Podcaster
Episoden
16.04.2026
18 Minuten
REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema „Störungen im Wald – Nadelfresser und Co.“. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: LINK
Unsere Wälder stehen unter enormem Stress. Anhaltende Trockenheit, Stürme und Waldbrände – die Liste der Bedrohungen ist lang. Doch was passiert, wenn zu all dem auch noch massenhaft hungrige Raupen über die Bäume herfallen? Genau darum geht es in dieser Episode: um großflächige Störungen und sogenannte Kalamitäten im Wald, mit einem besonderen Fokus auf die kleinen Nadelfresser.
Ab wann ist ein Schaden eigentlich so gravierend, dass wir überhaupt von einer „Kalamität“ sprechen? Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Dr. Jens Schröder und Dr. Katrin Möller vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE) gehen wir dieser Frage auf den Grund.
Wir schauen besonders auf Brandenburg, wo häufig noch anfällige Kiefern-Monokulturen dominieren. Waren Insekten für unsere Bäume schon immer ein solches Problem, oder heizen Klimawandel und Globalisierung die Situation weiter an und bringen völlig neue Gefahren mit sich?
In dieser Podcast-Folge erfahrt ihr auch, wie die Wissenschaft erkennt, wann die Lage im Wald wirklich brenzlig wird und wie effektiv unsere aktuellen Gegenmaßnahmen sind. Wir diskutieren, wie wir mit riesigen Störungsflächen umgehen, durch welche vorbeugenden Schritte – wie etwa den Waldumbau – unsere Wälder in Zukunft widerstandsfähiger werden, und wie wir uns als Spaziergänger*innen im Wald verhalten sollten.
Hinweis: Wir haben diese Folge im November 2025 aufgenommen. Das Insekt des Jahres 2026 ist der Warzenbeißer.
https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/insekten-und-spinnen/heuschrecken/36791.html
Hier findet ihr mehr Infos vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE):
https://forst.brandenburg.de/lfb/de/ueber-uns/landeskompetenzzentrum-lfe/
Publikationen Landesbetrieb Forst Brandenburg: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/
Auf einen Blick: Alle Leistungen des Ökosystems Wald: https://www.fnr.de/presse/pressemitteilungen/archiv/archiv-nachricht/auf-einen-blick-alle-leistungen-des-oekosystems-wald
Wie geht es dem Wald in Brandenburg? BWI4-Broschüre des LFB: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~06-11-2025-brandenburgs-wald-im-spiegel-der-vierten-bundeswaldinventur-bwi-2022
„Zwischen Utopie und Dystopie – Perspektiven für den Brandenburger Wald“ Eberswalder Forstliche Schriftenreihe: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~04-11-2025-eberswalder-forstliche-schriftenreihe-band-78
Mehr Infos zum Thema Insekten und Waldschutz:
Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller quer FELD ein blog • Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller
Video: Künstliche Intelligenz für Waldschutzprognosen – KINoPro https://www.youtube.com/watch?v=9swr8VPRSt0
Waldschutzinformationen für Brandenburg: Karten, Daten, Fakten https://www.brandenburg-forst.de/waldschutz/start
Waldschutzordner Brandenburg https://forst.brandenburg.de/sixcms/media.php/9/Waldschutzordner_2023.pdf
Flyer Rote Waldameise https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Rote_Waldameisen_2022.pdf
Flyer Der Kiefernspinner https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Kiefernspinner_2020.pdf
Insekt des Jahres 2025 | Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung
Weitere querFELDein-Podcasts Folgen mit Expertinnen und Experten vom LFE:
Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34) quer FELD ein blog • Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34)
Biodiversität für den Wald von morgen (#39) quer FELD ein blog • Biodiversität für den Wald von morgen (#39)
Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog
Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de
Für diese Episode haben wir den Sound „Rahnsdorf_ForestWalking_1_clnd“ von SMKoski02, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
https://freesound.org/people/SMKoski02/sounds/846982/
https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Coverfoto: Katrin Möller
Unsere Wälder stehen unter enormem Stress. Anhaltende Trockenheit, Stürme und Waldbrände – die Liste der Bedrohungen ist lang. Doch was passiert, wenn zu all dem auch noch massenhaft hungrige Raupen über die Bäume herfallen? Genau darum geht es in dieser Episode: um großflächige Störungen und sogenannte Kalamitäten im Wald, mit einem besonderen Fokus auf die kleinen Nadelfresser.
Ab wann ist ein Schaden eigentlich so gravierend, dass wir überhaupt von einer „Kalamität“ sprechen? Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Dr. Jens Schröder und Dr. Katrin Möller vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE) gehen wir dieser Frage auf den Grund.
Wir schauen besonders auf Brandenburg, wo häufig noch anfällige Kiefern-Monokulturen dominieren. Waren Insekten für unsere Bäume schon immer ein solches Problem, oder heizen Klimawandel und Globalisierung die Situation weiter an und bringen völlig neue Gefahren mit sich?
In dieser Podcast-Folge erfahrt ihr auch, wie die Wissenschaft erkennt, wann die Lage im Wald wirklich brenzlig wird und wie effektiv unsere aktuellen Gegenmaßnahmen sind. Wir diskutieren, wie wir mit riesigen Störungsflächen umgehen, durch welche vorbeugenden Schritte – wie etwa den Waldumbau – unsere Wälder in Zukunft widerstandsfähiger werden, und wie wir uns als Spaziergänger*innen im Wald verhalten sollten.
Hinweis: Wir haben diese Folge im November 2025 aufgenommen. Das Insekt des Jahres 2026 ist der Warzenbeißer.
https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/insekten-und-spinnen/heuschrecken/36791.html
Hier findet ihr mehr Infos vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE):
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Publikationen Landesbetrieb Forst Brandenburg: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/
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Wie geht es dem Wald in Brandenburg? BWI4-Broschüre des LFB: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~06-11-2025-brandenburgs-wald-im-spiegel-der-vierten-bundeswaldinventur-bwi-2022
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Waldschutzordner Brandenburg https://forst.brandenburg.de/sixcms/media.php/9/Waldschutzordner_2023.pdf
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Coverfoto: Katrin Möller
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16.04.2026
1 Stunde 19 Minuten
Unsere Wälder stehen unter enormem Stress. Anhaltende Trockenheit, Stürme und Waldbrände – die Liste der Bedrohungen ist lang. Doch was passiert, wenn zu all dem auch noch massenhaft hungrige Raupen über die Bäume herfallen? Genau darum geht es in dieser Episode: um großflächige Störungen und sogenannte Kalamitäten im Wald, mit einem besonderen Fokus auf die kleinen Nadelfresser.
Ab wann ist ein Schaden eigentlich so gravierend, dass wir überhaupt von einer „Kalamität“ sprechen? Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Dr. Jens Schröder und Dr. Katrin Möller vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE) gehen wir dieser Frage auf den Grund.
Wir schauen besonders auf Brandenburg, wo häufig noch anfällige Kiefern-Monokulturen dominieren. Waren Insekten für unsere Bäume schon immer ein solches Problem, oder heizen Klimawandel und Globalisierung die Situation weiter an und bringen völlig neue Gefahren mit sich?
In dieser Podcast-Folge erfahrt ihr auch, wie die Wissenschaft erkennt, wann die Lage im Wald wirklich brenzlig wird und wie effektiv unsere aktuellen Gegenmaßnahmen sind. Wir diskutieren, wie wir mit riesigen Störungsflächen umgehen, durch welche vorbeugenden Schritte – wie etwa den Waldumbau – unsere Wälder in Zukunft widerstandsfähiger werden, und wie wir uns als Spaziergänger*innen im Wald verhalten sollten.
Hinweis: Wir haben diese Folge im November 2025 aufgenommen. Das Insekt des Jahres 2026 ist der Warzenbeißer.
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Wie geht es dem Wald in Brandenburg? BWI4-Broschüre des LFB: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~06-11-2025-brandenburgs-wald-im-spiegel-der-vierten-bundeswaldinventur-bwi-2022
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Video: Künstliche Intelligenz für Waldschutzprognosen – KINoPro https://www.youtube.com/watch?v=9swr8VPRSt0
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Waldschutzordner Brandenburg https://forst.brandenburg.de/sixcms/media.php/9/Waldschutzordner_2023.pdf
Flyer Rote Waldameise https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Rote_Waldameisen_2022.pdf
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Coverfoto: Katrin Möller
Ab wann ist ein Schaden eigentlich so gravierend, dass wir überhaupt von einer „Kalamität“ sprechen? Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Dr. Jens Schröder und Dr. Katrin Möller vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE) gehen wir dieser Frage auf den Grund.
Wir schauen besonders auf Brandenburg, wo häufig noch anfällige Kiefern-Monokulturen dominieren. Waren Insekten für unsere Bäume schon immer ein solches Problem, oder heizen Klimawandel und Globalisierung die Situation weiter an und bringen völlig neue Gefahren mit sich?
In dieser Podcast-Folge erfahrt ihr auch, wie die Wissenschaft erkennt, wann die Lage im Wald wirklich brenzlig wird und wie effektiv unsere aktuellen Gegenmaßnahmen sind. Wir diskutieren, wie wir mit riesigen Störungsflächen umgehen, durch welche vorbeugenden Schritte – wie etwa den Waldumbau – unsere Wälder in Zukunft widerstandsfähiger werden, und wie wir uns als Spaziergänger*innen im Wald verhalten sollten.
Hinweis: Wir haben diese Folge im November 2025 aufgenommen. Das Insekt des Jahres 2026 ist der Warzenbeißer.
https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/insekten-und-spinnen/heuschrecken/36791.html
Hier findet ihr mehr Infos vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE):
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Publikationen Landesbetrieb Forst Brandenburg: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/
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Wie geht es dem Wald in Brandenburg? BWI4-Broschüre des LFB: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~06-11-2025-brandenburgs-wald-im-spiegel-der-vierten-bundeswaldinventur-bwi-2022
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Mehr Infos zum Thema Insekten und Waldschutz:
Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller quer FELD ein blog • Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller
Video: Künstliche Intelligenz für Waldschutzprognosen – KINoPro https://www.youtube.com/watch?v=9swr8VPRSt0
Waldschutzinformationen für Brandenburg: Karten, Daten, Fakten https://www.brandenburg-forst.de/waldschutz/start
Waldschutzordner Brandenburg https://forst.brandenburg.de/sixcms/media.php/9/Waldschutzordner_2023.pdf
Flyer Rote Waldameise https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Rote_Waldameisen_2022.pdf
Flyer Der Kiefernspinner https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Kiefernspinner_2020.pdf
Insekt des Jahres 2025 | Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung
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Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34) quer FELD ein blog • Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34)
Biodiversität für den Wald von morgen (#39) quer FELD ein blog • Biodiversität für den Wald von morgen (#39)
Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog
Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de
Für diese Episode haben wir den Sound „Rahnsdorf_ForestWalking_1_clnd“ von SMKoski02, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
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Coverfoto: Katrin Möller
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05.03.2026
17 Minuten
REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema „Floating PV – Das Potenzial schwimmender Solaranlagen“. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/floating-pv-das-potenzial-schwimmender-solaranlagen-44
Was wäre, wenn unsere Seen nicht nur Erholungsorte und Lebensräume wären – sondern auch Kraftwerke? Wenn Solarmodule nicht nur auf Dächern, an Fassaden oder über Feldern angebracht wären, sondern auch auf dem Wasser schwimmen würden? Genau darum geht es in dieser Folge: um schwimmende Photovoltaik-Anlagen – auch Floating PV genannt – und die Frage, welches Potenzial sie für die Energiewende haben.
Gemeinsam mit Dr. Karolina Baltins und Konstantin Ilgen vom Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme (ISE) sprechen wir darüber, was Floating PV von klassischen Dach- oder Freiflächenanlagen unterscheidet und warum künstliche Seen wie Kies- oder Tagebauseen plötzlich zu wichtigen Bausteinen der Energieversorgung werden könnten. Wir klären auch, warum es in Deutschland bislang nur wenige Anlagen gibt, welche Länder – insbesondere in Asien – uns voraus sind und was das starke weltweite Wachstum dieser Technologie antreibt. Außerdem diskutieren wir, welche technischen Designs es gibt, wie Wasser die Stromerträge beeinflusst und umgekehrt, welche ökologischen Auswirkungen die Anlagen auf Gewässer haben können. Es geht dabei auch um gesetzliche Vorgaben wie die 15-Prozent-Regel, um Akzeptanzfragen, Kosten, Materialanforderungen und die Rolle von Floating PV in der Energiewende, als Ergänzung zu Freiflächen-PV, Wasserkraft oder Offshore-Wind.
Mehr Informationen zur Arbeit von Karolina und Konstantin: https://www.ise.fraunhofer.de/de/geschaeftsfelder/solarkraftwerke-und-integrierte-photovoltaik/integrierte-photovoltaik/schwimmende-photovoltaik-fpv.html
Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog
Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de
Für diese Episode haben wir den Sound „Lake Waves 2 Hjälmaren.wav“ von Owl, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
https://freesound.org/people/Owl/sounds/156526/
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Coverfoto: Fraunhofer ISE
Was wäre, wenn unsere Seen nicht nur Erholungsorte und Lebensräume wären – sondern auch Kraftwerke? Wenn Solarmodule nicht nur auf Dächern, an Fassaden oder über Feldern angebracht wären, sondern auch auf dem Wasser schwimmen würden? Genau darum geht es in dieser Folge: um schwimmende Photovoltaik-Anlagen – auch Floating PV genannt – und die Frage, welches Potenzial sie für die Energiewende haben.
Gemeinsam mit Dr. Karolina Baltins und Konstantin Ilgen vom Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme (ISE) sprechen wir darüber, was Floating PV von klassischen Dach- oder Freiflächenanlagen unterscheidet und warum künstliche Seen wie Kies- oder Tagebauseen plötzlich zu wichtigen Bausteinen der Energieversorgung werden könnten. Wir klären auch, warum es in Deutschland bislang nur wenige Anlagen gibt, welche Länder – insbesondere in Asien – uns voraus sind und was das starke weltweite Wachstum dieser Technologie antreibt. Außerdem diskutieren wir, welche technischen Designs es gibt, wie Wasser die Stromerträge beeinflusst und umgekehrt, welche ökologischen Auswirkungen die Anlagen auf Gewässer haben können. Es geht dabei auch um gesetzliche Vorgaben wie die 15-Prozent-Regel, um Akzeptanzfragen, Kosten, Materialanforderungen und die Rolle von Floating PV in der Energiewende, als Ergänzung zu Freiflächen-PV, Wasserkraft oder Offshore-Wind.
Mehr Informationen zur Arbeit von Karolina und Konstantin: https://www.ise.fraunhofer.de/de/geschaeftsfelder/solarkraftwerke-und-integrierte-photovoltaik/integrierte-photovoltaik/schwimmende-photovoltaik-fpv.html
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Für diese Episode haben wir den Sound „Lake Waves 2 Hjälmaren.wav“ von Owl, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
https://freesound.org/people/Owl/sounds/156526/
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Coverfoto: Fraunhofer ISE
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05.03.2026
1 Stunde 27 Minuten
Was wäre, wenn unsere Seen nicht nur Erholungsorte und Lebensräume wären – sondern auch Kraftwerke? Wenn Solarmodule nicht nur auf Dächern, an Fassaden oder über Feldern angebracht wären, sondern auch auf dem Wasser schwimmen würden? Genau darum geht es in dieser Folge: um schwimmende Photovoltaik-Anlagen – auch Floating PV genannt – und die Frage, welches Potenzial sie für die Energiewende haben.
Gemeinsam mit Dr. Karolina Baltins und Konstantin Ilgen vom Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme (ISE) sprechen wir darüber, was Floating PV von klassischen Dach- oder Freiflächenanlagen unterscheidet und warum künstliche Seen wie Kies- oder Tagebauseen plötzlich zu wichtigen Bausteinen der Energieversorgung werden könnten. Wir klären auch, warum es in Deutschland bislang nur wenige Anlagen gibt, welche Länder – insbesondere in Asien – uns voraus sind und was das starke weltweite Wachstum dieser Technologie antreibt. Außerdem diskutieren wir, welche technischen Designs es gibt, wie Wasser die Stromerträge beeinflusst und umgekehrt, welche ökologischen Auswirkungen die Anlagen auf Gewässer haben können. Es geht dabei auch um gesetzliche Vorgaben wie die 15-Prozent-Regel, um Akzeptanzfragen, Kosten, Materialanforderungen und die Rolle von Floating PV in der Energiewende, als Ergänzung zu Freiflächen-PV, Wasserkraft oder Offshore-Wind.
Mehr Informationen zur Arbeit von Karolina und Konstantin: https://www.ise.fraunhofer.de/de/geschaeftsfelder/solarkraftwerke-und-integrierte-photovoltaik/integrierte-photovoltaik/schwimmende-photovoltaik-fpv.html
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Für diese Episode haben wir den Sound „Lake Waves 2 Hjälmaren.wav“ von Owl, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
https://freesound.org/people/Owl/sounds/156526/
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Coverfoto: Fraunhofer ISE
Gemeinsam mit Dr. Karolina Baltins und Konstantin Ilgen vom Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme (ISE) sprechen wir darüber, was Floating PV von klassischen Dach- oder Freiflächenanlagen unterscheidet und warum künstliche Seen wie Kies- oder Tagebauseen plötzlich zu wichtigen Bausteinen der Energieversorgung werden könnten. Wir klären auch, warum es in Deutschland bislang nur wenige Anlagen gibt, welche Länder – insbesondere in Asien – uns voraus sind und was das starke weltweite Wachstum dieser Technologie antreibt. Außerdem diskutieren wir, welche technischen Designs es gibt, wie Wasser die Stromerträge beeinflusst und umgekehrt, welche ökologischen Auswirkungen die Anlagen auf Gewässer haben können. Es geht dabei auch um gesetzliche Vorgaben wie die 15-Prozent-Regel, um Akzeptanzfragen, Kosten, Materialanforderungen und die Rolle von Floating PV in der Energiewende, als Ergänzung zu Freiflächen-PV, Wasserkraft oder Offshore-Wind.
Mehr Informationen zur Arbeit von Karolina und Konstantin: https://www.ise.fraunhofer.de/de/geschaeftsfelder/solarkraftwerke-und-integrierte-photovoltaik/integrierte-photovoltaik/schwimmende-photovoltaik-fpv.html
Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog
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Für diese Episode haben wir den Sound „Lake Waves 2 Hjälmaren.wav“ von Owl, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
https://freesound.org/people/Owl/sounds/156526/
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Coverfoto: Fraunhofer ISE
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27.11.2025
16 Minuten
REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema „Vom Acker auf den Teller – Wertschöpfungskettenentwicklung“. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/vom-acker-auf-den-teller-wertschopfungskettenentwicklung-43
Was braucht es, damit das regionale Fleisch von der Landwirtin oder dem Landwirt aus der Nähe, in meinem Biomarkt in der Stadt verfügbar ist? Der Prozess, der dahintersteckt, nennt sich Wertschöpfungskettenentwicklung und was dazu alles gehört, erfahrt ihr in dieser Podcast-Folge.
Gemeinsam mit Prof. Anna Maria Häring und Evelyn Juister von der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) diskutieren wir, wie Wertschöpfungsketten aufgebaut und langfristig optimiert werden können und wie der ganze Prozess dabei wissenschaftlich begleitet wird. Dabei schauen wir auch, welche Rolle Kooperation, politische Rahmenbedingungen und methodische Ansätze spielen. Wir beleuchten außerdem typische Herausforderungen, zeigen Beispiele aus aktuellen Projekten und fragen, wie Wissenschaft, Praxis und Politik zusammenwirken müssen, um regionale und nachhaltige Ernährungssysteme zu stärken.
Mehr Informationen zur Arbeit von Anna: https://www.hnee.de/p/anna-maria-haering
Mehr Informationen zur Arbeit von Evelyn: https://www.hnee.de/p/evelyn-juister
Hier geht es zur Website von zwischen_feld: https://zwischenfeld.org/
Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog
Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de
Für diese Episode haben wir den Sound „SupermarketCheckout.wav“ von acclivity, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
https://freesound.org/people/acclivity/sounds/64343/
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Coverfoto: Stephan Bögel
Was braucht es, damit das regionale Fleisch von der Landwirtin oder dem Landwirt aus der Nähe, in meinem Biomarkt in der Stadt verfügbar ist? Der Prozess, der dahintersteckt, nennt sich Wertschöpfungskettenentwicklung und was dazu alles gehört, erfahrt ihr in dieser Podcast-Folge.
Gemeinsam mit Prof. Anna Maria Häring und Evelyn Juister von der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) diskutieren wir, wie Wertschöpfungsketten aufgebaut und langfristig optimiert werden können und wie der ganze Prozess dabei wissenschaftlich begleitet wird. Dabei schauen wir auch, welche Rolle Kooperation, politische Rahmenbedingungen und methodische Ansätze spielen. Wir beleuchten außerdem typische Herausforderungen, zeigen Beispiele aus aktuellen Projekten und fragen, wie Wissenschaft, Praxis und Politik zusammenwirken müssen, um regionale und nachhaltige Ernährungssysteme zu stärken.
Mehr Informationen zur Arbeit von Anna: https://www.hnee.de/p/anna-maria-haering
Mehr Informationen zur Arbeit von Evelyn: https://www.hnee.de/p/evelyn-juister
Hier geht es zur Website von zwischen_feld: https://zwischenfeld.org/
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Für diese Episode haben wir den Sound „SupermarketCheckout.wav“ von acclivity, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet.
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Coverfoto: Stephan Bögel
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Über diesen Podcast
Unsere Redakteurin Julia Lidauer spricht mit der Wissenschaft,
Politik und Praxis darüber, wie wir in Zukunft Lebensmittel anbauen
und Tiere halten, wie wir eine wachsende Weltbevölkerung ernähren
und wie wir den großen Umwelt- und Klimaherausforderungen begegnen
können. Allgemeinverständlich, interessant, faktenbasiert, manchmal
auch kurios: querFELDein eben!
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