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Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast Podcast
#28: So geht Vierfelderwirtschaft im Kleingarten

#28: So geht Vierfelderwirtschaft im Kleingarten

Kompost und Konfetti – der ARD Garten-Podcast vor 4 Jahren

Gemüse anbauen, durchgängig ernten und den Boden schonen - das geht mit der Vierfelderwirtschaft. Kleingärtnerin Nadine Witt schaut sich diesmal das Anbau-Prinzip an. Bio-Landwirtin Kristina Bauer erklärt, wie's geht.

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Möglichst viel Gemüse anbauen, durchgängig ernten und den
Gartenboden verbessern - das geht mit der Vierfelderwirtschaft. In
dieser Folge beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit dem
Anbau-Prinzip. Sie lässt sich von Bio-Landwirtin Kristina Bauer aus
dem Eichsfeld erklären, wie das geht. Die Expertin versorgt sich
auf einer Fläche von 300 Quadratmetern mit selbst gezogenem Gemüse
- von Kartoffeln über Bohnen bis hin zu Kohl und Schwarzwurzeln.
Sie sagt: Auch im Kleingarten lassen sich Vierfelderwirtschaft und
Mischkultur umsetzen, dank Gründüngung bleibt der Boden langfristig
gesund. Damit man beim Gärtnern nicht den Überblick verliert, rät
Kristina Bauer, einen Plan aufzuzeichnen.