Tierärztliche Fakultät - Digitale Hochschulschriften der LMU - Teil 03/07 Archiv

Enzootic Pneumonia primarily caused by Mycoplasma hyopneumoniae is a reason for high economic losses in pig production worldwide. In most herds, the vaccination of piglets with one-shot or two-shot Mycoplasma hyopneumoniae vaccines is used as a prophylaxis against enzootic pneumonia. The influence of maternal antibodies on the effect of the vaccines is discussed controversially. The objective of this study was to evaluate the effect of the StellamuneMycoplasma (Two-Shot) and StellamuneOne (One-Shot) (Pfizer) against Mycoplasma hyopneumoniae on the performance of the piglets and to evaluate the influence of maternal antibodies. Furthermore sow colostrum was tested with an ELISA (HerdCheck M.hyo, IDEXX) as an alternative test for the detection of Mycoplasma hyopneumoniae antibodies. The present study was done in a herd of sows with a growing unit, which was followed up on a fattening farm. The trials were done from December 2002 to June 2004. In the present study 254 sows and 423 piglets were included. These were divided into five treatment groups: group 1: vaccinated sows/ one-shot-vaccinated piglets; group 2: vaccinated sows/two-shot-vaccinated piglets; group 3: non vaccinated sows/ one-shot-vaccinated piglets; group 4: non-vaccinated sows/ two-shot-vaccinated piglets; group 5: non-vaccinated sows/ non-vaccinated piglets. After vaccination of 148 sows 147 of them had seroconverted three weeks a.p.. Piglet antibody concentrations from the vaccinated and non vaccinated sows one week p.n. showed that the sow vaccination induces a high concentration of maternal antibodies in piglets. Sow vaccination did not interfere with the humeral antibody response after piglet vaccination. At the age of 20 weeks no significant differences in humeral immune response were found in groups of vaccinated piglets. The non vaccinated piglet group showed significantly lower values than the four vaccinated piglet groups. All vaccinated piglet groups showed significantly better lungscores than the unvaccinated group. A significant difference was also found between the groups with one-shot-vaccinated piglets. he group of non-vaccinated sows showed a significantly better lungscore. This could be an indication for the interference of high amounts of maternal antibodies on the effect of the StellamuneOne vaccine. In 105-day-old pigs no significant differences were evaluated on the average daily weight gain. The different vaccination schemes had no influence on the body weight until the pre-fattening period. Examing sow colostrums at a dilution of 1:10 with an ELISA had a sensitivity of 85% and a specificity of 55%, seemed to be an appropriate method to exclude Mycoplasma hyopneumoniae infections in the herd. In conclusion the vaccination of piglets in this herd in this herd with the StellamuneMycoplasma and StellamuneOne against Mycoplasma hyopneumoniae improved the pulmonary health and had no negative influence on the production of humeral antibody values.

Ziel dieser Studie war es, die Dioxinbelastung im Schweinefett in den gleichen Tieren zu verschiedenen Zeitpunkten von zwei Fütterungsperioden zuerst mit und dann ohne Dioxinkontamination zu überprüfen. Der Dioxingehalt im Fettgewebe ging während der 10-wöchigen Fütterung mit unkontaminiertem Futter bei allen drei Gruppen auf etwa 20% zurück. Es kam nicht nur zu einer relativen Abnahme der Dioxinkonzentration im Fett, sondern die Ergebnisse deuten zum Teil auch auf eine absolute Verringerung der Dioxinkonzentration im Fett hin.

Biochemical markers of bone metabolism have become a common form of analysis for bone metabolism. A number of factors, however, cause fluctuations in these parameters such as day-to-day changes, seasonal changes and age. In women, studies have confirmed parameter fluctuations during the menstrual cycle (Zittermann et al., 2000). Up until now, the coherence hormone status and bone marker activity have been scanty in animal models. The objective of this study was to examine the dependence of bone marker activity on the estrous cycle in the Dresdner miniature pig. The present study included the bone formation marker osteocalcin, and bone resorption marker serum crosslaps. The estrous cycle dependency was determined by comparing the development of marker concentrations with progesterone and estradiol in the respective cycle stages of each pig after synchronisation and at particular sampling points of time. Furthermore the behaviour of biochemical markers, osteocalcin and crosslaps were examined at and after ovariohysterectomy (OVX) to determine the effect of OVX on these specific bone markers. Another aspect of this study was to determine the influence of calcium content in the diet on bone metabolism before and after castration. Sixteen animals were divided into three groups, two control groups and a OVX group. One control group received a 0.99% calcium diet, while the OVX and the second control group received a 0.7% calcium diet. The animals in the OVX group were ovariohysterectomised, while the pigs in the control and the second control groups were not manipulated. The trial consisted of two periods; the pre-castration period, lasting 65 weeks and a post-castration period lasting 8 weeks. Blood samples were drawn and analysed at selected extraction times. The bone marker development pre-castration showed age-related and cycle-related changes. Osteocalcin showed definite increased concentrations, at the age of 9-13 months. If 10 months were seen as a late prepubal stage (Tanner stage) in the minipig, osteocalcin reacts more slowly in minipigs as it does in humans. Assuming that female minipigs in the present study can be compared with female humans during puberty, the present study shows that osteocalcin concentrations are still high at late puberty, unlike those in humans, which are high at midpuberty. Crosslaps increased up until the age of 10 months and then showed a constant decrease in concentrations. This would be the equivalent reaction of resorption markers in humans. Osteocalcin concentrations increased with an increase in estradiol concentrations, so estradiol stimulates bone formation in miniature pigs. The resorption marker serum crosslaps also showed cyclic fluctuations. High crosslaps concentrations were found in the estrus cycle stage or late follicular cycle stage; whereas low crosslaps were found in the luteal phase. As was often the case in other studies, the effect of a calcium reduced diet was not evident between the control and second control group. Resorption and formation markers showed changes post-castration in the OVX group, which shows that this is a calcium diet that can be used in further studies where induced osteopenia is required. Osteocalcin showed a definite concentration increase 4 weeks after castration. Serum crosslaps increased 2 weeks post operation. These increased concentrations were not significant, which could be due to the small animal numbers included in this study. Both markers reacted within a short time after ovariohysterectomy, which is a useful aspect for further osteoporosis research. This study portrayed the usefulness of the minipig as an animal model, not only for further studies on postmenopausal osteoporosis, but also verified the use of osteocalcin and serum crosslaps as biochemical parameters of bone metabolism in this species, to have age-related and cycle-related fluctuations, which should be considered in further studies.

Das Ziel dieser Arbeit war die Kartierung eines QTL mit Effekt auf paternalen Kalbeverlauf und paternale Totgeburt auf Bos Taurus Autosom 9 (BTA09) in einer fortgeschrittenen Fleckvieh x Red-Holstein Rückkreuzungspopulation mit positioneller und funktioneller Kandidatengenanalyse. Dazu wurden Untersuchungen mit verschiedenen Kartierungsdesigns in Granddaughter und Daughter Designs durchgeführt. Intervallkartierung und Linkage / Linkage-Disequilibrium-Kartierung wurden verwendet um den QTL feinkartieren zu können. Die LDL-Kartierung wurde in Ansätzen mit MCMC-geschätzten (durchschnittlichen) und wahrscheinlichsten Haplotypen durchgeführt. Mit der Intervallkartierung konnten zwei signifikante QTL für paternalen Kalbeverlauf und paternale Totgeburt auf BTA09 lokalisiert werden: ein QTL im proximalen Bereich und ein QTL im distalen Bereich des Chromosoms. Die Ergebnisse der LDL-Kartierung weisen auf nur einen signifikanten QTL im distalen Bereich von BTA09 hin. Als mögliches funktionelles und positionelles Kandidatengen für den distalen QTL mit Effekt auf paternalen Kalbeverlauf und Totgeburt konnte IGF2R als Rezeptor des insuline-like growth factor 2 evaluiert werden. Einflüsse von IGF2R auf das fetale und embryonale Wachstum wurden beschrieben. Die Intervallkartierung auf BTA29 - das IGF2-Hormon codierende Chromosom - ließ auf keinen QTL mit Effekt auf Kalbeverlauf oder Totgeburt schließen. Auf BTA09 wurde neben den QTL für paternalen Kalbeverlauf und paternale Totgeburt mit Intervallkartierung und Approximativem Interval-Mapping zwei QTL mit Effekt auf Proteinprozent kartiert. Diese QTL sind ebenfalls im proximalen und distalen Bereich des Chromosoms lokalisiert. Die LDL-Kartierung konnte nur einen QTL mit Effekt auf Proteinprozent im distalen Bereich bestätigen. Ein mögliches funktionelles und positionelles Kandidatengen im distalen Bereich des Chromosoms stellt der Östrogenrezeptor ESR1 (ERα) dar. ESR1 nimmt nachweislich großen Einfluss in der Entwicklung des alveolären Gewebes in der bovinen Milchdrüse.

The aim of this study was to identify quantitative trait loci (QTL) affecting milk production traits in one advanced backcross Fleckvieh x Red Holstein population, that are identical by descent, according to both origin and effect.Genome wide scan and consequent QTL mapping by means of “selective DNA pooling” in the daughter design revealed two advanced backcross (Fleckvieh x Red Holstein) families segregating for QTL affecting protein percent (PP-QTL) on bovine chromosome 19 (BTA19). Identical by descent analysis indicated a 20 cM region as the most possible location of this QTL. After initial interval mapping in 20 granddaughter design families, six families segregating for PP-QTL in the same region were detected. PP-QTL segregating and related families were combined into a set of 11 granddaughter design families for intensive study performed with 21 microsatellite markers. Final interval mapping was able to confirm but not to refine the PP-QTL position. Combined linkage disequilibrium and linkage mapping refined the PP-QTL position. By this method we were able to locate highly significant PP-QTL in the region of 4-9 cM. Analyses performed on all available traits showed effects of the mapped QTL on milkability also. The analysis of estimated sires’ effects suggests rather one QTL with effect on both traits.

Insulin-like growth factors (IGF) are not only mediators of metabolic actions, but also regulate cell growth, differentiation and apoptosis. IGF-II is of particular interest because of its mitogenic effects. It is known that endothelial progenitor cells (EPC) improve myocardial function after acute myocardial infarction. The aim of this study was to investigate whether overexpression of IGF-II in EPC further contributes to improvement in left ventricular function after myocardial infarction. Human CD34+ cells from cord blood were isolated and cultured in adequate cell medium. Early passage EPC were transduced ex vivo by a retroviral vector expression of IGF-II (EPC-IGF-II) or empty vector (EPC-pLXSN) and expanded up to 46 population doublings. Expression levels were confirmed by RT-PCR. Athymic, nude rats were thoracotomized and ligation of the LAD (left anterior descending artery) was performed for 30 minutes before reperfusion was initiated. Vector only transduced EPC or EPC-IGF-II cells were injected immediately after reperfusion in the border of the infarct zone. Serial echocardiographic measurements were performed to analyze left ventricular ejection fraction (EF) up to 2 weeks after myocardial infarction when animals were mercy killed. Transplantation of EPC-derived cells improved left ventricular function after experimental myocardial infarction from 47,3 ± 1,8 % (EF of the control group, n = 11) to 51,4 ± 0,7 % EF 2 weeks after infarction (p < 0,05, n = 9). Overexpression of IGF-II further improved left ventricular ejection fraction to 53,6 ± 0,5 % EF at 2 weeks as compared to empty vector transduced cells (p < 0,05, n = 10). In vitro experiments revealed that IGF-II dose-dependently enhanced the proliferation capacity of H9C2 rat cardiomyoblasts measured by a BrdU incorporation assay. Immunhistological analysis of proliferating cells in the myocardium showed an increased number of Ki67+ cells within the infarct zone 7 days after transplantation of IGF-II overexpressing cells as compared to empty vector transduced cells. It was shown that transplantation of IGF-II overexpressing EPC impaired the infarction size by nearly 20 % in comparison to EPC-pLXSN (p < 0,05). Thus, transplantation of IGF-II overexpressing EPC in acute myocardial infarction may improve myocardial function by enhancing the proliferation capacity of resident cardiomyocyteprogenitors.

Im Rahmen eines Forschungsprojektes der Bayerischen Staatsregierung wurde in 52 Betrieben, die beim Salmonellenmonitoring an bayerischen Schlachthöfen durch erhöhte Salmonellenprävalenz aufgefallen waren, eine Eintragsquellenanalyse durchgeführt. Im Rahmen der Eintragsquellenanalyse wurden noch vier weitere Betriebe untersucht. Insgesamt wurden die Daten von 56 Betrieben erhoben. Es wurden alle Betriebsleiter kontaktiert, deren Schlachtschweine bei ein- oder mehrmaligen Fleischsaftuntersuchungen einen Anteil von über 19,5 % seropositiver (> 40 OD %) Reagenten aufwiesen. Diese Betriebe waren den Richtlinien des QS-Salmonellenmonitorings zufolge gefährdet, nach Ablauf von 12 Monaten in Kategorie II oder Kategorie III eingestuft zu werden. 29 reine Mastbetriebe, 21 Kombibetriebe, ein Jungsauenaufzuchtbetrieb und ein Ferkelaufzuchtbetrieb mit angeschlossener Mast wurden in einem Zeitraum von 14 Monaten im Rahmen des Forschungsprojektes aufgrund erhöhter Salmonellenantikörperprävalenz bei Fleischsaftuntersuchungen einer Eintragsquellenanalyse unterzogen. Die Eintragsquellenanalyse bei schweinehaltenden Betrieben mit einer anhand von Fleischsaft-Untersuchungen festgestellten erhöhten Salmonellenprävalenz erwies sich als sehr schwierig. Dies lag zum einen an den Ausgangsvoraussetzungen der Studie wie finanzielle Eigenbeteiligung der Bauern sowie größeren Verzögerungen zwischen Entnahme der Fleischsaftproben und Bekannt werden des Untersuchungsresultats. Zum anderen erlaubte aber auch die für Bayern typische Betriebslandschaft mit vielen Kleinbauern und alten Stallbauten kein schematisches Vorgehen. Für jeden besuchten Betrieb musste ein individuelles Probenmuster entworfen werden und bei der Abfrage der betriebsrelevanten Informationen anhand der Checkliste gab es häufig für die gleiche Produktionseinheit mehr als eine Antwort, so dass eine statistische Auswertung der erhobenen Daten sich als unmöglich erwies. Die Schlussfolgerungen aus den durchgeführten Untersuchungen basieren daher auf der subjektiven Erfahrung der Untersucherin: Auch bei einem hohen Anteil seropositiver Mastschweine gelingt bei einmaliger Beprobung häufig kein Erregernachweis. Wird eine Bestandssanierung angestrebt, sollten daher am besten mehrere Untersuchungsgänge vorgesehen werden. Bei der Erstuntersuchung sollten Kot- und Blutproben eines Bestandsquerschnitts, sowie Proben möglicher Eintragsquellen entnommen werden. Die serologische Untersuchung des einzelnen Betriebes sollte bei einem Cut-Off-Wert von 10 OD % ausgewertet werden, da nur damit alle Seroreagenten nachgewiesen werden können. Die Antikörperbestimmung kann wertvolle Hinweise auf die aktuelle Situation im Bestand und die Betroffenheit der einzelnen Stallabteile bzw. Produktionsstufen geben, wenn die weniger sensitive bakteriologische Analyse keine liefern konnte. Bei Folgebesuchen können gezieltere Untersuchungen unternommen werden. Mit jeder Probennahme steigt die Wahrscheinlichkeit eines Erregernachweises im infizierten Bestand. Die untersuchten Kategorie II und III – Betriebe ließen sich grob in drei Gruppen aufteilen: 1. Betriebe mit sehr guter Hygiene, aber Zukauf aus mehreren Herkunftsbetrieben 2. Betriebe mit allgemein schlechter Betriebshygiene, mangelhaft bis gar nicht durchgeführten Reinigungsmaßnahmen und/oder häufig hohem Schadnagerbesatz 3. Sonderfälle: Meist ordentlich geführte Betriebe, in denen es zu einem in der Regel unverschuldeten „Salmonellenzwischenfall“ kam. Nur in einem einzigen der 56 untersuchten Betriebe konnte der Eintragsweg anhand der Erregerisolierung von Salmonellen aus der untersuchten Schrotprobe nachvollzogen werden. Hohe Prävalenzen gingen in der Regel mit schlechter Betriebshygiene einher. Für die Sanierung eines Betriebes ist es daher wichtiger, allgemeine Maßnahmen zur Minimierung des Infektionsdrucks durchzuführen, als die ursprüngliche Eintragsquelle zu finden und zu eliminieren. Für jeden Betrieb war ein Paket an durchzuführenden Maßnahmen zur Infektkettenunterbrechung bzw. Senkung des Infektionsdrucks ausgearbeitet worden. Im Verlauf der Studie fielen die meisten Betriebe nicht mehr auf. Bis zum Ende der Untersuchungen war in allen Betrieben ein Rückgang des Anteils der seropositiven Schlachtschweine zu verzeichnen. Nur wenige Betriebe hatten die empfohlenen Maßnahmen umgesetzt. In den meisten Fällen ging die Infektion zurück, obwohl die Betriebsführung sich nicht verändert hatte.

Die vorliegende Arbeit wertet fünf Manuale aus der Marien-Apotheke in Prien am Chiemsee aus. Es handelt sich hierbei um Vorschriftensammlungen, die in der Apotheke handschriftlich angefertigt wurden und für den täglichen Gebrauch bestimmt waren. In den Manualen wurden von den Apothekern wirksame Rezepturen für die Anwendung bei Mensch und Tier gesammelt und konnten so von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die fünf Manuale, die durch Vergleich der Handschriften zeitlich eingeordnet werden konnten, sind in einem Zeitraum von ca. hundert Jahren (1858-1950) entstanden. Die Rezepturen für die Behandlung der Tiere wurden Buchstaben getreu in die lateinische Schrift transkribiert und nach Themengebieten geordnet. Die zur Behandlung beschriebenen Arzneistoffe sind im Glossar aufgeführt und die Anwendung sowohl in der damaligen Zeit als auch nach heutigen wissenschaftlichen Gesichtspunkten näher erläutert. Die meisten der in den Manualen aufgelisteten Rezepturen sind für den Menschen bestimmt, werden jedoch in dieser Arbeit nicht berücksichtigt. Die Tierarzneien sind überwiegend für die Behandlung von Rindern und Pferden vorgesehen, des Weiteren finden sich Rezepturen für die Behandlung von Schweinen, Hunden, Schafen und Hühnern. Neben den von den Apothekern erstellten Rezepturen sind viele der Tierarzneien auf verschiedene Laienbehandler aus Prien und den angrenzenden Ortschaften zurückzuführen. Diese waren neben ihrer Tätigkeit als Landwirte zusätzlich als Metzger, Viehhändler oder „Chauffeur“ für einen Tierarzt tätig. In deren Haushalten war verschiedene Fachliteratur wie Anatomiebücher, Tierarzneibücher oder Bücher über Pflanzenheilkunde vorhanden. In den fünf Manualen spiegelt sich die damalige Situation in Bezug auf die tiermedizinische Versorgung auf dem Land deutlich wieder. Die ersten drei Manuale wurden zu einer Zeit verwendet (ca. 1850-1930), in der es kaum eine professionelle tierärztliche Versorgung im Chiemgau gab und enthalten daher sehr viele Tierarzneien. Die Apotheke war die erste Bezugsquelle für diese Arzneien und der Apotheker war ein wichtiger Ansprechpartner für die Landbevölkerung bei gesundheitlichen Problemen ihrer Tiere. Erst ab ca. 1920 gibt es Hinweise auf eine geregelte tierärztliche Betreuung in dieser Region. Dies führte zu einem Rückgang der Bestellungen von Tierarzneien in der Apotheke, was sich deutlich in Manuale 5 zeigt. Die in den Manualen gesammelten Rezepturen weisen nach dem damaligen Stand der Wissenschaft ein beachtliches medizinisches Niveau auf. Ungewöhnlich für diese Zeit ist der hohe medizinische Wissenstand der Laienbehandler über Krankheiten der Tiere und ihre Behandlung mit verschiedenen Arzneistoffen. Sie liefern ein anschauliches Beispiel für eine Heilkunst, die ihr Wissen und Können aus überlieferter und eigener Erfahrung schöpfte. Bei den angewandten Heilmethoden traten die damals noch verbreiteten abergläubischen Handlungen in den Hintergrund. Obwohl die Laienbehandler der Schulmedizin lange Zeit mit Misstrauen und Skepsis begegneten, wurde neben der Anwendung von ererbten und selbsterprobten Rezepten immer häufiger schulmedizinische Fachliteratur zu Rate gezogen. Damit zeigen sich in den fünf Manualen die Auswirkungen der Medizinalreform und die deutlichen Spuren, die sie in Prien und den angrenzenden Ortschaften hinterließ.

By investigating the resistance characteristics of bacteria from organic and conventional keeping systems of laying hens, it was to be determined to what extent different rearing systems influence bacterial resistance patterns. For this purpose, samples from 10 organic and 10 conventional flocks were investigated 4 times between January 2004 and April 2005. In total, 799 cloacal swabs and 800 egg samples were taken and examined. The isolation and identification of Salmonella spp., Listeria spp., E. coli/Coliforms, Campylobacter spp., and Enterococcus spp. was performed with standardized, cultural methods. Selected isolates of the genera Salmonella (n = 44), Listeria (n = 13), Campylobacter (C. jejuni, n = 218; C. coli, n = 46), Escherichia (E. coli, n = 545; E. fergusonii n = 18; E. hermanii n = 1 ) Citrobacter (Citrobacter freundii n = 9), Enterobacter (Enterobacter cloacae n = 5; Enterobacter sakazakii n = 3; Enterobacter gergoviae n = 2; Enterobacter asburiae n = 1), Pantoea (Pantoea agglomerans n = 2) and Enterococcus (E. faecalis, n = 361; E. faecium, n = 57; other enterococci [E. nonfaecalis/nonfaecium], n = 569) were tested for their resistance behaviour with respect to 29 different antibiotics by means of microdilution. During the bacteriological investigation of the cloacal swabs, prevalences were found for all bacteria groups in the same order of magnitude in the different rearing systems (Salmonella spp. 3.5 % (organic [org.]) vs. 1.8 % (conventional [con.]); Listeria spp.: 1.3 % (org.) vs. 1.6 % (con.); Campylobacter spp : 34.8 % (org.) or 29.0 % (con.); E. coli: 66.4 % (org.) vs. 72.0 % (con.); Enterococcus spp.: 95.5 % (org.) vs. 97.5 % (con.). Eggs were generally infected with less bacteria, most of which were of the genera Enterococcus and Escherichia, whereas Listeria, Salmonella and Campylobacter were only rarely isolated from the samples. Salmonella of the serovar type S. Typhimurium were resistant to up to nine antibiotics; Salmonella of the serogroup B were resistant to up to 6 different antibiotics. All Salmonella isolates proved to be resistant towards spectinomycin. A high percentage of C. jejuni and C. coli isolates showed resistance to flourquinolones; a similar resistance was observed in the case of ampicillin and doxycycline. The Listeria isolates were mostly sensitive towards the tested antibiotics, and only a few strains showed resistance to clindamycin and imipenem. E. coli isolates showed a high resistance prevalence to ß-lactames, doxycycline, streptomycin, and cefaclor. High percentages (54.8 %) of E. faecalis were found to be resistant to doxycycline; macrolides were also only marginally effective. The investigated E. faecium isolates proved to have high resistance rates to clindamycin, fosfomycin and erythromycin, while a significant percentage (9.1 %) of E. faecium had already been classified as resistant to the reserve antibiotic synercid. Other enterococci showed higher resistance rates to doxycycline, erythromycin, fosfomycin, and rifampicine. There were no glykopeptide-resistant enterococci. The analysis of the prevalence rates of sensitive and resistant isolates depending on the keeping system showed a correlation between rearing system and resistance rates: In the case of E. faecalis, a significantly lower prevalence of resistance to tylosin, streptomycin and doxycycline was determined among isolates from organic farms, while significantly higher amounts of isolates were found to be sensitive to enrofloxacin and ciprofloxacin; however, when tested on rifampicin and imipenem, E. faecalis behaved contrary to this. E. coli isolates from organic layers showed significantly lower resistance rates or significantly higher amounts of sensitive isolates with regard to nine agents, while in the case of E. coli from conventional rearing systems, these results could only be observed for two antibiotics. In the case of C. jejuni, significantly better rates were observed for isolates from organic flocks with regard to imipenem and amoxicillin/clavulanic acid, whereas fosfomycin favoured isolates from conventional layer flocks. In the case of 8 antibiotics, the amounts of sensitive and resistant enterococci of the E. nonfaecalis/nonfaecium group originating from organic farms were found to be higher and lower respectively compared to the isolates from conventional farms. Overall, the comparison of the amounts of sensitive and resistant bacteria isolates and the mean MIC values showed that the isolates from organic layer rearing systems scored much better statistically than those from conventional systems. The results show that organic layer flocks reduce the amount of bacteria resistant to antibiotics, as both the resistance rates of the selected bacteria to certain antibiotics as well as the mean MIC values for certain antibiotic agents were lower in organic systems than in conventional ones. Thus, organic livestock farming contributes towards securing the continued effectiveness of anti-infectives.

Analysen und Abschätzung des Mineralstoffgehaltes in Heuproben zur Verwendung in der computergestützten Rationsberechnung in der Pferdefütterung.

Das Ziel dieser Studie ist es, die morphologischen Parameter der Belastung an gesunden und osteoarthrotisch veränderten Schulter- und Ellbogengelenken mithilfe anatomischer und CT-osteoabsorptiometrischer Untersuchungen näher zu beschreiben. In die Untersuchungen wurden 52 Schultergelenke und 53 Ellbogengelenke einbezogen. Beim Schultergelenk steigt die subchondrale Knochendichte vor allem im Bereich ihrer Maxima mit zunehmender Degeneration des Gelenks an; dies trifft für das Ellbogengelenk nicht in vollem Umfang zu. Degenerative Schäden am Gelenkknorpel finden sich sowohl in druck- als auch dehnungsbelasteten Arealen der Gelenkfläche. Für Caput humeri, Condylus humeri und Ulna können Prädilektionsstellen für Knorpelläsionen angegeben werden, während dies bei Radius und Skapula mehr Schwierigkeiten bereitet. An keiner Gelenkfläche konnte eine gute Korrelation von Gelenkknorpeldicke und subchondraler Knochendichte nachgewiesen werden.

Im Rahmen dieser Arbeit wurden Real-Time PCR-Verfahren auf Basis des TaqMan-Systems für die Detektion von Listeria spp. und von Listeria monocytogenes entwickelt und hinsichtlich der Anwendbarkeit für den Nachweis von Listerien in Milcherzeugnissen und Umfeldproben überprüft. Der genusspezifische Nachweis für Listeria spp. erfasst mit Listeria monocytogenes, Listeria innocua und Listeria seeligeri die wichtigsten und am häufigsten in Milchprodukten nachgewiesenen Listerienspezies. Wenn im gleichen Nachweissystem anstelle der fluoreszenzmarkierten TaqMan-Sonde der interkalierende Fluoreszenzfarbstoff SybrGreen verwendet wird, kann das gesamte Genus Listeria, mit Ausnahme von Listeria grayi ssp. grayi, nachgewiesen werden. Der speziesspezifische Nachweis für Listeria monocytogenes erfasst alle getesteten Stämme dieser Spezies (n = 34) und reagierte mit keiner anderen Spezies falsch positiv. Bei der Untersuchung von Reinkulturen waren für beide Nachweissysteme Keimzahlen von 104-105 KbE/ml für einen sicheren Nachweis erforderlich. Nach der erfolgreichen Etablierung der Nachweise für Reinkulturen wurden künstlich kontaminierte Milchprodukte untersucht. Es wurden sowohl unproblematische Matrizes wie pasteurisierte Vollmilch als auch Produkte mit einem hohen Gehalt an Begleitflora wie Weichkäse untersucht. Hierbei waren für einen zuverlässigen Nachweis niedriger Listerienzahlen von 1-10 KbE/g, aufgrund inhibitorischer Einflüsse einiger Probenmatrizes sowie der Begleitflora auf das Listerienwachstum, Anreicherungszeiten in Halb-Fraser von bis zu 48 h erforderlich. Eine negative Beeinflussung der PCR-Nachweise durch Probenbestandteile wurde nicht beobachtet, wenn die Proben mit dem PrepMan Ultra Reagenz aufbereitet wurden. Eine deutliche Verkürzung der Nachweiszeit in problematischen Probenmatrizes konnte durch Separation der Listerien aus der selektiven Anreicherungskultur mittels paramagnetischer Partikel, die mit listerienbindenden Proteinen aus Listeria-spezifischen Phagen beschichtet sind (CBD-MS; KRETZER, 2006), erreicht werden. Die separierten Listerien wurden nach einem kurzen nicht selektiven Anreicherungsschritt (3 h in Trypton-Soja- Bouillon mit Hefeextrakt) mit dem PrepMan Ultra Reagenz aufbereitet und in der PCR eingesetzt. Mit dieser Methode konnte die selektive Anreicherung auf 20 h und die Gesamtnachweiszeit auf 29 h reduziert werden.

At an abattoir there was investigated the visual detectable atony and the provoking of reactions in 545 cattles (127 bulls, 150 heifers, 268 cows) in the period between capitive bolt stun and cutting off of the carpus. In part 1, the complete atony of the carcass, especially of the tail, was used as the basis for the cutting off of the carpus, and there was a mild reaction in 9.8%, a strong reaction in 4.4%. Remarkably, the responsiveness of cows was high and long lasting as compared with bulls and heifers. With exception of 2 improper stunned animals, no animal reacted after 5 minutes. In part 2, reactions were provoked with a knife stabing in the pastern region. The frequency and intensity of reactions decreased in the course of time and increased ascending in the order bulls, heifers, cows. After 5 minutes there was only a weak reaction in one animal. In part 3, the progress of atony every minute was investigated. In almost all animals complete atony was achieved in five minutes, and predominantly identifiable at the tail or by outflowing of ruminal fluid. If an akinesia – as demanded in the German „Tierschutzschlachtverordnung (TierScHV)“ – was used as a precondition for the cutting off of the carpus, the number of animals with reactions greatly increased up to 30.8%. It is concluded that it is insufficient only to wait for an akinesia before cutting off of the carpus as the TierSchV demands. It is recommend to change the original term to „complete atony“ and to set a time limit of 5 minutes after sticking. The results were ascertained for bleeding by chest stab. Other bleeding methods presumably require higher values.