In this episode, we meet Anastasia from Ukraine and Samet from Turkey – the couple behind Family Taste Bømlo.
After moving to Norway and settling on the island of Bømlo, they decided to build something together: a small food business based on family recipes, authentic ingredients and food traditions from Ukraine and Turkey.
We talk about the fascinating connection between the two food cultures, homemade pelmeni, vareniki, börek, pide and sourdough bread – and why food can be such an important part of identity, family and community.
They also share their experiences of moving to Bømlo, discovering Norwegian culture, learning the language and starting a business from their own kitchen.
And then there is the dream: opening their own bakery in Bømlo.
A warm and tasty conversation about food, family, immigration, entrepreneurship, culture and having the courage to give something new a try.
- - -
I denne episoden møter du Anastasia frå Ukraina og Samet frå Tyrkia – ekteparet bak Family Taste Bømlo.
Dei kom til Bømlo etter å ha flytta til Noreg, og bestemte seg for å skape noko saman: heimelaga mat basert på familieoppskrifter, matkultur og gode smakar frå Ukraina og Tyrkia.
Vi snakkar om møtet mellom to matkulturar, om pelmeni, vareniki, börek, pide og surdeigsbrød – og om kvifor mat kan vere ein viktig del av både identitet og fellesskap.
Du får også høyre om livet på Bømlo, møtet med norsk kultur, den litt uventa opplevinga av at nordmenn faktisk er ganske hjelpsame – og draumen om ein dag å opne sitt eige bakeri.
Ein varm og smakfull prat om mat, familie, integrering, gründarskap og det å våge å prøve noko nytt.
---
Bli støttespiller for Sunnhordlandpodden:
I dag har podkasten ingen sponsor. Det er ikkje alltid like lett å få sponsorar til kvar episode av Sunnhordlandpodden – men heldigvis finst det ein liten gjeng som støttar podkasten som støtteabonnentar.
For 29 kroner i månaden er dei med og gjer det mogleg å halde podkasten i gang. Slike bidrag betyr meir enn du kanskje trur, og gjer det lettare å lage nye episodar som løfter fram spennande folk og gode historier frå Sunnhordland.
Har du glede av podkasten og har lyst til å vere med og heie?
Då kan du bli støttespelar.
Gå inn på: https://creators.spotify.com/pod/profile/sunnhordlandpodden/subscribe
Kommentare (0)
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.