Das aktuelle Bierstudio Archiv
101 Episoden
1 Stunde 43 Minuten
Mein Gast und ich diskutieren über Bio-Transformation: Was ist das? Was für Verbindungen spielen eine Rolle? Und wie kann ich als Hobby-Brauer darauf einwirken?
22 Minuten
Ich habe immer noch Dry February und habe dennoch einen Grätzer gebraut. Dazu war ich unterwegs im Saarland und Franken. Und habe mich in alkoholfreien Alternativen umgetan.
35 Minuten
Was ging in der letzen Zeit brautechnisch, was will ich dieses Jahr angehen und der Stil 26C: Belgian Tripel.
20 Minuten
Heute gibts nur "What's brewing?" und "Der Doktor und das liebe BJCP". Schonmal vorab schöne Feiertage :)
33 Minuten
Pläne für die BJCP. Was ist in Kessel und Fermenter. Kühe auf Drogen...und dann auch noch ein gefährlicher Weizendoppelbock
1 Stunde 6 Minuten
Wir unterhalten uns darüber, warum man eine Nano-Brauerei aufmacht, über deutsche Wirtshauskultur, wie ein Bier bei Faselbräu entsteht und vieles mehr.
29 Minuten
Was mit dem Raw Ale passiert ist, Altstadthof Rotbier und Stil 26B: Belgian Dubbel.
39 Minuten
Ich habe einen älteren Stil gebraut: ein Raw Ale. Deswegen gehts heute um meine Erfahrungen und was passiert, wenn man manche Konventionen über Bord wirft. Ausserdem: Rotbier.
40 Minuten
Heute gehts um die ideale Frequenz für sportliche Betätigung und um den Stil 10A - Weissbier.
27 Minuten
Erfahrungen des letzten Monats und heute gehts um den Stil "Munich Helles".
27 Minuten
Derr Plan für die neue Struktur des Podcasts, Biere in München und Trier. Ausserdem geht heute die neue ständige Rubrik an den Start.
22 Minuten
Eine kleine Zusammenfassung über derzeitiges, Zukünftiges usw.
28 Minuten
Ich war mal wieder viel unterwegs und erzähle deswegen etwas über Umbauten, neue Brauereien und zum Schluss gibt es noch einen Aufruf.
40 Minuten
Eine Übersicht über wissenschaftliche Übersichtsartikel.
18 Minuten
In dieser Sendung geht es hauptsächlich um die Gedanken, die ich mir zu Jahresanfang gemacht habe.
