SPRICH:STUTTGART Archiv
168 Episoden
1 Stunde 34 Minuten
Cennet Krischak wurde als Tochter Türkischer Einwanderer mit gerade mal 13 Jahren zwangsverheiratet. Darauf folgte ein 12-jähriges Ehe-Martyrium. Trotz dieser Herausforderung hat sie es geschafft, sich aus der Zwangsehe zu befreien und ihren eigenen Weg zu gehen! Sie wurde erfolgreiche Unternehmerin und ist als persönliche Beraterin Stütze für andere. Im SPRICH:STUTTGART Podcast-Marathon sagt sie: „Du bist die Architektin deines Lebens“. Hosts der Folge sind Astrid Meisoll und Mala S. Ginter, beide Teilnehmerinnen des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien. SPRICH:STUTTGART – der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 20.10.2023. online ab 26.07.2024).
00:03:40 Was macht eine gute Geschichte aus?
00:06:05 Vergangenheit
00:08:25 Meine Rollen
00:13:05 Ich muss nichts suchen, ich bin es schon!
00:18:55 Wir sind „emotional-psychologische Messis“
00:21:47 Die härteste Arbeit ist die Arbeit mit Dir selbst
00:23:31 Ich kann und will mich nicht verkaufen
00:27:35 Potentiale entfalten
00:37:45 Die Angst, frei zu sein
00:39:40 Ich habe mich entschieden, glücklich zu sein
00:40:45 Arbeit mit Langzeitarbeitslosen
00:50:50 Der fünfte Burnout
00:55:27 Jede Begegnung zeigt mir etwas über mich
00:57:33 Der Kern des Menschen
01:03:25 Wunschtraum Zauberin
01:05:25 Coach für Kinder und Jugendliche
01:11:22 So erziehe ich meine Tochter
01:26:35 Optimistin bleiben
01:27:15 SPRICH:STUTTGART-Fragebogen
00:03:40 Was macht eine gute Geschichte aus?
00:06:05 Vergangenheit
00:08:25 Meine Rollen
00:13:05 Ich muss nichts suchen, ich bin es schon!
00:18:55 Wir sind „emotional-psychologische Messis“
00:21:47 Die härteste Arbeit ist die Arbeit mit Dir selbst
00:23:31 Ich kann und will mich nicht verkaufen
00:27:35 Potentiale entfalten
00:37:45 Die Angst, frei zu sein
00:39:40 Ich habe mich entschieden, glücklich zu sein
00:40:45 Arbeit mit Langzeitarbeitslosen
00:50:50 Der fünfte Burnout
00:55:27 Jede Begegnung zeigt mir etwas über mich
00:57:33 Der Kern des Menschen
01:03:25 Wunschtraum Zauberin
01:05:25 Coach für Kinder und Jugendliche
01:11:22 So erziehe ich meine Tochter
01:26:35 Optimistin bleiben
01:27:15 SPRICH:STUTTGART-Fragebogen
1 Stunde 10 Minuten
Das Stuttgarter Ballettensemble genießt Weltruf. Intendant Tamas Detrich sorgt dafür, dass das so bleibt. Mit seinem Programm aus klassischen und modernen Stücken erfüllt er einerseits Erwartungen des Publikums und entwickelt andererseits behutsam weiter, mit zahlreichen Uraufführungen. Er führt junge Talente mit erfahrenen Tänzer:innen zusammen, um zu fördern und zu fordern. Dabei sieht er sich der Tradition John Crankos verpflichtet, den er selbst nicht mehr kennenlernen konnte. Am liebsten, so verrät Tamas Detrich im Podcast SPRICH:STUTTGART, würde er ihn fragen: “John, wie siehst Du das Stuttgarter Ballett heute?” Hosts dieser Folge sind Anna Tschürtz, Teilnehmerin des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 14. Juni 2024, online ab 12. Juli 2024).
00:04:35 Seit 1975 in Stuttgart
00:06:30 Staatstheater Stuttgart ist für alle da
00:10:05 Kunst ist Beitrag für die Demokratie
00:11:20 Schwanensee
00:16:00 Ballett im Park – Ballett für jedermann
00:17:00 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Staatstheater – Probebühne Marcia Haydée Raum
00:19:30 Karrierewege als Tänzer:in
00:21:20 John Cranko – Stuttgarter Ikone
00:25:35 Nach der Zeit als Tänzer
00:28:45 Der Weg zum Ballett
00:34:00 Schönste Erlebnisse
00:40:20 Im Austausch mit den Tänzer:innen
00:41:50 Möglichkeiten und Grenzen der Karriere
00:43:40 Hilfestrukturen im Theater
00:47:30 John Cranko Schule
00:49:50 Umgang mit Neid und Eifersucht
00:51:45 So entsteht das Programm
00:56:40 Vielfalt des Publikums
01:00:50 Tourneeplanung
01:02:05 Recherche nach neuen Werken
01:04:40 Arbeitsbedingungen am Theater
01:07:05 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
00:04:35 Seit 1975 in Stuttgart
00:06:30 Staatstheater Stuttgart ist für alle da
00:10:05 Kunst ist Beitrag für die Demokratie
00:11:20 Schwanensee
00:16:00 Ballett im Park – Ballett für jedermann
00:17:00 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Staatstheater – Probebühne Marcia Haydée Raum
00:19:30 Karrierewege als Tänzer:in
00:21:20 John Cranko – Stuttgarter Ikone
00:25:35 Nach der Zeit als Tänzer
00:28:45 Der Weg zum Ballett
00:34:00 Schönste Erlebnisse
00:40:20 Im Austausch mit den Tänzer:innen
00:41:50 Möglichkeiten und Grenzen der Karriere
00:43:40 Hilfestrukturen im Theater
00:47:30 John Cranko Schule
00:49:50 Umgang mit Neid und Eifersucht
00:51:45 So entsteht das Programm
00:56:40 Vielfalt des Publikums
01:00:50 Tourneeplanung
01:02:05 Recherche nach neuen Werken
01:04:40 Arbeitsbedingungen am Theater
01:07:05 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
2 Stunden 2 Minuten
Die Sparda-Bank Baden-Württemberg ist die größte von elf Genossenschaftsbanken im Verband der Sparda-Banken bundesweit. Sie ist eine der größten Baufinanzierer im Land. Als Vorstandsvorsitzender weiß Martin Buch, dass es im Sinne der genossenschaftlichen Tradition nicht nur um das Geschäft gehen soll. Mit den unterschiedlichen Stiftungen der Sparda-Bank Baden-Württemberg wirkt er mit seinem Team bewusst in die Gesellschaft hinein. Es geht um die Förderung von Kunst, Bildung, Umwelt, Sport, Journalismus oder des Vereinslebens. Im Podcast formuliert Martin Buch sein klares Anliegen, das mit den Stiftungen verfolgt wird: Es geht um Stärkung der Demokratie. Hosts dieser Folge sind Christoph Neumann, Teilnehmer des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. Best Buddy ist Toni Scholl. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 3. Juni 2024, online ab 28. Juni 2024).
00:00 Musikliebhaber
00:03 Jazz Open und die Stiftung Kunst und Kultur der Sparda-Bank Baden-Württemberg
00:05 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: SpardaWelt Eventcenter
00:00 Die Stiftungsarbeit
00:12 Entscheidung für die Sparda-Bank
00:19 Berufliche Laufbahn
00:26 Perspektivwechsel als Vorstandsvorsitzender
00:34 Stuttgarter Moderationspreis
00:35 Stärkung der Demokratie
00:39 500.000 Kunden
00:41 Kreditgeschäft
00:58 Banking-App „Theo“
01:07 Demokratische Vielfalt
01:19 SPRICH:STUTTGART Best Buddy: Dirigent Toni Scholl
01:34 Interessenvertretung, Musik und Finanzen
01:38 Dirigent
01:40 Musik und Management
01:48 Stiftung Bildung und Soziales der Sparda-Bank Baden-Württemberg
01:54 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
00:00 Musikliebhaber
00:03 Jazz Open und die Stiftung Kunst und Kultur der Sparda-Bank Baden-Württemberg
00:05 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: SpardaWelt Eventcenter
00:00 Die Stiftungsarbeit
00:12 Entscheidung für die Sparda-Bank
00:19 Berufliche Laufbahn
00:26 Perspektivwechsel als Vorstandsvorsitzender
00:34 Stuttgarter Moderationspreis
00:35 Stärkung der Demokratie
00:39 500.000 Kunden
00:41 Kreditgeschäft
00:58 Banking-App „Theo“
01:07 Demokratische Vielfalt
01:19 SPRICH:STUTTGART Best Buddy: Dirigent Toni Scholl
01:34 Interessenvertretung, Musik und Finanzen
01:38 Dirigent
01:40 Musik und Management
01:48 Stiftung Bildung und Soziales der Sparda-Bank Baden-Württemberg
01:54 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
2 Stunden 1 Minute
Gökay Sofuoğlu ist Bundesvorsitzender der Türkischen Gemeinde Deutschland. Damit vertritt er die Interessen von rund drei Millionen Menschen in einer Gesellschaft, in der aus seiner Sicht immer noch nicht offen genug und viel zu wenig über Rassismus gesprochen wird. Menschen zu respektieren, unabhängig von ihrer Herkunft oder ihrer Kultur ist für ihn nicht nur selbstverständlich. Auch aus seiner eigenen Vita heraus treibt es Gökay Sofuoğlu an, sich für das Wertesystem unserer Demokratie stark zu machen. Er ist der siebte und letzte Gast in der SPRICH:STUTTGART-Reihe „Demokratie stärken“. Hosts dieser Folge sind Selma Siebel, Teilnehmerin des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 13.5. 24, online ab 14.6.24).
00:04:30 Türkischen Gemeinde Baden-Württemberg
00:09:45 Demokratie tagtäglich leben
00:10:50 Gemeinsame Sprache
00:12:20 Gruppenbezogene Menschenfeindlichkeit
00:14:45 Diverse Denkweise fehlt
00:27:20 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung
00:33:00 Politische Verfolgung in Kayseri
00:39:10 Solidarität
00:44:20 „Ich bin Verfassungsdeutscher“
00:45:20 Interessensvertreter in Deutschland
00:51:35 Generationen-Dialoge
00:54:00 Deutsche Staatsangehörigkeit
00:55:55 Demokratie braucht Ausdauer und Geduld
01:01:30 Türkische Sicht auf die NSU-Morde
01:06:55 Von NSU zur heutigen politischen Situation
01:10:05 Sozialarbeiter im Haus 49
01:13:40 Best Buddy: Korina Smrcek
01:31:20 Was ist Heimat?
01:37:30 Zeiteinteilung
01:42:15 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
00:04:30 Türkischen Gemeinde Baden-Württemberg
00:09:45 Demokratie tagtäglich leben
00:10:50 Gemeinsame Sprache
00:12:20 Gruppenbezogene Menschenfeindlichkeit
00:14:45 Diverse Denkweise fehlt
00:27:20 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung
00:33:00 Politische Verfolgung in Kayseri
00:39:10 Solidarität
00:44:20 „Ich bin Verfassungsdeutscher“
00:45:20 Interessensvertreter in Deutschland
00:51:35 Generationen-Dialoge
00:54:00 Deutsche Staatsangehörigkeit
00:55:55 Demokratie braucht Ausdauer und Geduld
01:01:30 Türkische Sicht auf die NSU-Morde
01:06:55 Von NSU zur heutigen politischen Situation
01:10:05 Sozialarbeiter im Haus 49
01:13:40 Best Buddy: Korina Smrcek
01:31:20 Was ist Heimat?
01:37:30 Zeiteinteilung
01:42:15 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
2 Stunden 1 Minute
Hass und Hetze im Netz sind nicht nur menschenverachtend, sondern wirken letztlich zersetzend für die Demokratie. Beides zu bekämpfen hat sich deshalb Bettina Rommelfanger zur Aufgabe gemacht. Die Polizistin leitet die "Task Force gegen Hass und Hetze" beim Landeskriminalamt Baden-Württemberg. Im LKA-News-Room erklärt sie, wie sie alle Partner der Zivilgesellschaft für diese Idee miteinander vernetzt hat. Und sie erläutert, warum es so wichtig ist, den Betroffenen einen Stimme zu geben. Hosts dieser Folge sind Martin Hoffmann, Absolvent des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 22.4.24, online ab 31.5.24)
00:02.10 Für die Demokratie
00:06:05 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Newsraum im LKA Baden-Württemberg
00:08:40 LKA - Produktionen
00:10:05 „Lauter, stärker, aktiv gegen Hass und Hetze“
00:11:50 Wer Hass erfährt ist niemals schuld
00:13:15 Hasskommentare melden
00:15:30 Starke Partner für Kooperationen
00:17:00 www.initiative-toleranz-im-netz.de
00:20:20 Taskforce gegen Hass und Hetze ist Teil des Koalitionsvertrags
00:25:10 Was ist ein Hasskommentar?
00:28:10 Strafen sind möglich
00:29:55 Anzeigen beim LKA
00:35:05 Diskurs und Demokratie
00:35:45 Richtung Sicherheit und Freundlichkeit
00:37:20 Rechtspopulistisches
00:39:00 Wirksamkeit und Sichtbarkeit durch Vernetzung
00:41:45 Digitale Streife
00:48:30 Warum solche Kommentare?
00:51:30 „Meet your hater“ - Format bei SAT 1
00:55:00 SPRICH:STUTTGART Best Buddy: Ellen Fromm
01:18:20 Berufswunsch Polizistin
01:24:50 75 (West) bzw. 34 (Ost) Jahre Grundgesetz
01:29:55 Politische Schieflagen im Osten
01:34:30 Wie Aufmerksam erzeugen?
01:36:40 Theodor-Heuss-Preis: Verfassungsblog in Thüringen
01:38:30 Fernsehkrimis
01:40:05 Sport und Bewegung
01:50:55 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
00:02.10 Für die Demokratie
00:06:05 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Newsraum im LKA Baden-Württemberg
00:08:40 LKA - Produktionen
00:10:05 „Lauter, stärker, aktiv gegen Hass und Hetze“
00:11:50 Wer Hass erfährt ist niemals schuld
00:13:15 Hasskommentare melden
00:15:30 Starke Partner für Kooperationen
00:17:00 www.initiative-toleranz-im-netz.de
00:20:20 Taskforce gegen Hass und Hetze ist Teil des Koalitionsvertrags
00:25:10 Was ist ein Hasskommentar?
00:28:10 Strafen sind möglich
00:29:55 Anzeigen beim LKA
00:35:05 Diskurs und Demokratie
00:35:45 Richtung Sicherheit und Freundlichkeit
00:37:20 Rechtspopulistisches
00:39:00 Wirksamkeit und Sichtbarkeit durch Vernetzung
00:41:45 Digitale Streife
00:48:30 Warum solche Kommentare?
00:51:30 „Meet your hater“ - Format bei SAT 1
00:55:00 SPRICH:STUTTGART Best Buddy: Ellen Fromm
01:18:20 Berufswunsch Polizistin
01:24:50 75 (West) bzw. 34 (Ost) Jahre Grundgesetz
01:29:55 Politische Schieflagen im Osten
01:34:30 Wie Aufmerksam erzeugen?
01:36:40 Theodor-Heuss-Preis: Verfassungsblog in Thüringen
01:38:30 Fernsehkrimis
01:40:05 Sport und Bewegung
01:50:55 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
2 Stunden 1 Minute
Wie sähe eine Demokratie auf dem Mars aus? Wie stünde es um deren Werte – ohne Einflüsse von außen? Für den Politikwissenschaftler Prof. Dr. André Bächtiger von der Universität Stuttgart führt dieses Gedankenmodell direkt zum Kern seiner Forschung: Wie schaffen wir es, Demokratie zu leben und zu erhalten? Im Podcast SPRICH:STUTTGART gibt Bächtiger Zwischenergebnisse preis: Eine geschickte Kombination der parlamentarischen mit Elementen der direkten Demokratie scheint ein Weg für die Zukunft zu sein. André Bächtiger ist der fünfte Gast in der SPRICH:STUTTGART-Reihe "Demokratie stärken". Hosts dieser Folge sind Mala Ginter, Absolventin des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. Best Buddy ist Prof. Dr. Marco Steenbergen. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 29.04.2024, online seit 17.05.2024)
00:08:30 75 Jahre Grundgesetz
00:12:45 Deliberation
00:17:25 Soziale Netzwerke
00:19:45 Fake News / Verschwörungen
00:20:30 Wie reagieren Menschen in polarisierten Welten?
00:22:15 Demokratie und das polarisierte Umfeld
00:25:15 Ignoranz ist keine Lösung
00:26:15 Populistische Akteuere vs. demokratische Kräfte
00:27:45 Der Verfassungsblog
00:30:35 Demonstrationen: Mobilisierung der schweigenden Mitte
00:37:50 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Marsbüro Universität Stuttgart
00:40:20 Projekt Democracy on Mars
00:54:45 Direkte Demokratie als Oppositionsinstrument
00:56:55 „Demokratielabor“ Stuttgart 21
01:05:10 SPRICH:STUTTGART: Best Buddy: Prof. Dr. Marco Steenbergen
01:24:25 Unterschiedliche Demokratieformen
01:31:30 Die da oben – wir da unten? Zum Populismus
01:37:30 EU-Projekt EUCOMMEET
01:44:10 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
01:44:30 Stuttgart als Ort der Wissenschaft
01:49:30 Aktuelles Buch: „Deliberative Democracy for Diabolical Times“
00:08:30 75 Jahre Grundgesetz
00:12:45 Deliberation
00:17:25 Soziale Netzwerke
00:19:45 Fake News / Verschwörungen
00:20:30 Wie reagieren Menschen in polarisierten Welten?
00:22:15 Demokratie und das polarisierte Umfeld
00:25:15 Ignoranz ist keine Lösung
00:26:15 Populistische Akteuere vs. demokratische Kräfte
00:27:45 Der Verfassungsblog
00:30:35 Demonstrationen: Mobilisierung der schweigenden Mitte
00:37:50 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Marsbüro Universität Stuttgart
00:40:20 Projekt Democracy on Mars
00:54:45 Direkte Demokratie als Oppositionsinstrument
00:56:55 „Demokratielabor“ Stuttgart 21
01:05:10 SPRICH:STUTTGART: Best Buddy: Prof. Dr. Marco Steenbergen
01:24:25 Unterschiedliche Demokratieformen
01:31:30 Die da oben – wir da unten? Zum Populismus
01:37:30 EU-Projekt EUCOMMEET
01:44:10 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
01:44:30 Stuttgart als Ort der Wissenschaft
01:49:30 Aktuelles Buch: „Deliberative Democracy for Diabolical Times“
1 Stunde 57 Minuten
Der vierte Gast in der SPRICH:STUTTGART-Reihe “Demokratie stärken” ist der Präsident des Landesarchivs Baden-Württemberg. Prof. Dr. Gerald Maier hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit dem Landesarchiv die Geschichte Baden-Württembergs greifbar zu machen. Aus den Aktenbergen und Datenfluten aller Behörden oder Gerichte wird nicht nur das Relevante für die Ewigkeit gesichert. Es geht auch darum, einem breiten Publikum Themen zugänglich zu machen. Zum Beispiel durch die Dokumentationsstelle Rechtsextremismus oder das Themenmodul “Jüdisches Leben im Südwesten”. Mit diesen Bildungsangeboten geht es dem Archiv um nichts anderes als die Stärkung der demokratischen Kultur. Hosts dieser Folge sind die Moderatorin Dorothée Frei-Stahl, Absolventin des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 8.4.2024, online ab 3.5.2024.)
00:01:30 Sand im Lesesaal
00:03:55 Klischee des Archivars
00:05:55 Der Archivar als Informationsmanager
00:08.15 Digitales Archiv
00:09:40 Warum muss man die alte Welt erhalten?
00:09:50 Informationen dauerhaft erhalten
00:15:40 SPRICH:STUTTGART - Ortsbeschreibung: Lesesaal im Hauptstaatsarchiv
00:18:55 Benutzer:innen
00:25:45 Der Schwarzer Donnerstag im Herbst 2010
00:30:00 Aufgaben des Hauptstaatsarchivs
00:34:20 Findbuch – zur Bestellung von Archivgut
00:40:30 Acht Standorte
00:42:15 175 km laufendes Archivgut
00:43:00 So wird das Hauptstaatsarchiv finanziert
00:45:10 Einsatz von KI im Archivbereich
00:49:45 Archivgut ist identitätsstiftend
00:50:35 Dokumentationsstelle für die Dokumentation des Rechtsextremismus
00:54:15 Aktive Bildungsarbeit zur Aufklärung
01:03:40 Archive sind überall anders verortet
01:08:05 Demokratie stärken – was kann ein Hauptstaatsarchiv dazu beitragen?
01:11:10 Projekt: Jüdisches Leben in Baden-Württemberg
01:18:30 Heim- und Verschickungskinder / 30jährige Krieg / Von der Monarchie zur Republik / Archivalienkunde etc.
01:23:50 Heim- und Verschickungskinder
01:33:05 Über politische Richtungswechsel
01:39:45 SPRICH:STUTTGART - Fragebogen
00:01:30 Sand im Lesesaal
00:03:55 Klischee des Archivars
00:05:55 Der Archivar als Informationsmanager
00:08.15 Digitales Archiv
00:09:40 Warum muss man die alte Welt erhalten?
00:09:50 Informationen dauerhaft erhalten
00:15:40 SPRICH:STUTTGART - Ortsbeschreibung: Lesesaal im Hauptstaatsarchiv
00:18:55 Benutzer:innen
00:25:45 Der Schwarzer Donnerstag im Herbst 2010
00:30:00 Aufgaben des Hauptstaatsarchivs
00:34:20 Findbuch – zur Bestellung von Archivgut
00:40:30 Acht Standorte
00:42:15 175 km laufendes Archivgut
00:43:00 So wird das Hauptstaatsarchiv finanziert
00:45:10 Einsatz von KI im Archivbereich
00:49:45 Archivgut ist identitätsstiftend
00:50:35 Dokumentationsstelle für die Dokumentation des Rechtsextremismus
00:54:15 Aktive Bildungsarbeit zur Aufklärung
01:03:40 Archive sind überall anders verortet
01:08:05 Demokratie stärken – was kann ein Hauptstaatsarchiv dazu beitragen?
01:11:10 Projekt: Jüdisches Leben in Baden-Württemberg
01:18:30 Heim- und Verschickungskinder / 30jährige Krieg / Von der Monarchie zur Republik / Archivalienkunde etc.
01:23:50 Heim- und Verschickungskinder
01:33:05 Über politische Richtungswechsel
01:39:45 SPRICH:STUTTGART - Fragebogen
1 Stunde 22 Minuten
Einhundert Folgen SPRICH:STUTTGART - Anlass, um zu feiern. Im Minigolf Klub 1962 auf der Uhlandshöhe waren im April 2024 alle bisherigen Gäste geladen, alle Best Buddies, Moderator:innen, Fotograf:innen und Unterstützer:innen. Auch im strömenden Regen ließ sich feiern - oder vielleicht gerade deshalb. 100 Folgen wurden gewürdigt in mehreren Minitalks. Mit: Aysun Pekal, Sozialdienst muslimischer Frauen; Mala Ginter und Stefanie Germann, Co-Hosts; Andreas Hofer, IBA-Intendant, Heike Schiller und Gogo Gensch, Minigolfklub; Sarah Schumacher, Weltmeisterin im Minigolf. 100 Folgen wurden gewürdigt vom Oberbürgermeister der Stadt Stuttgart, Dr. Frank Nopper. Er hat es sich nicht nehmen lassen, zum Ausklang der Feier vorbei zu kommen. SPRICH:STUTTGART sagt Dankeschön an alle, die zuhören und uns die Treue halten. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 19.04.2024, online ab 26.4.2024).
2 Stunden 8 Minuten
Seit 2008 ist Beate Bube Präsidentin des Landesamts für Verfassungsschutz Baden-Württemberg. Die Juristin weiß, dass das Image ihrer Behörde geprägt wird von politischen und gesellschaftlichen Veränderungen. Momentan ist es Diskussion darüber, ob die Partei “Alternative für Deutschland” als Verdachtsfall oder als gesichert extremistisch eingestuft gehört. Hinter den aktuellen Debatten steht die Kernaufgabe: Der Schutz der freiheitlich-demokratischen Ordnung. Dabei versteht sich der Verfassungsschutz als Frühwarnsystem. Das Motto der Behörde spiegelt das Selbstverständnis: “Beobachten, informieren, schützen”. Beate Bube ist der dritte Gast in der Reihe "Demokratie stärken” und zugleich Jubiläumsgast der 100. SPRICH:STUTTGART-Folge. Aufgezeichnet wurde im abhörsicheren Geheimraum des Landtags Baden-Württemberg, in dem das Parlamentarische Kontrollgremium mit dem Verfassungsschutz regelmäßig in den Austausch geht. Hosts dieser Folge sind SWR-Reporter Matthias Stauss, Teilnehmer des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. Best Buddy ist Michael Steindorfner. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 08.04.2024, online ab 19.4.2024).
00:00 Banklehre und Studium
00:04 Die Juristerei
00:10 Arbeit im Gefängnis
00:12 Führungsakademie
00:19 Justizministerium
00:22 Präsidentin Landesamtes für Verfassungsschutz
00:23 Ortsbeschreibung: Landtag Baden-Württemberg, Geheimraum
00:33 Nachrichtendienst, Geheimdienst
00:36 Über V-Leute und Spione
00:37 Verfassungsschutz in der Öffentlichkeit
00:41 Freiheitlich demokratische Grundordnung verteidigen
00:46 Was der Verfassungsschutz beobachtet
00:50 Reichsbürger
00:52 Entgrenzung des Extremismus
00:55 Erhalt der Grundrechte
00:58 Schutzauftrag des Verfassungsschutzes
01:01 Polizei und Rechtsextremismus
01:04 Parteien unter Beobachtung
01:06 Ist eine Präsidentin politisch?
01:11 SPRICH:STUTTGART: Best Buddy: Michael Steindorfner, Ministerialdirektor a.D.
01:27 Was mich motivierte
01:33 Umgang mit Krisen
01:36 Persönlicher Ausgleich
01:44 Öffentlichkeitsarbeit des Verfassungsschutzes
01:48 Bouillabaisse
01:50 Nach draußen gehen
01:55 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
02:04 100. Folge SPRICH:STUTTGRT
00:00 Banklehre und Studium
00:04 Die Juristerei
00:10 Arbeit im Gefängnis
00:12 Führungsakademie
00:19 Justizministerium
00:22 Präsidentin Landesamtes für Verfassungsschutz
00:23 Ortsbeschreibung: Landtag Baden-Württemberg, Geheimraum
00:33 Nachrichtendienst, Geheimdienst
00:36 Über V-Leute und Spione
00:37 Verfassungsschutz in der Öffentlichkeit
00:41 Freiheitlich demokratische Grundordnung verteidigen
00:46 Was der Verfassungsschutz beobachtet
00:50 Reichsbürger
00:52 Entgrenzung des Extremismus
00:55 Erhalt der Grundrechte
00:58 Schutzauftrag des Verfassungsschutzes
01:01 Polizei und Rechtsextremismus
01:04 Parteien unter Beobachtung
01:06 Ist eine Präsidentin politisch?
01:11 SPRICH:STUTTGART: Best Buddy: Michael Steindorfner, Ministerialdirektor a.D.
01:27 Was mich motivierte
01:33 Umgang mit Krisen
01:36 Persönlicher Ausgleich
01:44 Öffentlichkeitsarbeit des Verfassungsschutzes
01:48 Bouillabaisse
01:50 Nach draußen gehen
01:55 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
02:04 100. Folge SPRICH:STUTTGRT
1 Stunde 59 Minuten
Der zweite Gast im Schwerpunkt "Demokratie stärken" ist Felix Steinbrenner. In der Landeszentrale für politische Bildung setzt er das namensgleiche Landesprogramm "Demokratie stärken" um, mit dem Baden-Württemberg ein Zeichen gegen Menschenfeindlichkeit und Rechtsextremismus setzt. Für Felix Steinbrenner ist die Demokratie Geschenk und Herausforderung zugleich. Sie ist gleichsam ein großes Experiment, das unermüdlich gestärkt, weiterentwickelt und erhalten werden muss, von Institutionen, zivilgesellschaftlichen Gruppen oder einem kritischen Journalismus. Hosts dieser Folge sind Selma Siebel, Teilnehmerin des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. Best Buddy ist Stefanie Hofer. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 22.03.2024, online ab 05.04.2024).
00:01:40 Demokratie stärken
0:05:00 Ist die Demokratie gefährdet?
00:16:00 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Kurpark Bad Cannstatt
00:19:35 Über Demokratie informieren
00:25:15 Medienkonsum in den Generationen
00:30:30 Wie informiert Felix Steinbrenner?
00:33:30 Mediale Sozialisation
00:37:44 Verschwörungserzählungen
00:45:40 Toleranz, Konfliktfähigkeit, Wachsamkeit
00:52:00 Mit der AfD reden?
00:56:00 Landeszentrale für politische Bildung
01:04:30 Politische Wissensvermittlung
01:07:40 Demokratiestärkung, Zielgruppen, Gedenkstättenförderung
01:15:10 SPRICH:STUTTGART: Best Buddy: Stefanie Hofer
01:26:10 Europawahlen
01:29:55 Hasskommentare
01:39:55 Politisches Engagement bei Jugendlichen
01:44:05 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
00:01:40 Demokratie stärken
0:05:00 Ist die Demokratie gefährdet?
00:16:00 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung: Kurpark Bad Cannstatt
00:19:35 Über Demokratie informieren
00:25:15 Medienkonsum in den Generationen
00:30:30 Wie informiert Felix Steinbrenner?
00:33:30 Mediale Sozialisation
00:37:44 Verschwörungserzählungen
00:45:40 Toleranz, Konfliktfähigkeit, Wachsamkeit
00:52:00 Mit der AfD reden?
00:56:00 Landeszentrale für politische Bildung
01:04:30 Politische Wissensvermittlung
01:07:40 Demokratiestärkung, Zielgruppen, Gedenkstättenförderung
01:15:10 SPRICH:STUTTGART: Best Buddy: Stefanie Hofer
01:26:10 Europawahlen
01:29:55 Hasskommentare
01:39:55 Politisches Engagement bei Jugendlichen
01:44:05 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
2 Stunden 4 Minuten
Der erste Gast im Schwerpunkt “Demokratie stärken” ist Mathieu Coquelin. Er ist Geschäftsführer der “Fachstelle Extremismusdistanzierung” (FEX) in Stuttgart. Der komplexe Name ist Programm: Mit seiner Arbeit tritt er und sein Team dem Extremismus entgegen, durch Aufklärung, Prävention und gezielte Interventionen. Mathieu Coquelin macht die fit, die mit jungen Menschen umgehen, die sich radikalisieren. Die FEX ist Teil des Demokratiezentrums Baden-Württemberg und bei der Landesarbeitsgemeinschaft Mobile Jugendarbeit / Streetwork Baden-Württemberg e. V. angesiedelt. Coquelin weiß, wovon er redet: Lange Jahre hat er selbst als Streetworker gearbeitet. Hosts dieser Folge sind Anna Klär, Teilnehmerin des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. Best Buddy ist Prof. Dr. Jens Ostwaldt. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 12.3.2024, online ab 22.3.2024).
00:02.30 Die erste Demo
00:06:10 Aufgewachsen im ländlichen Raum
00:14:30 SPRICH:STUTTGART- Ortsbeschreibung: Monte Scherbelino / Birkenkopf
00:21:30 Themen setzen in der politischen Bildungsarbeit
00:24:30 Den Gegenüber zum Experten machen
00:25:10 Mobile Jugendarbeit
00:36:55 Fachstelle für Extremismusdistanzierung (FEX) in Baden-Württemberg
00:45:40 Zeichen für Extremismus
00:54:40 Gegenrede in Social Media
01:08:20 SPRICH:STUTTGART- Best Buddy: Jens Ostwaldt
01:25:20 Tattoos
01:27:50 Eskapismus
01:34:45 Die Angebote von FEX
01:44:10 Extremismus: Wer ist anfällig?
01:56:20 SPRICH:STUTTGART- Fragebogen
00:02.30 Die erste Demo
00:06:10 Aufgewachsen im ländlichen Raum
00:14:30 SPRICH:STUTTGART- Ortsbeschreibung: Monte Scherbelino / Birkenkopf
00:21:30 Themen setzen in der politischen Bildungsarbeit
00:24:30 Den Gegenüber zum Experten machen
00:25:10 Mobile Jugendarbeit
00:36:55 Fachstelle für Extremismusdistanzierung (FEX) in Baden-Württemberg
00:45:40 Zeichen für Extremismus
00:54:40 Gegenrede in Social Media
01:08:20 SPRICH:STUTTGART- Best Buddy: Jens Ostwaldt
01:25:20 Tattoos
01:27:50 Eskapismus
01:34:45 Die Angebote von FEX
01:44:10 Extremismus: Wer ist anfällig?
01:56:20 SPRICH:STUTTGART- Fragebogen
2 Stunden 2 Minuten
Das Atelier Brückner entwirft und gestaltet Architektur für Ausstellungen, Museen und Marken. Shirin Brückner ist mit ihrem Team dabei in allen Genres aktiv: Das Große Ägyptische Museum in Gizeh wurde von Stuttgart aus ebenso geplant wie die Deutsche Börse in Frankfurt oder die Konzepte für eine neue Nutzung der Villa Berg im Stuttgarter Osten. Immer gehe es ihr darum, mit Geschichten die Menschen zu binden, schildert Shirin Brückner im Podcast SPRICH:STUTTGART. Die Brückner-Projekte weltweit zeigen, dass das funktioniert. Hosts dieser Folge sind Désirée Kast, Teilnehmerin des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien Stuttgart und Institutsdirektor Prof. Stephan Ferdinand. Best Buddy ist Prof. Ruth Berktold. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 21.2.2024, online ab 8.3.2024).
00:08:30 Was können Museen leisten?
00:12:15 Der Weg zur Architektur
00:15:00 Prägung durch das Elternhaus
00:24:10 Spezialisierung auf Szenographie
00:25:25 Internationale Wettbewerbe
00:29:45 Villa Berg als Bürgerbeteiligungsprozess
00:35:35 Diskussionskultur oder Entscheidungskultur?
00:41:55 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung
00:45:45 Teamarbeit – Pinnwände für Input und Austausch
00:46:30 Kreativität als „Arbeit an der Sache“
00:54:00 Mitarbeitergewinnung - weltweit
00:57:55 SPRICH:STUTTGART Best Buddy: Prof. Ruth Berktold
01:14:40 Storytelling im großen Ägyptischen Museum
01:35:15 Kulturelle Unterschiede
01:40:15 Form follows content
01:42:40 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
00:08:30 Was können Museen leisten?
00:12:15 Der Weg zur Architektur
00:15:00 Prägung durch das Elternhaus
00:24:10 Spezialisierung auf Szenographie
00:25:25 Internationale Wettbewerbe
00:29:45 Villa Berg als Bürgerbeteiligungsprozess
00:35:35 Diskussionskultur oder Entscheidungskultur?
00:41:55 SPRICH:STUTTGART Ortsbeschreibung
00:45:45 Teamarbeit – Pinnwände für Input und Austausch
00:46:30 Kreativität als „Arbeit an der Sache“
00:54:00 Mitarbeitergewinnung - weltweit
00:57:55 SPRICH:STUTTGART Best Buddy: Prof. Ruth Berktold
01:14:40 Storytelling im großen Ägyptischen Museum
01:35:15 Kulturelle Unterschiede
01:40:15 Form follows content
01:42:40 SPRICH:STUTTGART Fragebogen
1 Stunde 38 Minuten
Die Welt ein bisschen bunter zu gestalten – das ist die Challenge, die sich Kim Hoss selbst gestellt hat. Als Kommunikationsdesignerin mit Faible für Kunst, Mode und Lifestyle beschäftigt sich die Stuttgarterin online mit gesellschaftskritischen Themen wie Body Positivity, Dating, Liebe, Sex, Feminismus und Ernährung. Den eintönigen Instagram-Alltag will sie nach eigenen Angaben „mit echten Inhalten, meinem Humor und Farbe“ schöner machen. Als „Edutainerin und Inspirateurin“ nimmt sie dabei kein Blatt vor den Mund. Mit ihrer Großmutter hatte sie den Podcast „Die Podcast-Oma“, mit Steffen Gelder den „So ist das Leben“-Podcast und seit 2020 redet sie mit Berit Ueberdick im Podcast „Herz&Sack“ über alles, was die beiden Frauen beschäftigt. Hosts der Folge sind Hannah Schulze und Theresa Gunkel, beide Teilnehmerinnen des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 20.10.2023. online ab 23.02.2024).
00:03:53 Es ist schwierig, „einfach" zu leben
00:06:00 Umgang mit Schönheitsidealen
00:17:00 Die Selfie-Therapie
00:20:25 Sprachrohr Social Media
00:24:25 Instagram als sicherer Hafen
00:29:00 Authentisch sein empowert mich
00:29:25 Ich mache Edutainment
00:32:45 Heute lebe ich von Instagram
00:33:15 Ungewollte Ratschläge
00:36:00 Ich beantworte alle Nachrichten zeitnah
00:38:30 Meine Kritik an Instagram
00:41:00 Gegen sexuelle Gewalt: www.izog.de
00:45:10 Wenn man Wut zulässt, wird man mutiger
00:49:10 Für andere einzusetzen
00:50:25 True Crime-Podcast: The Sirens Collective
00:52:15 Diagnose: ADHS
00:56:12 Mein Umgang mit meiner ADHS
01:00:45 Meine Entwicklung zu mir selbst
01:09:20 Ich liebe es, Menschen zu verwirren
01:11:45 Single, Frau, Mitte 30
01:15:05 Kim und ihrer Oma
01:20:40 Leben in Stuttgart – klein und süß
01:28:05 Das nervt an Stuttgart
01:29:35 Netzwerken in Stuttgart
01:30:55 Filmgenre für Stuttgart
01:31:30 So stellt Kim sich anderen vor
01:34:55 Kim geht ins Fernsehen
00:03:53 Es ist schwierig, „einfach" zu leben
00:06:00 Umgang mit Schönheitsidealen
00:17:00 Die Selfie-Therapie
00:20:25 Sprachrohr Social Media
00:24:25 Instagram als sicherer Hafen
00:29:00 Authentisch sein empowert mich
00:29:25 Ich mache Edutainment
00:32:45 Heute lebe ich von Instagram
00:33:15 Ungewollte Ratschläge
00:36:00 Ich beantworte alle Nachrichten zeitnah
00:38:30 Meine Kritik an Instagram
00:41:00 Gegen sexuelle Gewalt: www.izog.de
00:45:10 Wenn man Wut zulässt, wird man mutiger
00:49:10 Für andere einzusetzen
00:50:25 True Crime-Podcast: The Sirens Collective
00:52:15 Diagnose: ADHS
00:56:12 Mein Umgang mit meiner ADHS
01:00:45 Meine Entwicklung zu mir selbst
01:09:20 Ich liebe es, Menschen zu verwirren
01:11:45 Single, Frau, Mitte 30
01:15:05 Kim und ihrer Oma
01:20:40 Leben in Stuttgart – klein und süß
01:28:05 Das nervt an Stuttgart
01:29:35 Netzwerken in Stuttgart
01:30:55 Filmgenre für Stuttgart
01:31:30 So stellt Kim sich anderen vor
01:34:55 Kim geht ins Fernsehen
2 Stunden 6 Minuten
Das Haus der Geschichte Baden-Württemberg leitet sie nur noch wenige Wochen. Mit vierzig Jahren Museumspraxis hat Prof Dr. Paula Lutum-Lenger dabei selbst Museumsgeschichte geschrieben. In SPRICH:STUTTGART skizziert sie eines ihrer Kernmotive: Immer wieder geht es ihr um die Stärkung der Demokratie. Unterschiedliche Perspektiven darstellen und austauschen – das gehört zum Selbstverständnis ihrer Arbeit und zum Funktionieren einer freien Gesellschaft. Im Podcast erklärt sie, welche drei Schritte nötig sind, damit Ausstellungen funktionieren: „Abstraktion, Reduktion, Konstruktion.“ Best Buddy ist Prof. Thomas Hundt von der Agentur jangled nerves. Hosts sind Prof. Stephan Ferdinand, Direktor des Instituts für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien (HdM) Stuttgart und Martin Hoffmann, Absolvent des Qualifikationsprogramms Moderation am imo. Paula Lutum-Lenger bildet den Auftakt zu einem Themenschwerpunkt der Podcastreihe SPRICH:STUTTGART mit dem Titel „Demokratie stärken“. Dabei kommen in loser Folge unterschiedliche Persönlichkeiten und Institutionen in Stuttgart zu Wort, die sich mit ihrer Arbeit aktiv für unsere demokratische Gesellschaftsordnung einsetzen.
00:02.10 Sorge um die Demokratie
00:03:25 Vermittlung von Geschichte
00:05:05 SPRICH:STUTTGART:-Ortsbeschreibung: Stauffenberg-Erinnerungsstätte
00:10:15 Verschiedene Perspektiven auf Claus von Stauffenberg
00:15:50 Aufgabe eines Museums
00:18:30 Meinungsbildung
00:22:15 Stauffenberg-Erinnerungsstätte
00:25:30 Sinnlichkeit im Museum
00:30:55 Recherche nach Exponaten
00:35:00 Konzeption einer Ausstellung
00:40:07 SPRICH:STUTTGART - Best Buddy: Thomas Hundt, jangled nerves
00:56:10 Fußballexpertin
00:57:08 (Keine) Ausstellung Kulinarik
01:02:48 Museumsgängerin – auch in meiner Freizeit
01:11:05 Museen prägen die Stadt
01:13:00 Sommerfest
01:21:30 Demokratie stärken
01:36:00 Verstehen in der Zeit
01:38:00 Pluralität leben, Widersprüche aushalten
01:44:20 Kernaufgabe des Hauses der Geschichte
01:57:00 SPRICH:STUTTGART: Fragebogen
00:02.10 Sorge um die Demokratie
00:03:25 Vermittlung von Geschichte
00:05:05 SPRICH:STUTTGART:-Ortsbeschreibung: Stauffenberg-Erinnerungsstätte
00:10:15 Verschiedene Perspektiven auf Claus von Stauffenberg
00:15:50 Aufgabe eines Museums
00:18:30 Meinungsbildung
00:22:15 Stauffenberg-Erinnerungsstätte
00:25:30 Sinnlichkeit im Museum
00:30:55 Recherche nach Exponaten
00:35:00 Konzeption einer Ausstellung
00:40:07 SPRICH:STUTTGART - Best Buddy: Thomas Hundt, jangled nerves
00:56:10 Fußballexpertin
00:57:08 (Keine) Ausstellung Kulinarik
01:02:48 Museumsgängerin – auch in meiner Freizeit
01:11:05 Museen prägen die Stadt
01:13:00 Sommerfest
01:21:30 Demokratie stärken
01:36:00 Verstehen in der Zeit
01:38:00 Pluralität leben, Widersprüche aushalten
01:44:20 Kernaufgabe des Hauses der Geschichte
01:57:00 SPRICH:STUTTGART: Fragebogen
1 Stunde 38 Minuten
Vom Außenhandelskaufmann zum Sternekoch: Stefan Gschwendtners kulinarische Reise begann auf Umwegen. Doch mit 24 entschied er sich für die Ausbildung zum Koch, und das direkt in einem 2-Michelin-Sterne-Restaurant. Heute führt er selbst ein Sterne-Restaurant, und zwar die Speisemeisterei im Schloss Hohenheim. In dieser Episode tauchen wir ein in die Welt des Sternekochs, sprechen über seine Ansprüche an die Qualität, die Hürden des Arbeitsablaufs und was es bedeutet, das Sterne-Niveau zu halten. Hosts der Folge sind Jessica Schwandt und Benny Ge, beide Absolvent:innen des Qualifikationsprogramms Moderation am Institut für Moderation (imo) an der Hochschule der Medien. SPRICH:STUTTGART - der Podcast für und über Stuttgart: www.sprichstuttgart.de und auf Instagram sprichstuttgart_podcast (aufgezeichnet am 20.10.2023, online ab 26.01.2024.).
00:04:55 Entweder - oder
00:15:45 Arbeitsalltag
00:20:45 Ich wollt schon immer Koch werden
00:35:58 Übers Essen gehen
00:37:32 Speisemeisterei als Konzeptrestaurant
00:44:10 Kochen aus dem Kühlschrank
00:49:50 Zwei Sterne für die Speisemeisterei
01:18:18 Hausmannskost
01:22:25 Blick in die Zukunft
01:30:18 Angestelltenverhältnis
00:04:55 Entweder - oder
00:15:45 Arbeitsalltag
00:20:45 Ich wollt schon immer Koch werden
00:35:58 Übers Essen gehen
00:37:32 Speisemeisterei als Konzeptrestaurant
00:44:10 Kochen aus dem Kühlschrank
00:49:50 Zwei Sterne für die Speisemeisterei
01:18:18 Hausmannskost
01:22:25 Blick in die Zukunft
01:30:18 Angestelltenverhältnis