In this episode, we meet Anastasia from Ukraine and Samet from
Turkey – the couple behind Family Taste
Bømlo.
After moving to Norway and settling on the island of Bømlo, they
decided to build something together: a small food business based
on family recipes, authentic ingredients and food traditions from
Ukraine and Turkey.
We talk about the fascinating connection between the two food
cultures, homemade pelmeni, vareniki, börek, pide and sourdough
bread – and why food can be such an important part of identity,
family and community.
They also share their experiences of moving to Bømlo, discovering
Norwegian culture, learning the language and starting a business
from their own kitchen.
And then there is the dream: opening their own bakery in Bømlo.
A warm and tasty conversation about food, family, immigration,
entrepreneurship, culture and having the courage to give
something new a try.
- - -
I denne episoden møter du Anastasia frå Ukraina og Samet frå
Tyrkia – ekteparet bak Family Taste Bømlo.
Dei kom til Bømlo etter å ha flytta til Noreg, og bestemte seg
for å skape noko saman: heimelaga mat basert på
familieoppskrifter, matkultur og gode smakar frå Ukraina og
Tyrkia.
Vi snakkar om møtet mellom to matkulturar, om pelmeni, vareniki,
börek, pide og surdeigsbrød – og om kvifor mat kan vere ein
viktig del av både identitet og fellesskap.
Du får også høyre om livet på Bømlo, møtet med norsk kultur, den
litt uventa opplevinga av at nordmenn faktisk er ganske hjelpsame
– og draumen om ein dag å opne sitt eige bakeri.
Ein varm og smakfull prat om mat, familie, integrering,
gründarskap og det å våge å prøve noko nytt.
---
Bli støttespiller for Sunnhordlandpodden:
I dag har podkasten ingen sponsor. Det er ikkje alltid like lett
å få sponsorar til kvar episode av Sunnhordlandpodden – men
heldigvis finst det ein liten gjeng som støttar podkasten som
støtteabonnentar.
For 29 kroner i månaden er dei med og gjer det
mogleg å halde podkasten i gang. Slike bidrag betyr meir enn du
kanskje trur, og gjer det lettare å lage nye episodar som løfter
fram spennande folk og gode historier frå Sunnhordland.
Har du glede av podkasten og har lyst til å vere med og
heie?
Då kan du bli støttespelar.
Gå inn på:
https://creators.spotify.com/pod/profile/sunnhordlandpodden/subscribe
Kommentare (0)
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.