ein sonst so seriöser Podcast nicht auch mal intime Geheimnisse auspacken? Daniel ist jedenfalls froh, die „eine Sache“ endlich vom Tisch zu haben und als „erledigt“ von seinem Computer löschen kann. Und weil es sich bei „Verkocht und Abgedreht“ ja mindestens immer um eines der beiden Kernthemen rund ums Kochen oder der Fernsehwelt drehen muss, wird es bei „Frag den Koch“ und den „Brachialen 3“ köstlich (oder auch nicht so köstlich) kulinarisch. Zurück bleibt nur die eine quälende Frage: Wird der Eifelkoch künftig sein öffentliches Erscheinungsbild für seine Gäste gänzlich ändern? Abwarten… Reinhören, Recky & Daniel

Wie würde sich das Leben gestalten, wenn man jede unliebsame Aufgabe auf ein Elektronenhirn abwälzen könnte? Schnell wäre der Zeitpunkt erreicht, an dem der Tag zu viele Stunden hätte und man sich zum Zeitvertreib täglich eine neue Folge von „Verkocht und Abgedreht“ wünschen würde. Da Koch und Fernsehmann das (noch) nicht leisten können (auch hier wird im Hintergrund an einer maschinellen Lösung getüftelt), muss sich der Zuhörschaffende bis dahin mit der 275. Folge zufrieden geben. Insbesondere der unternudelte Recky achtet ja auch in einem Laberpodcast wie diesem auf ausgefeilten Qualitätsjournalismus mit meinungsstarken Analysen und Beobachtungen - und das braucht nun mal Zeit. Und so kann man sich in dieser Woche wieder auf einen bunten Strauß geballter, teils völlig unnützer Themenwelt freuen. Daniel pult jedenfalls parallel einen Haufen Knoblauchzehen aus ihrer Haut und lässt sie unauffällig unter dem Tisch verschwinden… Reinhören, Recky & Daniel

Damals konnten sich die Feuilletons deutscher Magazine und Zeitungen noch über das „Deppen-Apostroph“ aufregen. Aber laut neuem Regelkatalog, der 2024 beschlossen wurde, ist die Verwendung des Apostrophs zur Abgrenzung des Genitiv-s bei Eigennamen leider erlaubt. Willkommen also zur 275. Folge von „Recky´s und Daniel´s Verkocht und Abgedreht“. Nichtsdestotrotz lernt der geneigte Zuhörschaffende Einiges an „Unnützem Wissen“, noch mehr über die Lieblingsfastfoodgerichte von Koch und Fernsehmann und unfassbar viel über die unterschiedlichen Aggregatzustände von Milch und deren Abscheidungsprodukte. Auch darüber hinaus wird noch was geboten: der „Fail des Monats“, der „Antitipp-Tipp“ und vieles mehr und et cetera, perge, perge… Reinhören, Recky & Daniel

Der Mond verfinstert die Sonne, die Perseiden verschnuppen die Sterne und die fünfte Hitzewelle… ist scheiße. Zeit, sich mit der 274. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ für eine Stunde in eine mysteriöse Welt voller Phantastereien, Ironien und knallharten Fakten zu flüchten. Der wie immer fantastische Lehrauftrag wird durch Koch und Fernsehmann in dieser Woche gleich an mehreren Punkten in verschiedenen Rubriken erfüllt (also am besten Notizblock und Stift bereithalten). Dazu hat der Koch ein Audiozitat in Rekordlänge mitgebracht, das sein Gegenüber in absoluter Ratlosigkeit im (so wünschenswerten) Regen stehen lässt. Zu guter Letzt sticht diese Episode als eine Art Premiere hervor, da Daniel, nach 273 Folgen butterweicher Podcast-Episoden, die erste Zensur ausruft. Was ist denn da passiert? „Die brachialen 3“ geben dem Zuhörschaffenden auch dafür die passende Antwort. Recky, Recky, Recky… Reinhören, Recky & Daniel

Wenn sich die letzte Folge eher um das Thema der künstlichen Intelligenz geschlängelt hatte, geht es in dieser Woche aber sowas von musikalisch daher, dass jeder Zuhörschaffende unversehens das Tanzen bzw. zumindest halb-rhythmisch mit dem Kopf zu nicken beginnt. Aber Themen, die in der „Tagesschau“ und der „Süddeutschen Zeitung“ die Schlagzeilen liefern, werden vom Koch und Fernsehmann selbstverständlich auch umrissen, diskutiert und bewertet: „Haftcrèmehamsterkäufe“, „Wie viel kostet leckerer Stuhl vor dem Hauptgang?“ und „Haben Podcaster untenrum etwas an?“. Und dann setzen Recky und Daniel alles daran, ihre Feindesliste exponentiell anschwellen zu lassen: In “Die brachialen 3“ werden Musikgenres nach ihrem No-Go-Level bewertet. Das gibt Ärger… Reinhören, Recky & Daniel

Lassen wir das große „Verkocht und Abgedreht“-Spezial der künstlichen Intelligenzen doch von unseren Elektronenhirnen selbst beschreiben: Gast A sagt: „In unserer Podcast-Aufnahme haben wir uns scherzhaft über meine KI-Fähigkeiten, Humor und aktuelle Weltgeschehnisse wie den Bundeskanzler Friedrich Merz ausgetauscht. Nachdem ich beim „unnützen Wissen“ mit Wombat-Kot und Bananen gescheitert bin, habt ihr das holzige Interview amüsiert beendet. Gast B beschreibt die heutige Episode so: „Ihr habt mich als Gast in euren Podcast eingeladen, mich mit schnellen Fragen, Humor und kleinen Fangfragen zu KI, Sprache und Allgemeinwissen auf die Probe gestellt, und wir haben dabei viel gelacht. Zum Abschluss durfte ich unnützes Wissen beisteuern, lag beim Jugendwort „Schere“ zunächst daneben und habe mir von euch noch eine kleine Lektion in aktueller Jugendsprache abgeholt.“ Da fehlt nur noch der dritte und letzte Gast C, der das Gespräch mit Recky und Daniel so einordnet: „Ich war heute zu Gast bei "Verkocht und Abgedreht", wo Recky mir die Welt der Eifeler Knudeln näherbrachte und Daniel mir erklärte, dass Live-Fernsehen gar nicht sein Fachgebiet ist. Außerdem hab ich gelernt, dass ich technisch gesehen die schlechteste Sprachinteraktion der bisherigen KI-Gäste hatte, dafür aber den besten Witz.“ Doch auch die Zuhörschaffenden, die sich auf das Gespräch zwischen Koch und Fernsehmann gefreut haben, kommen auf ihre Kosten. Wenn die beiden es denn tatsächlich sind…!? Reinhören, Recky & Daniel

Endlich! Heute kommt ja die langersehnte, groß angekündigte Künstliche-Intelligenz-Spezialfolge, die aufgrund technischer Probleme mehrfach leider nicht stattfinden konnte. Mit der beinahe kindlichen Vorfreude, die jeder Zuhörschaffende zur 271. Folge von „Verkocht und Abgedreht“ mitbringt, wartet auch der Koch aus der Eifel auf die Liveschalte zu Daniel, scharrt mit den Hufen (der rechte Fuß tut auch nicht mehr weh!), um endlich loslegen zu können. Der Fernsehmann, technisch versiert und immer auf dem aktuellen technologischen Stand, kommt jedoch auf allen Vieren mit Schamesröte und hängenden Schultern vor das Mikro geschlurft, um öffentlich zu gestehen, dass es ähnlich wie beim öffentlichen Personennahverkehr - mal wieder - zu technisch unlösbaren Problemen vor der Aufzeichnung gekommen ist und die Spezialfolge wieder nicht wie angekündigt eintreffen wird. Stattdessen meckern der alternde Daniel und der bereits braune Cordhosen tragende Recky sich die geriatrischen Münder fusselig. Fahrt bei grün lieber auf der Stelle los… Reinhören, Recky & Daniel