Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast Archiv
167 Episoden
21 Minuten
Forstwissenschaftler und Buchautor Peter Laufmann kennt sich mit Böden und dem Leben darin aus. Im Gespräch mit Kleingärtnerin Nadine Witt erklärt er, worauf es bei der Bodenpflege ankommt, ob Umgraben noch zeitgemäß ist und wie man schwierige Böden verbessern kann.
20 Minuten
Der kleinste Garten ist ein Blumentopf - und wer keinen eigenen Garten hat, kann einfach auf dem Balkon gärtnern. Was am Balkongärtnern anders ist, als im klassischen Gemüsegarten, das lässt sich Kleingärtnerin und Balkonbesitzerin Nadine Witt in dieser Folge von Balkongärtnerin Anna Meincke erklären. Sie baut seit einigen Jahren erfolgreich Gemüse auf Dachterrassen und Balkon an und hat 2021 in Erfurt das Startup "Dachgemüse" gegründet.
15 Minuten
Tomaten gehören einfach in den Garten und sind absolut geeignet als Anfänger-Gemüse. Es gibt tausende verschiedene Sorten. Da fällt die Wahl nicht gerade leicht! Ab März können Tomaten auf der Fensterbank vorgezogen werden. Was man dabei beachten muss und wie man die Tomatenpflanzen richtig pflegt, darüber hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit "Tomatenkönig" Robert Krone ausgetauscht. Seit zwölf Jahren baut er jährlich bis zu 60 Tomatensorten im Garten an, besonders die bunten Sorten haben es ihm angetan.
21 Minuten
Möglichst viel Gemüse anbauen, durchgängig ernten und den Gartenboden verbessern - das geht mit der Vierfelderwirtschaft. In dieser Folge beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit dem Anbau-Prinzip. Sie lässt sich von Bio-Landwirtin Kristina Bauer aus dem Eichsfeld erklären, wie das geht. Die Expertin versorgt sich auf einer Fläche von 300 Quadratmetern mit selbst gezogenem Gemüse - von Kartoffeln über Bohnen bis hin zu Kohl und Schwarzwurzeln. Sie sagt: Auch im Kleingarten lassen sich Vierfelderwirtschaft und Mischkultur umsetzen, dank Gründüngung bleibt der Boden langfristig gesund. Damit man beim Gärtnern nicht den Überblick verliert, rät Kristina Bauer, einen Plan aufzuzeichnen.
22 Minuten
Wer sie noch nicht hat, sollte sich mal besser ran halten: Es wird höchste Zeit, Nistkästen im Garten aufzuhängen. Kleingärtnerin Nadine Witt hat in ihrem Garten über 20 verschiedene Vogelarten gezählt, aber nur einen Nistkasten. Da müssen dringend mehr her. Doch es gibt unzählig viele verschiedene Nistkastentypen. Nadine ist für diese Folge in die Thüringer Vogelschutzwarte nach Seebach gefahren und hat sich von Vogel-Expertin Juliane Balmer ganz genau erklären lassen, welche Vogelarten welche Nistkästen brauchen. Wo man sie am besten hinhängt und ob man lieber welche kauft oder selber baut.
17 Minuten
Im Februar startet die Gartensaison schon bei vielen zu Hause - mit der Anzucht auf der Fensterbank. Jungpflanzen wie Chili, Auberginen, Physalis oder auch Tomaten werden für den Sommer vorgezogen. Wenn sie gekeimt sind, brauchen sie Extra-Licht. Denn das Sonnenlicht nicht ausreicht, das wir an den kurzen, oft düsteren Tagen im Januar bekommen. Also ist zusätzliches Licht von speziellen Pflanzenlampen unerlässlich. Gartenexpertin Brigitte Goss erklärt Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Folge, worauf es bei der Auswahl und beim Aufhängen oder Anbringen von Pflanzenleuchten ankommt - und was junge Gemüsepflanzen brauchen. Was bei der Anzucht von Jungpflanzen noch zu beachten ist, hat Nadine in dieser Podcast-Folge mit Gärtnerin Brigitte Goss besprochen.
19 Minuten
Die Gartensaison geht bald los - ab Februar mit der Anzucht im Haus. Also ist es wichtig, sich jetzt mit Saatgut zu versorgen. Das Angebot und die Sortenvielfalt sind riesig - im Fachhandel, online oder bei Tauschbörsen, wo es Saatgut gibt, das Gartenbegeisterte selbst gewonnen haben. Doch Saatgut ist nicht gleich Saatgut: Es gibt samenfeste Sorten, F1-Hybride, Saatgut aus konventionellem und Bio-Anbau. Wo die Unterschiede sind und worauf es bei der Auswahl ankommt, darum geht es in dieser Folge. Kleingärtnerin Nadine Witt war im Erfurter Traditionsbetrieb N.L. Chrestensen Samen- und Pflanzenzucht und hat sich von Mitinhaber Lars Chrestensen Orientierungshilfe geholt.
6 Minuten
Das sind Nadines Erkenntnisse kurz zusammengefasst: Neues ausprobieren: Ich habe mich dieses Jahr das erste Mal Fenchel und Paprika angebaut - und die sind im Hochbeet einfach großartig geworden! Mut wird belohnt: Äpfel auszudünnen ist mir schwer gefallen, aber es hat sich gelohnt! Die Ernte war großartig - die Äpfel weniger von Schädlingen befallen und deutlich größer als in der letzten Saison. Gute Nachbarschaft: Es ist sinnvoll, darauf zu achten, wer neben wem im Beet steht. Unser Sellerie zum Beispiel ist neben dem Kohlrabi großartig gewachsen. Misserfolge gibt es trotzdem: Nicht alles gelingt und auf das Wetter hat man sowieso keinen Einfluss. 2021 war es überraschend nass und darunter haben vor allem die Tomaten gelitten. Zur Kraut- und Braunfäule kam dann auch noch die Stängelfäule dazu, im Endergebnis fiel die Ernte mickrig aus.Garten für alle: Bei uns wohnen ganz viele Tiere im Garten und das ist gut so: Über 20 Vogelarten, außerdem Zauneidechsen und unzählige Wildbienen, Schmetterlinge und andere Insekten. Aber natürlich auch weniger nette Gäste wie Mäuse und Schnecken, die sich an meinem Gemüse sattfressen, aber da bin ich jetzt entspannter...
18 Minuten
Gärtnern kann man auch ohne Garten – der Trend nennt sich Indoor-Gärtnern. Gartenneuling Nadine Witt hat sich von Garten-Bloggerin Carolin Engwert erklären lassen, worauf es beim Gärtnern in den eigenen vier Wänden ankommt. Gerade jetzt im Winter ist es eine super Sache, wenn man zu Hause frisches Grün wie zum Beispiel Microgreens ernten kann. Wie das geht, erklären wir im Podcast: Was kann man vom Gärtnern in der Wohnung erwarten? Was wächst gut und braucht wenig Licht? Welche Ausstattung wird benötigt? Wie funktioniert es mit der Aussaat?
24 Minuten
Die Ökobilanz vieler Weihnachtsbäume veranlasst zum Nachdenken. Viele werden auf riesigen Plantagen, zum Beispiel in Dänemark, angebaut. Dünger und Pestizide werden eingesetzt, damit sie schnell groß und kräftig werden und vor allem profitabel sind. Über weite Wege werden sie auf Märkte in die ganze Welt geliefert, um nach kurzer Zeit im Wohnzimmer entsorgt zu werden. Uta Krispin ist Revierförsterin im Erfurter Steiger. Auch bei ihr bekommt man Weihnachtsbäume - direkt aus dem Wald oder von extra dafür vorgesehenen Anbauflächen. Diese Bäumchen werden ohne Dünger, ganz natürlich groß. Kleingärtnerin Nadine Witt streift mit der Försterin in dieser Podcast-Folge durch den Wald. Sie will herausfinden, was eigentlich einen "nachhaltigen" Weihnachtsbaum ausmacht und worauf wir beim Kauf achten sollten.
15 Minuten
Wie bringe ich meine Kräuter über den Winter? Mit dieser Frage beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Folge. Winterharte Kräuter wie Salbei, Thymian, Bergbohnenkraut oder Minze brauchen keinen besonderen Winterschutz. Sofern sie einen guten Standort haben. Nicht winterharte Kräuter - wie mehrjähriger Basilikum oder Pfirsichsalbei - sollten in Kübel gepflanzt werden und dann rein ins Winterquartier genommen werden. Was sonst noch alles zu beachten ist, das hat Gärtnerin Paulina Uhlig von der Kräutergärtnerei Valeriana in Erfurt Kleingarten-Anfängerin Nadine in dieser Podcast-Folge verraten.
21 Minuten
Laub vom Rasen aufsammeln und kompostieren, Blumenzwiebeln stecken, Wasser ablassen: Der Winter im Kleingarten will vorbereitet sein. Doch manche Arbeiten, die früher noch als wichtig galten, können sich Kleingärtner heute sparen. Tiefes Umgraben ist meist unnötig, weil es das Bodenleben durcheinander bringt. Viele Stauden bleiben über den Winter besser stehen - vor allem die mit schöner Herbstfärbung oder interessanten Samenständen. Dafür braucht das Gartenwerkzeug jetzt etwas Aufmerksamkeit und Pflege. Der Garten braucht jetzt vor allem Ruhe, wie der gelernte Landschaftsgärtner und TV-Journalist Horst Mager sagt. Nadine Witt spricht mit ihm darüber, welche Wintervorbereitungen im Kleingarten wichtig sind - und welche nicht.
21 Minuten
Im Herbst werden traditionell Obstbäume gepflanzt. Doch warum ausgerechnet im Herbst, wenn der kalte Winter noch bevorsteht, und nicht besser im Frühjahr? Gärtner Ingo Rintisch erklärt Kleingärtnerin Nadine Witt wie ein kleiner Baum richtig gepflanzt wird. Welcher Standort ist der Richtige? Wie groß muss das Pflanzloch sein? Und wächst so ein Baum in jeder Gartenerde, oder muss der Boden verbessert werden? Der Experte verrät Nadine auch, wie sie ihre jungen Bäume gut geschützt durch den Winter bringt. Der Gärtner schützt den Stamm mit einer aufgeschnittenen Papphülle, in der zum Beispiel große Fotos verschickt werden. Willst Du auch einen Baum pflanzen, dann lohnt es sich, diesen Podcast zu hören.
17 Minuten
Vögel im Garten beobachten macht Spaß und ist so interessant. Am besten geht das an einer Futterstation. Doch sollte man Vögel im Garten überhaupt füttern? Und wenn dann auch das ganze Jahr über? Darüber streiten Ornitologen. Der Vogelschutzexperte des NABU, Eric Neuling füttert Vögel nur im Winter, sagt, dass das aber durchaus in Ordnung ist, Gartenvögel das ganze Jahr über mit Futter zu versorgen. Allerdings geht nicht jedes Futter zu jeder Jahreszeit. Worauf zu achten ist und wer was gern frisst, das hat er Kleingärtnerin und Vogelliebhaberin Nadine Witt in der neuen Podcastfolge verraten.
16 Minuten
Im September steht die Apfelernte an. Die Bäume im Garten hängen voll. Doch wann sind die Äpfel reif? Welche Äpfel lassen sich gut lagern und was muss dabei beachtet werden? Mit diesen Fragen beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt in dieser Podcast-Folge. Obstbau-Experte Martin Penzel vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt steht ihr mit Rat und Tat zur Seite. Damit die Äpfel schön groß und aromatisch werden, hat Nadine mit ihm gemeinsam schon im Sommer Äpfel ausgedünnt. Ob es der Ernte geholfen hat? Sie hören es im Podcast.
